这家拉面店有一种令人反复光顾的感觉。尽管属于横滨风格，但他们的豚骨盐汤配白菜和豆芽很棒（抱歉照片有色差）。如果想吃酱油豚骨的话，我会去神田的"Weez"，但我之所以来这里是因为盐味猪骨拉面。不知怎的，让人欲罢不能。

我偶尔会想吃这种类型的家系拉面，所以我去了附近的一家店。拉面店的地板经常很粘，令人担忧，但这家店很干净。味道也符合期望，浓郁且非常美味。

东京都千代田区岩本町。这是一家拥有丰富菜单的横滨家系拉面店。它于2021年8月开业。最近的车站是都营新宿线的岩本町站。从车站步行3到5分钟，沿着神田平成通大道就能找到。他们的拉面味道不错，而且还有免费续饭，真是太好了♪︎ ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ 工作日的午餐，我在岩本町吃午餐。在烈日下，似乎需要能量，我想吃一碗浓郁的拉面，于是来到了这家店。令人意外的是，在这个地区，家系拉面店竟然很少(*^ω^)在下午1点之前，已经有很多顾客了，后来又来了大约3个顾客。店员有两位中华面孔。这家店使用自动售货机，免费续饭是自助的，你可以自己从饭煲里取。桌上有黄瓜片和豆瓣酱，我把它们放在了拉面上，准备好了(o^-')b！ 今天的点单是豚骨葱拉面，880日元。汤底是那种浓稠的壱系汤底，面条有点有嚼劲。虽然没有什么特别的特点，但搭配免费续饭吃非常过瘾。葱的配料也很丰富，吃了一半的饭后，肚子也饱了，成功补充了因出汗流失的盐分♪︎ ٩(灬ºωº灬)۶ #前头#2023年83碗#菜单丰富#神田平成通#家系拉面#豚骨拉面#沾面#油拌面#担担面#中华面孔#免费续饭#有可能再次光顾

平日晚上8:30左右进店的人比较少。店内很干净。亚洲店员很友好地为我们服务。我点了豚骨酱油面，要求麺要硬一些，可能是因为硬的原因，麺和汤的搭配不是很好。面条的小麦味道比较浓。总体来说，这家店的味道一般，不好也不坏。因为是在喝酒后光顾的，所以这份量和味道刚刚好。

岩本町横过去，曾经开过饮会的地方的招牌变了？有点遗憾。他们保留了“饺子”的标志。似乎已经开了一段时间了，现在是“横滨家系拉面星家”了。店里正大力推广“新登场！”和“虾猪骨盐拉面（790日元）”。我很喜欢虾，也许可以去试试。从照片上看，份量似乎还可以，所以可能会点一些配菜。我对“炙烧叉烧饭（290日元）”有兴趣，但是“煎饺子6个（290日元）”和它的价格一样。嗯？“煎饺子12个（500日元）”更划算。所以我要点一份“虾拉面+12个煎饺子”。点麵条的时候，白饭可以无限量供应，所以我没有点大份。还有白饭和泡菜的免费赠送。等了大约6分钟，“虾猪骨盐拉面”端上来了。颜色看起来有点像虾的味道。我迫不及待地尝了一口汤，嗯，有虾的味道。但是这种味道我好像在其他店也尝过。香气也很普通，所以可能是用了虾的精华之类的东西。考虑到它位于市中心，这个价格还可以接受。猪骨味道不太明显，虾是主打。个人觉得，后半段汤有点腻人。面条是细面，叉烧有点中式的风格。份量比看上去要多。饺子挺好吃的，12个还挺多的！一口咬下去，汁水都能感觉到。虽然点了面条可以无限量供应白饭，但是点12个饺子也有白饭套餐吗？毕竟是饺子，白饭也会很好吃。量上来说，可能是两人份吧？而且两碗饭，当然吃饱了。汤有点剩下，但配料都吃光了。价格有点划算，而且有无限供应的白饭，吃得很饱可能挺合适的。吃得很开心。

到达时间大约是12点5分左右。我上次来时看到餐厅座无虚席，但这一天大约有一半的座位空着。可能是因为每天客流量不同。首先在入口的自动售票机购买了辛つけ麺ＳＰ的食券，然后按照店员的引导坐在吧台上。在交食券的时候，店员问了面的份量和冷/热的选择。值得一提的是，面的份量可以加到900克（煮熟后），不需要额外付费。我点了750克的特盛，选择了冷面。我之前去过附近的青桜拉面店，大盛需要额外付费，而且没有特盛选项，所以免费增加面的服务确实让人高兴。等待大约10分钟就上菜了。因为干拌面的面需要较长时间煮熟。在我之后进来的拉面客人比我先被提供了，所以店家的运营速度并不慢。我立刻开始品尝。面条的味道和口感都非常符合我的口味。蘸酱稍微甜辣，浓郁的鱼介豚骨味，辛度适中。辛味确实能感觉到，但对于辛辣食物的爱好者可能觉得不够辣。叉烧肉不是软烂的类型，而是有嚼劲的传统类型。味付蛋稍微偏咸，但蛋黄很软嫩。笋干普通。虽然我没达到预期的辛度，总体来说我吃得很愉快。顺便说一下，上菜时店员解释说可以续盛蘸酱，但第一份提供的已经足够了。如果有可以加入汤的选项，也许我会要求续盛蘸酱。看周围的客人，很多人点醤油拉面口味浓郁加上自助饭（免费无限供应）。这个价格实惠，能让人吃饱足够了。感染防控措施有消毒站和餐桌隔板。店员当然都戴着口罩。通风也很好。谢谢款待！

位于神田平成通沿线，靠近大和桥交叉口的横滨家系拉面星家于2021年8月开业。之前这个地方是天天饺子屋。写有“饺子”的袖挂牌仍然保留着。平日晚上约19点，我突然决定进去小酌一下再回家。店内有7个壁吧台座位，3张四人桌，1张两人桌，还有电视。一个中华系的帅哥在一人独挡大局。有两名上班族在喝酒。有自动售卖机。因为是晚上，我不确定是否需要购买食品券，所以我问：“需要购买食品券吗？”店员回答：“是的。”于是我老老实实地买了食品券。售卖机上有很多按钮...如果要点拉面，只需按左上角的按钮就可以了，但我找不到啤酒在哪里...最后，我发现了小酌套餐（600日元）！于是我只点了这个，然后坐到了桌子旁。我把小酌套餐的食品券递给店员，他告诉我可以点拉面后再点其他菜品。小酌套餐的小吃包括枝豆、小吃套餐、凉豆腐、辣味味增葱叉烧、皮蛋、凉拌卷心菜，可以从中选择。我点了小吃套餐。生啤酒是一杯Asahi Super Dry，是一个苗条的啤酒杯。杯内的泡沫有点多...(^^ゞ在桌子上看到菜单，除了小酌套餐（600日元）外，还有W啤酒套餐（1000日元）、饱腹套餐（1100日元）等。等等！这之后我打算点豚骨拉面（720日元），但饱腹套餐（1100日元）明显更划算吧？于是我问拿着小吃套餐的店员：“对不起，能把小酌套餐改成饱腹套餐吗？”他回答：“可以的，只需再支付500日元现金。”于是我支付了500日元，改成了饱腹套餐。720日元的拉面变成了500日元！(*^^)v小吃套餐包括两片叉烧、半个味增蛋、竹笋、豆芽、卷心菜和葱。这种搭配感觉就像是把拉面的顶部剪下来一样。竹笋和卷心菜上的酱汁非常美味。我点了一杯190日元的黑麦威士忌，再来一杯！这也是一个大啤酒杯，杯内的泡沫有点多...(^^ゞ接着，我点了最后的豚骨酱油拉面！你可以选择酱油或盐味，我选择了酱油。面条我要了硬度正常。不到4分钟，豚骨酱油拉面上桌了！配料有三片海苔、菠菜、叉烧。看起来很像家系拉面。实际上，是家系拉面吗？(^^ゞ没有异味的浓郁豚骨汤。面条煮得刚刚好。考虑到我没有抱太大期望，味道还相当不错。米饭是自助的，可以随便吃。因为是现煮的煮饭机，所以绝对没错。(^^ゞ还有黄瓜泡菜可以无限量享用。把海苔浸在汤里，裹上米饭，简直是绝配！通过实惠的饱腹套餐，我吃得非常饱！

位于秋叶原站附近的一家家系拉面店。我点了家系拉面的盐味。烤猪肉有一种大陆香料的味道，有点奇怪，但味道还行。汤很浓郁。虽然不同于传统的家系拉面，但也可以称之为家系，有一种奇妙的调调。菠菜很新鲜，不像是冷冻的。可以自己盛饭，很方便调整份量。

这家家系拉面在这个地方开业了。因此前来尝试。虽然是午餐时间，但幸运地没有等待就入座了。我点了鸡蛋酱油猪骨浓汤硬面，价格820日元，还有免费的自助饭和味增汤也非常出色。面的煮制程度和份量都刚刚好，还有美味的嫩菠菜。将海苔浸泡在汤中，再吃饭，非常美味。旁边还有黄瓜泡菜，桌上有大蒜、胡椒、辣味酱、醋等等，非常充实。虽然由于疫情有一些担忧共用的勺子和夹子，但他们还准备了酒精，所以没问题。个人感觉味道偏咸，下次打算试试普通口味。

我附近新开了一家拉面店，所以我决定去试试看。门口有一块家系拉面的招牌，可能因为是午餐时间，店里相当拥挤。店员们似乎不太熟练，看起来像是新开的店。说明、引导和上菜都显得有些忙碌。味道普通，算是典型的家系拉面吧？不过并不是那种特别美味的感觉，只是觉得这是一碗普通的拉面。因为离家很近，所以如果有兴致的话，我可能会再来。也许等一段时间后，一切都会更加稳定吧？谢谢款待。

上个月底，在岩本町二丁目的大和桥十字路口附近，新开了一家家系拉面店。平时的午餐时间前约15点左右，我前去尝试。我在售票机上点了基本的"豚骨拉面（720日元）"和"菠菜（150日元）"。我坐在长长的吧台座位上，每个座位都有分隔栏。店员问我是要酱油口味还是盐口味，所以我点了"酱油"口味，因为这是我第一次来，所以面条、浓度和油脂的量都点了"普通"。虽然没有其他顾客，但等待食物出来花了大约15分钟，感觉有点慢。由于开店时间不长，操作似乎有些困难。上菜时，小碗里有3片海苔，猪肉叉烧和堆积如山的菠菜作为配料。汤比较清淡，略带着一点肉腥味。面条较短且有嚼劲，量还可以，但并不像菜单上写的那样有"普通350克（适合女性）"的分量。相反，菠菜的份量很多。它们不仅堆在面前，还有相当一部分浸泡在汤里。我吸了很多汤，所以吃完时汤的量也减少了很多。叉烧是用猪肉五花肉做的，比较嫩。这真的很美味。一般的家系拉面店通常会使用烟熏过的硬肉，所以这种口感有点出乎意料。无论是份量、味道还是价格，整体都是一份平衡的美食。店员全是中国人，服务态度很好。我认为这是在公司附近吃快餐的不错选择。

我得知Shogun桥口开业了，所以久违地前往Iwamotocho。我沿着Kanda Heisei通一直走着，经过Showa通后，人流逐渐减少。不久后，我就能看到Yamato Bridge交叉口了。我在下午2点多到达店铺前，从外面观察了一下，只看到一位顾客。我走进店里，在左边的售票机上点了一碗猪骨拉面（720日元）。虽然我一个人，但被引导到了桌子上。我点餐的时候告诉他只要面条硬一点。过了一会，就上菜了。菜单上写着有免费吃饭的米饭，但可能是因为我是女性，没有人提到米饭，所以我主动问了。他们告诉我自助餐区在哪里，我去了一看，发现在电饭煲旁边还有泡菜。但我喜欢把米饭放进汤里，所以泡菜我就不要了。我盛了一点点米饭回到座位上。配料有三张海苔，叉烧肉和菠菜。我把面条掀起来一看，是中粗面条。尝了一口，汤的味道稍微浓了点，但基本上是普通的家系拉面。说是中规中矩最合适不过了。叉烧肉也还可以，不算太好也不算太差。面条的量有点少。面条的硬度还不错。我吃完面条后，把米饭扔进了汤里。把浓郁的汤倒在米饭上可不行。这就变成了失败的杂炊，喝完很费劲。我应该把汤倒在米饭上的(*_*)味道还可以，份量还可以，性价比还可以。他们刚开业，希望以后会越做越好。谢谢美味。

2021年，夏天的岩本町。可能受到了新冠疫情的影响，突然间"天天"开业了。我看到"家系ラーメン星家"的招牌，感觉像是"壱系"？由于店内刚刚开业，非常干净。我在食券机上点了"豚骨キャベモヤ850円"。他问我是要咸味还是酱油味，我选了"酱油味，稍微硬一点"，大约4分钟后，拉面上桌。基本配料是卷状猪肉、芥菜和3片海苔。额外的配料"キャベモヤ"放在一边。外观看起来像典型的家系拉面。汤不像那种纯白的家系汤，而更像普通的家系拉面。尽管如此，汤的口感比较平淡。面条长度适中，稍微粗一些。总的来说，还算可以，虽然不至于特地坐火车或步行前来，花850日元尝试，但如果想快速吃碗拉面的话，也是一个不错的选择。（因为岩本町附近没有其他拉面店）我查了一下"キャベモヤ"，发现星家的菜单与"家系ラーメン春樹"的菜单非常相似，包括除了"キャベモヤ"以外的其他菜品。吃得很满足，谢谢。

我吃了豚骨酱油拉面。浓郁的汤底充满了浓厚的味道，有一股冲击力。面条是直条中粗的，Q弹有嚼劲。像家系拉面一样，米饭是免费吃到饱的，吃得非常饱。谢谢美味的一餐。

这家附近有一家名为楽家的店，我曾以为它可能是与那家店有关系的，但尝试了一下后，发现横浜的家系拉面与它几乎没有太多相似之处，味道非常美味。这次我点了硬面和浓郁的口味，非常满意。

我点了豚骨酱油拉面，这是家系拉面的经典，还有无限供应的米饭和黄瓜泡菜。推荐吃饭的方式是把汤倒在米饭上，然后加入胡椒和蒜末，这样吃真的很美味，让人感动不已。

豚骨可以选择酱油或盐调味，搭配半炒饭点了一份拉面。老实说，吃的时候觉得不太像家系拉面，有点失望。不过半炒饭还可以，个人评分3.0。