突然很想吃拉面，就去了离家最近的"暖暮"。这是一家之前一直心生 curiosité 的豚骨拉面店。到了傍晚六点左右，已经有大约五组客人在用餐了。点餐方式是在订单纸上写下自己的口味偏好。↓ - 面的硬度 - 味道：普通、清淡、浓郁、辛味汁有无 - 大蒜的量 - 是否加葱 - 是否加叉烧 这是一碗经典的普通美味豚骨拉面。芝麻和木耳则是另外的菜单选项，有点令人遗憾。

我没想到在东京也能品尝到家乡福岡的味道。我高中时经常去的二日市是总店。他们的味道是典型的博多豚骨拉面（感觉有点适应东京口味，减少了油脂和特殊口味）。而且他们的营业时间延续到深夜，真是帮了大忙。

拉面、烤猪肉饭、不好吃。汤很淡，面条普通，烤猪肉很油腻，米饭感觉像冷冻的。口感也不好，吃起来让人不舒服。怎么可能是九州拉面选举的第一名呢？九州的拉面怎么这么水平低呢？

【想吃恵比寿的豚骨拉面】口感 3 氛围 2.5 价格 2.5 我尝试了烈火拉面和葱芝拉面。个人更喜欢烈火拉面，加上高菜和红生姜吃最好。看来在东京只有恵比寿店。

你好！我是土井圭治！我在恵比寿工作结束后突然想吃拉面，所以就顺路来了！尽管外观不同寻常，但这碗清淡的豚骨拉面非常美味！点餐是通过将订单写在桌子上放的纸上完成的，非常方便！我点的是"葱芝麻拉面"，面的硬度：硬，味道：中等，油：中等，味增辣酱：中等，葱：有，叉烧：有。我要求纸围裙，他们立刻给了我！有了纸围裙，可以尽情吸吮面条，非常开心！我会再来的！

我想吃细面的猪骨拉面，所以在平日的12点过后去了那家餐厅！大约80%的座位已经有人坐了。点餐是写在纸上的方式。我选择了面条要硬一点，汤要浓郁，还加了半份的鸡蛋作为配料。价格大约是1000日元左右！食物在大约1分钟内就送到了。速度真是快！开始吃啦！嗯嗯，味道有点像一蘭的味道。我喜欢一蘭，所以这个味道正合我口味（＾ν＾）一会儿就吃完了，哈哈，谢谢款待！

平日13点过后来到了这家餐厅。座位约占了一半左右。点餐是通过填写放在座位上的点餐单，然后交给服务员完成的。无论是配料、米饭、饮料还是饺子等，都可以在这张点餐单上一次性完成，即使后来要加点替换面也可以在这张单上添加，最后结账时也使用这张单。汤的味道几乎没有异味，让我想起了某家一兰拉面，它们的口味非常相似。面条和辣酱是不同的，但比普通的猪骨拉面店更美味。上菜速度也相当快，非常赞👍面条是使用生面类型，所以即使偏硬，也不会太难嚼。精心制作的汤底，非常棒✨用餐愉快。

这家距离惠比寿西口步行约5分钟的大街后面的豚骨拉面店。尽管我在工作日晚上11点多到达，但店内座无虚席，等了大约5分钟才入座。这是一家非常受欢迎的拉面店。他们采用后付款系统。店内只有吧台座位。客流转速相对较快。● 拉面 880日元 半熟蛋加料 120日元我尝试了硬面的选项。您可以在纸上选择味道、油脂、美味汁和葱的浓淡，还有猪肉片。我喜欢细面的拉面，所以选择了我喜欢的细度。汤底浓郁但不过于油腻，非常美味。如果我再次想吃豚骨拉面，我会再次光顾！

葱芝麻拉面加味玉，930日元+120日元。我大约11点过到达了恵比寿站附近步行3分钟的这家店，只有一位顾客，很容易找到座位。每个座位上都有纸和笔，可以写下点菜内容交给店员。等待不到3分钟，拉面就上来了。我点的面是超硬的，但这速度比之前去过的拉面店都要快。首先尝了一口汤，味道就是普通的博多豚骨拉面，不是特别美味。面条是细面，我点的是超硬，但比我想象的要软一些，有点让人失望。味玉的味道不错，但蛋黄有点硬，也不是我喜欢的，有点遗憾。虽然上菜速度很快，但关键的拉面质量一般，有点让人失望。除非特别赶时间，可能不会再去。

位于恵比寿车站附近，步行约5分钟。平日12:00前进店，没有排队等待。不是食券制，点餐制。支持电子钱包付款，非常方便。点了一碗博多风格的豚骨拉面，价格880日元，还点了一个替换碗。拉面汤底浓郁，搭配辣味味噌很搭。面条非常细，口感不错。餐桌上的高菜和汤汁也相得益彰。烤猪肉稍微有点薄，但与豚骨汤底非常搭配。追加了替换碗，选择了硬度。细面的咬感很好。总的来说，这是一碗典型的豚骨拉面。

因为PayPay有优惠券，所以决定去尝试一下，首次访问了暖暮先生，平日早上11点20分左右到达，是第一个到的！这里是需要在点餐表上填写的类型，包括油的量，辣味酱的量，是否要叉烧和葱，还有配料也要在表上填写。我点了一碗拉面和半熟煮蛋切成一半。几分钟后就上菜了，速度非常快！面条很细，可能煮的时间很短吧？博多拉面的味道，猪骨汤好久没喝了，细面条搭配汤汁非常美味。辣味噌我点的是普通的，但多一点可能也不错。中途用桌上的泡菜和红姜调味，非常好吃。女性也可以轻松入场，分量也不是太多，很不错！

拉面880日元，替换面150日元。工作上久违地来到了惠比寿，用事从12:30开始。这时，我只有去我最爱的温馨屋了。11:50进店。座位大约已经坐了80%，但我幸运地没有等待，立刻入座。我使用点餐表，选择了非常硬的面条，加葱，加叉烧，多加辣酱。当服务员拿来餐点时，我询问：“辣酱可以单独放在一碟吗？”她欣然答应了。大约5分钟后，我的拉面上桌了。与这碗拉面再次见面，我心情格外愉悦。在面条上轻轻涂上一些辣酱，噢，这个味道。面条的适中硬度与之相得益彰，仿佛我回到了十多年前在神田店常去的那个时光。随后，我不断地将叉烧和面条的一部分沾入碗中的汤中，再涂上一些辣酱，不断重复。为了确保酱料不会完全溶解在汤里，最后一口非常珍惜。在我享受美食的同时，店内客人不断进进出出，就在有人吃完离开座位的时候，下一位客人已经入座，这个过程持续不断。我还点了额外的硬度的替换面，等我喝光了汤，下一位客人已经入座了。我用手机Suica支付了账单，离开了座位。来这里真是太好了。虽然我在来之前看到的食客评论并不太好，可能不是传统的口味，但口味因人而异嘛。我就喜欢这个。美味的一餐，谢谢。

有人提出想吃豚骨拉面的请求，所以我想起在恵比寿有这家店，就前去了。这家店只有吧台座位，点拉面的方式是填写订单。妻子点了葱芝麻拉面，我点了烈火拉面，都加了味玉。烈火拉面点了中辣，但并不是很辣，但味道还不错，有浓郁的豚骨汤底，味道很棒。细直面条和汤底搭配得很好，非常美味。还点了一份小份的饺子，当然和拉面一样好吃。如果想吃豚骨拉面，这是一个不错的选择。

暖暮《恵比寿》・烈火拉面 ¥930 拉面 ¥880（菜单可滑动）・想在午夜吃的味道。因为火车停了，就去了这家店。・细面豚骨汤加大量高菜，无限地吃到最后的那种。

午餐不太满意，晚上去恵比寿找餐馆，但大部分餐馆都休息了。发现拉面店"ラーメン暖暮"还在营业，毫不犹豫地进去了。店里有一位顾客在前面，一位在后面。我点了"硬面"880日元和一瓶小瓶的"Super Dry"啤酒600日元（小瓶确实有点贵）。面里有很多葱、叉烧、辣味酱，我还加了免费的高菜和红姜。这种拉面的类型有点像"一蘭"，但相比一蘭，汤的味道稍微浅一些，但还是很美味。我在福冈和熊本待了四年，但从来没见过"暖暮"这家店。下次我会尝试点"バリ硬"。结账1480日元，吃得很满足。

好久不见，突然想吃，随便走进去了。点了碗拉面。浓郁的汤没有那种猪骨独特的腥味，非常好吃。我个人很喜欢这种类型的猪骨拉面。面条很细，吃起来很爽口。配料有2片叉烧肉、葱、辣酱。当然还加了一份替换面团，有葱也很开心。这碗猪骨拉面吃起来清爽可口。谢谢招待。

恵比寿 暖暮拉面，点了“超硬”面条，加了辣酱，还有叉烧和猪油，配上一杯普通的绿茶，吃得有点像福山雅治一样的感觉，非常美味！吃完回想起以前工作的时候的一个女孩，然后离开了店铺。谢谢！#美食与忧伤与男人与小吃 #恵比寿美食 #恵比寿 #暖暮 #恵比寿南店 #拉面暖暮 #拉面 #面条控 #美食诱惑 #博多拉面 #猪骨拉面 #日本面食 #美食爱好者 #拉面博主 #面条 #拉面迷 #拉面数据库 #美食 #浓郁风味巡逻 #猪骨拉面 #博多猪骨拉面 #博多猪骨 #日式拉面 #东京旅行 #美味

拉面+半颗煮蛋，面条硬度偏硬，味道中等，油少，多点辣酱，葱适中，有烤猪肉片。这是一碗相当传统的猪骨拉面！多点辣酱也可以。猪骨汤在匆忙时吃，所以记不太清味道哈哈。

傍晚时光光临。虽然这家店可能还很新，但非常干净整洁。店员的服务也很好，听说他们的拉面在九州排名第一？因此我充满期待，但有点失望……也许是我去的时间不对吧。我想再次尝试一次。

这家拉面店的价格是810日元。虽然这是我第一次来这家店，但我已经有大约8年没吃过这家店的拉面了。大约20年前，这家店在福冈的本地电视台FBS上举办了九州拉面总选举，获得了第一名。我还记得当时他们公布第一名的时候，特地派直升机来空中拍摄，我觉得有点太夸张了，但我当时实时观看了这一刻。然后我就去了这家店吃了一次。那时候，这家店只是在二日市的一个小店，后来扩张到多个分店，包括海外分店，而且变得越来越漂亮。这再次证明了抓住机会的重要性。我是在平日的晚上7点过一点进入的。进店后，没有点餐机，可以选择空座位。桌上放着酒精消毒液和亚克力板。冷水自助取用。还有一张可以自己填写点餐的纸。我在点餐的同时填写了点餐单。我点的是普通口味，只少放了点油。之前去过的川崎和池袋的分店好像是使用点餐机的。这种点餐方式可能只在这家店采用。不久后，拉面端上来了。没有奇怪的油腻感，是一碗正宗的豚骨拉面。汤汁口感还可以，浓郁程度还可以再加强一点，辣度是盐分吗还是来自辣椒味道我不太确定。但总的来说，味道还算普通。不过，有时候正常也是一种奢侈。付款基本上可以在座位上用非现金方式完成。