今早在"所さんお届けモノです"节目中介绍的岩海苔花卷荞麦面真的让我非常想品尝，于是我迫不及待地来到了长屋茶房 天真庵餐厅。他们使用来自能登的神秘泉水制作的手工荞麦面，加入了丰富的日本海产岩海苔。一打开盖子，就能闻到海的香气，而且没有葱之类的调料。我享受着将岩海苔混合在荞麦面上的美味，然后倒入荞麦汤，制作了美味的荞麦面汤。接下来我会继续前往下一家餐厅品尝更多美食。

我在1月3日下午12点30分左右，散步时进入了一家古民家咖啡馆。店内有7个吧台座位，3个两人桌和1个四人桌，吧台座位上有2位顾客。我们被引导到了两人桌。这家咖啡馆由一对初老夫妇经营，店内的装修保留了古民家的风格，非常具有复古氛围，让人感到舒适。背景音乐是古典音乐，与复古氛围非常搭配。菜单上写着“お願い”（请注意），禁止拍照、禁止使用电脑和平板电脑，桌上还放着一张菜单和一杯水。很可惜不能拍摄到充满复古感的店内照片。我点了菜单上的“ほぼブラジルコーヒー”（差不多是巴西咖啡），价格是500日元。菜单上也有蕎麦，看起来像是一家提供蕎麦和咖啡的店。我本想问问咖啡名字的由来，但前面的两位客人是常客，一直在和老板夫妇聊天，没找到机会问。这杯“ほぼブラジルコーヒー”有适度的苦味和香气，非常美味。离开时，老板非常客气地向我道别，并给了我店的名片。名片上写着“天真庵 炭火焙煎的追求口味”，并有一段文字描述这咖啡的口感，说第一口喝下去清爽，即使凉了也留有余韵，持续了一个小时。美味的一餐，谢谢店家。

这家名为"天真庵"的餐厅一开始就说明了禁止店内拍照。他们的菜单里有各种蕎麦料理，虽然我本来想点一杯咖啡，但最后还是选择了他们的冷蕎麦和差不多巴西咖啡的套餐（1150日元）。我的妻子点了差不多巴西咖啡（500日元）和芝士蛋糕（500日元），所以我们的餐点被当作套餐处理，享受了200日元的折扣。我的冷蕎麦端上来了。这是一份田园风味的蕎麦，香气不浓。蕎麦汤没有草本的咸味，但有浓郁的出汁味道。当加入蕎麦汤后，味道更美味。所以，温暖的蕎麦可能更好吃一些。芝士蛋糕几乎不甜，需要加上蜜糖才好吃。而差不多巴西的咖啡很容易入口，味道也很不错。

这家外观略显特别，可能会让人犹豫是否要进去，但他们非常注重食材，并且做工十分精细的荞麦店。除了制作荞麦，他们还举办味噌和柚子胡椒等调料的教室。店主也住在能登，这里有一些东京少见的能登特色日本酒，强烈建议您在品尝荞麦前先品尝一下日本酒和小吃！

从东京地铁半藏门线押上站B1出口出发，回到押上站前交叉口。虽然离交叉口有点距离，但沿着河边向右前进，然后在第二个红绿灯（十间桥交叉口）处左转，沿着十间桥大街前行约200米，就会找到这家店铺。这是一家具有和风氛围的咖啡厅，主打似乎是荞麦面，但也提供轻食。店内似乎是禁止拍照的，所以我只拍了外观。这次虽然传统的荞麦面也不错，但我更感兴趣的是另一份菜单，所以我点了一份名为“药膳咖喱套餐”的荞麦面。咖喱味道温和，不太辣，配上切成细条的荞麦面。他们还提供了适用于荞麦面的蘸汁，加入咖喱后味道变得和风，非常美味。当然，我也不会忘记先品尝荞麦面汤汁。最后的荞麦汤是浑浊的白色，倒入蘸汁中刚刚好，味道很好，非常满足。此外，因为是套餐，所以附带一杯饮料，我选择了咖啡，因为这是一家咖啡厅。由于离车站远，所以不太拥挤，是一个推荐的可以悠闲度过时间的好地方。

想吃荞麦面，偶然找到的一家餐厅。离开餐厅后还一直沉浸在美味和舒适的感觉中。食物和店主、女将的态度都很好，我想再去一次。

这家餐厅提供了同时满足日式荞麦面和咖啡的地方，店内氛围温馨宜人，夫妇经营的空间散发着悠闲的氛围。我经常光顾！

我发现了一个名为蕎麦カフェ的类别，并在网上做了一些研究，最终找到了这家店。这家店离押上车站有一段距离。在这个即将结束的时代，从入口开始就能感受到昭和时代的氛围。我个人喜欢昭和的怀旧感，所以有一种很好的预感。 一进去，你会看到木制的装潢，有吧台和桌子等等。不知道是摆设还是正在使用的古董感觉的咖啡磨和秤？也放在那里，这是一个奇妙的空间。这是一个非常宁静的环境，基本上是昭和的咖啡厅。我一度感到困惑，想知道我是来吃荞麦的吗？但我还是点了一份荞麦和咖啡的套餐。荞麦似乎没有添加凝胶，所以是那种几乎没有粘性的荞麦吧？相比普通的荞麦，这个荞麦更加坚固，嚼劲十足。(个人偏爱细目的八二荞麦，所以味道评分稍低)咖啡是黑咖啡，喝起来很享受。咖啡的香气很浓郁，非常不错。这是一个看起来有很多常客的咖啡厅，我看到老年店员和客人互动融洽的场面，突然之间，寂静降临，但是听到了一个小小的有节奏的声音：“托，丹，托，丹”，原来是挂在墙上的柱钟的声音。这个声音非常融入咖啡厅的氛围，让人感到非常宁静。虽然被称为蕎麦咖啡厅，但我真的很喜欢这家咖啡厅。如果它在附近，我肯定会经常来。再次抽空会来光顾。

东京地铁·押上站往东方向步行7到8分钟。车站周围人群熙熙攘攘，但一走到这附近突然就变得宁静了。店铺是历史悠久的长屋风格建筑，有独特的风情。这一带在东京大空袭中曾一度成为一片焦土，但这些建筑似乎是在那之后建造的。虽然已经过去了约70年，但外观和内部似乎只经过了最低限度的翻新，一直保持着原样。这里是一个充满复古氛围的地方，可以品尝到荞麦面和咖啡。咖啡是自家烘焙的正宗咖啡，似乎非常用心制作。这次我点了蕎麦面和冷泡咖啡。蕎麦面使用了黑蕎麦磨成的面粉，按照1：9的比例制作。面条稍微有点宽，大约是20根左右，稍微有点平打的感觉。面条的质地稍微有些紧，总体来说有点短。然而，香气和风味都非常好，对于现在的季节来说足够美味。冷泡咖啡是在小杯子里端上来的，味道纯净，有浓郁的风味。这是一款非常用心制作的精致咖啡。据说这家店除了电工工程外，几乎都是由艺术家朋友们亲手完成的。因此，整个店铺都充满了温馨，是一个非常放松的空间。※ 由于店内禁止拍照，只提供外观照片。

押上和小村井之间的十间桥通道上有一家名为“天真庵”的荞麦面馆。每周一的早上8点到10点供应卵饭。虽然之前多次看到它的招牌，但这次是我第一次来尝试。我在8点过一点钟进店，里面没有其他客人。女店主热情地打招呼说：“早上好”。我坐在吧台上。菜单上只有一种选择，就是“卵饭”（550日元），还可以额外点单（每份100日元），可以选择卵、米饭、泡菜、咖啡等。因为菜单上写着“禁止拍照”，所以我没有拍照。大约5分钟后，食物端上来了，包括米饭、鸡蛋、泡菜和味噌汤。此外，还有两种可自由添加的芝麻和切碎的海苔。米饭是杂粮米，呈紫色。我打破鸡蛋，加入酱油，然后搅拌后倒在米饭上。嗯，味道很好。我一点点加入芝麻和海苔，享受着味道的变化。味噌汤里有大白菜、豆角、胡萝卜等丰富的配料，味道淡而美味。泡菜是萝卜（可能是大根），盐味适中，味道浓郁。总的来说，这是一顿不错的早餐。只是考虑到价格，有点昂贵。如果一杯咖啡本来就包括在内，我可能会成为常客。（2016年7月 平日 第二次光临）

假日下午2点左右，我和另外一个人在前往Spice Cafe的途中偶然发现了一家名为蕎麦カフェ的店。我小心翼翼地打开拉门，发现店内是一个迷人的古民居咖啡馆。原来这是一家可以品尝荞麦面的咖啡馆，店内氛围非常好。虽然我很想尝试他们的荞麦面，但今天的目的是享用咖喱，所以我决定先来杯咖啡。 我们点了以下菜品： - 芝士蛋糕套餐（芝士蛋糕和混合咖啡）650日元 - 几乎是巴西（混合咖啡）500日元 我们都点了混合咖啡，并且分享了芝士蛋糕。芝士蛋糕是一种慕斯蛋糕，非常滑嫩且浓郁，我非常喜欢。咖啡的味道不苦，口感清爽，即使是纯黑咖啡也很容易入口。谢谢你们的款待。 咖啡馆的老板娘非常有魅力，服务也很好，老板的笑容也很迷人。店内的氛围和背景音乐让我差点忘记自己在押上，我一定会再次光顾，下次一定要尝尝他们的荞麦面。

我在东京天空树的脚下押上散步了一下。这个地方充满了浓厚的下町情怀，街道两旁有传统的商店和杂货店，而一栋特别有趣的建筑格外显眼，上面写着"ほぼぶらじる"。好像还有卖荞麦面的地方。是什么店呢？走进店里，听到欢迎的声音：“欢迎光临！”店内氛围充满了独特的温馨感。我点了鸡肉荞麦面和咖啡套餐，价格是1200日元。不久后，服务员端来了食物。筷子、碗、湿纸巾都很精致！荞麦面是冷面，汤稍微有点甜，里面有嫩鸡肉和嫩葱。个人口味而言，我喜欢先尝一口原汁原味的荞麦面，然后再品尝一口汤，味道更加搭配。咖啡很浓郁。还有芝士蛋糕和用荞麦粉制作的法式薄饼，搭配起来也很不错。晚上还有晚餐套餐，可以搭配日本清酒来享受。店里播放着爵士音乐，整个空间充满了店主的个性和品味。（店内不允许拍照。）

某个工作日的下午，偶尔想着漫步在押上附近...想吃碗拉面，但眼前的店铺都无法引起我的兴趣...漫无目的地走着，突然看到一家挂着"荞麦咖啡"字样的店铺...看起来基本上是一家荞麦面店（？），所以我决定进去尝试一下。当时大约是下午1:30左右，店里只有一位顾客，所以我被告知可以坐在我喜欢的位置上，于是坐在了一张两人桌上。由于菜单上写着禁止拍照，所以我只拍了入口的照片。看了菜单，发现有手打荞麦和咖啡的套餐，于是我点了一份荞麦面和冰咖啡套餐（1050日元），并将咖啡选成了冰的。在等待的时候，我看到店里随意地摆放着冷萃咖啡的设备，或许夏天他们会用这个来制作冷萃咖啡吧...我心想。 首先上来的是荞麦面，等待时间大约10分钟。那么我就开动了。荞麦面做得非常好，面条很细腻，味道也很好。（＾＾）我蘸了一点荞麦汤吃，虽然不是很甜，但很好吃，与荞麦面搭配得很好。之后，我继续享受着美味。这家店的荞麦面不是很长，所以更像是啜饮而不是吃。（＾＾；但因为太好吃了，所以我一口接一口。我还加了一点柚子胡椒到汤里，改变了一下味道。由于荞麦面的份量有点少，我不禁想要再点一份，但最终我还是吃完了。我喝了点荞麦汤，享受余韵。然后，冰咖啡上来了，我享受了荞麦面后的时光。这咖啡相当美味，我不知不觉地一口口喝了下去，但也许换成热咖啡更加悠闲。总之，咖啡也喝光了。下次我想在更加悠闲的时候来，享受更多荞麦面。谢谢款待。

从押上车站步行大约8分钟吧？那间长屋挂着可爱的门帘！一进去，内部与外观完全不同，是一个精致而干净的店铺。尽管保留了古老的面貌，但也带有现代感，为年轻人提供了一个宁静的休憩之地。菜单上有各种荞麦单品和套餐料理。即使是套餐，也只需2000日元，所以午餐也可以尝试一些稍微奢侈的东西。主要是荞麦面，还有黑豆茶、荞麦豆腐、芝士蛋糕和咖啡。由于我不喝咖啡，我告诉他们可以提供果汁，他们立刻更改了饮料。在这之后，首先上来的是水和热毛巾。热毛巾非常凉爽，对于夏天的炎热来说非常惬意！而且，女主人还说：“因为天气炎热，请用凉毛巾擦擦脖子等地方。”这种关心令人高兴！虽然女性可能会觉得用毛巾擦手以外的地方有些不礼貌，有些难以启齿，但如果有人这样说，真的很感激。然后很快就上来了黑豆茶和荞麦豆腐。荞麦豆腐上还有自制的柚子酱。它又软又美味。黑豆茶稍微等一下，味道就更好了。至于荞麦面... 嗯，普通吧。我对荞麦了解不多，也不太懂它的好处。但是，它也配有柚子酱，所以香味非常令人享受，吃起来也很美味。最后上来的是橙汁和芝士蛋糕。这真是个惊喜！橙汁味道浓郁，非常美味！颜色也很深，一开始我有点抗拒，但尝试一下后，发现虽然浓郁但容易入口。芝士蛋糕... 荞麦面会搭配吗？我有些担心。但事实证明，它们非常搭配！将芝士蛋糕与和食搭配，让我感到惊讶。总之，我都非常喜欢。不过，作为一道套餐，份量并不算多。如果是男性，可能会感到有点不够。而且，2000日元... 有点贵的印象。如果是1500日元左右的话，我会给四星。但即使如此，我还是度过了一次优雅而美妙的午餐时光，非常满意！

郫县豆瓣酱等食材已经用尽，正好在京岛散步时兼顾了这里。将豆瓣酱、绍兴酒、西瓜籽、皮蛋加入，然后在帖场享用，还附送了干豆腐丝。在思考午餐要在哪里吃的时候，附近的十间桥附近有一家茶店。周围只有普通的城市面馆，虽然不太适合午餐，但我们自然地走了过去。那里有淡淡的咖啡豆烘烤香气，追溯到它的根源，似乎是从那座长屋里飘出来的。店铺在午后开业，我几乎要放弃的时候，一个老爷爷突然出现了，我想他是老板。他拿着烘焙过的咖啡豆，脸色有些黑，但充满活力。问他咖啡豆的种类，他回答说：“各种各样的！”和“几乎都有！”没有保留。他的自豪隐藏在他高傲的姿态中，我告诉他我会在午后回来。这家古老的房子里充满了商业氛围，当我走近检查时，它被称为“香料咖喱咖啡厅”。不要感到惊讶，平日里也没有例外，老少男女都陆续走进这家店。那个场景就像夏天的萤火虫在灯光下翩翩起舞，或者像迷恋在虫薯草中并失去灵魂的猫。午餐时间快到了，当我回到住处时，女老板和老板从附近走了过来，准备挂上门帘。当我试图悄悄地走进座位时，女老板尖声大叫：“拍照不行！”我是一名瘦削的武士，即使再瘦弱也是武士。拿起相机说拍照，还没有先例。突然拍照就像是在街头袭击一样，无法忍受。柜台里只有老板一个人。他翻阅着厚厚的菜单，一边喃喃自语：“这家的蕎麦是什么样的呢？”老板随即回应：“那里...

这家附近的咖喱店预约等待了40分钟，所以我在等待期间去了旁边的这家店看看。从外面看，店面让人感到有些疑惑，似乎是家卖和食品或者和风杂货的店，外观让人难以理解。这里似乎是一家咖啡店兼有蕎麦料理的店。打开菜单时，看到了禁止拍照的通知。嗯，确实在这样一个以吧台为主的小店里拍照可能有些不妥。询问日替直时，得知是摩卡口味。我并不常喝摩卡，所以暂时放过了。我选择了原创混合口味。它的风味浓郁，非常美味。我认为它的水准相当不错。冲泡方式是普通的滤纸滴漏。只喝一杯的话，时间还有些富裕，所以我也尝试了摩卡口味。它有着果香的口感，但并不会显得沉重，很容易入口。原来摩卡也很美味啊。不过我还是更喜欢曼特宁。店里的氛围给人一种改造自小民宅的感觉，背景音乐是相当不错的爵士乐，选曲也很有品味。我没有吃蕎麦，所以无法评价，但咖啡非常美味。然而，种类比较有限，这可能是他们评分不高的原因吧。如果只是一家咖啡店的话，我认为它有很大的潜力。服务态度还不错，笑容也很好。非常感谢招待。

2011年12月我再次光临这家店。通常在东京出差时我都会顺道来，但这次已经有差不多一年没来了。这家老房子依旧保留着它独特的风情。听说它在东日本大地震时摇晃得很厉害，但幸好建筑没有受到影响。这一天，我一边听着店内流淌的爵士乐，一边悠闲地喝了大约一个小时的咖啡。一杯咖啡500日元。在这个时候，虽然有很多连锁店可以在咖啡店里花费200日元左右，但在这样一家正宗的咖啡馆里品尝咖啡的感觉仍然很好。偶尔奢侈一下感觉真不错。店内依然禁止拍照，店主很固执，但常客们也很友好。下次我还会再来的。 ========== 2010年9月之前，我在一家IT公司工作，得到了老板的照顾，他后来改行成了这家咖啡馆的老板，现在他在那里努力经营。这是一家氛围非常好的店，所以每次我去东京都会去光顾。这家店是在下町的老房子基础上改装而来，店内保留了原有的氛围，非常具有特色。曾经有人在店内拍照不停，所以现在禁止拍照了。我无意中拍了照，感到很抱歉。考虑到店的氛围，我觉得也没办法。我点了一份咖啡和南蛮荞麦面的套餐，总共1250日元，对于我这个来自九州的人来说，有点贵，但味道很好，确实与一般连锁店里的咖啡有所不同。荞麦面也有嚼劲，非常美味。如果只是来喝一杯500日元的咖啡也很轻松愉快。我认为这里非常适合想要感受下町氛围的人。下次去东京我还会再来。博客链接在这里http://mokkosu.at.webry.info/201009/article_31.html

在『香料咖啡厅』享用了咖喱午餐后，受到朋友的邀请，我来到了这家店。这是一家荞麦面餐厅，听说这里的咖啡很美味。他们还有自制的芝士蛋糕。芝士蛋糕看起来像是用平底锅做的，非常朴素。咖啡是他们的原创咖啡『几乎巴西』。还提供冷泡咖啡，店内有一台设备，可以看到咖啡一滴一滴地滴下来，我被深深吸引住了。咖啡会倒入像大茶杯一样的杯子里。第一杯咖啡温度有点低，让我感到遗憾。第二杯热腾腾，令我非常高兴。至于芝士蛋糕，嗯，视口味而定，对我来说感觉普通吧？＾＾；荞麦面看起来很美味。不过因为已经吃过午餐了，所以没能品尝，下次我想午餐后再来尝试一下。店内禁止拍照。谢谢款待。