我可能已经访问了近20次。自开业以来一直担任主厨的竹中厨师因要开设专门的刨冰店“上原食堂”而离开了Kufuku。这座已有70多年历史的珍贵古民居提供的菜肴以长时间的发酵和成熟为特色，将时光流逝的主题融入其中，同时还提供美味的酒水。市川厨师出色地继承了这一主题，他的作品无论从外观还是味道上都令人惊叹。无法用一言以蔽之的复杂口味与融合的酒水一起刺激味蕾。这家宁静的古民居座位虽然每个都值得推荐，但我最喜欢的还是二楼的连续和室。座位面对着安静的街道，远离秋叶原的喧嚣，天花板高，木质结构带来了宜人的凉爽感，空调效果很好。从一楼厨房运送食物的楼梯陡峭，我一直认为这是一项艰巨的工作，但我还是会选择这个座位。这次的菜单以海鲜、水果、发酵和成熟为主题。与菜肴搭配的酒水包括能感受到意大利海风的葡萄酒。每道菜都充满了对食材、烹饪方法、香料等方面的特殊关注和热爱，每次都让我感到非常钦佩。即使厨师变了，但老板兼总裁的坚持不变，所以我对未来的访问感到非常期待。

难度★★☆☆☆☑️午餐特供【短餐】(4,500日元)☑️"Coco Farm Winery的葡萄醋苏打" (700日元)。* Report✍️ 《推荐要点》 ☑️对翻新后的店铺感兴趣的人☑️想轻松享受法式午餐的人☑️喜欢葡萄酒和奶酪的人6月可能会变得很忙碌。对于梅雨的感觉可能会变得复杂，所以我一个人预订了午餐，准备打起精神。我一直很好奇的"KUFUKU±"终于去了！与中野的"me at park"、"Boqueria"和"root"有关系的店铺我都去过了，无论是氛围、服务还是食物...真的强烈推荐。"KUFUKU±"是一家法式餐厅，改建自有着70多年历史的古老房屋。背后还有一家著名的"Fruf de Saison"餐厅，我以前去过那里，但我从未想到在隔壁的小巷里会有这么美丽的地方...！去看了一下，有四个好处☑️即使是一个人，也给了我选择坐在吧台还是沙发的选项☑️在用餐后，让我参观了二楼的空间（包括葡萄酒储藏室等）☑️享受了与食物搭配的葡萄酒（或无酒精饮料）☑️菜单上每道菜的解释都非常详细因为这是我第一次来，所以我选择了"短餐"。这个季节性的菜单以"花卉、香草和发酵成熟"为主题，提供了一系列从开胃菜到甜点的小奢侈品。☑️"最中"柔软的马肉与青森县的成熟黑大蒜搭配，上面铺有甜蜜的干果（枣）和万寿菊。还包裹着千叶县大多喜町的"千"芝士，从第一道菜开始，葡萄酒的味道就更浓郁了。☑️"绿芦笋"佐贺县的芦笋搭配薰衣草和发酵蘑菇酱。奶油酱温暖而浓郁，让人感受到残春的气息。上面铺有香脆的湿豆腐皮，享受到酥脆的口感。☑️"今日主菜"宫崎的日向鸡鸡肉鲜嫩多汁。搭配黑糖和扁豆酱，底下是炖烂的小扁豆。皮脆内有嚼劲，与水芹一起品尝时带有异国情调的元素。伴随着酸味的面包，被蒸熟的面包。黄油味道非常诱人...！混合了腌制鱼子和鳀鱼的调味品，这种咸味让我印象深刻！对于喜欢面包的人来说，这是一种享受。我多次续杯了。☑️"拉面"真鲷鱼加入日本清酒烤制而成的汤底。搭配着喉咙舒适的开化楼面条，加入柠檬油和盐，成为一道清爽而美味的佳肴。☑️"冰沙"使用了鴨川的有机"时光"。味道自然而带有香料，具有成熟的风味。用餐后参观了二楼。粗略估计有100多种石头建造的葡萄酒储藏室，充满了顾客的签名以及保留下来的缝纫机和木质建筑，传达出温馨的氛围。工作加油，希望能再次享受奢侈的一天！

末广町的KUFUKU±先生。在建筑之间突然出现的传统民居餐厅就在这里。虽然有着和风氛围，但它是一家法式餐厅。现在是晚餐时间。我们点了秋季特选套餐。【菜单】◇最中鸡肝慕斯 马告坚果◇鲣鱼 熏胡桃 紫蒜◇落地鳢鱼 米油杏仁 山一酱油厂辣椒酱 酒醅◇发酵糙米香菇 虾薯条开心果◇真鱼鲣鱼栗子 Chartreuse 金桔◇鸭子西餐芥末 花椒 银杏◇拉面开花楼 芥末 鱼露花椒酱◇桃子酸奶 卡拉曼西橙 橄榄油◇黑芝麻香草 杏果 青柠美妙的料理，将和风食材巧妙融合。这是一道展现了厨师创意的美丽菜肴。工作人员也非常体贴，让我们度过了愉快的时光。非常感谢。

古民家的舒适空间让人感到放松，可以悠闲地享受美食，性价比相当高，氛围也很好。菜单非常有品味，吸引了我的兴趣，一开始就让我感到兴奋。上菜的时候也非常精致，再加上七杯的搭配，让我在微醺的状态下愉快地享受了这顿饭。

非常美味。菜肴和食材的解释也很详细，很容易理解。酒类种类也很丰富。店内环境宁静，氛围好。因为座位很快就满了，所以最好提前预订。

我吃了午餐的短餐。每道菜都非常注重原料，味道非常精致。特别是拉面的汤，非常温和而且顺滑，让人不禁多喝了几口。另外，单独享用的葡萄醋苏打也很清爽美味。

我最近去了一家叫做Kufuku的餐厅，这是我从我的关西朋友那里得知的，自那以后我成了他们的忠实粉丝。无论是外观还是味道，都非常精致和美味，真的太棒了！每道菜都让我感到非常满意，体现了他们对待客人的用心款待！这次我来的是午餐，所以我也尝试了软饮料的搭配。尽管看起来像酒精，但都是软饮料，哈哈。当然，他们也有酒精饮料！软饮料的搭配也非常棒！令人感动！很难找到这么美味的饮料，能够与如此美味的食物相得益彰。如果你喜欢京都和传统日式民居餐厅，我强烈推荐这家！

古民居翻新的餐厅。氛围十分好，午餐选择这里真是正确的决定！每道菜都制作得非常精致，整个套餐中加入的异国风味拉面也带来了意外的惊喜。饮料方面，还有一些不常见的软饮料，味道也很不错！

所有的食物都非常美味。它们都有精心调配的味道，真的无法用其他方式来形容，非常出色。葡萄酒种类也很丰富，我觉得有很多日本的葡萄酒。餐厅的氛围也很舒适，度过了美好的时光。

工作日的午餐，在预约的古民居餐厅里，室内以蓝色为主题，氛围舒适且时尚。食物都很美味，而且用餐器皿也很精致。虽然很时尚，但服务员也很友善，服务的时机也很好。我非常喜欢，肯定会再去的。

工作日的午餐，提前预约后前往。包括甜点在内的5道菜的简短菜单。点了气泡酒、清酒和葡萄酒的三杯搭配，店家欣然同意。每道菜都有对产地、制作方法和生产者的执着与尊重，搭配的饮品也同样讲究。享受了美妙的搭配。特别是清酒的“岩清水一滴入云”，初次尝试，感动不已。与螺的酱汁是最佳搭配，非常感谢。下次想和酒友们一起前来。

小时候，我记得我奶奶家的楼梯很陡，让我感到惊讶。但是，这家餐厅的楼梯更陡，要小心。一进店，娱乐就开始了。它位于秋叶原和御徒町之间的一座古老民居，坐位宽敞，时间流逝得慢，食物美味。有许多以花装饰的菜肴，令眼睛和舌头都愉悦。虽然因为季节的原因，我的嗅觉有点迟钝，但这个环境和食物的搭配都让我享受到了一切，非常棒。饮料种类繁多，让人难以选择，虽然有点麻烦，但这是一段幸福的时光。当然，总体来说价格偏高，但我觉得为了这一天，一直以来的努力都是值得的。我觉得自己稍微值得一些认可，心情非常好！我想在再次克服困难时再次光顾这家店。

【#kufuku暮富食 / 末広町】价格范围：¥10,000 从末広町站步行2分钟⭐️ 食べログ 3.57−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−这次点了古民家法式短餐。这次似乎以花为主题，所有菜肴都有花装饰。即使是短餐，也足够吃。菜肴制作精致，非常美味。这次点了日本酒，下次去的话会建议搭配葡萄酒。个人推荐度：★★☆◉ KUFUKU±050-5597-3186 东京都千代田区外神田4-11-8 https://tabelog.com/tokyo/A1311/A131101/13233744/#末広町 #末広町美食 #末広町晚餐 #法式 #美食分享 #东京美食 #东京美食部 #东京美食巡回 #美食控 #想和美食爱好者交流 ===========

我与年龄相差23到25岁左右的朋友们一起吃饭。为了迎合他们的年龄层选择了一家餐厅，并且特意考虑了不要选择过于高档的店，以免让他们觉得只是老板在请客。我很用心地挑选了这家餐厅。内心非常高兴，因为这个选择可能会给他们留下深刻的印象。令人意外的是，这家餐厅的菜品非常出色，属于一流水准。实际上，这已经是我第二次来这家餐厅了，大约是5到6年前的事了。那时我也是和一群年轻人一起来过这家有特殊回忆的餐厅。这家餐厅的氛围不太正式，有着古老而温馨的农家风格。他们以简单的方式呈现古老的美食，深受20多岁到30多岁年龄段的朋友们的喜爱，因为这一代人更注重朴实无华。我也非常喜欢这种类型的餐厅。尽管氛围和菜品质量都非常出色，但由于价格的原因，来这里的客人通常相对年轻。这样的地方反而让人感到更放松，不需要过于拘束，这点非常棒。我喜欢格兰梅松（一家高档餐厅），但有时候会感觉到对方过于紧张，或者感觉太正式了。有时候我想听听厨师的介绍，有时候只是想随意地光顾一下。这家餐厅在我想要随意用餐的时候，竟然成了出乎意料的好选择。

进入餐厅后，我感到了非常好的氛围。因为那天下雨，店员给每把伞都贴上了号码，以免弄混。我之前预订了一个9道菜的套餐，本以为不会吃饱，但在这个套餐的最后，我真的吃得很饱。而且，味道也相当不错。店员们也非常亲切。服务也非常好。

在我告诉他们我怀孕了后，他们详细询问了我不能吃的食物，并且满足了我的特殊要求。而且，他们非常仔细地解释了每道菜的内容，服务也恰到好处。虽然这是我第一次尝试他们的午餐，但鲷鱼拉面真的很美味。

有楼梯和坡度陡的走廊，改建的私人房间...即使只是参观建筑也很有趣！这次我们预订了3人，【私人房间】竟然在蔵内(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))✨这是一次宝贵的体验！【标准套餐】【香槟】【白葡萄酒】菜肴是“和法融合”，外观和味道都非常棒。我们还点了一瓶“香槟和日本产”的葡萄酒。服务也很棒，度过了美好的时光。

发酵和法式料理的搭配非常出色，酒与菜品的协调也令人满意。每一道菜都细致入微，味道美味无比。古老的民居环境为美食增色不少，我们度过了非常愉快的时光。我一定会再次光临这家餐厅。

我在一周年纪念日的晚餐上使用了这家餐厅。套餐的分量恰到好处，上菜的时机也很好。菜单对于初尝法国菜的人来说可能有些难以理解，但使用了许多季节食材，令人惊喜的菜品，无论是外观还是味道都很愉快！拉面和春笋甜点非常美味。女性服务员的态度也非常好！餐厅内灯光较暗，每个座位都摆有蜡烛，氛围非常棒。由于是纪念日预订，他们给我们安排了一个半私人包厢。除此之外，还有开放式座位和二楼，座位数量似乎很多。前来用餐的大多是两人组，有情侣、夫妻、年轻女性和女士们各种各样。有些人打扮得很漂亮，而有些人穿着休闲。如果你想在秋叶原享受一顿特别的餐点，一定要来这家餐厅！

位于御徒町地区的一家以古民家法国餐为名的餐厅。外观像传统老旅馆，与周围的环境不太相符。内部环境相当昏暗，给人一种宁静的氛围。他们将建于70年前的建筑经过精心翻新，但保留了古老的风貌。可选择无酒精配餐也很贴心。餐点以和式和野味为主，使用了许多陌生的食材，享受到了新颖的菜单体验。