"乌冬面是主食" Instagram https://instagram.com/alwaysudon/ 乌冬面是主食的 TikTok 太美味了，我们和6位朋友一起来了。6个人可以吃很多不同的东西呢。从前菜开始，包括：虾仁辣椒、鸡炸鸡块、回锅肉、豆腐火锅、春卷、甜醋鱿鱼、八宝菜、新竹笋和香菇烩、炒面、五目炒饭、蟹肉炒饭、炒面、玉米汤，都超级美味！有肉有海鲜有蔬菜。喝了很多，每人大约1万日元... 北京游膳，太棒了！https://www.tiktok.com/@alwaysudon 官方博客 https://alwaysudon.com/

荻窪车站步行约3分钟，距离荻窪车站73米。晚上19点后去，店内没有等位。白鱼和蛋白的炒菜，价格3300日元。虾仁辣椒酱炒菜（自制番茄酱），价格3300日元。五目炒饭，价格1500日元。半份的小吃，价格多少？首先，白鱼炒菜很好吃，但味道有点淡，如果再便宜一点就好了，但以这个价格来说，下次可能不会点了。虾仁辣椒酱炒菜的酱有点淡，不太符合口味，但虾仁是我吃过的最鲜嫩美味的。五目炒饭基本没有味道，不符合口味。小吃也有点淡，不太好吃。在百名店的口碑评价看起来非常美味，期望值很高，但没有太入味。不过服务很好，氛围也不错。如果下次去的话，会点虾仁辣椒酱炒菜，然后尝试其他美味的菜肴。

这家餐厅我大约每个月来一次。他们的北京烤鸭和其他菜肴都非常美味。在其他餐厅我通常不吃虾，但在这家店里我很喜欢。有位从千叶来的先生告诉了服务员太太，这是他吃过的最好吃的餐厅。我也表示同感。

访问前一天，提前电话预约，我们将于星期四晚上7:30以2人前来！＊ 冰红茶 200日元 × 2＊ 大正虾北京风辣椒酱 3,700日元＊ 牛肉、香菇和竹笋丝炒 2,800日元＊ 春卷 4根 1,100日元＊ 五目炒面 1,500日元总计9,500日元！仅接受现金付款！味道不浓重，而且都很美味 *･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*女将的解释也非常详细，她一一解释了一般中餐和北京菜的区别，让我受益匪浅 ◎ 北京菜居然这么美味...尽管这家店外表朴素，但却让我大吃一惊！在荻窪竟然有这么高品质的餐厅！每一道菜都让我感动不已，下次一定要来尝试更多种类的美食 ♡ 下次我一定要品尝北京烤鸭！午餐时间也让我很感兴趣！！！这真是只有懂行的人才知道的美味餐厅！ ☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆离车站很近，我可以自信地向别人推荐！！！食べログ评分（截止到2023年6月）为3.77，食べログ2021,2023中国餐厅TOKYO百名店，The Tabelog Award 2018,2019铜奖餐厅！

"北京遊膳" 是一家被选为2023年食べログ百大中华餐厅的荻窪店。虽然中华美食以四川菜和广东菜居多，但这里提供地道的北京菜，非常珍贵。遗憾的是，北京烤鸭需要提前3天预订... 今天尝试了以下菜品：番茄虾辣椒、炸鸡块、五味炒面、白鱼和蛋白的松软烹饪、五味炒饭、牛肉和本菇的炒菜。这里的地道北京菜确实美味，值得特地前来荻窪品尝。可以尝试到之前未曾品味过的中华美食。特别好吃的是番茄虾辣椒，不含面粉，酱料不过分甜，虾肉鲜美，非常出色。白鱼和蛋白的松软烹饪有全新的口感，非常松软。即使只用盐调味，也非常美味。五味炒面有虾、鱿鱼、猪肉、火腿、香菇、青菜等丰富的配料，味道清爽。五味炒饭和牛肉和本菇的炒菜则普通一些。#北京遊膳 #中华 #美味中华 #荻窪美食 #荻窪晚餐 #东京中华 #街头中华 #美食爱好者 #美食探索 #美食分享 #美食旅行 #幸福的味蕾 #美食伙伴 #美食俱乐部 #吃货女孩 #吃货男孩 #美食交流 #关东美食 #美食评论 #美食写手 #食评 #美食资讯 #东京美食

在暂停还款期间，我为了满足弟弟的用餐需求，预订了一直引起我兴趣的“北京遊膳”餐厅。通过一休的预订请求。看起来很多人会一起来，但餐厅也有吧台，所以一个人也可以去（实际上，我看到有单独用餐的客人...）。菜单内容如下。我选择了啤酒作为饮品。①开胃菜拼盘（豆芽和海蜇的冷菜，叉烧，豆腐皮卷）②鱼翅煮③类似虾天妇罗的菜，浇上盐和葱的酱汁④炸鲷鱼炒菜⑤鲍鱼奶油煮⑥鸡汤面（用鸡汤制成的面条）⑦甜点：哈蜜瓜和樱桃，虽然我听到正式名称（但只听音没太懂）。从第一道菜开始就令人惊叹，然后逐渐提升了完成度和情感，最后在第五道菜达到高潮，最后用清淡的第六道菜结束，这种节奏的设计是熟练的厨师才能做到的吗？虽然所有菜都很美味，但第三道菜的虾天妇罗印象深刻，酱汁的咸味（虽然说是盐，但微量的醋给予了深度，勾勒出了轮廓）与大量的葱和姜的香气相得益彰。第四道菜是皮脆内嫩的鲷鱼炸菜，用浓郁的酱汁炒制，太美味了，吃的时候不禁发出赞叹声。这个包含6道菜和甜点的套餐价格为15,000日元。整个用餐体验充满了起伏，菜肴的完成度始终很高，非常令人满意，而且分量足够填饱肚子，从这个意义上来说也非常满意。东京还有很多我没有去过的美食店，真是令人期待。餐厅的女士提供的服务非常出色（她的个性也是这家餐厅吸引人的一部分），她的口气表现出信心满满，说即使选择7,700日元的套餐（没有鱼翅）也会提供让你在其他地方难以品尝到的菜肴。实际上，我的印象是，这家餐厅更擅长将普通的日本食材（当然，它们肯定经过了严格的筛选）制作成充满风味的菜肴，7,700日元的套餐也足够令人满意。而且，如果有其他菜肴的要求，他们也可以灵活满足。下次来我想尝试炒饭，回去的时候还这样说了。实际上，我非常想再次光顾这家餐厅。唯一的不满是没有葡萄酒，但考虑到这是一家具有古典氛围的高级中餐厅，我觉得这已经很好了。

山顶酒店的“新北京”总厨精心制作的中华佳肴，是其他餐厅无法品味的美味。最近非常受欢迎，难以预订的热门店。我很感激能够预订并首次光临。距离荻窪站不远，位于建筑物的一楼是意大利餐厅，二楼是这家餐厅。登上左侧的楼梯，就会找到入口。有吧台座位和桌子座位，告知预订名字后，我们被引导到靠后的桌子座位。这家餐厅有21个座位，包括吧台座位。已经有其他客人在享用美味的菜肴了。北京烤鸭需要提前预订，其他菜肴可随意点（也提供套餐）。 - 青岛啤酒，果然不同于日本的啤酒，首先在这里干杯。 - 三种凉拌，我误以为会有三种，但弄错了。这是叉烧、黄瓜、葱、海蜇的拌菜。作为开胃菜非常合适。 - 白肉鱼和蛋白的蓬松炒菜，为了品尝这道菜特地来这家餐厅是值得的。将蛋白与白肉鱼和干贝的汤混合，用低温油慢慢烹饪，然后捞起，然后倒入剩余的蛋黄和蟹肉。初次品尝的口感令人惊讶。表面光滑而滑嫩，同时具有适度的弹性。浓郁的蛋黄和蟹肉风味令人陶醉。调味非常温和，充分展现了食材的风味，不会令人感到厌倦。 - 10年陈酿的绍兴酒，奢华享受。品味陈酿的深邃香气。 - 北京烤鸭需要提前预订。首先展示了未切皮的一半。整个皮均匀变色，充满光泽。即使直接咬一口，也一定很美味。然后稍作等待，它会以不同的方式呈现。接着我们接受了如何包装的指导，然后尝试实践。将脆皮、黄瓜、葱和味噌放在薄饼上包起来，然后从打开的一端咬一口。从粘稠的薄饼到北京烤鸭的脆口口感。皮中储存的美味溢出。葱和黄瓜是点睛之笔。味噌味道浓郁，适度的咸味，即使多放一点也不会碍事。让人欲罢不能。 - 北京风味的炸鸡块，外酥内嫩。简单的调味使葱和芝麻油的香气更加突出。 - 虾仁炒辣椒酱，自制番茄酱。基于番茄的辣椒酱带有清爽的酸味。大块虾仁有弹性。将其充分裹上酱汁食用。 - 春卷，外皮酥脆，馅料热腾腾。 - 糖醋排骨，大块的猪肉裹上酸甜的酱汁。配料包括竹笋、胡萝卜、青椒、木耳等。 - 水饺，包裹在柔软而有嚼劲的皮中，内有丰富的馅料。 优雅的女士服务员非常亲切，自然的对话令人愉快。不用过于拘谨地享受正宗的中华美食，这里的菜肴令人陶醉。再次感谢能够遇见这家美妙的餐厅。

和几位朋友一起前去庆祝。从荻窪站步行几分钟就能到，但因为在小巷子里，所以有点难找。上了二楼的楼梯，打开门，发现店内很窄而长。我们各自点了喜欢的酒，有啤酒、绍兴酒、威士忌苏打等。套餐的前菜有叉烧和豆腐皮。还有虾仁辣椒炒、牛肉炒、蛋白轻盈的料理、多菇瑶柱汤、面条和甜点，整体上是一种清淡而优雅的中餐。味道很好，但再多一点份量会更好。不接受信用卡支付，也没有包间，所以不太适合商务或团体聚餐。适合家庭用餐。

我来自一个大型语言模型，可以帮助您翻译内容。以下是您的评论的简体中文翻译： "我前来了一家著名的北京烤鸭店。北京烤鸭需要提前预订，所以请注意。我们是两个人，所以点了半只烤鸭。店里的女主人很亲切地为我们详细介绍了这道菜。这是我吃过的最美味的北京烤鸭。我们还点了紹興酒一起享用。其他菜肴都很传统，味道温和，不过分装饰。因为座位有限，建议提前预订，但是店的氛围很适合朋友们随意走进来品尝中餐。"

每次！例会忘年会的北京遊膳以及生日北京烤鸭w前菜拼盘、蛋白豆鼓酱、番茄鱼翅汤、绝品油淋鸡、北京烤鸭、蛋黄酥皮、烧卖、白菜炖菜。每年都会想，真的很好吃❤️温柔的中餐就是这家！没吃过的人一定要来尝试一次❗️今年也和例会成员热烈地喝酒、玩得开心。每年都在这里举行忘年会！而且已经预订了明年的位置w#北京烤鸭#北京遊膳#荻窪美食#中餐#百名店

荻窪的三大咖喱之一，米其林指南的印度咖喱饭特色店主的邀请，在北京遊膳餐厅大快朵颐！爬上陡峭的楼梯，进入餐厅。首先是青岛啤酒，干杯！啤酒杯高(*^Q^)c[]ｵｶﾜﾘ接下来的酒是10年陈年绍兴酒，深厚的口感令人印象深刻。我们开始品尝蒸鸡、海蜇和烤猪三种和风小菜，女将强烈推荐的绍兴酒腌制蛤蜊拌菜既不过咸也不过淡，非常称得上“合适”。蛤蜊的绍兴酒腌制拌菜，绝对是美食家的极致前菜！肉质鲜美，带有绍兴酒和大蒜的香气，美味极了！搭配白米饭和绍兴酒的组合是最佳的，无法抗拒！春卷，外皮酥脆，内馅湿润可口！经典的春卷。推荐搭配醋辣椒！餐厅特色的红鲷鱼和蛋白松软，蛋白油炸得恰到好处，整体平衡感极佳！如果加在白饭上做成丼饭，这一道菜会迅速消失在胃里！尽管外表不起眼，但这道菜的存在感非常强！接下来是餐厅的招牌北京烤鸭！鸭皮酥脆，多汁，自制甜味酱也非常美味！虽然我们只点了半只，但一个人也可以轻松吃完！咬下去，享受着鸭肉和甜味酱的美味，再喝一口绍兴酒，简直是口福的极致享受！红鲷鱼的微辣，介于B级和A级之间，更偏向A级。这也是一道充满甜味的美食，会让你的味蕾愉悦！还有一道招牌菜，番茄虾仁辣椒，非常精致，带有新鲜番茄的酸味，与普通的虾仁辣椒截然不同。也非常美味！绍兴酒我们喝了一瓶和两杯，两个人一共喝了六杯，让我们陶醉在酒精的快乐中！感谢美味的大餐。下次再来一定会期待！

为了百家店的目标，每天都在品尝美食。今天来到荻窪的北京遊膳，这家餐厅被列入2021年中国菜百强榜单。2018年和2019年还曾获得铜奖。周六下午6:30左右到达餐厅，它位于荻窪车站附近的一栋小楼的二楼，很容易在Google地图上找到。由于这是一个不太熟悉的地区，而且不靠近主要道路，如果没有在食客点评网站或互联网上收集信息的话，我可能无法找到这家餐厅。点了五目汤面1500日元、北京风味的若鸡炸鸡2200日元、咸炒中国菜1500日元、五目炒面1500日元、水饺1260日元、白鱼和蛋白的松软炒菜2800日元、春卷4根1100日元。北京烤鸭需要提前预订，遗憾地没能品尝到。每道菜都有店员仔细地为我们解释。五目炒面是不蒸煮的，所以面条能充分吸收味道等等特点都被告知。所有的菜肴都非常用心，味道美味。白鱼和蛋白的松软炒菜确实名副其实，非常美味。有时中华菜会太咸，但这家餐厅的味道非常适中。这次是盂兰盆节，而且还有台风天，所以临时预订没有问题，但询问后得知，周末通常需要提前预订。在疫情期间，平日可能是个好时机，但据说非疫情期间平日也经常爆满。现在可能是个机会。虽然不炫耀，但这家味道美味的地方就像高档城市中餐厅一样正宗。

荻窪站附近的北京菜馆。在食评网站上得分为3.77（2022.11.04），评价很高。厨师曾在山之上酒店担任主厨，是备受杂志等媒体关注的知名餐厅。我们点了以下菜品： - 北京风味嫩豆腐炖鸡（半份，1,200日元） - 鲍鱼姿煮辖（8,000日元） - 五味炒面（1,300日元） - 乌龙茶（200日元） 嫩豆腐的北京风味炖鸡是由碎豆腐和蒸鸡炖制而成。鸡的鲜美味道融入了底汤，味道浓郁。鲍鱼姿煮辖是用弹牙的鲍鱼和大量姜炖制的，可惜有些淀粉团块。五味炒面的特点是不蒸，而是用煮熟的面炒制，如女店主所说，口感接近汁面。面本身还算不错。里面有笋、香菇、鱿鱼、虾等，虽然配料丰富，但质量一般。厨师虽然出身酒店，但这家餐厅和一般的城市中餐馆差别不大，非常亲切。女店主非常友善，详细地介绍了菜品。根据点的菜品不同，账单会有很大差异，所以你也可以以合理的价格享受正宗的北京菜。

（2022年7月夜访问）我点了以下菜品：・鲍鱼奶油煮 [6,500日元]・大正虾北京风辣椒酱 [3,500日元]・北京烤鸭・牛肉炒青椒 [2,500日元]・春卷 [1,100日元]・蟹肉炒饭 [1,800日元]・虾炒面 [1,500日元]・杏仁冻 [600日元]・绍兴酒等等，总的来说，不管吃什么都很美味。干煸牛肉稍微想要更咸一点。鲍鱼口感有嚼劲，虾也很鲜嫩。北京烤鸭他们会仔细地教你如何包。

进入荻窪站南口的小巷，然后上到2楼。店内没有背景音乐。我点了一份"青菜炒饭"。大约10分钟后上菜。这是一道不含化学调味料但味道鲜美、炒得松散的炒饭。

这是一家独具创意的中华餐厅，融合了和风与中华美食，非常精致。那款蛋和鱼的菜式既精致又保留了蛋的浓郁，确实是一种独特的美味。虾仁炒辣椒以高品质的虾与清爽的番茄酱为特色。炸鸡外酥内嫩，伴有葱油，肉质多汁，但一点也不油腻。青菜炒得清爽淡雅，香菇增添了美味。此外，还点了五目炒饭和黄韮炒面作为收尾。炒面也不会令人觉得油腻，这些菜品即使一口接一口也很容易吃下去。真的很美味。

位于荻窪车站附近的一家二楼餐厅，提供令人温馨愉悦的顶级北京菜。这个地方让人惊叹于荻窪这个城市的深刻内涵。它并不是普通的中餐馆，而是一个充满幸福感的乌托邦般的空间。餐厅的内外装饰都完美地展现了一种氛围，但更让人惊艳的是各种精致的菜肴。这里的服务和菜肴都由这个世界级的女士主持，餐厅充满了幸福的氛围。每道菜都经过精心制作，每一口都让人身心温暖。这家中餐厅就像童话故事中的场景，让人愿意一直光顾。

今年的例会成员年终聚会也在这里举行。北京遊膳，北京烤鸭是必点的！因为我只在这里吃北京烤鸭！这次第一次尝试的烧卖真是美味极了！这里的菜肴，简单的往往最美味，就像是被闪电击中一样！还有香菇和炸白菜的炖菜！这只用酱油调味的，难以置信的美味！每年都让我感动不已！例会已经持续了很久，除了下次的计划和旅行，还有以前的回忆也加入其中，变得更有趣了！明年也希望能创造更多有趣和美味的回忆！

同伴不喜欢香辛料，所以我们点了单点菜。这家餐厅的女主人非常亲切，给了我们温馨而恰到好处的服务，真是服务业的楷模。食物方面，虽然鱼翅汤的份量不大，但鱼翅的质地非常好，烹饪得非常精致。北京烤鸭（半只）非常正宗，虽然甜味稍微偏多，但烤得非常酥脆。白鱼和蛋白的组合非常特别，口感极佳，全新的食物体验。大正虾的北京炒制是一道带有甜酸味和一点辣味的菜品，去掉小块辣椒后，即使不喜欢辣的人也可以享受。关于葱油拉面，我个人希望面条更软一些，但一般来说，面条略硬的口感更受欢迎，所以这样的口感也不错。总之，非常感谢让我们享受了如此美味的餐点。谢谢！

《2021年12月访问内容》【内容】：前菜3种、新银杏和虾仁炒、牛肉和本香菇炒、北京烤鸭半只、白子的黑豆酱、蟹肉和白菜炖、五目炒面、兰州拉面、威士忌高球、生啤酒、大越绍兴贵酒、坛子烧绍兴酒【详细】：师走的“北京游膳”☆很久没有发帖了（汗）这一天非常罕见，只有我和另一半（笑），所以今天的概念是点不常点的菜品！首先是“威士忌高球”和“中生啤酒”干杯！首先是3种常点的前菜。叉烧、萝卜和海藻的拌菜、豆腐皮卷三种前菜。令人感到放心的口味。在享受前菜的同时，仔细考虑了今天的菜单......因为是17点开始，人还不多，所以我和女士商量了各种各样的菜单。推荐菜单上有“新银杏和牛肉炒”，但我想吃海鲜而不是牛肉，女士告诉我可以换成虾仁，所以我马上决定了。只有在这个季节才能吃到的新银杏具有成熟的风味。虾仁的鲜美味道与盐味炒菜相得益彰。一起炒的是香菇、竹笋、丝瓜、胡萝卜，清爽可口。接下来的酒当然是“大越绍兴贵酒”，在冰块上倒入。中式菜肴和绍兴酒真是绝配！从大菜单上选了一道让我感兴趣的牛肉菜肴，“牛肉和本香菇炒”。以酱油为基础，味道深远。淡淡的大蒜风味增强了牛肉的美味。与本香菇和青葱一起简单炒制，非常美味。提前预订了北京烤鸭。因为只有两个人，所以点了半只。这样我可以尽情享受了～厚厚的味噌、葱和黄瓜，包裹在一起，真是太美味了！嗯～厨师的北京烤鸭果然是一流的！在推荐菜单中，我对“白子的黑豆酱”这道菜很感兴趣。女士说：“如果你喜欢白子，一定要尝尝！”裹上面衣的白子是浓郁的、奶油般的☆完美的调味酱！这真是太对了！绍兴酒快要喝完了，所以我点了另一种。“坛子烧绍兴酒”有着浓郁的风味，非常独特。我选择了一个以蔬菜为主的调味不同的菜肴，“蟹肉和白菜炖”。白菜的甜味和口感都可以直接品尝到。蟹肉是配角。温暖身体的温和味道的炖菜也可以当作汤来享用。最后选择了五目炒面。有虾仁、墨鱼、猪肉、火腿、香菇、青江菜等各种材料。调味清淡，一口气吃完。令人放心的味道也带有一些怀旧的感觉。实际上，上次在9月份访问时，我也是和另一半一起尝试了不同的菜品概念。那时的收尾菜是黄韮炒面，非常美味。这次女士还推荐了黄韮炒面，但我改变了口味选择了五目炒面。很遗憾，我上次感动的春雨菜式这次没有备好。所以下次我请女士准备春雨菜式～而且炒面，所以需要汤对吧？女士好像察觉到了我的心情，主动提供了一些汤。“兰州拉面”是传统的收尾，但这次没有面条。大量的葱增添了汤的柔和味道...最后，两个人的账单是27730日元。哦，太满足了。真好吃～厨师淡定地做菜，女士的笑容很迷人。一切都令人感到宽慰。感恩☆

山上酒店的名厨这次的高级美食套餐合了三道菜：虾炒、鲍鱼炖汤和白鱼辣炒。白鱼选用鲷鱼，非常平衡。扇贝和笋的汤是绝品，汤面用了枫叶制成，浓郁美味。这个高级套餐的品质非常出色。