浅草有一家由老字号家族经营的温馨店铺，提供寿司和鳗鱼料理。我们在那里感到非常舒适，不知不觉地呆了很长时间，酒也喝得很顺畅。开始时，店家送上了一份小吃，是番茄和盐，我们点了一杯轻松的酒。店内共有40份鳗鱼盒饭，尽管如此，女主人非常亲切，陪着我们开玩笑并欢笑着。肝脏烧烤需要大约20分钟的时间，所以我们点了一份自制的薯条来填时间。这份薯条简直太棒了，超越了感动，是我一生中吃过的最美味的薯条。虽然我并不太喜欢吃薯条，但不管别人怎么说它是“名物”或者“这里的薯条很好吃”，我通常只会说“嗯，是的”之类的感觉。但这里的薯条实在是特别好吃！我甚至说想带一份回家，但他们告诉我最好是现场烤好后才拿回家吃，因为回家后再烤就不太好吃了。所以我决定还是在店里再次品尝这美味的薯条。 在享受薯条的美味时，正好上来了鳗鱼肝脏，质感新鲜且富有嚼劲，微苦的味道也非常美味。当然，主角鳗鱼也非常美味，白烤鳗鱼外酥脆，内鲜嫩，搭配清爽的日本酒非常美味。外酥脆，内松软，搭配芥末是一道清爽的小吃。 最后点了鳗鱼，由于已经吃了很多小吃并喝了不少酒，所以选择了份量最小的。他们精心烹制，调味不过分甜，搭配稍硬的米饭，非常美味。意外地，我一口气吃完了，鳗鱼的厚实和米饭的口感都刚刚好，令人满足。 店家的热情和关心也让我们的唯一休息时间变得非常美好和幸福。我们度过了非常美好的时光，所以一定会再次光顾这家店。

凭直觉选择的那家鳗鱼店在新年的第一顿餐点上表现得相当出色。在浅草，即使在新年期间也不会为外出用餐而烦恼，因为几乎每个地方都开门营业，所以我们在逛街的同时与同伴共同决定了这家店。浅草的鳗鱼大长（发音不确定）的店名是用破音文字写成的，读起来更加困难，而且没有提前做功课，这是我第一次来。店里有其他顾客，前后都有人。店内因为是正月特别热闹。点了餐前小吃烧鱿鱼250日元×2、红雾岛威士忌（加冰）650日元、红雾岛威士忌（加苏打水）700日元、烤蛤蜊1200日元×1（2个）、鳗鱼饭（松）3900日元×2（附汤），总计10850日元。我们点了鳗鱼要烤得适中，烤得刚刚好，虽然没有特别突出的味道，但一点腥味都没有，鱼肉鲜嫩多汁，鳗鱼的酱汁也非常美味。酱汁既不太甜，也不太咸，清爽而美味，份量也很得体。虽然我们没有点大份量的米饭，但普通份量的米饭真的非常少，所以如果要享受一顿正常的餐点，建议点大份量的米饭，如果有特大份量的话，也值得一试。虽然米饭的量少，但味道不错，适合追求清爽口感的一餐。我们非常满意，吃完饭后在店里稍微休息了一下。旁边的座位准备了一锅，散发出的诱人香气令人垂涎欲滴，虽然我不记得那锅是什么，多少钱，但那个味道一定非常美味，因为看到其他客人的表情以及每一口都引发的鼻子发出的声音，我认为那锅绝对不容错过。截止到2023年1月，食用者评价为3.09。

我喜欢鳗鱼，所以如果被问到想吃什么，我会答鳗鱼。在浅草有许多鳗鱼餐厅。我去了几家，但我最喜欢大长先生的。非常美味。姐姐也很友好，他们还有美味的日本酒和烧酒。鳗鱼肝也很大，非常满足和美味。这是我想再次光顾的店。谢谢你的款待！我写了一篇博客。链接：https://ameblo.jp/6-sense/entry-12302737606.html?frm_id=v.jpameblo&device_id=01fc8bdabb544ba084599d932a342ce7

有一家隐藏在稍微偏远的地方的小店。虽然需要等待一段时间，但价格非常合理，因此我并没有期望太高，但份量足够，味道非常美味。在东京很难找到这个价格和质量的组合。我会再来的。

中层的鳗鱼饭很划算，0.75条梅鳗鱼2450日元，1.5条中层鳗鱼3850日元。毫不犹豫地点了双层的中层鳗鱼饭。加了大碗米饭和肝吸，总共4250日元。因为要等一段时间，我看了看小吃菜单，有刺身和小吃等各种美味，还有寿司菜单。这家应该是鳗鱼寿司割烹店吧。至于关键的鳗鱼味道，蒸得很好，烤得也适中，但是鳗鱼本身有点油腻，蒸得太软了，口感有点不够。以这个价格来说，最好的鳗鱼饭可能有点难找。总之，吃得很饱！

这家鳗鱼店我很喜欢，但去了本所吾妻桥的知名店，却发现已经卖完了，关门了。开门不到一小时。然后我坐电车去了大长先生的店。那天正好是隅田川的烟花大会，店里也非常热闹。我带去的朋友也非常高兴。价格实惠，味道美味。我很喜欢。看起来是家庭经营的感觉，常客很多。浅草有很多鳗鱼店，如果有机会，我想到处走走。谢谢款待！

在三酉时分回到店里。一进店，右边是寿司吧，其他地方是席地座位，给人一种传统料理店的温馨氛围♪除了菜单上的菜品，还有一个特色菜单，包括时令食材，非常丰富。首先点了鸡肝烧和银杏，还点了其他4到5道菜，餐具、摆盘和味道都还不错，让人期待不已♪后来又点了白烧、鳗鱼重（松）和铁火卷（中鳟鱼）。考虑到现在的情况和地点，鳗鱼的价格相当合理。但是……鳗鱼价格一直在上涨，而菜单上的价格没有变化，这反而让人有点担忧！伴侣点的白烧上来了，确实有点小，估计可能是6两吧……鳗鱼重（松）也是同样大小。蒸、烤、酱料个人觉得还不错，但这个大小对于“现代人”来说，还是有点不够。但从价格来看，可能还算合理吧。有点让人疑惑的是，鳗鱼重和白烧的价格是一样的。虽然鳗鱼重还附带了饭（当然！）和汤（另外还有鳗鱼肝汤），但……如果白烧和鳗鱼重有明显的“差异”的话，我能理解，但通常来说，白烧只卖一点点便宜吧？铁火卷（中鳟鱼）的价格设定有点高，所以期望相对较高，但哎呀……有点臭……也许是偶然的，也许是因为是“现在这个季节”，不过这个结果真的令人遗憾。如果价格低廉，这些问题都可以忍受，但如果要收取一定的费用，那就不能接受了。从对话中看，服务员应该是女儿，服务态度非常好，特色菜也还可以，但遗憾的是，整体印象不太好……

好吃。简单。可能有点不够肉质，但很好吃。

周末的浅草人挤人，餐馆都很拥挤。周末下午4:30左右，我寻找一家似乎比较空闲的餐馆。这家餐馆从外面看不到店内情况。打开拉门后......有两组客人。★ 餐前小吃 ¥200★ 中生啤酒 ¥650★ 乌龙烧酒 ¥550★ 烤鳗鱼 ¥2,850...等等，我点了烤鳗鱼。共有1.25条，2,850日元......也就是说，0.25条鳗鱼约为516日元。以我个人的标准来看，0.25条鳗鱼应该在650日元左右，所以性价比相当不错。味道也还不错，只是有一小段保鲜膜附在鳗鱼上......也许是冷冻保存的蒲烧。

标题虽然透露了一切（笑），但在浅草有许多鳗鱼店，所以在漫步时，我找到了这家餐厅。在食评网站上，它在浅草鳗鱼排名中位列第20位，位置相对中庸（笑）。确实，有许多受欢迎的鳗鱼店，但无论多美味，排名靠前的店总是拥挤不堪，而排名中下的店通常会相对低调。然后就是这家“大长”餐厅。对于想要吃到高质量且价格适中的鳗鱼的人来说，这是个不错的选择^ ^点餐后，慢慢烤制的鳗鱼上桌，表面涂有香浓的酱汁，散发着诱人的香味，肉质鲜嫩多汁，酱汁渗入了饭里。太好吃了！还有一碗免费的汤，价格在2000日元左右，真是物有所值。至于其他菜单，除了寿司之外，几乎都是居酒屋风格的小吃菜肴，种类丰富。顺便说一下，吧台座位上有像寿司店一样的玻璃板。因为吃了鳗鱼饭已经有点撑了，所以我点了店推荐的“玉子烧”。厚实而美味！我非常喜欢！我还点了一份金枪鱼刺身，尽管我不喜欢生鱼片的生腥味，但这个真的很好吃，一点生腥味都没有。我个人觉得找到了一家好餐厅，但唯一的缺点是，除了鳗鱼外的价格有点高...一品料理和酒水都不便宜。虽然这家餐厅可能因为不位于繁华街道而没有太多客人，但即使在晚餐时段也只有一些客人（汗）。总之，虽然我没有尝试所有菜单，但所有的菜都非常美味。如果不想排队等候受欢迎的餐厅，只想来吃份价格适中的美味鳗鱼饭，这里是一个绝佳的选择。它总是不太拥挤。※但请不要对味道有过高的期望（笑）。

浅草雷门通往公园大道，第一个十字路口处有一家名为"寿司鳗鱼大长"的餐厅。我之前经过这里几次，但这是我第一次光顾。餐厅内有5个吧台座位、3张四人桌和2个四人座地台。由于是第一次来，我请店员给我看菜单。白板上推荐的菜品有"鳗鱼重松"（2,850日元，不含税）和"鳗鱼重梅"（2,450日元，不含税），我问了一下它们的区别，松是一整条鳗鱼，而梅则是三四分之一条鳗鱼。于是我点了"鳗鱼重松"。一位短发、白发、瘦身材的中年男士告诉我需要等待大约30分钟，我当然同意了。这位绅士就是大长的第二代店主长岛克幸先生。他散发着浅草职人的风采，真是一位很有韵味的人。 据说大长已经经营了70年，目前是由第二代店主、女主人和女儿三口人经营。当看到其他客人的点的"刺身拼盘"和"天妇罗"上桌时，都看起来非常美味。正好30分钟过去了，我的"鳗鱼重"终于上桌了。女儿说客人们常说这里的鳗鱼有点小，但实际上这个尺寸是江户前鳗鱼的标准尺寸^^外面烤得香脆，里面蒸得很入味，肉质浓郁且充满奶油口感。配以酱油和味醂的调味，简洁而美味。女儿说："在浅草，要经过100年才能称得上老字号。"她这样谦虚地说。这里的鳗鱼确实带有老字号的风范(^-^)v 美味可口！感谢款待！

浅草寺参拜后，我们决定吃点鳗鱼，于是在四处逛逛时发现了这家餐厅。虽然菜单的展示引起了我的注意，但出于临时决定，我们走了进去。我点了一份1900日元的鳗鱼饭。然后，老板似乎一个人忙碌起来了。等待了超过40分钟。如果他们是在现场处理、蒸煮和烤制的话，这个时间应该是差不多的。期待已久的鳗鱼饭终于来了...总体来说，鱼很嫩，但肉很薄，吃起来感觉不够丰盛。不知道是怎么回事？之后，慢慢有了一些其他客人，他们似乎也都经历了同样的情况。我告诉自己以后不会再来了，然后离开了。