武藏小山Palm商店街于4月8日开设了一家名为“Steam Crab Labo”的蟹专门店，与池袋的“Agetege”有着相同的经营背景，但提供的是蒸蟹的全新概念。最近，Palm还开设了“Kura Sushi”，海鲜餐厅的数量明显增加。我在开店前不久的11点左右到达，幸运地成为第一位入座的客人。午餐菜单包括： ☆ 蟹肉拌饭 - 1480日元 ☆ 特级鱼子饭 - 1980日元 ☆ 蟹、鱼子和海胆拌饭 - 2480日元 ☆ 蟹番茄奶油意面 - 1980日元 ☆ 蟹和鱼子的佛朗明哥意面 - 2480日元 ☆ 蟹、鱼子和海胆的奶油意面 - 2980日元 价格相对较高，这显然是高档食材。为了尝试一下，我点了蒸蟹套餐： 午餐特别帝王蟹蒸蟹套餐 - 3980日元 葡萄柚酸饮料 - 450日元 前菜有3种：章鱼芥末腌制、蒸牡蛎、蟹肉。这是一份豪华的海鲜前菜，章鱼有嚼劲，芥末稍微辛辣。牡蛎多汁鲜美，蟹肉饱满。还有伴随的腌制蔬菜，非常适合搭配酒品。 蟹肉丰富的凯撒沙拉，名副其实。上面撒满了奶酪，是正宗的凯撒沙拉，非常美味，份量十足。 帝王蟹蒸蟹是在我们享用前菜和沙拉的时候，在餐桌上的最新式蒸锅里蒸制而成。当然，帝王蟹是从港口煮过的，因此需要重新蒸制，但这个蒸锅非常有趣。它是从中国进口的最新型号，设置一个10分钟的计时器。为了防止蟹膏流出，蟹被蒸制时肚子朝上。刚蒸好的蟹，服务员帮忙切开，一半被切成了易于食用的部分。肉质饱满，可以挖出一碟碟的蟹肉。配上蟹专用的酱汁、北海道酱汁盐、辣椒等一起享用，蟹酱浓郁美味。蟹膏也非常丰富。 蟹肉炖饭也可以选择，我选择了炖饭。它是一份份量相当大的热气腾腾的炖饭，上面有奶酪和白汁，当然也有丰富的蟹肉。带有松茸香味的美味炖饭。 甜点是柚子雪葩或杏仁豆腐或冰淇淋。我选择了柚子雪葩，它非常浓郁，酸味和甜味都很好。从前菜到沙拉，再到主菜的蟹肉，最后到甜点，食物非常美味，而且份量十足，让我感到非常满足。所有菜品都充分使用了蟹肉，让人充分享受到“吃蟹”的愉悦。不过，这家餐厅可能更适合晚上前来，因为午餐的价格有点高，而且饭菜也相对昂贵，对于午餐来说有点贵。由于本来就是一家高档蟹肉专门店，希望他们能够满足高客户价值的晚餐需求。

家人一起说想吃蟹，然后搜索找到了这家地方。我们在这里品尝到了美味又划算的蟹料理。店内环境非常时尚宽敞，感觉很舒适。下次再想吃蟹的时候，我一定会再来这里。谢谢美味的餐点。

请重新考虑菜量。螃蟹饭虽然不是特别好吃，但份量太多，吃起来很辛苦。奶油焗饭很好吃，但份量也太多。不过，团体中每个人都可以选择自己喜欢的主菜是个好点子。店内灯光太亮，因为刚开业，服务员也不太熟练，所以不太舒适。但以这个价格能吃到螃蟹的地方不多，所以过段时间我还想再去一次。

蟹的质量真的不同！听老板说，他们是豊洲地区出货量最多的蟹业者，直接供应特级蟹，可以吃到饱，只要4950日元。太划算了吧！？他们将蟹盛满了，对待客人真的非常用心，让我感到非常感动。当然，最高级别的蟹味道不用说也很美味。这绝对是宴请和约会的绝佳选择。非常感谢！

我去了位于武藏小山的蟹專門店「蒸汽實驗室」！這是我第一次來到武藏小山。哇，武藏小山真是個不錯的地方〜。既時尚又有像商店街一樣的大眾氛圍。我明白為什麼這個城市如此受歡迎。這家餐廳就位於這樣的商店街上。今天我們選擇了套餐。晚餐套餐全都是螃蟹！ ○ 帝王蟹半身蒸 一只超大的帝王蟹半身出現了！真的太夺目了！太大了！帝王蟹的肩肉、一只螯、四隻腳都被整個蒸熟。泰拉巴蟹的螯肉蒸出來長達30厘米，吃起來很有嚼勁。桌子上有一台蒸氣機，現場蒸煮。半身螃蟹整個蒸熟後上桌，蒸氣中瀰漫著螃蟹的香氣，已經非常美味！肉質非常嫩滑，吃下去充滿了鮮美的味道！蟹肉滿滿的，份量很足，吃起來非常有飽足感。海鮮的風味太棒了！完全享受到了海鮮的美味。剝蟹肉的工作由店員負責，我們只需專心享受美食笑。對於不擅長剝蟹的人來說，這真是一個好消息。 ○ 軟雪糕型馬鈴薯沙拉 軟雪糕錐塔裡塞滿了馬鈴薯沙拉。幾乎可以說是螃蟹沙拉。頂部還有魚子醬。這是一道奢華的沙拉。魚子醬的鹹味，再加上溫泉蛋的甜味。非常引人注目的一道菜。 ○ 螃蟹奶油可樂餅 充滿螃蟹肉的可樂餅，頂部還有魚子醬。白醬有著螃蟹的微妙風味。酥脆的外皮香氣撲鼻。塔塔醬也很美味。魚子醬的加入讓它變得更加奢華。 ○ 最後是螃蟹飯或螃蟹焗飯。我選擇了螃蟹焗飯。盡管這是套餐的最後一道菜，份量仍然非常大，足夠作為午餐。笑這個焗飯充滿了大量的螃蟹肉，凝聚了海鮮的美味。鄰近車站，店面也很寬敞。內部明亮且乾淨。我覺得這個餐廳適合全家一起光臨。

我星期六的午餐时间去了这家餐厅。只有一位顾客。食物总体来说非常美味。店内保持得很干净，洗手间也非常干净。还有吸烟区，个人觉得很方便。虽然地理位置不太显眼，但这是一家非常好的餐厅，如果你想吃螃蟹的话，我推荐这家。

建设和房地产公司大东建筑发布了2023年的“城市居住舒适度排名”，在首都圈车站排名中，第一名是横滨的“港未来站”，这是第三年连续获得该称号。这可能是因为港未来站是通往横滨总站的港未来线上的第二个车站，除了便利性外，周围还有地标建筑如“Landmark Tower”和“Queens Square”等大型商业设施、酒店和游乐园等旅游景点，而且人们似乎对海湾地区的高层建筑也颇为向往。 第二名是东京的“松原站”，位于东急世田谷线上。这个结果有些出人意料，因为这是一个非常小众的车站，位于一个宁静的住宅区，与港未来站形成鲜明对比。 第三名是东京地铁日比谷线的“築地站”，这也是一个意想不到的结果。 另一方面，我的最近车站“武蔵小山”在今年的排名中下降了，从去年的第71位下降到了第80位。然而，如果看看周围的其他车站，东急田园都市线的“用贺站”排在第84位，小田急线的“下北沢站”排在第85位，东急大井町线的“尾山台站”排在第89位，所以相比之下，我觉得这个排名还算可以接受。 我以前住的横滨的“戸塚站”甚至都没有进入前500名，而其他东海道本线上的车站如横滨排在第131位，藤泽排在第182位，大船排在第198位，所以除了像港未来站这样的特殊情况，东京内的车站似乎占据了压倒性的优势。 尽管如此，根据我观察到的“武蔵小山”市场内的餐厅动态，似乎有相当多的餐厅在不断更替。例如，我曾认为“the 3rd Burger 武蔵小山店”在短时间内关闭是出乎意料的，但像“Lucky Rocky Chicken 武蔵小山店”和“一風堂 武蔵小山店”这样的新店，我也指出它们似乎不太可能长期存续。此外，还有其他一些餐厅因为种种原因关闭，所以市场竞争很激烈。 在这种情况下，我注意到今年（2023年4月）在离“武蔵小山”车站不远的“Palme 1”地段开设了一家新店。根据品川经济新闻的报道，虽然该报通常会详细介绍运营主体，但该店没有提到具体运营公司。我认为这可能是因为接受采访的运营公司决定保密。考虑到这个店铺位于车站附近的高租金物业，而且据我观察，装修和设施方面也花费了相当多的成本，因此我认为可能是一家实力较强的企业以及具有餐饮行业经验的经营主体进行了跨行业进入。 这家店位于“Palme 1”的入口，距离平塚桥大约100米，位于建筑物的一楼（类似于中二楼）。以前这个地方是不动产公司“Century 21 Willows”的租户，地下一楼目前是中古商品收购业务的“2nd street”在运营，以前是一家扑克店。所以这是一个相当大的店铺（根据品川经济新闻的报道，面积为17坪）。这家店的午餐时间是从11:30开始的，但当天我是在11:40左右到的。 从商店街的主要街道上走上9级楼梯，就是店铺的入口。一旦进入店铺，你会发现店内的座位布局非常宽敞，整洁有序。我在入口处看到了9张桌子，共33个座位，但根据店铺信息（我们是食べログ的付费会员），座位数应该是70个，所以可能还有更多的座位在后面。桌子上设有专门从中国进口的卓上蒸锅，这也是店名的由来，提供了在桌上蒸蟹的食用方式，似乎是上海的标配。

Steam Club Lab Special Course - Snow Crab Half Body & King Crab Extra Large Leg Meat Steam ⏩ It's been a while since I've had king crab, and it's huge ❤️ It's about 30 cm long in one piece, and they steamed it right in front of me with the steamer... The aroma of crab rising from the steam is amazing. It's easy to eat, and they even cut it for you ❤️ The texture and bounce of the meat are incredible ❤️ The flavor is rich and slightly sweet ❤️ And the snow crab is peeled so skillfully, it's super moist and not dry at all ❤️ Especially the crab claws, the flavor is concentrated, and it's so delicious ❤️ - Soft-serve Potato Salad ⏩ I've been seeing this a lot lately, but it's my first time trying it ❤️ It's almost all crab, so luxurious ❤️ And it's incredibly delicious ❤️ The combination of salmon roe and caviar adds a salty touch, and anchovies and capers enhance the flavor ❤️ The sweet corn in it was unexpectedly delicious ❤️ You have to try this ❤️ - Today's Assorted Appetizers ⏩ Today's three are fruit tomatoes with octopus in basil sauce, crab and tobiko with jelly finish, and smoked crab with pickles in black vinegar jelly ❤️ I love the sweet tomatoes with Genova sauce ❤️ The jelly brings the crab and tobiko together perfectly, and the smoked crab is a first for me, but the aroma and flavor are amazing. The pickles with black vinegar jelly... oh, so delicious ❤️ - Chawanmushi ⏩ They use luxurious swimming crab to create a rich dashi broth, and yes, yes, the crab flavor is amazing ❤️ I can't normally have such a luxurious chawanmushi ❤️ - Crab Cream Croquette ⏩ The white sauce with crab meat has a subtle crab flavor ❤️ It's creamy and crispy, and the tartar sauce with just the right amount of acidity complements it perfectly. It's a very elegant crab cream croquette ❤️ They even sprinkle some mullet roe and put some salmon roe on top... it's so luxurious ❤️ - Crab Flaked Rice Bowl or Crab Doria ⏩ You can choose your main dish, and we shared both ❤️ First, the Crab Doria ⏩ It's loaded with cheese ❤️ Lots of mushrooms ❤️ It has both Parmesan and mozzarella, so it's rich ❤️ The king crab and snow crab flakes are in it, and it's one of my favorites ❤️ I want seconds ❤️ Crab Flaked Rice Bowl ⏩ It's a rice bowl with plenty of crab meat, both king crab and snow crab ❤️ It comes with jelly for flavor variation, maybe crab vinegar jelly? When you dip it, the flavor changes instantly and it's delicious. It even comes with crab miso soup ❤️ Seriously, every dish has crab in it ❤️ - Ice Cream or Almond Tofu ⏩ We also shared this for a refreshing palate cleanser ❤️ Yuzu sherbet ❤️ The homemade almond tofu is just right, not too soft or too hard, and not overly sweet, with a smooth texture.

我听说武藏小山开了一家新的蟹料理店，于是去尝试了。店内有些像家庭餐厅的感觉。我点了8500日元的Steam Crab Labo特别套餐（我记得应该是这个价格）。特大的帝王蟹腿稍显不足，但肉质紧实。茶碗蒸的味道偏重，而且蒸得过头了。蟹味噌的味道也偏重。我看到有人点了蟹肉饭，一边混着吃，一边赞不绝口。最后的选择是蟹肉饭或蟹肉焗饭，两个人也可以选择不同的。我之前想象的蟹肉饭和实际上的完全不同，我笑了。我选择了焗饭。这个焗饭的分量和普通的差不多，很好吃，但我吃不完。总的来说，我非常满意，但不确定这家店在武藏小山的商业街是否会受欢迎。

听说这家可以吃很多螃蟹，而且还可以在桌上吃到新鲜的蒸螃蟹，我在开业后不久就来了。我的评论有点晚了，这是时差发布。以前我一直觉得螃蟹很贵，所以除了在家吃螃蟹火锅外，几乎不怎么吃螃蟹。但是，这里的价格真是合理！螃蟹刺身、螃蟹寿司、新鲜的螃蟹都非常甜美和弹牙！我不知道为什么以前不知道这么好吃。我比甜虾更喜欢螃蟹。个人认为螃蟹茶碗蒸非常美味，螃蟹的清汤非常浓郁，让我感动不已。而且，蒸螃蟹实在太美味了，我觉得可以吃个不停！特别是帝王蟹，我很喜欢。它们的鲜美汁液被保留了下来，简直美味无比！蒸螃蟹还很健康，适合正在节食的人！我也喜欢螃蟹醋，但七味盐也很值得推荐！它非常搭配螃蟹。用清汤的盐进行调味变化也非常美味！鱼子酱面也非常奢华。我和两位朋友一起去，尽情享受了螃蟹大餐！可能吃得有点多哈哈。餐厅还提供了儿童椅和换尿布的台纸，并准备了绘本。他们还提供了螃蟹帽子，所以下次我打算带着带孩子的朋友一起来。餐厅很宽敞，洗手间有男女多用途的，还设有吸烟区，适合吸烟者。他们还特地为了更容易吃螃蟹而帮助我们，这点非常感激！我现在爱上了螃蟹！我还会再来的！

吃到了无限量的大牡蛎，真是让我惊讶‼️螃蟹也很美味。

姐姐很细心地帮我剥开了螃蟹腿，非常仔细。

音量大真不错。

蟹吃到饱+1000日元可以添加无限量的蒸牡蛎，如果你不介意不停地吃蟹和牡蛎，那么即使选择最便宜的梅套餐也会非常满足！虽然红毛蟹和螃蟹大丰收，但我担心这个价格是否合理。也许无限量供应可能不会持续太久，所以喜欢蟹的人一定要尽早去！虽然这家餐厅在食客点评网站上评价一般，但我一直对这家餐厅非常感兴趣，因为我来自一个产毛蟹丰富的地方，我的母亲曾在渔港打工，经常煮螃蟹并在报纸上剥开吃。这次是和几个同事一起去的工作聚会！由于有优惠券，我通过食客点评网站预订了，并使用了优惠券。这家餐厅位于东急武藏小山站步行约3分钟的地方，靠近富士面馆，不会迷路。餐厅内部非常宽敞，有点时尚，但照明有点像大众餐厅，而且空间很大，让人感觉像是在游乐场或其他地方，有点单调。这次点了以下菜品：· 晚餐 梅套餐 红毛蟹吃到饱 2小时¥4,980· +1000日元的蒸牡蛎吃到饱· 1500日元的畅饮套餐畅饮套餐有两种选择，分别是1500日元和2500日元，2500日元的套餐包括日本酒和威士忌等饮品，升级感强烈。这次我选择了便宜的畅饮套餐，因为我想专心吃东西。最开始工作人员会向你介绍蒸汽机的使用方法、烹饪方法和切螃蟹的方法。桌子中间有一个圆形的蒸汽板，可以放螃蟹和牡蛎，然后盖上玻璃盖，大约10分钟就可以完成！工作人员还会继续解释如何吃螃蟹。我来自北海道，以为自己已经知道如何吃螃蟹了，但看了工作人员的熟练操作后，还是感到非常惊讶！解释结束后，2小时的吃到饱套餐开始了！这次我为了吃螃蟹，选择了添加融化黄油的选项。今年红毛蟹大丰收，价格下跌。听说市场上有很多小红毛蟹出售，所以我有点担心吃到饱的螃蟹是否是小螃蟹，但结果出来的螃蟹很大，让人放心！黄油的浓郁和螃蟹的美味相结合，让人感觉像是天堂。牡蛎非常大，难以置信地可以无限吃1000日元。我们用塔巴斯科和柠檬品尝。首先是套餐中的沙拉！然后是螃蟹奶油可乐饼。这些都无关紧要...至于酒，柠檬酒和其他饮料都还可以。价格是1500日元，没有什么好抱怨的。我们呆了大约2小时，到第三盘的时候肚子已经吃不下了！有点留下来认输了！只是吃螃蟹和牡蛎就已经让我如此饱足，而且价格还这么便宜！真的非常满意！