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élan vital
Elan vital ◆ エラン ヴィタール
3.54
代代木
法式
30,000-39,999円
30,000-39,999円
营业时间:每天一双 周日开放
休息时间:不规则
東京都渋谷区代々木1-20-4 代々木ダイヤビル 1F
照片
20
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详细信息
预订信息
仅限预约 由于很难接听商店的电话,请在深作直俊(09026713540),藤原敏树(08056397182)或Facebook上按姓名搜索,并在预订时发送消息。 *关于取消,我们将在当天收取100%的餐费,在前一天收取50%的餐费。
带儿童
允许儿童进入 *高中生及以上儿童可以参观餐厅。
付款方式
不接受信用卡 不接受电子货币 接受二维码支付 (PayPay)
餐厅服务费
不收取服务费,不收取任何费用
此费用为餐厅收取,与平台无关
座位数
10 座位 (所有表)
个人包厢
吸烟与禁烟
所有座位均禁止吸烟
停车场
空间与设备
时尚的空间、宁静的空间、座位宽敞
评价
20
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なかたす
4.20
我去了距离代代木车站5分钟路程的【élan vital】餐厅!本月底,公司总裁为我们举办了庆祝本月努力工作的会议!我们来到了Elan Vital餐厅!这家餐厅以5D餐厅的概念而闻名,提供了与美食相结合的影像和音乐,是一家别具一格的餐厅。这里的厨师曾在巴黎的三星餐厅受过培训,为我们提供美食。这里的菜品是根据顾客的要求以及与餐厅一起决定的,您甚至可以在盘子和玻璃上打印名字和回忆照片,这是一个完美的惊喜!这是我第一次在入座之前通过Zoom与餐厅进行会议!我记得一天只接待一组客人,所以餐厅全力以赴地招待了我们!一进入餐厅,就感受到了一种与传统餐厅完全不同的氛围!有各种各样在餐饮场所从未见过的设备!排列整齐地放着,就像实验室一样!据说他们使用3D打印机制作餐具和菜肴。实际供应的食物,请看照片!两名工作人员贴身为我们提供服务,让我们感到宾至如归。这次我们是以公司成员的身份前来,所以他们还在盘子上为我们印上了公司名称等特殊服务。这类注重表演的餐厅往往菜品味道一般,但这里的味道非常正宗的法式料理!他们还会根据您的口味在菜单上进行调整,这真是太棒了!我强烈推荐在重要的纪念日来这家餐厅!太美味了!!
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やっぱり蕎麦
4.70
这家餐厅与其他餐厅截然不同。在这个春天进行了翻新并重新开业,享受了令人愉快且独一无二的体验。白天和晚上只接待一组客人的私人餐厅。在到店之前,您可以通过Zoom会议告诉他们您喜欢的食物和爱好,然后他们会为您提供完全定制的菜单。打开门口后,您会发现一个实验室,里面有各种设备,令人惊讶。餐具也是使用3D打印根据客人的需求制作的,所以您可以带回很多特制的餐具,这非常令人高兴。他们还可以为您准备专属的标志,所以即使更改餐厅名称也是一个有趣的选择。付完包括葡萄酒搭配在内的每人35000日元(含税)后,您会对此感到满意。藤原大厨和深作大厨的精湛技艺让人欣喜若狂。-蟹味噌、玉子、海胆-蘑菇烩饭和苹果汁☆去掉水分的软糯烩饭,味道浓郁,米饭的味道也很浓烈。-新洋葱和玉米浓汤☆☆在冰块里,温度适中。甜味和洋葱的香气浓郁,非常出色。-鸭肝和粉红胡椒的佐餐☆☆猪肉的风味适中,质地坚硬,味道也不错。芥末味道果味十足,味道深沉。-甜虾和奶油奶酪冻蛋糕两只猫相互拥抱,非常可爱。这道菜清新可口。-鲷鱼刺身☆☆伴有清汤果冻和红葡萄酒盐。以鳄鱼为灵感制作的器皿。清汤果冻的咸味浓郁,口感丰富。-鸭肝冻蛋糕中的酸味和甜味平衡得很好,就像点心一样。-带鱼烤☆☆☆伴有日本清酒和鲣鱼出汁黄油酱。酱汁非常美味。鲣鱼质地松软,味道极佳。-爆米花☆☆-196℃,松露油爆米花。冷冻的爆米花口感极佳,回味无穷。-牛舌烤☆☆☆涮肉,花椒,蛋黄酱。牛舌厚切,口感酥脆,非常美味。带有甜味的酱汁与牛舌搭配得很好,虽然不常见但相得益彰。边吃边搭配花椒,味道丰富多彩,非常美味。甜点是在餐桌上投影出宇宙和恐龙。恐龙骨头有部分可以食用。这远远超出了预期。来到这里,没有人不会感到惊讶。这里提供了对用餐时间的全新诠释。
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mczshow
4.20
自己本来可能不会选择,但受到邀请前来店。离车站很近,稍微走了一小段路就进店了!今天会带来什么令人兴奋的体验呢?来吧!哎,这个创意,简直是变态。不仅美味,设计也非常独特。这绝对是要常来的地方。下次可以再约会时来访。
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だーゆら
5.00
5D娱乐餐厅【élan vital】@elanvital_fukasaku 以视觉和五感共享的方式,享受现代法国美食,还有梦幻的投影映射,适合庆祝生日等特殊场合。#过去照片#elanvital #爱兰维塔 #代代木美食 #代代木 #北参道 #北参道美食 #美食Instagram #美食女孩 #现代法国料理 #涩谷美食 #涩谷 #美食巡回 #美食Instagram #投影映射 #生日盘 #回忆照片 #喜欢咖啡的人互相关注 #咖啡Instagram #美食账号 #想认识美食爱好者 #东京美食 #新宿美食 #代代木上原 #代代木上原美食 #代代木公园 #fluke认证大使 #食评高评分 #B级美食
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グルメン3503
4.30
这家餐厅是我一直想去的地方,终于成功预订了午餐时间。无论是午餐还是晚餐,套餐价格都一样(午餐和晚餐各有一个时间段:中午12点和晚上7点,要按时到,不能迟到)。这家餐厅的座位不多,内部装修精致,氛围暗淡,让人可以悠闲地享受美食。从菜单上看不出会有什么出来,当然食物也非常美味,但最重要的是,连续不断的意想不到的表演。约2个半小时的娱乐表演过得飞快,一点也不会让人感到厌倦。如果我详细描述的话可能会剧透,毕竟惊喜会消失,所以这次我会克制不多说。个人建议至少去一次。套餐只有一种,包括菜肴、服务费、5杯配酒和消费税,总共18500日元,我认为性价比很高,考虑到提供的内容。再次感谢美味的餐点。
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f73781
4.20
听说这家餐厅以投影映射为特色。实际去了之后,除了投影映射,还有各种趣味和解谜元素,让你可以同时享受美食和乐趣,宛如一座超越传统餐厅的娱乐公园。整个店内都很暗,就像进入了奇妙的仙境一样有趣。即使和完全陌生的人一起去,也不会无话可说。厨师长负责后厨,藤原厨师负责前厅。他们两人共同设计菜单和表演。这个充满创意和趣味的氛围让人联想到在北欧、西班牙或丹麦等地工作过。但事实上,厨师长最初是和食出身,曾是上班族,在公司的法国餐厅工作时学习了一些,而藤原厨师则在法国度过了一段时间。令人惊讶的是,包括投影映射在内的各种创意都是他们自学成才的。他们每天从各种地方汲取灵感,如果发现有什么有趣的东西,就会打电话询问,这些踏实的努力最终汇聚成了这个作品。至于菜单,他们大约每3个月会稍微调整一次,因为如果彻底更改会导致运营问题,所以他们选择逐渐改进。这种对细节的关注让这家餐厅非常有吸引力。但遗憾的是,菜的味道并不特别出众,只能算是普通的法餐。这家餐厅更注重氛围,而不是美食本身。不过,还是值得一试的。如果带着女性前去,肯定会很有趣。这是一家适合纪念日或庆祝活动的娱乐餐厅。
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Micki_Nishicoque
3.40
标题就像是说的那样,指示很多,所以没有时间安静地进食。哈哈,如果没有一定的理解力和集中力可能会很困难...我觉得带母亲去的话是不可能的。哈哈,餐点本身在摩登美食中是常见的模式(如熏烤和液态氮),但口感还是不错的。从食物中获得的惊喜可能不多(也许是因为我已经麻木了...)森林里的小熊很美味。配菜的叶子味道非常浓郁。
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PekopekoAnnie
4.00
我终于有机会前往我一直感兴趣的餐厅,这家餐厅结合了投影映射和美食。餐厅位于一个不容易找到的地方,但店主在外面等待着我们。在灯光昏暗的店内,每道菜都像一场艺术表演一样呈现,非常有趣。菜品的名称和顺序都经过精心设计,让我有机会想象出一个故事。每道菜都精致而令人愉悦,真的可以用五官来感受。从蓬松的鸡蛋到伴随着美酒的软木塞,再到新鲜制作的宝石和市售的饼干,以及一个我亲自完成的森林场景,还有一个会让你笑出声的爆米花,以及代表大自然的主菜和地球历史的甜点。我知道这听起来有点令人费解,但这里有许多高级食材和有趣的元素,每一道菜都美味又令人愉快,强烈建议您亲自去体验。如果您喜欢解谜游戏、逃脱游戏或浪漫的事物,我特别推荐这家餐厅◎。
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Yuna.jp
4.00
每道菜都有不同的呈现方式,就像TeamLab一样的投影映射,是每个女性都会喜欢的餐厅。所有的菜肴都非常美味,特别是牛舌,是我吃过的最嫩的,刀子轻轻一切就开了。餐后的咖啡也令人印象深刻,我后来还买了回家!酒水也包括在内,以18,500日元的价格非常划算,我想再次光顾这家店♩
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maco.s
4.40
特殊场合选择的餐厅!结合法式美食,可以在投影映射和装置艺术中以五官感受乐趣。每道菜都有不同的故事情节,菜单是随机的,你可以在品尝每道菜的同时猜测故事情节。使用镊子和小瓶等工具自己完成菜肴的过程也会成为美好的回忆!所有菜肴都美味且精致。对不喝酒的人来说,也有茶品搭配!用餐结束后,还有令人期待的东西可以带回家,就像逃脱游戏一样充满刺激!由于设备关系,每个桌子只能容纳两个座位,所以在预订时要注意奇数人数。菜单包括-阅读-和果馅饼-海底-宝石-分享爱-篝火-童话-亲子。
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やっぱり蕎麦
4.60
去年我访问过这家餐厅,因为想再次光顾,所以找到了合适的时间。代代木和北参道之间的位置非常独特而美好。【亮点】1. 这是一家真正使用了投影映射的罕见餐厅。2. 在桌子下隐藏了工具,可以在享受美食的同时制作美味的菜肴。3. 价格合理,16000日元包括酒水搭配(截至2021年8月,非酒精饮品)。4. 食物非常美味。【菜单内容】· 海底蟹比斯克。· 阅读芦笋的炒蛋,配以红酒酱和松露。松露的味道恰到好处。· 特制最中。香醋酱和鹅肝的最中,配以抹茶一起享用。这是一道神奇的美食,既像糖果又是一道正宗的菜肴。最中的盒子上会投影出鲤鱼和江户街景,包装得很精致,上面还有保质期和成分表。· 宝石扇贝、海胆、鱼子酱。将桌子里的石头投入盘子,透明液体会变成翡翠色的固体。非常漂亮的一道菜。· 童谣☆☆烟熏三文鱼慕斯,形状像猪。配以酸奶酱和细面食。自己摆盘,加入蔬菜和奶酪,味道鲜美,慕斯湿润而风味浓郁。· 父子鳗鱼和鱼子饭,红醋海苔酱。· -196℃的爆米花☆松露油爆米花。松露的香气非常浓郁,冷度刚刚好。太棒了。· 篝火☆☆大块的牛舌。火候掌握得恰到好处。外面烤得酥脆,里面鲜嫩多汁。搭配牛蒡炭和番茄酱,味道搭配得非常好。作为主菜,平衡度最佳。· 分享之爱☆☆桌子艺术和投影映射的甜点。打破巧克力球体,里面有水果和糖果,非常美妙。宇宙般的投影映射和可以在桌子上写下自己喜欢的话语,非常棒。尤其是尽管没有过生日,他们还写了“生日快乐”(笑)。与一年前相比,食物水平有所提高。虽然开始时有点不便,因为有很多表演,但这是一次独一无二的菜单体验,就像观看戏剧一样,我强烈建议大家尝试一次。我认为这是一家非常出色的餐厅。
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蒼の彗星
3.50
我从东京的代々木前往一家法国餐厅,因为我的朋友说它很有趣,结果发现这家法国餐厅非常娱乐,充满了惊喜!而且食物也很美味!可以说这就像是代々木的迪士尼乐园一样有趣!哈哈
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エフショウ
4.40
关注者的文章引起了我对这家餐厅的兴趣,我举办了一次美食活动并前去品尝。餐后,主厨藤原先生说,为了让高档的法国料理更加亲近,他进行了精心设计。我个人也觉得高档的法国料理有时候味道太复杂,难以理解,但这里的味道清晰明了,非常美味。至于菜肴的细节,我不能透露太多。菜肴通过投影映射增添了娱乐性,而且是法国料理的多道菜。其他方面,请参考其他人的评论。个人感觉,除了菜肴以外的娱乐元素给人留下了深刻的印象和惊喜,我和我的伴侣度过了非常愉快的三个小时。味道比较浓郁,是容易理解的法国料理。我点了无酒精的搭配饮料,但由于这也是浓郁的果汁,所以有点太甜了。无论如何,这绝对是一个理想的约会场所。知道这样的餐厅,肯定会提高你的评价。这绝对值得一试,虽然每人要17000日元。
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Maiko0419
4.10
代々木 Elan Vital 位于代々木站附近的住宅区,需要步行一小段距离才能到达。我建议提前去一次,确认一下位置,因为一般人可能会迷路。这家餐厅的特点是将投影映射和法国料理巧妙融合,这是一种非常新颖的经营方式。所有客人同时开始就餐。餐厅内的灯光相对较暗。餐盘和菜肴会配合播放影像。影像与餐点交替进行,而且每道菜都有很多特别的设计。有一些令人惊奇的料理,你能吃得下吗?总之,有很多有趣的元素。我不能再多透露了,但我认为一定值得一试。再次感谢这顿美味的晚餐。
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BLACX
3.30
代代木站走一小段路,有一家餐厅。由于疫情,他们只提供固定菜单,每桌只能点一次。菜单的名字很有特色,包括阅读、夹心饼、泡泡、宝石、分享爱、篝火、童话等,而且还有激光投影映射效果,非常华丽。我个人觉得夹心饼特别好吃,里面夹有开心果奶油,可以当前菜或甜点都很美味。童话里有一个像猪一样的鹅肝,你需要自己摆盘,非常有趣。焚火牛肉非常嫩,搭配煤炭造型的牛蒡,我个人非常喜欢。最后,在甜点上你可以欣赏到激光投影映射的精彩效果,让整个用餐过程更加有趣。除了用餐,还可以寻找调味料,但我不能透露太多细节以免剧透。总之,用餐时间非常愉快,我一定会再次光临。谢谢款待!
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senac253
4.30
"在Instagram上最新更新♪★Instagram→megubooo https://www.instagram.com/megubooo/。这是一个融合了投影映射和法国美食的知名体验型餐厅。为了让大家通过图片有更多想象,我将省略有关演出的详细信息_(┐「ε:)_ 这是我很久没来的地方,但我觉得演出似乎更加精彩了♪ 总之,不仅仅是味道,我觉得能够有这种体验真的很幸福,我感到很感激能来到这里。这是一种能够触动所有感官的餐饮体验,在体验型餐厅中是一种珍贵的存在。有很多有趣的“小装置”,能够让我欢乐不已,考虑到搭配和餐点,18,000日元真的很划算♪ 尤其令人印象深刻的是“童话”这一道菜。这道菜以3只小猪为灵感,用烟熏三文鱼制成的膏状料理扮演了小猪的角色。最后,你需要自己摆盘,这也很有趣。最美味的当然是配以抹茶的鹅肝夹心饼,这真的是一道经典!甜点也有有趣的演出,餐后,你会沐浴在白葡萄酒香水的香气中离开,这是一次完美的招待,一直到最后都充满用心。这是一家让你时不时想要再次光顾的餐厅。"
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はらペコちゃん♪
3.40
这家隐秘的法国餐厅仿佛带您来到了游乐园般的奇妙体验。整个用餐过程都充满了不断的惊喜和表演,因此室内的灯光基本上比较昏暗。桌子上隐藏了一些提示,您需要像解谜一样寻找它们,还有3D投影映射和装置艺术等等...总之,非常有趣。这是一家餐厅,强烈建议您专注于享受美食,所以不太适合用于"第一次约会"或者"希望进行深入交流的用餐",但对于想要改变氛围的情侣或者不太擅长交流的人来说可能是个不错的选择。(因为有各种娱乐元素持续不断,即使没有太多交流也不会尴尬)
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abek5562
3.90
曾经取消过一次预订,但后续的服务非常周到,所以我决定再次光临。餐厅的氛围非常好,自己动手装饰成熊等等,真的很有趣。关于食物,我喜欢点心和相对小巧的菜品,它们都很美味。但主菜的鱼料理伴有海苔酱,有点偏向和风口味,不太符合我的口味。最后还送了礼物,整个用餐体验非常愉快。如果有新的演出,我一定会再次光顾。
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名古屋のアラサーネイリスト
3.80
我去了我一直想去的餐厅,为了庆祝朋友的生日。这家餐厅提供了一种五感都能享受的体验,我觉得只有亲自体验才能真正传达它的美妙。他们的菜单有非常富有娱乐性的套餐,非常可爱。他们还提供了熊形状的餐巾,气味也很好,配餐也非常出色。他们的法式鹅肝饭很美味,就像是从童话故事中走出来的一样,灯光也像爱丽丝梦游仙境一样迷人。当你打开餐厅的门时,就像打开了一个实验管,里面装满了各种美味。有熊形状的扇贝,还有香水瓶里的惊喜。肉类也很美味,最后还有桌上艺术作品来庆祝生日。总之,这是一家能够让你在五感中享受乐趣的餐厅,非常惊艳!我强烈推荐这家餐厅!
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みすきす
4.20
深作直岁厨师以视觉、听觉、触觉、嗅觉和味觉为基础,通过投影映射大胆呈现的“5D”概念餐厅,对那些感到创新不足的人提供了满足♪ 这是一家艺术创新餐厅,以大胆前卫的方式呈现,令人惊叹不已!菜肴也相当美味,您一定会喜欢的☆ 对于即将前往的人来说,可能会有剧透,但这张照片是在九月份拍摄的,因此您可以期待新的表演☆ 此外,我已经自我审查了最后一道惊喜的照片,所以请在现场享受☆☆ 特别是适合生日和庆祝活动的娱乐性、令人兴奋和浪漫的餐厅! 感谢款待(^^♪
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