可以品尝到高知料理的"わらやき屋 上野広小路店"。因为是周末，天还亮着就开始了。WARAYAKI的招牌特色饮品文炭酸很可爱，里面有美味的雪泡。前菜是蔬菜。可以选择4种酱汁，我选择了柚子和胡萝卜酱汁。新鲜的蔬菜上浇上丰富的酱汁。柚子和高知产的胡椒泡菜的马铃薯沙拉使用了以柚子为香料的蛋黄酱，上面有丰富的蟹味噌酱。推荐尝试高知的柚子汁，但即使不加也很喜欢，口感很奶油。来わらやき屋绝对不能错过的特色菜品是鲣鱼的盐煎。在稻草的强火下迅速烘烤，非常厉害！在店内可以看到火焰冲天。厚实的鲣鱼配上芥末、大蒜和高知的盐。将姜和葱、大蒜、芥末放在一起，一口下去。品尝这道美味佳肴时享受着稻草的香气真是太美味了。从限时菜单中尝试了用稻草烤制的昆布捞鲷刺身。透明美丽的鲷鱼烤过稻草后吃起来香气扑鼻。我非常喜欢雪泡饮品，喝了两杯。WARAYAKI的特色柚子饮品里有丰富的柚子皮。柚子的香气非常清新，非常美味，我一口气就喝完了。香南的韭菜盐炒面虽然已经吃饱了，但我还是忍不住想尝一尝。我向店里的工作人员提了特别要求，让他们做了半份。味道清淡，咬一口就吃完了。有很多红姜，很开心。如果有更多的韭菜就更好了。因为吃得太饱了，没能赶到甜点……。但在东京可以充分享受到高知料理真是太高兴了。还有很多想尝试的东西，我还想再来一次。

★上次的情节概要★ 新员工在7月入职，欢迎会因各种原因被推迟到了8月底。活动地点选择了位于底特律的一家名叫Wheeling的皿鉢料理店。虽然Wheeling想起了他上个世纪去的土佐料理店“祢保希 赤坂店”，但没有拍照，他还点了一份名为“鳴子套餐”的11道菜，价格为5000日元。他觉得食物的品质很不错，特别是“藁烧盐拍牛肉”和“藁烧盐拍猪肩膀肉”两道自家特色菜绝对好吃！其他如“小鲣鱼炸鸡”和“炙烧鲭鱼寿司”也很令人满意！在食物方面性价比非常高，但他觉得酒水中的酒精含量有点低。另外，他个人不喜欢“超级干啤酒”，所以餐厅只提供这种啤酒对他来说有点可惜。总之，这家餐厅周三晚上6点开始营业，起初不太拥挤，但到了7点左右就座无虚席了，看来从性价比来看，这家餐厅还是颇受欢迎的。 ========== 上次的情节概要: 七月份新员工入职，但由于各种原因，欢迎会被推迟到了八月底。活动地点是Wheeling，一家底特律的皿鉢料理店。尽管Wheeling让人回想起上个世纪去过的土佐料理店“祢保希 赤坂店”，但他没有拍照，点了一份名为“鳴子套餐”的11道菜，价格为5000日元。他觉得食物质量不错，特别是“藁烧盐拍牛肉”和“藁烧盐拍猪肩膀肉”这两道自家特色菜，味道绝佳！其他如“小鲣鱼炸鸡”和“炙烧鲭鱼寿司”也非常令人满意！在食物方面性价比很高，但他认为酒水中的酒精含量有点低。另外，他个人不喜欢“超级干啤酒”，所以餐厅只提供这种啤酒对他来说有点可惜。总之，这家餐厅周三晚上6点开始营业，一开始不太拥挤，但到了7点左右就座无虚席，看来从性价比来看，这家餐厅还是相当受欢迎的。

偶然发现的藁烧店。鲣鱼的藁烧非常厚实而嫩，与日本清酒非常搭配。我还第一次尝试了海鳝，果然如传闻中一样美味。清酒的种类丰富，店内氛围古朴，外国客人也非常喜欢。

这家能享受高知料理的稻草烧屋很不错。我们搜索了当地菜肴并找到了这家餐厅。虽然稻草烧可能有点特殊，不是每个人都喜欢，但这里的稻草烧非常温和，具有浓郁的稻草香气和风味。鲭鱼特别美味，我已经说了多少次"好吃"我都不记得了。其他菜肴也很多，高知的酒类和果酒也非常丰富，非常满意。谢谢招待！

这次和朋友一起去的，选择了6,000日元的畅饮套餐。不用太费心，菜品就会陆续上桌，轻松畅谈。而且坐在吧台上，特别在享受草炭烤时，能够感受到火力的热度，非常不错。朋友是第一次尝试草炭烤，非常满意(*´∀`)

有朋友介绍去过这家店。草烤太好吃了，一周后我又想来了。中午时段，午餐套餐很受欢迎，所以我早早就去了。提前电话确认了可以中午喝酒。果然，草烤非常美味。到了中午附近，餐厅座无虚席。

因为朋友的邀请，我第一次来到了这家餐厅。厨房里火焰熊熊，给人一种壮观的感觉。上来的开胃小吃有三种选择，分别是美乃滋、辣椒油和姜，每人可以选一种。首先，我们品尝了这家餐厅的招牌菜，鲣鱼草烧盐腌肉，味道非常美味。藁的香气特别好，让人难以忘怀。

好久不见的草屋，上次来时座无虚席，今天真是幸运。现在他们已经使用QR码点餐了。我点了鲣鱼草屋，加盐和大蒜，味道真是太美味了～甜甜的炸地瓜也很不错。特别适合搭配日本酒。还有草屋的鳗鱼寿司也非常好吃～谢谢款待。

妻子特别喜欢柴鱼草烧（也称为柴鱼叩），自从去高知吃过一次后，不定期地吃不到就会有禁断症状，像是流汗、发烧、突然手颤抖等。因此，柴鱼草烧已经成为晚餐桌上的常客。但在百货商店的地下美食街，妻子总是觉得不够满足，总想吃到更美味的，所以压力就会增加。这家餐厅位于上野松坂屋的对面，对我们来说位置很好，但最近即使当天电话预订也经常被告知客满。看来疫情后上野和御徒町地区的人流已经完全恢复了，大家都渴望面对面交流。 今天我提前打电话预订了座位，但只有吧台座位空着，可见它有多受欢迎。于是我就坐在充满酒瓶的吧台的一边（柴鱼草烧表演就在我眼前），马上开始点餐。首先要点的是必点的柴鱼草烧和地鸡腿肉烧。一开始嗓子有点渴，所以来一杯威士忌苏打。 我们点了开胃菜拼盘、淡水虾炸和鹌鹑蛋草烧作为前菜。首先上来的是小吃。里面有西兰花、南瓜、小番茄、无花果等蔬菜，搭配着这家店特制的肉酱沙拉酱一起供应。这个肉酱沙拉酱意外地好吃，即使在吃完蔬菜后，也可以直接涂抹或作为小吃享用。这种创意在连锁店里也有，真的很用心啊。 然后，我点了高知的“すくも”芋焼酒，加冰，开始享用前菜拼盘。有生白鱼蘸酱、熏鸭胸肉、炙辣明太子，还有鹌鹑蛋。我不小心点了熏鸭肉，但这个也挺好吃的。不过我更喜欢白鱼蘸酱，尤其是和酒一起吃。高知的芋焼酒相比鹿儿岛来说更清爽，香气也较淡，但这款“すくも”芋焼酒则有浓郁的味道，非常美味。日本的酒类，无论是清酒、烧酒、啤酒、威士忌还是葡萄酒，都是高品质的，所以真是个酒鬼的天堂。 柴鱼草烧并不是刚烤出来的，而是先烤好然后冷却后上桌。表面带有柴鱼的香味，为淡淡的鲣鱼增添了浓郁的味道，完美搭配酒。妻子之所以来这里，不仅仅是因为柴鱼草烧，还因为这里的淡水虾炸也很有特色。高知是淡水虾的产地，可以品尝到又大又肥的炸虾。一般的居酒屋淡水虾都很小而且没有味道，但这里的淡水虾非常好吃。 哦，柴鱼草烧要开始了，他们将大量的柴鱼点燃，将一块美丽的鲣鱼半身放在专用的烤台上，然后迅速点燃。你可以感受到柴鱼火的炽热，享受柴鱼草烧的前奏。 “不好意思让你等了！”上来的柴鱼草烧又大又厚，香气非常浓郁。一口咬下去，这块鱼肉真的很大，咀嚼起来需要一些力气。不知道为什么生蒜和盐山葵如此搭配得完美。我想给发明这种吃法的人颁发诺贝尔奖，同时还要送上三块座垫。 地鸡腿肉也烤得呈现出漂亮的焦糖色，有蒜香酱油的味道。但生蒜仍然是必不可少的，搭配茗荷一起吃尤其美味。如果在家里也能做这样的鸡腿肉，我想酒会就不会停止了。 服务员，再来一杯“すくも”的芋焼酒！妻子还觉得柴鱼草烧不够，所以再来一份吧！另外还要点一份辣

我有一项任务要在上野的御徒町完成，中午想吃和食，于是来到了"わらやき屋 上野広小路"。虽然离上野広小路会館只有50米，但我选择了路边的店铺，因为更加宁静。一进店，被领到了吧台座位。我点了“かつを的比较定食”，价格为1,500日元。座位刚好就在炙烤鰹鱼的地方，当把稻草放入那个炉子时，火焰升腾而起。厨师将鰹鱼串在火上炙烤。看着鰹鱼在火焰中炙烤，非常壮观。不过在此之前，要忍受火辣辣的热气！现在，让我们来品尝点的菜品。有鰹鱼刺身、鰹鱼刺身拍打、烤鰹鱼肝、鳗鱼、鳗鱼子……哦，这个应该是鰹鱼的子。配料有茗荷、葱、洋葱片、蒜泥、蒜片、生姜、山葵。还提供了酱油和盐。另外还有泡菜、白饭和味噌汤。鰹鱼刺身口感滑嫩，而拍打则带有稻草烤的香气。通过不同的配料搭配，可以享受到不同的味道。总之，我享受了一顿高品质的午餐。感谢款待，合十致谢。

我在午餐时光临了这家餐厅。我点了一份刺身和拍打肉的套餐，总之，拍打肉非常出色。盐和芥末的调味料让我回想起在高知尝过的味道。草烧的香气也令人怀念。下次我想尝试只点拍打肉的套餐。

因为我提前一小时来到了这家店，所以无法尽兴地享受美食，但我想在有时间的时候再次光顾这家店。虽然是午餐时间，但他们也提供了晚餐菜单。我还点了一些酒，所以他们送上了开胃菜，其中鳗鱼片用香油调味，配上生蔬菜，这让我印象深刻。所有的食物都很美味。炖菜中的鳗鱼汤底味道浓郁，非常好吃。有趣的是，他们用粉红色的筒状鱼糕代替了芥末，还配上了醋味噌。也许高知的炖菜不用芥末吧？

我在上野广小路的わらやき屋店品尝了美味的乡土料理和海鲜料理。每道点的菜肴都经过精心制作，食材的新鲜度也非常突出。特别是海鲜料理，让我仿佛亲身品尝到了大海的恩赐。此外，店内氛围也非常舒适，我能够悠闲地享受美味的料理。还有，店员们的细致服务让我印象深刻。如果以后有机会，我一定会再次光顾。我强烈推荐这家餐厅给寻找美味乡土料理和海鲜料理的人。

晚上去了这家餐厅！这是我偶尔去的地方。一开始上桌的小菜配的沙拉酱真是美味，每一种都值得推荐！还有这家餐厅必点的是柴鱼草烧！厚切的，搭配柚子胡椒，味道非常美味！

重复了大约5次，晚上对他们的照顾，从午餐开始，我就成了他们的粉丝！每次都从烧稻草烤金枪鱼开始，其他菜也很美味。有无限畅饮的店推荐套餐是最划算的选择，第一次带人去的话也应该会满意！这家店非常受欢迎，所以需要提前预订！

今天在御徒町吃午餐。昨天的新开餐厅太拥挤，不想浪费午休时间排队，所以决定放弃。然后选择了这家离得有点远但一直想去的地方。和两位同事一起在11:42进店。已有7位顾客，后来又来了10位。正如店名所示，他们的特色似乎是草烧料理。我们点了他们的草烧料理菜单。（附加大碗米饭免费）： - 比较吃的猪排套餐 1,500日元 - 草烧猪排和四万十猪角煮套餐 1,300日元 - 鳗鱼腹肉和炙烧鲑鱼的前菜 1,100日元 - 土佐炸鸡套餐 1,000日元 - 草烧盐炸猪排套餐 1,100日元 我们点了鳗鱼腹肉和炙烧鲑鱼的前菜，要求普通分量的米饭。点完后，大约10分钟就上菜了。 首先是炙烧的猪排。加上葱、生姜和蒜片的配料，烤草的香味四溢。鲑鱼腹肉有很多脂肪，略带鱼腥味，但非常美味。猪排炸得酥脆，因为蒜味浓郁，所以非常好吃。真想再多吃点猪排，太美味了！吃得好开心，谢谢！ 2022年10月28日，午餐体验。3.19

有一天，天气晴朗的星期日，我和我的妻子度过了一个难得没有计划的周末。突然，我们决定去吃敲击鲣鱼！为什么选择敲击鲣鱼呢？因为从这个季节开始，返程的鲣鱼会更加美味，而且我的妻子非常喜欢它。她甚至愿意去高知吃，所以在这个季节不吃美味的鲣鱼就不行。于是，在搜索东京的鲣鱼敲击餐厅时，发现了有很多选择。原来位于广布市场的"明神丸"也进驻了东京。哦，司还开了一家叫"祢保希"的店铺。看来有很多人都喜欢这家店。我甚至在附近的上野松坂屋附近发现了一家店。原来附近也有，真是方便。我立刻给附近的店打电话，他们告诉我，无论是午餐还是晚餐，都可以品尝，还可以在中午喝酒，这在提供定食的午餐时间里非常难得。所以，我决定步行从家里过去。只要下切通坂，大约10分钟就能到达店铺。哇，店内挺宽敞的。我在观察着正在吃午餐的顾客时，迅速点了鲣鱼敲击。他们提供3-4人份的盛大盘。另外，也点了一份土佐地鸡的稻草烤。当然，酒是烧酒，我们立刻开始了午餐宴会模式。他们还送上了一道小菜，里面有自制的芥末，让午餐看起来很健康。我们边享受着生姜醤油的地鱼天噜，边等着敲击的上菜。哇，厨房里燃烧的稻草使鲣鱼烤得香喷喷的。虽然我在高知的店里也见过这样的场景，但很久没有见到了，感到非常高兴和兴奋。我和我的妻子都非常开心。鲣鱼敲击盛在一个大盘子里，看起来非常壮观。切得很厚，香气四溢，给人一种厚实的感觉。伴随着大蒜片、山葵和盐，食欲倍增。让我们开吃吧！这么厚的鲣鱼在高知也不太容易找到。吃起来很有嚼劲，美味爆炸，几乎可以在本地找到这么美味的鲣鱼，确实是生活在东京的幸福。因为有16片，所以可以尽情享用。蘸上山葵和盐，再加点生大蒜，非常满足。大份的明虾炸鱼（我什么时候点的？）也上桌了，接着是土佐地鸡的稻草烤。颜色很漂亮，皮很有韧性，肉质柔嫩，整体略带甜味。再加上生大蒜和青葱，更美味。鸡腿很大，即使吃一块也很满足，我很高兴。酿酒的酱料很适合烧酒。享受了鲣鱼敲击和土佐地鸡的稻草烤，非常满足。我预感以后会更频繁地光顾这家同时提供我妻子喜欢的鲣鱼和我喜欢的鸡烧的餐厅。而且还可以在中午开始喝酒，非常完美。现在，我们这对酒鬼夫妇不打算结束午餐模式，所以点了烤明太子和烤芦笋，然后继续喝。明太子表面用稻草炙烤，呈现出美味的烤焦外皮，内部是普通的明太子，但表面的香气非常适合烧酒。鱼子和酒为什么如此搭配呢？尽管对身体不太好，但恰恰是对身体不太好的东西才更美味。配有小咸菜和切片黄瓜，激发了我们的酒欲。芦笋的烤制完全不同，更健康。

首次光临。我们在女子会上用餐。我们点了以下菜品：生啤酒×2 590日元、小吃×3 500日元、盛有炸猪排和薄切牛舌的拼盘 2750日元、厚切牛舌草烧 1480日元、韭菜鸟肉串草烧 780日元、高知南蛮炸鸡 890日元、猪排配奶酪和酒盗 490日元、青海苔天妇罗 690日元、乌龙高 490日元、绿茶高×9 490日元、冰糖柠檬酒 590日元。小吃搭配生蔬菜，每人都有三种口味的原汁原味蘸料，我选择了美乃滋口味。里面有切碎的鲣鱼，非常独特。鲣鱼肉厚，草烧的风味非常好。虽然建议用辅料和盐来品尝，而不是酱油或柠檬汁，但非常美味。辅料可以续要，所以我大胆地继续点了(^^♪周六晚上21点是最后点餐时间。22点关门，感觉时间稍微有点不够，但我们享受了土佐料理。没有特别的不满，只是有点可惜的是我们坐在深处的位置，无法看到炭烧的表演。谢谢款待。

我受到朋友的推荐前往了"わらやき屋"，他们强烈推荐了芋天。实际上，芋天真的很美味。芋头的甜味和外皮的甜味，再加上蜂蜜的甜味，非常搭配，令人上瘾。当然，其他菜肴也很美味，但无论如何，芋天真的非常美味。我们非常享受。谢谢招待。

［3.5评分］访问时间3月16日。距离上野广小路步行约5分钟的地方有一家店。我在中午来了这里。先来的客人大约占了20%，不分老少男女。店内有吧台、桌子和坐垫座位。播放着类似和乐器的音乐。我点了炸猪排和烤三文鱼腹便当，1100日元（含税）。好的印象是服务员很活泼。味噌汤的汤底浓郁但淡味。米饭有光泽而稍硬。豆腐、凉拌菜、金平等小菜也很丰富。炸猪排肉厚且油脂恰到好处。烤三文鱼腹的香气也很好。在吧台前看到火焰升起很有趣味。我想说的唯一不足之处是，如果要挑剔的话，主菜的炸猪排和鲑鱼、炸鸡各两份有点少。另外，虽然炸猪排很不错，但鲑鱼腹的咸味有些过重，而炸鸡则希望更多汁。不过服务员很活泼，炸猪排也很不错，所以可以考虑以此为主攻。谢谢款待。

2022年6月18日13:30左右光顾了这家餐厅，这是我第二次来吃午餐。上次是晚上，客人很多，这次是午餐时间接近结束，但仍有很多客人。店员们都像往常一样充满活力，让人感觉很好。鲣鱼盐烧午餐，售价1100日元，非常美味，性价比超高，简直太棒了！今天我特地从埼玉赶过来就是为了吃这道菜，非常满足(^^)多亏了这道鲣鱼，我现在还有去高知的冲动！