今天午餐的心情是想吃炸食物，考虑到赤坂见附站附近的"熟豚 三代目 蔵司"，但是前几天我在走赤坂站周边时，看到了即将开业的炸猪排店？！于是我搜索了一下，找到了一个刚在9/7开业的新店，叫做"とんかつ 神楽坂 さくら 赤坂店"。这家店位于地下一楼，曾经是"しゃぶしゃぶ 温野菜 赤坂店"的位置。它的营业时间是从11:00开始，这个时间很适合。这个全新的店里有吧台座位和桌子座位，桌子座位的数量更多。我进入了这家店，被引导到座位上，看了菜单后点了以下食物： - 厚切猪排定食（1600日元）*注明了需要等一段时间 实际上...我在三种日替套餐、四种茄子夹炸物、以及芝士卷猪排之间纠结了一阵... 但是我想要吃美味的猪排♪稍微等了一会，食物终于上桌了！请看这里(ﾟ∀ﾟ)新鲜出炉的样子～看起来很美味～首先，我被建议先尝试撒点盐，于是我撒了一些淡粉色的盐在上面～脂肪甜甜地融化了(๑º﹃º๑)美味！我也对厚切猪排的横截面感到惊讶，但是更让我惊喜的是米饭，它是石锅炊制的，根据说明，他们会在下单后才开始炊制，所以几乎都是刚刚出炉的！虽然碗的盖子放置位置有点不方便，但的确是一碗晶莹剔透、美味的米饭，有点焦糊底部，这让我非常兴奋(๑˃̵ᴗ˂̵)包菜也是切成细条的类型，默认情况下，很快就吃完了，柚子酱、甜味酱、辣味酱的顺序涂在包菜上，米饭、蛤蜊汤、包菜都可以无限续航，所以我立刻要求续航，得到了一碗新的米饭，我只要了和默认量差不多的。厚切猪排，我以为只有中间部分会很嫩，但两边也非常嫩，而且脂肪又甜又多(*´艸｀*)太美味了♪石锅炊饭也有相当的份量，但如果再来一碗饭，我可能吃不完...于是我问能否再来一碗，他们答应了，给我端来了一碗新的。蛤蜊汤也用新的碗盛着，包菜则用夹子盛在自己喜欢的量。新的米饭并不是用石锅炊制的，所以味道稍微有点不同，但也非常满足～用现金之外，还支持各种信用卡、各种交通卡、各种IC支付方式（iD、QUICPay、nanaco、Edy、WAON）以及各种QR码支付（PayPay、d払い、auPay、楽天ペイ、Smart Code）。付款时每支付500日元，就会盖一个印章在印章卡上，积攒20个印章可以在下次使用时抵扣500日元。 ==========

平日限定的日替定食（990日元）点了。星期一有猪排（50克）、猪里脊串炸（30克）、猪肉饼炸（40克）。顺便提一下，星期五是猪排（50克）、猪肉饼炸（40克）、猪里脊串炸（30克），只是顺序不同，细节不清楚。虽然不算很快，但因为是炸猪排店，等待时间也不算长。饭是用小锅煮的。考虑到这一点，服务速度还可以吧？虽然有点糊，但米饭很白很好吃。三种猪排比我想象的要大。猪排略微带粉红色，很不错。猪肉饼使用了特制香料，口感不错。猪里脊串炸是里脊肉和洋葱，但里脊肉不干燥，很好吃。味噌汤里的蛤蜊稍微少了点。加了半份饭后觉得非常饱。虽然其他菜单也有吸引，但这个三明治似乎是无法超越的。

这家新开的餐厅非常干净，刚进去就有一股新鲜的气味。我觉得里面很整洁，很容易坐下用餐。因为已经很久没有吃炸食了，所以我避免点了猪排，但他们的石锅饭太好吃了，我有点后悔没有点猪排。晚上对我来说有点太重了，所以下次还想在中午来吃。他们的现榨柠檬酒很酸，非常适合搭配炸食！

温野菜原址下的餐厅，类似于Rainz的猪排店，炊熟的米饭和午餐特价都不错，但如果你急着吃饭的话可能不太适合。因为服务时间较长，建议在有充裕时间的日子前来品尝。味道还可以，有点像Tonkatsu和幸的感觉。

我今天去了2023年9月7日开业的"とんかつ神楽坂さくら 赤坂店"。它位于赤坂通り，原来是一个有温菜的地方（B1）。我在中午时分到达，因为是开业日，所以座位已经满了。在进入店铺入口登记后，我在楼梯上等了一会儿。大约等了10分钟后，我被引导到了地下空间，那里非常宽敞，有像猫一样的上菜机器人和许多员工忙碌地来回走动。菜单很多，但基本菜单包括：猪排定食（1,000日元）、上猪排定食（1,500日元）、猪里脊定食（1,200日元）、厚切猪肋排定食（1,600日元）、糙磨肉丸定食（1,000日元）等等，还有其他各种各样的菜。虽然这是我第一次来这个连锁店，但他们也提供每日特餐等。有3种和4种不同种类的组合。我点了每日特餐4种组合，价格为1,300日元（含税），包括米饭、味噌汤、里脊猪排（40克）、夹炸萝卜片、糙磨肉丸（40克）和蟹肉奶油可乐饼。我下单后等了大约10分钟，首先上来的是一碗看起来很特别的米饭，它是在铁锅中上的，还提供了铁锅夹子，所以你可以用夹子把米饭夹到碗里。但这个过程相当困难，我注意到旁边的一位女士也在挣扎。当然，我自己也挣扎了一番（笑）。虽然有点担心会被烫伤，因为我不是把已经煮好的米饭转移过来，而是把它从铁锅里夹到碗里，但米饭很好吃，而且能够明显感受到是在铁锅里煮的，有一些饭粒上有炒焦的痕迹。米饭就说到这里，现在是主菜的油炸食品。它们都炸得很脆，但糙磨肉丸特别好吃。热乎乎的肉和汁液流出，再加上辛辣的酱汁，非常美味。此外，蟹肉奶油可乐饼也很浓郁，非常好吃。里脊猪排有点不够满足。酱汁有甜口和辣口两种，里脊猪排建议用盐来品尝。还有季节限定的北海道产秋鲑鱼炸，看起来也很美味。吃得很开心，谢谢。

我去了新开的赤坂店尝试了他们的午餐。点了日替套餐，只要900日元。里面有猪排、藕片炸物、肉饼、白菜和蛤蜊味噌汤、小吃、还有用土锅炖煮的白饭，而且味噌汤、白菜、饭可以自由续盛！我觉得性价比非常高。特别是土锅饭给人留下深刻印象。在激烈的赤坂猪排竞争中，这家餐厅确实非常出色。顺便说一下，因为是新开业，服务员不小心把猪排弄掉了，所以我上传的照片没有猪排。

性价比高。