今天是恵比寿的独自居酒屋之旅。在恵比寿享受了居酒屋和酒吧后，我在银座站下车。再去一家酒吧，只剩最后一家了。我已经好久没来银座了。工作减少了，而在疫情期间，这个酒吧也放假了。与之相比，小酒馆一直都开着。行为变得不同了。我犹豫不决地选择了“Bar Landscape” 的吧台座位。幸运地，有位置。我点了一杯马丁尼。这里仍然非常受欢迎。我和调酒师稍微聊了一下。在这里，我们谈论旅行。我也想出去旅行。有时间行动的机会真的很短。我点了一杯玛格丽特，这也是我非常喜欢的鸡尾酒。小酒馆“はまゆう”的老板娘也喜欢这款酒。最后，来一杯苦艾酒结束吧。艺术家和朋友也很喜欢它。我也想在恵比寿的居酒屋喝一杯。现在，我差不多该回家了。非常感谢。地址：东京都中央区银座6-4-9三和银座大厦B1楼16:00～24:00（最后点餐时间23:00）周日和节假日休息。

我星期六早上来过这家店。大约待了一个半小时左右。店内宽敞，干净整洁，感觉非常不错。包括店主在内的所有人都显得很年轻。我满意地看到他们正在不断地让这家店变得更好。我开始点了洋葱汤，味道很浓郁。我还点了梨莫吉托和威士忌葡萄酒鸡尾酒。梨莫吉托是一道难以处理味道的莫吉托，但他们成功地调制得非常美味。另外，今天是蛋糕日，他们上了吉诺瓦兹蛋糕！还有布丁！我在布丁上加了一点威士忌，真的非常美味^_^ 是不错的小吃。蛋糕是葡萄奶油蛋糕。虽然听说这个品种不常见，但不必考虑这些，因为奶油轻盈且美味。我玩得很开心。

这家酒吧是BAR Tarisca的第二次介绍。这是一家于2019年开业的人气正宗酒吧，由一对夫妇经营，两人都曾获得全国酒保技能竞赛冠军。您可以在银座品尝到日本最顶尖的鸡尾酒。尽管我尝试使用内田先生的势力，从Coatdor打电话预订，但遗憾的是他们没有预订。所以我搭了出租车后再次打电话预约，最终前去。当然，吧台座位已经满了，所以我只好选择包厢座位。大约30分钟后，我终于坐到了吧台。我点了金汤力、戴克里和番茄鸡尾酒、金橘冻鸡尾酒以及草莓鸡尾酒。因为是星期六，所以酒吧显得非常忙碌。即使点了酒也得等待片刻才能得到服务。这使得无法悠闲地享受酒吧氛围有些遗憾。但是，酒保们身着蝴蝶领带和西装，精湛地制作着一杯又一杯的鸡尾酒，令人印象深刻。这个酒吧地下空间的设计让人感觉不到它是地下，木质的温馨装饰充满高级感，符合银座酒吧的品味。最后，我有机会和夫人聊了一会儿，告诉她我是在内田先生的介绍下来的，她对此表示感激。总之，工作人员似乎不认识内田先生，所以他的影响力并没有发挥出来（笑）。据说点餐的比例是鸡尾酒占了90%，这再次证明了这是一家冠军酒吧。许多人前来这家酒吧，都是为了品尝日本最顶级的鸡尾酒。

我被朋友带去了这家餐厅。这家店似乎只营业到中午12点，我们在临近结束时才进去，只喝了一杯。这家店的氛围和服务非常棒。据说是一对夫妇经营的。这是一家非常具有银座风格的酒吧，需要保持安静，所以需要稍微注意一下。我点了一杯石榴水果鸡尾酒。非常美味，但我觉得水果的份量有点少。小吃是鸡火腿和坚果。据说从下午4点开始营业，所以下次我想早点来试试。

朋友带我来到这家餐厅。《洋葱奶酪汤》坐下后，迅速端上来的温暖汤，因为那天很冷，它让我的胃感到舒适。《开胃菜》薄片法棍上的萨斯克猪肝酱，咖啡风味的腰果和带壳的杏仁…还有其他的，我不记得了。《萨斯克猪肝酱》听说是自制的，一听到这个故事，品尝起来就更有趣了。每道开胃菜都非常美味。《梨》季节鸡尾酒“短鸡尾酒”，非常好！保留了梨的天然甜味，又带有清新的爽口感，用迷迭香和香料提味，带来了一丝苦涩和风味的点缀。《水果番茄》季节鸡尾酒“马丁尼”，本来我并不打算连续喝两杯鸡尾酒，但是…梨的短鸡尾酒太美味了，所以我也想试试这款鸡尾酒，结果，大胜！爽快。虽然给人夏天的鸡尾酒感觉，但是这款鸡尾酒一年四季都想点。太美味了。《水果番茄》季节鸡尾酒“冰沙”，水果番茄的马丁尼太美味了，所以我也点了这款鸡尾酒。虽然感觉不太可能，但是这款鸡尾酒似乎有益健康！享受了水果番茄的美味。《洋梨蛋糕》银座的蛋糕店“克莱姆·弗雷斯·热诺瓦”是一家只提供外卖的店，但它专门为这家“景观”提供服务！这之间一定有一段美好的关系。店里的人告诉我，每个星期五都有限定的甜点！我毫不犹豫地举手说：“我要吃！”我平时会在外卖蛋糕上配酒吃的那种“东西”，现在竟然可以在这家店里品尝到。鲜奶油非常美味。啊，真幸福。这是一家非常棒的店铺。有品味，可以舒适放松的地方，我一定要再次光临。谢谢款待。

再次访问关东时，我本打算首先去拜访您，但我已经在横浜定居下来，忙于开拓新的生活，所以来拜访迟了一些。先生：松尾一磨，2013年的综合冠军。夫人：松尾民子，2016年的综合冠军，这对夫妇的双重魅力使这家休闲正宗的酒吧备受欢迎。自疫情爆发以来，他们在银座一直表现出色，横浜的酒吧也传出胜利的传闻。我在访问前大约10分钟检查了空座位，发现半椭圆形的吧台上的10个座位已经满座。我尝试了以下两种饮品：1. 白兰姆基地的百香果凯皮琪玛2. 黑兰姆基地的哈瓦那马提尼（洛克风格）我对这两杯酒的感觉是，夫人为我调制的，她的动作既柔和又有力，让我不禁赞叹不已。在其他酒吧，这个水平会让人印象深刻。1. 与横滨的家常酒吧相比，略显逊色，可能是因为所用水果的量有所不同。2. 确实是一流的表现。为什么呢？即使是相同的鸡尾酒，使用的朗姆酒、苦艾酒和混合比例也会改变风味。据说他们还完成了曼哈顿鸡尾酒的两个新配方，所以下次我可能会尝试那个吧？

夫妻俩是调酒比赛冠军的酒吧店主。我们受朋友的邀请前去拜访。店主的调酒技艺让我们想起了他们的师傅，而明亮的夫人也给人留下了深刻的印象。他们的新鲜甜瓜鸡尾酒采用了美妙的白兰地调制而成，味道绝佳。这次我们没有尝试夫人的鸡尾酒，但很快我们会再次光顾。这是一家很棒的酒吧。

银座的正宗酒吧。这对夫妇都曾代表日本参加世界鸡尾酒锦标赛，拥有令人惊叹的职业经历。当然，这里的鸡尾酒都非常高水平和美味。人气爆棚也不足为奇。我点了一杯金汤力和一杯血腥玛丽。血腥玛丽的味道相当有趣，带有浓烈的香料味。下次如果有机会的话，我想尝试香蕉鸡尾酒、马丁尼和亚历山大等饮品。这里可以吸烟，但烟味稍让人不太舒适。手机好像是不允许的，为什么电话会被认为是打扰，而吸烟却不被视为打扰，这真是个谜。

銀座的一家时尚酒吧，氛围比较热闹，适合欢乐畅饮。 ■口味：★★★☆ ■氛围：★★★☆ ■性价比：★★★ ■综合评分：3.3分

第一次在三周年纪念日来到Landscape酒吧。虽然很多人都谈论过夫妻的经历，但这家酒吧被说成是一家氛围非常好的迷人店铺。尽管店名给人一种景色优美的印象，但它位于地下。第一杯是手工制作的杜松子酒和苏打水。第二杯是以白兰地为基础的天使音瓜果鸡尾酒。果然，这里的水果鸡尾酒非常出色。尽管我以为它会又甜又沉重，但果肉被过滤掉，口感出奇的清爽。第三杯被同行者的热情所感染，我也点了两种格拉帕的半份进行品尝比较。坐在中央的吧台位置，不断被两位夫妻的表现和服务所吸引。在银座，有很多迷人的酒吧，不仅是Four Seasons，而且夫妻担任调酒师给人一种安心感。如果你在银座第一次去一家正宗的酒吧而感到犹豫不决，夫妻经营的酒吧也许是一个选择。

第二次光临这家酒吧，它是一家传统的、价格合理的地方。服务也很专业，氛围很好，客人们也都穿着得体。虽然这家店似乎是比较新的，但感觉已经有了一些固定客人。

这家酒吧是日本调酒师协会的“日本冠军”BAR，夫妻共同经营。他们谦虚而不傲慢，整体氛围高雅成熟，受到成熟客人的喜爱。如果用拳击来比喻，这是五个级别的卓越表现。至于口味，我不愿多说，因为作为新手，评头论足可能会显得挑剔。我想说的是，这家店真的是那种不想告诉别人的好店。对不起，有点像偷拍的拍摄方式，哈哈。

在进入店铺前敲门。在银座的酒吧喝酒也需要遵循时代的礼仪。（当然也是防疫措施）这家酒吧非常认真地制作长鸡尾酒。他们的轻松聊天让人感觉不像是银座的路边店，更有一种随意的氛围。我点了一杯短鸡尾酒，再来一杯白色情人节特调。口感很紧致，但喝起来很顺畅。今天喝了四杯，这家店真的非常友好。因为我不用担心钱包和末班车，所以我可以轻松地在総武線快速线上发送消息。这是一家真诚对待酒的夫妻店。如果不用担心钱包和末班车，我真想在这家店里聊个不停。谢谢款待。很好喝。我还会再来的。

再访餐厅的评论：夫妻俩赢得了NBA（日本调酒师协会）主办的比赛冠军。我被妻子引导去品味酒吧的乐趣，已经开始在关西地区开展探索...入店时间：1710，没有其他客人。我们被安排坐在半椭圆形吧台的中央位置。我们点了以下3杯酒：① 金柑杜松子酒汤尼克：妻子② 曼哈顿：妻子③ 曼哈顿：丈夫喝了之后的感受如下：① 在制作过程中，当倒入苏打水时，柑橘香气弥漫在整个店内。这是一杯芬芳的饮品。② 在搅拌前，酒已经在另一个杯子里用xxx（秘密成分）利口酒进行风味调配。口感复杂，余味中留有xxx的风味。③ 虽然我本打算在第二杯后离开，但又点了一杯... 制作方法不同于第二杯，这次在搅拌杯中加入了xxx（秘密成分）利口酒。有独特风味的xxx风味曼哈顿。我们享受了两杯独特风味的曼哈顿。离开时间：1815，剩下4组6人。这家店似乎没有受到新冠病毒的影响...

银座有许多日本冠军和世界冠军。在这些调酒师中，有一对夫妻在名店Little Smith和Opus表现出色，他们互相学习，并都成为了日本冠军。他们还同年出生。在这家酒吧里，这对夫妻愿意挑战新事物，可以制作各种各样的鸡尾酒。今天是不喝酒的日子，所以他们点了一杯用Amaretto制作的石榴莓冰沙。Amaretto中含有无酒精的提取物，具有芳香的无酒精特性。他们的同期中还有另一位日本冠军，大久保郁先生，以及决心夺冠的戸澤貴光先生。

位于银座的这家酒吧于2018年开业，位于外堀通（电通通）的地下。这一区域还有其他许多吸引人的酒吧，包括银座之星、Anthem、Little Smith、堀川、Goya和三石等。进入酒吧需要走下一个狭小的楼梯或者使用电梯，门口有几个台阶，需要小心。 一旦打开门进入店内，会看到一个从左边向后延伸的空间。左侧墙上有带有R标志的沙发座位，中间有两张桌子座位。右侧有吧台和后吧。吧台上也有R标志。这个吧台是用名为"Amesara"的木材制成的，非常新，触感很好。老板经常抚摸着它，这令人微笑。未来几年，它会不断上漆，所以我们期待它将变成什么颜色。吧台下面有挂钩，可以挂包和包。后吧台中央有一个磨砂玻璃部分，可以模糊地看到花朵。两侧的架子上摆放着瓶子。 这家酒吧的老板兼调酒师是夫妻档，他们都曾在日本调酒师协会（NBA）的技能竞赛中获得过日本冠军。店主松尾一磨在2013年获得了日本冠军。随后，当夫妻俩结婚时，许多人都认为早晚会有一天，夫人（白川民子）也会成为日本冠军。然后，在2016年，夫人获得了日本冠军。因此，将来在银座会有一家“冠军夫妻的酒吧”是人们期待已久的事情。开业时，店里摆满了许多鲜花，人们在楼梯上等待入场，地面上甚至排起了长队，以庆祝这一时刻。 店主松尾一磨曾在附近的Little Smith酒吧长时间磨练。在Little Smith，他曾担任佐藤店长和耳塚副店长的助手。耳塚离职后，他接手成为副店长，并作为超级副店长继续活跃。夫人松尾民子曾在赤坂的Blossom和银座一丁目的Opera磨练过自己。在独立之前，她还在Opera门前仲町担任过店长。据说，在成为调酒师之前，她曾在浅草担任人力车夫，因此有时会以江户风格的迅捷服务出现。 请享受这家令人期待的新酒吧！

在银座探索酒吧。银座拥有众多酒吧，特别是对于喜欢鸡尾酒的人来说，这座城市的酒吧魅力无比高。这里有曾在鸡尾酒大赛中获奖的调酒师开设的名店，随处可见。如果有足够的钱包和精力，你甚至可以尝试一下这些特别的酒吧。今晚，我首次造访了两位世界冠军调酒师的特别店铺。我们点了一杯鲜榨石榴杰克罗斯、一杯白川特制的格拉斯哈普、以及一杯松尾特制的格洛丽厄斯。在这个季节，石榴杰克罗斯是必点的。那橙红色闪耀的甜酸液体流畅地滑入喉咙深处。这种无阻碍的口感太棒了。接下来的时光被长时间的余味包围，让人心情愉悦。嗯，真是美味啊。接着，我们点了两位调酒师在比赛中获奖的招牌鸡尾酒。嗯……哦，太好了，果然很不错。对，真的很不错。鸡尾酒，只要技术够好，就能做得很美味，我现在终于明白这个道理了。在能踏足银座之前，我花了很多时间。尽管开始时觉得协会级别的酒吧门槛很高。但归根结底，喝一杯“正宗”的酒与中途妥协的酒的满足感完全不同，我已经明白了这一点。当然，酒是一种个人口味的享受，适合自己口味很重要，而且去酒吧不仅仅是为了“味道”，我明白这一点。然而，我也明白了“技术的差距”是显而易见的。真正能够心底觉得美味的鸡尾酒是非常难得的。因此，我现在明白了，最好从一开始就去那些真正技术娴熟的酒吧。如果能找到这样的酒吧，我想我会一直光顾的。另外，对于经常一个人去酒吧的人来说，可能会有共鸣。鸡尾酒类酒吧座位众多的时候，往往需要小心翼翼。尽管第一杯酒已经喝完，但等待着找到不会给其他客人带来麻烦的时机点第二杯，结果却被其他客人抢了！（笑）因为鸡尾酒是一杯一杯制作的，所以一个调酒师只能照顾到有限的座位数。但这家酒吧，尽管座位众多，但仍然非常舒适。即使人多，服务节奏依然非常好，能迅速推荐下一杯酒，这真是令人高兴的事情。拥有技术、关心客人、绝对美味。虽然充满银座的繁华氛围，但又非常友好。真的是一家非常好的酒吧。

初次光临这家店。打开店门的第一印象是一个拱形吧台，给人一种宁静的氛围。尽管在地下，但却让人感到非常舒适。椅子也非常舒适，让人不禁想长时间坐下。店员们给我的印象也很好，没有做作，热情而细致地对待客人，这是一个让人感到舒适的地方。我尝试了金松酒、圣杰曼高球和边车。对于我个人来说，每种鸡尾酒都有一点点锋芒，每种原料都在味觉中突出。我更喜欢原料更协调、更圆润的口感。但我相信，随着时间的推移，这些鸡尾酒会变得更加圆润，这也是一种乐趣。无论如何，在银座，这是一个居住舒适度居高不下的酒吧，我将经常光顾。谢谢款待。

今年4月，我听说在银座开了一家很棒的酒吧，于是决定去看看。这家名为“Bar Landscape”的酒吧位于银座西六丁目的外堀通り交叉口附近，是由曾经获得日本调酒师协会（NBA）年度冠军的夫妇经营的。介绍我去的人也对这家酒吧赞不绝口。我在吃晚餐前和朋友在那里碰面。酒吧位于地下，门外的景象引人好奇。酒吧内有一张宽敞的吧台，我一进去就感觉到这里真不错。尽管店内看起来相对典雅，但它与银座充满沉重感的酒吧完全不同，更具女性特色，让人感到舒适。即使是女性朋友之间的聚会，也是一个美妙的地方。我想这可能与站在吧台内的女主人的存在有很大关系。既然是冠军，是否应该点一杯冠军鸡尾酒呢？我询问后，得到了一位冠军应有的回答，让我尝尝他们一直在品味的经典鸡尾酒。于是，我做出了我的选择。他们制作马丁尼鸡尾酒的动作真的非常美丽。当挤柠皮时，他们的手法看起来就像是一场优美的“舞蹈”。既然如此，我点了第二杯，也让夫妻俩为我制作了同样的鸡尾酒。点的是曼哈顿！夫妻俩制作鸡尾酒的瞬间真是奢华。这对美男美女制作的鸡尾酒在外观上也非常美丽！这是否在餐饮中也非常重要？虽然樱桃浸泡在糖浆中的是一样的，但所使用的酒精，以及口感、风味和甜度都完全不同。这是一次奢华的鸡尾酒品尝，无法在单杯品尝中体验到的。曼哈顿被誉为鸡尾酒皇后。这两种皇后是由历届日本冠军调制的。您更喜欢哪一位女王呢？您可以亲自尝试来确认。这是一家可以享受鸡尾酒品尝的美妙酒吧，让人沉浸在美好的情绪中，很容易就会喝得过多！

再次前来晚餐之前，我们有些时间，所以我在这里等候并享受了一杯开胃酒。我们于18:35入座，起初有两组客人，共7人，但后来成了独享的氛围...与上次来访时盛开的蝴蝶兰不见了，这是我第一次看到整个店铺的布局。*请参考图片。我们点了以下酒品：【我】① 金巴克② 曼哈顿（夫人亲自制作）【朋友】③ 马丁尼③ 曼哈顿（先生亲自制作）我们的感受如下：① 金巴克有浓郁的生姜风味，清新的口感增强了食欲。②③ 上次由于一些原因未能品尝，这次终于如愿以偿。总的来说，这是一次品酒比较的体验...由于您和您的朋友来自不同的店铺，所以使用的酒品和口感也不同。我觉得②更甜一些，但朋友觉得③ 适合作为开胃酒② 作为餐后酒？我明白了。我们于20:20离开，最后一位客人。能够品尝到两位曾获得日本冠军的朋友所制作的饮品，真是一次奢侈的体验。

我去了银座的"やすらぎLandscape"。这是一家由松尾夫妇经营的正宗酒吧，位于银座的繁华区地下。首先，一走进去，我被它的内饰惊艳到了。它的内饰让我产生了一种错觉，仿佛我迷失在了宁静的森林小屋里，这个内饰太棒了。当坐在吧台的中间时，吧台前有一扇窗户，透过窗户可以隐约看到阳光和绿树。松尾先生说，这个时间从那扇窗户可以看到夕阳... 这句话差点让我信以为真（笑）。当然，这里是位于银座建筑的地下，阳光实际上是进不来的。但他们成功地营造出一种感受到阳光的氛围，我对这种空间设计感到非常惊叹。那天我只是来打个招呼，所以点了一杯吉姆利特和一杯赛车手鸡尾酒。这对夫妻都是调酒冠军，他们的技术确实令人印象深刻。特别是吉姆利特中的柑橘味带来的清新感，以及赛车手鸡尾酒中白兰地的独特风味，让我不仅感受到了他们的技术水平，还感受到了他们的味觉才华。他曾经在Little Smith的店长时期常常光顾Bar耳塚，所以我没有经常见到他们。但这次，我对他们的专业服务印象深刻。除了他本人温和的氛围外，他还展现出作为店主的坚韧，完全掌控了整个空间。我期待着未来，更确切地说，他们已经展现出一定的成熟度，所以我期待着未来的进一步发展，希望能再次光临。