【总评】我第一次接触天下寿司是在30多年前，当时是在吉祥寺南口的分店。我们与这家店有着20年的渊源。从涩谷站前很容易到达，非常方便。寿司每个小品都不到100日元，绝对是性价比最高的寿司！与大型连锁店不同，天下寿司的系列由寿司师傅手工制作。他们的菜单有130日元和190日元的寿司，种类非常丰富。建议点7到8个100日元的寿司，再加上一碗茶碗蒸和一碗汤等，总计大约1500日元左右，是最划算的选择。特色菜品是贝类寿司，包括北极贝、活扇贝和带子等。在价格和味道之间，北极贝是我的最爱。虽然中奖率有一定的波动，但如果中大奖，尽管账单会增加，但满足感会超越价格。当贝类寿司丰富时，印象会更好，还有虾、鲷鱼、青鱼（小鳠、鳀鱼、鲣鱼等）和手卷鱼子等都很稳定，值得推荐♪实际上，即使是千贝罗用户也可以享受到这里。由于食材价格上涨的影响，我喜欢的寿司逐渐涨价，但仍然有大多数不到100日元的品种。价格与满意度的比值很高，因此受欢迎的顾客经常光顾这家店。顾客的年龄和性别多种多样，从外国游客到年轻女性都有。特别是在过去一年里，顾客群体更加多元化。由于受欢迎度提高，就餐高峰时间通常需要等位，但根据经验，等待时间最长也不超过10分钟。<访问记录>自从开始使用食评以来，已经访问了120多次！ ■收到的菜品照片不是按时间顺序排列，而是按每个寿司摆放的顺序排列（2022年8月5日中午）第101次：虾2盘、腌制金枪鱼、金枪鱼、金枪鱼納豆軍艦、鱿鱼、鱿鱼明太軍艦、生吞刀鱼、收尾秋刀鱼、鲳鱼、鲳鱼軍艦、鳀鱼軍艦。1,320日元（2022年9月2日中午）第102次：北极贝、手卷鱼籽、虾、鳀鱼軍艦、鲳鱼軍艦、腌制金枪鱼、金枪鱼、金枪鱼納豆軍艦。980日元（2022年9月3日中午）第103次：虾、腌制金枪鱼、鱿鱼、金枪鱼納豆軍艦、鱿鱼明太軍艦、干贝和芥末、金枪鱼卷。770日元（2022年9月8日中午）第104次：北极贝、手卷鱼籽、虾2盘、腌制金枪鱼、金枪鱼、金枪鱼納豆軍艦、生章鱼、生墨鱼、鲳鱼。1,260日元（2022年9月10日中午）第105次：茶碗蒸、蔬菜汤、虾、腌制金枪鱼、金枪鱼卷2盘、金枪鱼納豆軍艦2盘、腌制金枪鱼卷、生章鱼、扇贝绳子2盘。1,650日元（2022年9月11日中午）第106次：虾2盘、腌制金枪鱼、鳀鱼、金枪鱼納豆軍艦、鲳鱼、鲳鱼軍艦、干贝和绳子2盘。990日元（2022年9月18日中午）第107次：蛤蜊汤、活扇贝、虾3盘、小肌2盘、黄金鲷鱼、生章鱼、扇贝绳子。1,480日元（2022年9月22日晚上）第108次：茶碗蒸、鳀鱼汤、手卷鱼籽、虾、小肌、腌制金枪鱼、鲳鱼、生章鱼、扇贝绳子。1,470日元（2022年9月30日晚上）第109次：蛤蜊汤、北极贝、手卷鱼籽、虾、小肌、腌制金枪鱼卷2盘、生章鱼、扇贝绳子。1,350日元（2022年10月4日中午）第110次：蛤蜊汤、虾、小肌、收尾

我经常光顾这家店，因为现在昭和时代的回转寿司店越来越少了，像天下寿司这样的店铺变得很珍贵。价格合理，食材质量和大厨手握的寿司也都没话说。每次来涩谷，我都想去光顾一下，但最近他们停止了提供中鳟鱼，有点可惜。（嗯，考虑到现在的情况，以低于100日元的价格提供中鳟鱼确实有点难）我已经迫不及待再去一次了！！

在涉谷看电影之前，想要快速填饱肚子。考虑了一下，选择了汉堡或牛丼，但突然发现了这家餐厅！让我们快速吃点寿司吧！店里有大约3位其他客人。我点了鲣鱼、鲍鱼、虾、三文鱼和鳗鱼，一共5盘。寿司的食材比我想象的新鲜和美味（真是不好意思！）。后来来了一对夫妇，男士向女士炫耀了一下，我理解他的心情。在店里待了大约15分钟。现在该去电影院了，谢谢美食！2023年夏天。

午餐时间可能需要等待一段时间，但服务迅速。寿司条也很短，有很多新鲜做好的，可以立刻享用！特点是寿司师傅手握的寿司饭温度适中，略带温暖。虽然份量不大，但整体新鲜度不错。自制蒸虾是我的最爱！美味！

这里可以感受到外国游客的回归。我不知道是不是因为在涩谷十字路口拍照后回来的，但在那一天，有半数甚至更多的外国人。他们点了裏巻き寿司和蛋黄酱调味的寿司，我只是看着他们，心情还是一如既往的光。"烧鳀双份，少醋"和"收尾鳕鱼双份，少醋"这种点菜方式可能只有来日本多次的老手才会点，但希望有一天他们也能体会到光的美味。

以前渋谷的美登利寿司是通宵营业的，但现在他们中午5点前会休息一段时间。很可惜，我喜欢在这个相对空闲的时间里悠闲地喝酒。于是我又离开了马克城，去了"天下寿司"。我点了一杯啤酒，还点了一份加州卷作为小吃。我还点了一些握寿司，包括皮皮鱼、沙丁鱼、炙烧玛尼和金枪鱼等，总共花了2,000日元。这家回转寿司店仍然非常出色。

我想吃Tenka Sushi。不仅是普通的寿司，也不是普通的转台寿司，而是Tenka Sushi。适中的品质，合理的价格，最重要的是温暖的酢饭。我想吃… 如果想吃，就会坐不住，赶紧搭乘地铁来到涩谷。在上坂道稍微上升的地方，有一家小巧的地下店铺。店里有约50个座位，三名寿司师傅在传送带上制作寿司，远处有一个厨房用于卷寿司的制作，有一名厨师在那里工作。能看到人在工作的转台寿司现在变得越来越珍贵。与大型连锁转台寿司完全不同。我喜欢这样的地方。令人高兴的是，每月的第二和第四个周六和周日都会举行北海道美食节，今天恰好是那一天。我点了3份“釧路”，里面有鲍鱼、扇贝和帆立贝。鲍鱼是嚼劲十足，咀嚼时会融化在口中，伴有轻微的涩味，让口感更加顺滑。扇贝的厚度让口腔充满了食物，帆立贝则带着细切黄瓜的香气和食感。这家转台寿司的鱿鱼和虾也很美味，符合田中君的理论。这里的鱿鱼有咬劲，融化在酢饭中。虾是甜美而香气浓郁的。非常美味。最受欢迎的是3份吞拿鱼的拼盘，包括赤身、中拖和拖。它们在温热的酢饭上变得更加美味。赤身的酸味，中拖的脂肪香味，拖则清爽。配上大量芥末一起食用。传送带上还有带有芥末的碟子，所以可以加得很多。现在开始，入境游客开始增加，他们会点绿色的芥末酱油，品尝寿司。我点了鳗鱼，准备作为最后的卷寿司。我一直点昆布芥末卷，但这次尝试了“夏威夷卷”。它似乎很受欢迎，我注意到在我用餐的时候已经接了10多个订单。卷鳗鱼的芯里有切碎的生菜、鳄梨和少量美乃滋。鳄梨美乃滋融化，然后加入生菜的脆脆口感，非常美味。我心满意足了。

在咖啡馆里，我更喜欢用这个茶碗来喝茶，而不是用吸管喝。午餐时间是120日元。一坐下来就可以叫板师傅。请给我来一份“双鱼生姜，少醋”的点单！我喜欢有新鲜切碎的姜，而不是用管子的姜酱。

吧台上的寿司店也不错，但旋转寿司也是很好的选择。一边拿着啤酒，一边吃中吞鱼和鲣鱼，太棒了。快速享用，不超过2,000日元。不需要久坐，大约15分钟就离开。在东京有几家分店，我可能已经去过100多次了，是我喜欢的旋转寿司店之一。

非常想吃明虾，所以午餐来到这里。大约在13点到达。很快就排起了队，幸运地等不久就进去了。之前听说每人只能点3份，但今天似乎没有明虾的数量限制。今天的明虾特别大，肉质鲜美弹牙。吃了7只就停下了。我喜欢这家餐厅的明虾。吃得很满足，谢谢！

今天晚上又去了Goto餐厅。因为午餐吃了自助餐，所以晚餐选择了寿司。我在星期二的18:30到达，座位占用率大约是50%。因为是年末，所以比较空闲。由于通货膨胀，这家店的价格也涨了，他们在转台上宣布了价格上涨的通知。最近每家寿司店的盘子上都标有不同的价格，但最近低价位的转寿司也变得更好吃了，所以还是可以接受的。顺便说一下，我想点北海道特色菜，但被告知北海道特色菜只在周末提供，今年不再提供了，有点遗憾。最后结账是1720日元，当我结账时，我检查了一下Goto餐券可以使用，所以支付了一张1000日元的Goto餐券，一张500日元的Goto餐券和220日元现金。

在东京有6家分店的小型连锁寿司店，可能是我最喜欢的寿司店之一。鱼片和寿司饭都很大，而且价格实惠味道美味。他们的"三种腌制鱼"和"三种金枪鱼"等三块寿司套餐也非常丰富。炙烤寿司也很不错，每日特色菜单也很有趣。我认为这是一家值得更多人认可的连锁店之一。

老哥回到了俗世，周末来到了涩谷。前几天我上传的，小宫山雄飞先生强烈推荐的天下寿司，点了一份招牌的金枪鱼拼卷。虽然是连锁店，我还以为和池袋店没什么区别，结果发现有不少不同。这个拼卷卷得很饱满，萝卜干的白色味道非常明显，色彩也很丰富。真是太不错了。下次参加门子老师的课程时，我打算再点一份金枪鱼拼卷带走。

来到"天下寿司"，一家位于东京都的小连锁店。这家店有着大型连锁店没有的人情味和手工制感觉。尽管晚餐时间较早，但店里热闹非凡。有些人稍作停留，填饱小肚子后便离开，也有人在喝酒。对外国游客来说，今天也格外显眼。涌入式交叉口也挤满了外国游客，让人有些感觉时光回到了过去？我这样想着。来这里首先品尝的是鱿鱼和虾。尽管这两种食材在每家店都很常见，但只有这家的确实好吃。坦纳卡先生说过这句话，他经常光顾这家店。特别是虾，非常美味，鲜甜多汁，香味令人陶醉。酸味突出的温热饭团让人胃口大开。我发现了挂在墙上的小菜单上有"炙りマヨ３貫"（烤芥末蛋三片）。是我之前没注意到还是新推出的？我决定尝尝其中的鱿鱼、虾和三文鱼。上面涂满了美味的蛋黄酱，用火烧烤。微微焦黄的蛋黄酱香气四溢，口感鲜美，尤其是鱿鱼的韧性和虾的鲜嫩令人喜爱。三片金枪鱼寿司都肥美多脂，入口即化。搭配丰富的芥末一起享用。今天没有海胆，所以我选择了三文鱼子寿司。轻轻一咬，鱼子在口中融化，肉质感十足，令人陶醉。像往常一样，最后吃了腌制芥菜和芥末，作为结束。然后悠闲地乘坐公交车回家。

这里是一个不太为人知的地方。我觉得这家店有很多潜在的忠实顾客。每盘只要130日元，非常便宜。虽然不太适合约会，但可以感受到老店的专业风格。第一次去的时候，并没有完全体会到它的好处。比起新兴的连锁寿司店，这里有更美味的食材。酱汁鲣鱼、腌制料理、昆布捆绑等店内制作的料理非常美味。鱿鱼有独特的口感，很好吃。柠檬酒不会太甜，我很喜欢。还有自助的芥末，喜欢的话可以多拿。真正辣的芥末对芥末爱好者来说是最好的。

这里几乎正上方是田园都市线，而且靠近麗郷、芝浜和味宏，所以如果想要享受美味的寿司，这里非常方便。虽然主要是作为咖啡厅的替代地使用，但停留时间大约只有10分钟，非常快速。我点了鳗鱼双拼和铁火卷寿司。姜蓉是新鲜榨制的，而不是使用管装的。调味料也很重要。

我以前常常去吉祥寺店，但从未去过渋谷店。这次有机会去了渋谷，因为很久没有去过天下寿司了，所以决定去一次。因为是周日下午3点多，所以客人很少，但平日晚上可能会有大约10人等位。菜单和吉祥寺店一样。我立刻点了三种腌制鱼（三文鱼和金枪鱼的腌制套餐）。无论在哪家店，味道都一样美味。我还点了三文鱼、鳗鱼、鱿鱼、虾等其他食物。基本上一盘130日元，即使最贵的也只有300日元左右，所以相当便宜。强烈推荐这家店。

作为一家出色的旋转寿司店，天下寿司距离涩谷车站仅有两分钟步行路程，创立已有50多年。 【午餐时间服务】每道菜110日元（含税）* 11:00〜13:30（结账时）平常价格为130日元，鲭鱼特别出色，提供新鲜和疲惫不堪的选择。观察旋转的寿司可以帮助你做出明智的选择。 【三种吞拿鱼拼盘】500日元（含税）包括本鲣鱼的红肉、中腩和大腩。品质超过了价格。 【三种白身鱼拼盘】190日元（含税）包括鲮鱼、背脊鲔和真鲷。品尝不同种类的白身鱼很有趣。 【氛围和服务】只有吧台座位，没有餐桌座位。寿司师傅的手艺令人满意。 总结：在忙碌且头脑混乱的情况下，能够心无旁骛地享受美食真是太好了。这里的味道和品质非常稳定，让人感到非常安心。这是一家提供稳定和令人安心的绝佳餐厅。

回家前吃了个简单的晚餐。去了转寿司店"天下寿司"。这是我非常喜欢的一家店。普通的寿司也非常美味，价格也不高。寿司米饭口感恰到好处，鱼片凉爽清新，让人在舌尖上醒来的感觉非常美妙。转台上还有装有芥末的碗，上面写着"Wasabi"，可能是为了方便外国客人。因为很多人喜欢将酱油和芥末充分混合着吃。对于油脂丰富的鱼来说，芥末确实是美味的，我也会放很多在酱油碟的边上。今天推荐的是贝类，有北极贝、扇贝和蛤蜊的三品盛合。食材新鲜，酸味提升了米饭的甜美，人体温暖的寿司米饭令人愉悦。我还点了一份吞拿鱼三品盛合，包括赤身、中腹和大腹吞拿鱼各一品。每一口都有清爽的酸味，随着油脂含量的不同，甜味和鲜美度也在变化。我特别喜欢吞拿鱼赤身的凉爽口感和味道，所以总是把它留到最后吃。田中君经常说他喜欢"虾很好吃的寿司店"，从这个意义上说，这里是合格的。肥美的大虾肉质饱满。它经过盐水煮熟，所以即使单吃也非常美味，虾的甜味和香气十分浓郁。而且只要130日元，这真是太感激了...他一边说着一边吃着。很怀念。我还点了一份海胆盛合。这里的寿司卷和船型寿司卷的海苔非常美味。它有嚼劲，口感爽脆，海苔的味道浓郁而有力，但不会压倒食材。海胆的味道不会太刺鼻，甜味略微弱一些，但已经十分美味了。我也喜欢鳗鱼。它们将鳗鱼炖熟后涂上酱汁烤制而成。顶部涂上大量甜酱，这个甜酱非常美味。鳗鱼的口感丰满而柔软，寿司米饭爽口易散，粘稠的酱汁融入其中。最后以"干瓢卷"作为结束。将干瓢和大量芥末卷在一起，简称干瓢卷。干瓢带有丰富的甜味和香气，芥末的刺激使辛辣感直冲鼻腔。真的很美味，我会再来的。

晚餐想吃点寿司，所以来到这家店。店里有传统的职人握寿司的风格，有一种略显古旧的氛围。首先点了虾和鱿鱼。虾是黑色的，可能是在店里处理过的，有嚼劲，味道鲜美。鱿鱼是乌贼，因为店里生意兴隆，所以乌贼也很美味。乌贼如果放在常温下会很快失去甜味。鲍鱼也不常见了，但嚼劲十足，很好吃。鱼翅是用鱼的腹部制作的，因为型状好，所以嚼劲十足，味道也很甜美。这家店提供了大型连锁店无法比拟的“地道美味寿司”，而且价格合理。