全国著名的面包店排名中，'パン・デ・フィロゾフ' 的榎本厨师获得了最高评价。他于2022年1月底在神楽坂通り的一条小巷内开设了一家安静的小酒馆。这个位置就像一个秘密基地，令人兴奋。酒吧提供了5个座位，我们选择了这里。面包是“パン・ドゥ フイユ”。这是一种弹牙的“α法棍面包”，在原本的基础上添加了酒曲，使其更适合搭配菜肴。浸泡在菜肴的酱汁中是享受这家餐厅的最佳方式。但显然，一些可以进行这种搭配的菜单有时会很早就售罄，所以最好尽早入座。不过，您不一定非得按照这个理念点餐，普通的菜单也很美味。调味方法有点奇特，但不会感到不协调。关于肉酱，我更喜欢肉味浓郁、肝脏味道更重的版本。海鲜菜品非常方便且美味，卡尔帕乔和面包是最大的亮点。然后您可以选择自己喜欢的菜品，再搭配价格合理的葡萄酒。不管带谁来，都有很高的概率会让人印象深刻。这是一个反映神楽坂的“现在”的不错的小酒馆。账单：14,000日元/2人。◆迷你斯特罗内（小吃）◆自制面包◆天然鳗鱼薄片◆章鱼意大利面酱和罗勒面包◆鹿肉肝酱和意大利大面包◆新鲜章鱼和蔬菜的凤尾鱼腌制◆北海道鹿肉炸肉排 红酒酱汁◇精酿啤酒×2◇Malinga雷司令干白葡萄酒2020◇Four Roads老藤黑歌海葡萄酒2020。

这家位于半地下的舒适氛围餐厅，客人热闹非凡。印象中有很多常客。菜单和葡萄酒选择随着时间的推移变得越来越有限。虽然我们点了很多前菜 à la carte，但看到附近的桌子上有人点了套餐，也许对于两个人来说，套餐的性价比更高，但无论如何，所有菜都非常美味。

餐厅的食物非常美味。三位女士一起用餐，总共花了大约28,000日元。我们选择了套餐，面包和精酿啤酒也很好吃，聊天也很愉快。2个半小时过得飞快，环境也非常舒适。谢谢款待。

平日晚上临时预订并前往。这家著名的神楽坂面包店『パン・デ・フィロゾフ』与同一业主，所以我一直期待着。它位于神楽坂中不那么繁华的地方，坐落在住宅区中。尽管室内昏暗，但氛围非常时尚。由于菜单上的单品太多，我反而选择了套餐。虽然不都是绝品，但调味非常精致，让人心情愉悦。特别是炸鲈鱼非常美味。火候和酱汁的搭配非常出色。由于与『パン・デ・フィロゾフ』有关，面包的质量也非常出色。虽然没有提供黄油，但我一点也不在意。而且，意外的是葡萄酒也非常出色。由于套餐的组成，我只点了白葡萄酒，但它们都没有太多特点，适合夏天，但口感丰富。◆套餐 3.6・玉米巴巴罗亚 3.5・剑尖鱿鱼烤 3.5・鳗鱼炸 3.5・扇贝和贻贝香草黄油烤 3.5・炸鲈鱼 4.0・雾岛猪炖 3.5・提拉米苏 3.5◆氛围和服务 3.5◆价格 3.58千日元/人

我去了位于东京新宿区的"deux feuilles"餐厅。发音为"ドゥ フイユ"，意为法语中的"双叶"。这家餐厅位于东西线的"神楽坂駅"，步行约3分钟，位于建筑物的地下一层。店内装修以混凝土墙和木材温暖的元素为主，非常舒适。提供吧台座位、桌子座位以及露台座位。这家餐厅由被选为"食べログ パン TOKYO 百名店2022・2020"的"Pain de Philosophie"的主厨榎本在2022年1月开设。以下是我点的菜肴内容： ○ 玉米巴巴罗亚 ○ 烤西葫芦 配章鱼巴西利腌制 茗荷甘醋漬け ○ 鳗鱼和黄瓜冷汤 ○ 鳗鱼天妇罗 山形的高汤 ○ 福岛鲈鱼煎 焦糖牛油酱 烤茄子和青辣椒酱泥 ○ 鹿児島黑猪焖煮 丽汶兹白葡萄酒酱 万願寺辣椒 ○ 提拉米苏 ○ 咖啡 菜肴中有很多体现出不同食材的巧妙搭配。比如第一道提供的"巴巴罗亚"，巧妙地使用调味料突出了巴巴罗亚的奶香。"冷汤"有着和式的味道，但与面包非常搭配（面包本身也很美味）。"黑猪焖煮"则有松软多汁的烹饪，搭配上洋葱味的浓郁酱汁，非常美味。这顿饭物有所值，超出了预期的满足感。感谢招待。

YouTube→食欲过度的美食之旅 Instagram / TikTok / Twitter →@___ksdayo 博客→http://gokujyo-gourmet.com/ 在神楽坂的"deux feuilles"，这是神楽坂著名面包店"パン・デ・フィロゾフ"的姐妹店！ 点了以下菜品： - 甜玉米巴巴罗亚(¥1,980) - 熟透的甜瓜和布拉塔芝士(¥1,850) - 和牛塔塔和甜玉米煎饼(¥1,850) - 鲜鱼的法式鱼汤(¥3,300) - 北海道鹿肉炸肉饼 红酒酱(¥1,850) 这里有浓郁的法式鱼汤，美味的甜瓜和布拉塔等时尚美食️ 还可以喝精酿啤酒和日本清酒，可以在酒柜里自由选择葡萄酒，还能品尝到姐妹店的面包，人均消费约¥7,000至¥8,000✨✨ 很高兴能当天预订并前去！ 这是附近一家值得期待的店铺✨

听说一家经常排队的著名面包店，一直很好奇，终于去了。套餐价格在4950日元左右，性价比很高！含甜点的七道菜，这个价格很划算。面包和面包皮都非常美味，我想要继续吃...他们还有一道创意十足的菜，将蜂蜜浆糊涂在面包上，再加上绞肉，一起吃。非常有趣，而且美味，让我感到幸福。我很想再次光顾这家店。

听说的一样，面包很好吃。虽然想再吃一些，但还是忍住了。沙拉、汤和肉都经过精心制作，味道新鲜美味。没有差错。期待下一道菜是什么，这个套餐很有趣。特别喜欢蚕豆饼。啤酒种类丰富，非常满意。套餐的性价比也很好。

"由“面包哲学家”创办的受欢迎小酒馆“deux feuilles”首次访问⭐️榎本哲大厨，即“面包哲学家”的业主，在2022年1月开设了这家小酒馆。您可以选择固定套餐或点菜，这次我们选择了点菜。——访问详情——星期六晚餐——预订——有预订（当天电话预订）——用餐场合——与朋友一起（2人）——费用——¥7,000〜¥8,000——食物内容——▶ 面包特别好吃，可以品尝到“面包哲学家”的面包♡ 这是一种口感非常弹牙的α法棍面包，加入了麴，味道醇厚美味！！▶ 鹿肉的法式肉酱与法棍 配以颗粒黑胡椒、盐和芥末。伴有胡萝卜沙拉。鹿肉的口感非常好，脂肪的美味在口中弥漫，与葡萄酒相得益彰( *´꒳`*)▶ 浓郁的蟹肉奶油可颂饼 里面有松脆的口感，充满浓郁的蟹肉奶油，简直美味无比(○･∀･○)▶ 牛肉与蘑菇的意大利小馄饨 小馄饨相当厚实，Q弹十足(⑅•ᴗ•⑅) 牛肉的美味和蘑菇的风味浓郁，还有松露的香气轻轻飘散( ˶¯ 灬¯˵)▶ 提拉米苏 浓郁、顺口，有成年人的苦甜味道，太棒了♡——菜单内容——◇ 鹿肉的法式肉酱与法棍 ￥940◇ 浓郁的蟹肉奶油可颂饼 2个 ￥1,450◇ 牛肉与蘑菇的意大利小馄饨 ￥1,830◇ 提拉米苏 ￥715——服务——友好的服务——性价比——如果点一杯酒等，价格可能会有点高！如果人多，可以尝试更多不同的菜肴！！——店内氛围——这家餐厅位于神楽坂的小巷内，很低调。需要走下几级楼梯，位于类似半地下的地方。店内稍微昏暗，设有吧台和桌子。吧台可以看到宽敞的厨房。——再次光临——★★☆☆☆ 看起来很方便和实用♡"

这家餐厅位于神楽坂车站步行几分钟的地方，由著名面包店“面包哲学家”店主经营。店内位于半地下，设有餐桌和吧台座位，吧台座位可以看到厨房。店内有一位相当寡言的厨师，女性员工和服务员。他们提供固定菜单和单点菜单，而且菜品出品非常迅速。据说店主曾在神楽坂的一家法国餐厅找到了这位厨师。他们以精致的法式菜肴为主，使用了许多日本食材，整体味道非常温和。在这一天，虽然我被单点菜单吸引，但因为是第一次来，我额外点了一个菜品。 - 7道菜固定菜单 4950日元 1. 蚕豆慕斯番茄酱 2. 带子酱油腌制，搭配香味蔬菜沙拉 3. 白芦笋，蘑菇和洋葱酱，配搭柳芽鱼 4. 浓郁蟹肉奶油可乐饼（额外点的） 5. 出色的鳗鱼贝卡菲科橙汁和黄油酱 6. 烤金目鲷，搭配甲壳类汁和小麦粥 7. 顶级黑牛肩肉，配搭甜菜泥，花椒，浓郁红酒酱汁 还点了： 8. 巴斯克芝士蛋糕 9. 草药茶 面包自然是“面包哲学家”的。 我本来打算再点面包，但已经吃得很饱了。我们点了一杯红葡萄酒，1450日元，来自隆河谷的LUXE CALME ET VOLUPTE 2019。它有适度的酒体，非常符合我的口味。我们还点了一瓶气泡矿泉水，性价比也非常高。如果您附近有这家餐厅，我觉得随时光顾，点一些单点菜和葡萄酒会是一个很好的选择。

位于神楽坂的百名店面包店，由Filozof先生经营的小酒馆。虽然位置有点难找，但店名更加难以理解，读作“杜菲尤”。酒吧内有5个吧台座位，大约有5张桌子，墙壁是裸露的混凝土。菜单上有点料理可供选择，也可以点“任选”。新鲜的新洋葱(开胃菜)非常爽口，可以搭配面包食用。还有鲣鱼、竹笋和山菜的沙拉、生蚝、浓郁的蟹奶油汤，如其名非常浓郁。千层面的面皮较厚，有点像水饺的外观，面皮的口感很不错。鸡肉米奇用蓝芝士酱和牛油酱烹制，内部很嫩，外部煎得酥脆，牛油酱不会太油腻，可以大口享受。萤火虫乌贼和蕨菜薹的炸卷，虽然材料和烹饪方式与小酒馆不太搭，但味道的平衡非常好，有一丝苦味。美味的面包，包括香味在内，非常美味。据说菜单上不提供续菜，也没有面包。虽然不是专门去吃面包的小酒馆，但是是一家很容易光顾的小酒馆。

我很喜欢的面包店，由面包哲学家榎本大厨经营的比斯特罗·杜菲尤先生。我一直是面包哲学家的高水分、外皮酥脆、内里柔软的面包的忠实粉丝。但听说这里有适合这种面包的美味酱料的菜肴，所以我提前预订了。我事先告诉他们我不喜欢的食材很多，他们为我准备了特别菜单。• 新洋葱布丁• 牛肉薄片• 法式面包• 烤芦笋 金橘焦糖• 扇贝的煎炸• 鲷鱼鳞片烤制• 烤猪肉• 布丁所有的菜肴，无论是菜肴本身还是酱料，都非常美味，面包也很好吃。前菜的新洋葱布丁就像丝滑的奶酪布丁，真的非常美味。

这家餐厅很安静，有成熟的氛围。由于伴侣不喜欢有大团体的地方，所以我们选择了这家一直以来引起我们兴趣的地方。他们提供的¥4,950起的套餐价格非常合理，但单点菜单太吸引人了，所以我们选择了单点。非常明智的选择！前菜使用了木の芽和山菜等食材，还点了必点的蟹肉奶油可乐饼等，可以用筷子悠闲地享受，非常轻松。期待季节菜单，肯定会再来的。

太棒了！哈哈，和久未见面的朋友们一起外出用餐，已经好久没这么享受了。所有的食物都超出了我的想象，这是一家面包店经营的法式餐厅。因为面包也非常美味，所以我的期望也很高。不过，不经意间份量也相当大，所以感觉自己吃得太多了，哈哈。我们四个人点了酒，每人大约两杯左右。不是套餐，而是共享，每人大约9000日元左右。虽然不是经常去，但我肯定还会再去的。

这家位于神楽坂1a出口附近的餐厅是一家相对较新的比较知名的面包店系列的小酒馆。平日晚上需要提前预订，因为座位很快就满了。提供桌子座位和少量吧台座位。他们似乎可以提供7道菜的套餐，但这次我们选择了点单的方式来点想吃的菜。在开餐之前会送上一道小吃，非常美味。我们点了一份鲈鱼卡尔帕乔、扇贝和甜虾的塔塔尔、鳗鱼炸薯条、红鲷和蛤蜊的海带汤、沙莫虾、北海道鹿和提拉米苏。还点了两瓶葡萄酒，份量适中，他们会为你调整。塔塔尔非常美味，面包也非常好吃。沙莫虾口感鲜美，伴以黄油白酱非常美味。北海道鹿也非常有份量，即使是四个人点也足够吃，肉质厚实但整体很嫩，烹饪得非常出色。氛围时尚而轻松，座位较多，但餐厅质量很高，非常方便。

神楽坂的Do Fuyu先生。这是由著名面包店“Pan de Philosoph”经营的小酒馆。从神楽坂大街进入小巷就能找到这家宁静的店铺。我在晚餐时间前来拜访，享受了美酒、面包和美食。我们品尝了以下菜品：・新鲜洋葱巴巴洛亚・岩手产生蚝・扇贝和甜虾塔塔尔，柚子风味・浓郁的蟹肉奶油可乐饼・蚝肉包心白菜卷・炸鳗鱼块・川俣军鸡胸肉配白葡萄酒酱・店内特制面包 我们当然点了招牌美味的面包。在点餐时，他们非常详细地解释了葡萄酒和菜品，让人感到非常感激。他们还巧妙地搭配了葡萄酒，使菜肴更加美味。神楽坂有很多美妙的店铺，真是美食之地。谢谢您的款待。

这家餐厅位于神楽坂的小巷中，以利用当季食材制作的菜肴、葡萄酒和精酿啤酒而闻名，还可以品尝到Pan de Philozoff的原创面包。菜单包括店内独特的酵母和酵种制作的松软面包、季节性的小拼盘、岩手产生蚝、鲈鱼卡普乔、章鱼拉古和罗勒脆面包、炙烧鲭鱼和柿子柠檬腌制、炸鳗鱼条、牛肉和蘑菇馅料的小意大利面、鹿肉酱馅面包。此外，您还可以搭配珍奇的精酿啤酒和具有桶香味的托斯卡纳葡萄酒，根据人数进行菜单调整。美味非常，非常感谢。

2022年1月在神楽坂（靠近东西线的神楽坂车站）开设的法式小酒馆。这是神楽坂受欢迎的面包店「パン・デ・フィロゾフ」的姐妹店，引起了我的兴趣。内部装修采用了混凝土裸露的简约时尚风格，有5个吧台座位和一些桌位。从氛围上看，我非常喜欢。它看起来会提供美味的食物。虽然单点菜单也很吸引人，但是单点的话很快就会吃完，所以我选择了套餐。套餐大约是4,950日元左右。我品尝了以下菜品： - 花椰菜浓汤 - パン・デ・フィロゾフ的面包 - 鳕鱼的法式千层蛋糕 - 鳗鱼、秋刀鱼、春菊、焦糖黄油酱 - 比目鱼、萝卜汤 - 野猪肉的法式土豆泥 - 鸭腿慢炖、下仁田葱的搭配 - 提拉米苏 所有菜肴都具有很高的品味，非常美味！面包也确实非常美味，我差点再点一份... 酒水选择丰富，包括葡萄酒、精酿啤酒和日本清酒。这是一家非常受欢迎的店，总是爆满，我们等了两轮才入座。这是一家美妙的餐厅！花费：8,500日元评分：4.5点5点：我一定会再次光临！4点：如果有机会的话会再次光临！3点：可以考虑再次光临。2点：去过一次就够了吧。1点：没有必要再去。

神楽坂的"deux feuilles"，我在Instagram上看到并且一直很感兴趣的店。因为它是一个面包店的姐妹店，所以面包非常美味！我希望他们有更多以面包为基础的菜单。如果你点一瓶葡萄酒，他们会带你去葡萄酒储藏室自己挑选，这让我感到非常开心！我点了套餐，但也许点单点更好！在吧台上他们说不能提供生日蛋糕，所以我希望坐吧台，但当我到达店里时，却安排在了桌子上...如果是这样的话，我希望他们能提供生日蛋糕。如果服务再好一点就好了。(´･ω･`)

神楽坂的一家餐厅，于2022年1月开业，是一家隐秘的地方。平日晚餐前来拜访。餐厅名为“ドゥ フイユ”，读作“迪菲尤”。这是神楽坂面包店“パン・デ・フィロゾフ”的姐妹店。位于远离主要街道的小巷中，有点像半地下。座位安排包括从入口进入后的前面的桌子和右边的吧台。吧台设有开放式厨房，您可以观看厨师们烹饪食物。餐厅有2名厨师和2名服务员。尽管有团体客人，但厨师们的操作迅捷，上菜的速度刚刚好。【特选套餐】（4,950日元）：■冷南瓜浓汤■来自“パン・デ・フィロゾフ”的招牌面包。采用汤种法制作，混合了小麦和米粉。它的独特形状略带扭曲，散发出与众不同的氛围。面包被烤得很热，具有浓郁的小麦香味，外酥内软，品质上乘。■百合根的慢炖，下面是鹰嘴豆泥、盐渍银杏、藕片和牛蒡薄片。银杏的口感与百合根酱的浓稠度完美搭配。■炙烤秋刀鱼，配以焦糖黄油酱和酸豆。甜美的秋刀鱼。■生火腿，无花果和薄荷。■蒸茶碗蛋，搭配牛肝菌和自制鱼子酱。■秋季鲑鱼，配以甘薯泥和炒蘑菇。与前菜中的鱼子酱有亲子关系。■主菜：类似日式涮牛肉的“米澤牛”。伴有慢炖菠菜、玉米泥和蛋黄。类似于蘸汁的调味汁。■甜点：蛋糕布丁，带有浓郁的焦糖。■咖啡（额外点的）【葡萄酒】■Amberg Ott 2020（奥地利）白葡萄酒。■Roditis Sant'Or 2021（希腊）橙色葡萄酒。■Soli Pinot Noir 2019（保加利亚）红葡萄酒。口味、摆盘都很出色，性价比也非常高。整个用餐过程非常舒适。找到了一家好餐厅。

这是一个地下的时尚隐秘餐厅，距离神楽坂站步行5分钟，位于一条街道的背街巷子里。这个餐厅是大受欢迎的面包店“神楽坂パン・デ・フィロゾフ”的榎本先生于1月份开设的合作餐厅“deuxfeuilles”。我也非常喜欢“パン・デ・フィロゾフ”的面包，因此我非常期待这次的访问。这里的葡萄酒种类丰富。每人一杯饮料，葡萄汁¥1100，价格稍显高昂。 【套餐内容】4950日元含税。前菜1+前菜2+前菜3+前菜4+主菜+甜点 ◆“パン・デ・フィロゾフ”的法棍面包，香气浓郁，外脆内软，非常美味。 ◆西班牙冷汤，夏天的佳品，西瓜和番茄的搭配非常出色。 ◆鲣鱼和红紫苏果冻，伴以马齿苋，脆脆的鲍鱼片也藏在其中！ ◆豆腐酱料配有海胆，豆腐稍微有点儿结实，肉酱与海胆的独特组合非常美味。 ◆烤乳鸽。 ◆小小的鲑鱼炸鱼，搭配米茄子和山椒汁，微苦的鲑鱼和简单的米茄子以及山椒的香气非常好。 ◆炒扇贝，伴有莎尔萨维尔德酱，充分搅拌白芸豆汁，淡雅的白鱼搭配白芸豆汁非常突出。 这些都是前菜，吃到这里，肚子已经有点饱了（笑）。 ◆主菜：烤鹿肉，红酒汁，玉米饼。 ◆甜点：芝士蛋糕。 ◆餐后咖啡，额外费用660日元。 前菜一道道地上，边品尝葡萄酒，边慢慢享受的浪漫约会、女子会，还有吧台座位，所以一个人前来也不错。谢谢款待。