来东京竞马场时，偶尔会吃点东西。今天吃了一份烤肠套餐，喝了一杯泡沫细腻的啤酒，感觉很干净。烤肠口感很好，味道浓郁美味！还有牛筋粉丝面也很好吃。虽然份量和杯面差不多，但汤底也很美味，吃得很满足。今天有自己的马参赛，希望它能赢！

东京竞马场富士观众席的"かすうどん KASUYA（加寿屋） 东京竞马场店"。这是一家来自大阪的"かすうどん"连锁店，也在中山竞马场和京都竞马场有分店。位于富士观众席2楼的深处。与"豚や"相邻，内部用餐区与对面的共享立食区相连，座位不多。菜单包括普通的"かすうどん"、牛筋、咖喱等各种"かすうどん"，以及牛筋或猪内脏烧的饭和小吃。"かすうどん"的价格为650日元，默认盛在略大一点的纸碗中，配有分开的筷子。餐中有"かす"（用牛脂炸制的牛小肠，是关西特色食材）、山芋昆布和葱。即使"かす"用量不多，也有独特的香味，吃起来多汁多润。这款"かすうどん"以昆布为主要食材，为关西风味的汤底增添了浓郁的味道和油脂。乌冬面接近特粗，非常有嚼劲。与关西其他地方相比，不会过于软糯，有很好的嚼头。虽然从碗的形状看起来像是快餐，但因为"かす"的独特，感觉相当特别。不仅上菜迅速，而且味道独特，是一款个性十足的美味乌冬面。

【访问日期】令和5年5月21日 下午1时30分左右【等待时间】10分钟【菜单】肉盛りかすそば 1200日元【配料】无【推荐食用时机】如果您想在东京竞马场附近享受美味佳肴，但又不想离开竞马场外，这家餐厅是您的不错选择。

卡斯乌冬面，东京赛马场店（东京赛马场内）。2023年5月（星期日）阴天。在竞赛中享用大阪美食的地方。午餐时间大约在12点（9点开店）。等待的人大约有5组，队伍不断增长。 【点餐】（含税） - 卡斯乌冬面：记不清价格了。 【我的印象】 - 味道满意度：★★★★☆ - 餐厅氛围：★★★☆☆ - 服务：★★★☆☆ - 卫生状况：★★☆☆☆ 【当天的客人类型】 - 男女团体 - 男女二人组 - 男性团体 - 单身男士等 【感想】 这是我在竞马场美食中一直关注的餐厅之一。我终于尝到了卡斯乌冬面，非常期待！在寻找用餐地点时，发现乌冬面的口感越来越柔软，老实说我很喜欢。猪肠的口感很好，没有异味，让人想不停地添加。加上柔软的昆布，非常温和。汤的味道也刚刚好，不会让喉咙感到干燥，是一碗非常满意的面条。非常满足的一餐！

我不知道，居然有这样的地方。自从去年年底在大阪吃了肉吸引我以来，我就着迷于这种食物。果然，温和的味道深入体内，非常美味。如果油渣再大一点就更好了，但这可能有点奢侈。这让我想要去原地品尝。此外，个人观点来看，如果有“抽取”的选项，那就太棒了。谢谢款待！

这家餐厅是我在东京赛马场附近发现的一家炸牛肠乌冬面店。炸牛肠是将牛的内脏慢炸而成的，通常在大阪地区比较常见。在东京地区，我找到了两家分店，一家在东京赛马场，另一家在町田。这家店相当受欢迎，所以首先要排队点餐。我第一次来，点了一份牛肠乌冬面，价格为700日元。然后排队等待取餐，稍等片刻，食物就上桌了！食物盛在一个杯子里，感觉有点像方便面。汤比较浓郁，面条是软软的关西风格。我喜欢这个汤的味道！吃起来更像是在喝汤，而不是吃乌冬面。

从早上开始鼓足干劲在指定座位上努力了一天，但到了下午3点多，情绪开始低落。为了换个心情，我在赛马场内漫步。在富士观众席的二楼，我发现了大阪的特色——炸猪油面。咦，"吃猪油来取胜"吗？正好肚子也饿了，那就尝尝炸猪油面吧！正宗的味道！600日元一碗！一位漂亮的女士快速为我盛好了炸猪油面。它装在像杯面一样的容器里，有清汤和炸猪油。据说是用牛的内脏部分，如肠和多脂肪的部分，在锅里加热后去掉油脂，留下的"剩余部分"。我一口气大口吃下了这碗热腾腾的面条！哇，汤底真是美味！好了，现在我要再努力一把！

这家大阪发源的卡斯乌冬面店。说实话，在东京听到“卡斯乌冬面”是什么感觉有点莫名其妙... 关于神秘的“卡斯”，我在博客中写过，请参考：http://www.mennosusume.net/archives/38865223.html “肉盛卡斯乌冬面” 900日元 店内独自经营的情况很少见，所以转台速度很慢... ◆肉盛卡斯乌冬面 这个菜单是东京竞马场的限定品。由于在关西，乌冬面是主打菜，所以可能故意为了东京制作了荞麦面... 配料有牛肉、卡斯、山芋泥和葱。老实说，摆盘有点差！与900日元的价格不相符。虽然有效率地加热不是不可以，但我觉得摆盘再好看一点也不错... 汤底很清澈，典型的关西风味，没有感觉到关东风味的鲣鱼片，不过可以说有点类似于“肉汤”。肉的鲜美浓郁，令人惊讶的美味！东京人可能对“卡斯”不熟悉，但是在味道上有炸鸡的元素和肉的浓缩美味，也非常好吃。不愧是关西！自从“博卡克”以来的感动。虽然知名度几乎为零，但我相信这绝对可以在关东地区获得认可。不过900日元有点贵... ★请查看博客“面的建议”以获取详细信息！http://www.mennosusume.net/archives/38865223.html

在关东地区不常见的卡斯乌冬面，推荐尝试卡斯加倍的卡斯乌冬面W。汤底的美味中融入了肉内脏的鲜美，令人食指大动。绝对是赛马的绝佳伴侣。

牛筋炖乌冬面。在日本各个赛马场，大家都会选择吃"かすやか吉牛"。虽然买马票可能不赚，但肚子却会满足。在关西以外地方也能吃到"かすや"的乌冬面真是太好了。

秋天在东京举行，我勤奋地出席率大约为80%。那天从中午开始一直到最后一场比赛，我被困在那里，等待午餐比赛间隙稍微拉长的时刻，于是我四处走动着。在富士电视台看台的二楼角落，我看到了一个名为"かすうどん"的小摊，于是决定尝试一下。这里有一个简易的厨房，我点了一份价格为700日元的かすうどん。在厨房里，我看到似乎是冷冻的面条被煮熟，然后加上了汤和配料，最终端上了一份大型纸碗，就像杯面一样。这样一来，就不需要洗碗，所以省去了很多麻烦。接下来，我在通道的桌子上撒了大量一味唐辛子，站着享用这道美食。这碗汤有着浓郁的油脂膜，我用筷子从底部把面条拉起来。面条有着坚硬的边缘，不是弹牙，只是坚硬。汤非常甜，带有浓郁的油腻感。配料是所谓的"かす"，似乎是用牛肉内脏炸制而成的油渣，可以说是类似于关西的B级美食中的一道经典。的确，可能在关西吃过类似的东西，比如炒面的配料。至于这碗面里的"かす"，老实说，它有点太特别了，拿筷子的手也有点害怕。我想它可能本来就有点奇怪的味道，虽然咀嚼时确实有牛肉内脏的味道，但整碗汤的油腻和甜味有点过分了，让我觉得有点难以下咽。倒是汤里的小块蒟蒻，它们的存在感刚刚好，我发现自己一边吃一边寻找蒟蒻。由于是用纸碗盛装，量不算多，但一碗面里有足够的份量。也许脂肪和糖分的热量比外表看起来要多一些。这个小摊位在看台的角落经营，所以相对不太拥挤，这可能是一个亮点。虽然我不确定这是否符合来东京赛马场的观众口味，但作为赛马场的B级美食，我希望他们继续努力。

很好吃！

我喜欢它，这是一碗清淡的柚子味汤，爽口而美味，而且还富含胶原蛋白，面条有嚼劲！虽然在东京也能吃到轻松面，但在大阪，有更多的胶原蛋白，真是让人上瘾！

我非常喜欢喝啤酒。我没想到在赛马场会遇到这个，但因为我已经吃了麻婆豆腐，所以我放弃了。所以我选择了优惠的生啤酒套餐。我选了烤肉串套餐，1100日元！虽然生啤酒在赛马场的价格很高，但这套餐还算划算。烤肉串很嫩，有点像猪肉串。调味酱很甜辣，相当咸。吃得有点辣，太咸了！所以我一直在喝生啤酒♪下次我想尝尝炖面。谢谢招待。

安田纪念日在东京赛马场移动时突然发现了这家店！哇！我一直很想尝试这家店！虽然我是大阪出生，毕业于藤井寺高中，但那时候不知道这家乌冬面店。也许那时候东京还没有这家店吧？我真没想到会在东京找到它，所以我情不自禁地买了一碗。卡斯乌冬面650日元。它装在外带容器里，我站着吃了一碗，味道很怀旧，汤底里有油脂渣，非常美味！太棒了。我一定还会再来的^ ^谢谢款待。