位于本乡通和本乡大横丁通商店街，靠右侧的一家保留着昭和风情的传统日式炸猪排餐厅，名为“Katsuzen”。据说这家餐厅已经在这个地方经营了近40年。店内，穿着厨师服的店主担任前厅服务，而料理则由他的儿子负责。他们提供猪排套餐和炸肉饼套餐，价格为900日元。最贵的菜品是猪排套餐和虾仁套餐，价格为1,500日元。这一天，我原本是在前往本乡三丁目的拉面店的路上，但当我走进本乡大横丁通时，被“Katsuzen”餐厅的招牌吸引住了。走进门，店内有4张小桌子，还有3个吧台座位。吧台上方有一台电视。客人里有两位男性和一位女性。每个桌子都只坐了一位客人，都朝向电视，感觉有点像课堂上迟到的学生一样。我选了最后一张空着的桌子坐下。首先点了一杯生啤酒（400日元）！是一杯纤细的“Kirin Ichiban Shibori”。他们还端上了通心粉沙拉。这个沙拉很美味，给了我对猪排的期待。我点了一份猪排套餐（900日元）。边喝着啤酒等待，大约过了7分钟，猪排套餐上桌了~ 餐里包括米饭、味噌汤和泡菜。猪排被切成了7块。我确认了第三块的切口，用筷子夹起来尝了一口，脆皮里面是约1厘米厚的嫩肉。我用酱汁和芥末一起享用，非常美味。这是一顿在传统的猪排餐厅里品尝到的实惠美味猪排套餐。

这家餐厅我之前听说过，但还没来过。今天下定决心进去，虽然几乎满座，但还是与陌生人共享了一张桌子。四人桌上有隔板。我点了店里特价的950日元猪排饭，要求米饭少一点。在桌上的午餐菜单上还有生姜炒肉定食等其他选择，但在柜台上没有看到。顺便说一下，似乎已经更换了代班人员，前台是老板，厨房是儿子，给人的感觉。在聊天的过程中，我的猪排饭端上来了。由于比旁边的共桌客人点的猪排定食更早送来，一开始我还以为是他们的，后来才发现是我的。猪排饭煮得很入味，猪排吸收了出汁的味道，味道很不错。现在的猪排普遍都比较薄，但如果点猪排饭的话，这个味道还是不错的。虽然我要求米饭少一点，但分量还是挺足的。总的来说，我觉得味道还不错。下次会试试生姜炒肉。这是我从博客文章中复制并贴上的评论内容。链接在这里：https://datte2.hatenablog.com/entry/2023/05/31/040000

平日13:45左右进店。有两名白领客人，因为是午餐时间快结束了，所以有空座位。点了套餐中的猪排饭，味道很好，就像传统的日式蕎麦店的猪排饭一样。下次我想尝试猪肉定食。

猪排饭950日元很美味。不是那种特别美味，而更像是一种怀旧、让人感到温暖的美味。店内也有昭和时代的感觉。我是开门就进去的，但离开时，周围好像有很多常客一样的人来了。点猪排定食或猪排饭的人很多。肯定是一种吃不腻的美味。

晴天下的本郷通。时刻尚未到达上午11点半。稍远处是一条逐渐衰落的商店街，我曾两三次造访过一家炸猪排餐馆，但奇怪的是找不到访问记录。既然如此，我决定留下印象。来到店门口时，果然还在准备中。不过再过大约10分钟就会准备好。我决定先去散步拍照，然后回来。 上次光顾过的“かつ善”店里，我记得炸油锅前的窄窄柜台有三把椅子，我坐在中间的那把。今天，柜台中间坐着一位老先生，可能是老板，而年轻的他则在炸油锅旁边忙碌。店里似乎完成了世代交替。背景音乐是头顶电视播放的午间新闻。伊朗总统拉赫尼正在中国访问，与中国国家主席习近平举行会谈，双方发表了共同声明，反对“单边主义”和“霸权主义”，只追求自身利益而无视国际社会。 这位播音员能在这种情况下读稿而不笑，真是厉害。果然是专业啊……“メンチかつ定食”售价900日元。正当我端着菜等待时，一位独自前来的男士进了店，柜台位置狭小，我有些着急。不过随后又有另一位男士坐到了桌子旁，帮了大忙。如果大家都挤在窄窄的柜台前排队，而只有我一个人独占四人桌，那情景会很尴尬，我松了口气。在这种传统的炸猪排店里，没有卷心菜沙拉酱等配料。因此，我毫不犹豫地在炸猪排和卷心菜上加了大量酱汁，然后在小碟的泡菜上加了酱油，准备好享受美食！事先切好的炸猪排看起来非常厚实，但吃下去并没有那么强烈的味道，不过这恰好突显了酱汁的原汁原味（笑）。其实，我本来就喜欢日式荞麦面和意大利面，所以对这种白米饭的口味每次都感到新鲜而满意。就在客人陆续到来的时候，我匆匆离座。

完全复活。儿子和父亲一起经营。菜单和店内都有些简化，但感觉正在正常演化。味道一如既往美味。希望他们在本乡继续努力，克服新冠疫情。下次我要试试姜炒肉。

本郷三丁目的炸猪排餐厅。这家餐厅似乎是一家家庭经营的，店内氛围温馨。我点了猪排咖喱饭（950日元）。猪排咖喱饭配有卷心菜，还附送了味噌汤和酸辣泡菜。咖喱不辣，味道很家常。整体感觉不油腻。猪排非常美味，酥脆的面衣是我喜欢的类型。肉质也很好。这是一顿美味的午餐。

这家餐厅在白天很拥挤。从这个月开始涨价了。这是难以避免的世界趋势。肉很嫩，味道很好。炸猪排是叠加两片肉，就像千层酥皮一样。以前可能有一块较厚的肉。

80元的猪排套餐。已经很久没有来这家城市的猪排店了。怀念昭和时代的氛围。这家店似乎是本地社区的一部分？猪排和酱汁都没有什么特别之处，但味道很普通，美味可口。薄脆的外皮和嫩嫩的猪肉让人放心。

位于本郷通的一个有四张桌子的小猪排餐馆。它稍微隐蔽，有一幅深蓝色的门帘！我尝试了猪排定食，一开始没有加任何调味品。猪肉的美味充满了整个口腔。太好吃了！我在中午前到了那里，但这家小餐馆很快就座无虚席。我看到周围的人都是这个地区的工作人员。他们应该是常客，根本不看菜单，随意点餐。这是一家提供美味猪排，让人感到轻松愉快的餐馆。虽然这个城市有很多“城市中华”餐馆，但这家可以称作“城市猪排”，是一家令人放心的猪排店。如果有机会的话，我还想再去一次。

令和4年6月22日（星期三）· 在东京内第2977家江户川柳，“本郷也兼安迄是江户内”... 这样的川柳仍然存在，“兼安”是指位于本郷三丁目街角出售杂货和化妆品等的店铺。在江户时代，它可能类似于现在的“马兹基约”吧... 这个夜晚我在本郷附近有事情要做，虽然我并没有经常来这个地方，但因为这个城市有悠久的历史，所以我很感兴趣！主要道路是喧嚣的本郷通和春日通，所以我走进了小巷。然后，我看到了一些平凡的街道，于是我开始寻找餐厅，结果找到了一家挂着蓝色招牌的炸猪排店！好吧，今晚就吃炸猪排了。我喜欢这种看起来很朴实的炸猪排店，通常我在17:30左右提前入店，发现没有其他客人，只有一个年轻的男性在经营。不久，一个穿着厨师服装的年长男性进来，看起来像是老板和厨师，他们开始一起工作了。可能是父子关系吧！菜单贴在墙上，最便宜的是“炸猪排定食” 800日元，猪里脊猪排1250日元，猪排饭，猪肉饼定食，姜炒各种定食，猪排咖喱定食850日元，猪里脊猪排，虾炸定食1350日元，对于都市中心来说，价格非常合理！在考虑了各种选择后，我突然决定点了猪排咖喱。点完餐后，他们给了我纸巾、汤匙和叉子，还免费提供了绿茶和水，感觉很好～猪排咖喱端上来了。哦，是全浇在饭上的类型呢... 我现在比较喜欢全浇类型的，而不是半浇或分开的。我喜欢新炸的猪排被咖喱淋在上面的瞬间。盘子上还有切好的卷心菜，两片泡菜，汤是用辣味赤味噌多加了些海带和豆腐。咖喱是中辣口味，但有着SB红咖喱粉的香气，完全是店里自制的咖喱。很满足，这样在都市中心850日元的价格是很划算的。他们还注明使用了山形猪肉。我觉得在本郷三丁目附近（这家店在二丁目...）还有很多好的店，因为那里有东京大学，而且稍微往里走还有一些住宅社区。

位于本乡大横丁通的炸猪排店。我曾多次光顾，但从未发表评论。这次点了猪排饭。感觉蛋的量有点不够，没有完全覆盖猪排。猪排稍微厚一些，调味不算重。虽然不是特别惊艳，但口感自然而好。米饭份量较多，煮得刚刚好。

这一天在东京巨蛋有活动，周围的店铺都排起了长龙。即使是平时不太会排队的连锁店，也挤满了人群...为了避开这样的人潮，我稍微走了一段路，来到了本乡地区。考虑到要吃猪排饭，我决定进这家店。虽然休息了一段时间，但看到它正在营业，我就决定进去试试。我在下午1点过一点钟入店，已经有3组7位客人了，生意还算不错。我坐在吧台上，看着墙上的菜单。虽然我之前想点推荐套餐，或者是煎猪肉饭（800日元）或者是猪排饭（800日元），但我最后点了注意到的猪排套餐（1,250日元）（笑）。因为头顶上的电视屏幕看不到，所以我只能听声音，等待着上菜。只有我一个人在等，等了大约12分钟才上菜，时间有点长。首先，我尝试了一块原味的猪排，肉的甜味渐渐在口中扩散开来。嗯，这样的话，只加一点点酱汁就够了。我将酱汁大量地倒在卷心菜丝上，然后在猪排上加了少量酱汁，还蘸了一点芥末，然后继续享用。猪排不会太硬，很容易入口，炸得也刚刚好，外皮酥脆。虽然不是特别大份，但足够填饱肚子了。虽然1,250日元不便宜，但性价比还不错。我吃完了猪排，喝着茶，稍微休息了一下。结账只收现金，这点也无可奈何。

本郷三丁目站附近有一家靠近本郷大橫丁商店協會和りそな銀行的豬排店。外觀樸實，內部有三個吧台座位和一些桌子座位。平日午餐時總是擁擠，非常受歡迎。今天終於如願以償地入店！我在吧台上點了"豬排定食"。主菜的外觀可能不起眼，但肉的處理非常完美，豬排的美味無法形容。白飯的品質很高，味噌湯的湯底也很美味。腌制的蘿蔔是東海漬物"たくあん太郎"！老闆娘有些害羞，店內有些混亂，但我們可以視其為獨特之處。我明白了為什麼這家店如此受歡迎。

12:30过后，我从御茶水方向前往本郷三丁目的车站时，注意到一家看起来很诱人的猪排店，于是决定进去尝试一下。我点了一份800日元的猪排定食。考虑到这个地区的价格，我觉得这个价位还算不错。我将猪排酱汁浇在猪排和切成丝的卷心菜上，然后在猪排上撒了很多芥末。这是一份味道很好、适度油腻的美味猪排。如果是在我还是学生的时候，也许我可以吃两碗饭。总之，这是一份朴实无华的美味猪排定食。我认为我做出了正确的选择。

街头的炸猪排店。是家庭经营吗？他们的亲切服务让我们感到温暖。谢谢美味的餐点！

平日13:30，客人多达八成。由老爷爷和儿子经营，提供猪排饭，售价900日元。猪排标准而美味，白菜稍微切得更细更好，味噌汤普通，米饭偏软，泡菜味道不错，份量足够。环境舒适度一般，服务也一般，性价比高，值得再次光顾。

我想吃咖喱猪排饭，所以我来了。经典的咖喱猪排饭，价格是950日元。非常好吃，我享受了美味。建议避开12:00到12:30，因为那时人比较多。附近有300日元的停车场。

刚炸好的炸猪排搭配浓郁的鸡蛋和甜甜的洋葱味道真的超美味！制作时的温暖感觉非常棒！适合女性单独光顾的餐厅。

数周没有吃到美味的猪排饭，所以我决定再次光顾这家餐厅。我点了一份嫩煎猪排盖饭。不知道从什么时候开始，他们的整个菜单涨价了100日元。