食通知人很赞赏这家餐厅，所以我预约前去了。需要爬到3楼，门口很昏暗，把我吓了一跳，但其实只是入口处有点昏暗。这家餐厅有吧台和几个私人包间，不算很宽敞。我们点了煮豆腐火锅，当然还有很多吸引人的小吃：· 开胃菜：真鲷鱼配昆布，稍微烤一下，清爽雅致· 牛油果配西京漬和芥望味噌，非常搭配· 生海胆，生柚子叶，生鱼子。没想到在豆腐火锅店有这样的菜单，但它真的很美味！· 萤火虫鱿鱼的泡菜也非常美味！饮品：生草莓和蝴蝶豆茶，看起来漂亮而美味！然后就是火锅，调味酱有山椒和芥望味噌，还有大根、茄子、西红柿，另有高汤。所有的食材都吸收了高汤的味道，尤其是牛舌，煮得很嫩。结尾：感人的覆盖鸡蛋饭，你可以选择三种不同品牌的鸡蛋之一。我尝了一些，颜色非常美丽，味道也很美味。· 烤饭团的高汤茶泡饭，配上美味的高汤，非常好吃！· 每天不同的甜点，巧克力蛋糕浓郁，就像某知名巧克力蛋糕一样！个人认为比专门店的更美味，虽然我已经吃得很饱了，但还是通通吃完了！令人惊讶的是，这家餐厅居然现场制作甜点！哇，真是惊喜！这家餐厅有很多喜欢喝酒的客人，似乎不太受欢迎？不管吃什么都很美味，我一定要再去！我强烈推荐预订。请关注我的更新，我的Instagram是@yuko888eating，我的博客是Inter Mama的yukotajima888，Twitter是@yukotajima888。

从恵比寿站步行约3分钟的地方有一家关东煮店。这里有吧台和类似洞穴的半私人座位。由于半私人座位相对狭小，适合想拉近距离的男女情侣♡店内环境相当昏暗，氛围很好。他们似乎对日本清酒和精酿啤酒很有追求。总体而言，食物口味不错。番茄关东煮非常美味。

富士山上有一家名叫"亭主屋"的餐厅，他们的富士山套餐很美味，尤其是牛舌非常嫩滑，我还尝试了一些独特的菜品，比如烤香蕉和芥末酱油。餐厅的亭主似乎是一位独自经营的老板，整个餐厅给人一种温馨的感觉，很适合放松用餐。

这家餐厅位于恵比寿西口，就在三菱UFJ银行对面，过了红绿灯后很容易找到，看地图也很方便。它位于3楼，没有电梯，只有楼梯。餐厅的氛围正如它的名字"Cave"（洞穴）所示，很暗，所以我选择了它作为晚餐的第一站，但在恵比寿如果你想找一个稍微轻松的酒吧作为第二站也不错。由于店内比较狭窄，与伴侣的距离会很近，对于第一次见面的人可能会有点在意。即使在夏天，你也可以享受到美味的咖喱味的关东煮等。特别好吃的菜肴是厚切牛舌，绝对值得尝试！关于啤酒，这家餐厅的生啤酒是Sorachi Ace，清新易喝，与关东煮的味道搭配得很好。此外，他们还提供了几种不同种类的精酿啤酒，都是瓶装的！

东力士是在洞窟里陈酿的酒。我想要一个洞窟套餐。包括两种小吃和可选择的三种轻食。开胃菜是鲷鱼刺身。两种小吃是黄瓜味噌和梅水晶。选择的煮物是烤茄子、珍珠番茄和年糕芝士煎饺。听说珍珠番茄是这里的特色菜。我的朋友点了卷心菜卷、年糕芝士煎饺和牛筋。老实说，没有什么特别令人印象深刻的东西(⌒-⌒; )这家店感觉相当狭窄，似乎原来是酒吧之类的？有一种隐秘的感觉吧？

黑暗的关东煮店。在港区以外似乎不容易实现。在狭小的座位上，男女们在完美调味的关东煮中享受。吃关东煮就算多吃也不会胖，对吧？入口是陡峭的楼梯。店里的人渐行渐远。但这正是它的魅力所在。

前菜上桌时有一份腌制的鲣鱼。烤红鲷鱼搭配了香茅和芥末，皮肤的香气很好，非常美味。凯撒沙拉也非常好吃。点了各种不同的关东煮，但个人最喜欢牛舌。另外，辛辣的肉酱也非常美味！餐厅只有楼梯，位于3楼，所以要小心不要喝太多酒。

#洞窟おでん入り口が分かりにくく、場所が合っているか一瞬躊躇いながらもドアを開けると暗い空間に間接照明の灯りが迎えてくれる画像は加工して明るめにしているけども、全体的に暗く所々に間接照明が配備されており、大人の隠れ家を演出しています寒い時期におでんに日本酒これを期待していたので、おでんをメインに注文定番のだいこんはもう感動物厚みがあるけども箸を通すと、すっと滑らかに滑っていくおーっ！と思わず感嘆の声が漏れる食べるとしっかりと出汁が染み込んでおり、これまた美味しいこと美味しいことはんぺんやロールキャベツなどのお皿と牛すじのお皿が違うのは、出汁の種類が違うためと言うことでその拘りからも心躍る日本酒はおでんに合うお酒が2種類で、冷やも熱燗もどちらも合うものを用意しているとのことあっという間にどちらも吞みきってしまうおでんだけでなく、おつまみメニューからお刺身も注文炙りの香ばしい香りと刺身の食感、甘味ほんとクオリティーが高い〆も肉出汁肉うどんもあり、迷いながらも焼おにぎりの出汁茶漬けでサラサラっと〆を堪能出汁の旨みを堪能できる素敵なお店だいこん ¥440-はんぺん ¥330-ロールキャベツ ¥330-焼きなす ¥330-濃熟たまご ¥220-牛すじ ¥550-餅チーズきんちゃく¥440-生麩 ¥440-生ゆば ¥440-ジュエルトマト ¥550-真鯛の炙り昆布締め ¥1,100-焼きオニギリのだし茶漬け ¥770-#恵比寿 #恵比寿グルメ#恵比寿駅#大人な空間#隠れ家バー #おでん#オシャレな空間 #大人な隠れ家 #洞窟おでん入り口不太好找，一瞬間猶豫，但打開門，昏暗的環境迎接著間接照明的燈光，雖然圖片經過處理變得明亮，但整體仍然昏暗，並且配有間接照明，營造出成人的秘密基地。在寒冷的季節裡，我們期待著燉鍋和日本清酒，所以我們主要點了燉鍋。標配的大根令人感動，厚實，但切開時，筷子輕輕滑過，讓人感到驚嘆！吃的時候，湯汁充分滲透，味道也非常美味。還有魚板和捲心菜等菜品，和牛筋盤子有所不同，因為湯底種類不同，這種差異也使人心情愉快。對於燉酒，這裡提供了兩種選擇，冷酒和熱燗，都非常適合燉鍋。一下子就喝光了，除了燉鍋，我們還點了一些小吃菜單上的刺身，炙燒的香氣和刺身的口感，非常美味。結尾也有肉汁肉烏龍麵，儘管有些猶豫，但最終選擇了燒飯茶漬。這是一家可以享受湯底風味的美麗餐廳。 大根¥440- 魚板¥330- 捲心菜¥330- 烤茄子¥330- 濃郁蛋¥220- 牛筋¥550- 糯米芝士¥440- 生麵筋¥440- 生豆腐¥440- 珍珠番茄¥550- 炙鯛昆布壓制¥1,100- 燒飯壽司湯¥770- #惠比壽 #惠比壽美食 #惠比壽車站 #成人空間 #秘密基地酒吧 #燉鍋 #時尚空間 #成人秘密基地

如果您对这篇文章感兴趣，请搜索“恵比寿 洞窟おでん”。今天我们要介绍的是这里。最新的东京日历也刊登了恵比寿的隐秘炖菜店。特别是炖菜非常美味。它凸显了出汁的美味，是一道与酒相得益彰的佳肴，由曾经是日本料理师的人创作。在这里享受日本料理风味的炖菜吧！店名：洞窟おでん 电话：050-5494-9257 营业时间：仅周日17:45〜23:00，其他时间17:45〜4:00 休息日：周一 地址：东京都渋谷区恵比寿西１丁目８ー４，DI大厦 3楼 从恵比寿站步行3分钟 那天，我和同事一起去了这家店。店面外观位于一个多杂的建筑的3楼，外部楼梯上去，看到简洁的标志后进入店内。店内灯光温暖，适合闲聊，桌子的布置充满了洞窟的感觉。当然，也非常适合秘密约会。 我点的菜单如下： - SORACHI 1984 和小吃：小吃是高品质的和风刺身，Sorachi啤酒更加爽口。 - 限量供应的 Jewel Tomato：充满和风味的番茄，柔软得无需筷子？ - 炙烤鲷鱼昆布卷：与酒相得益彰的佳肴。烤鳗鱼皮的脆口质感和鲷鱼肉的柔嫩味道形成鲜明的对比，值得尝试。 - 烤香蕉刺身：独特之处只有这里有。涂上酱汁后，会让你联想到烤鳗鱼吗？是与伴侣一起欢乐的一道菜。 - 炖菜：正统的炖菜非常美味。口味因人而异，但每一种炖菜都是高品质的。与时尚的氛围相得益彰，让人感受到极大的幸福。 - 肉汤乌冬面：最后的乌冬面。由和风料理师和纯正的炖菜店共同创作，是极致的肉汤乌冬面！享受浸透了出汁的乌冬面。 店铺信息：位于恵比寿站步行3分钟的小巷内，是一家可以享受炖菜和酒的“恵比寿的隐秘酒吧”。食之评价为3.5。这家餐厅是恵比寿“京都まろまろ”的首任料理长独立创办的！在这个秘密的氛围中，您可以品尝到“正宗炖菜”和各种各样的酒。欢迎独自前来，与工作伙伴或重要人士一同前来。正宗炖菜洞窟炖菜的特点在于“出汁”！炖菜的出汁经过长时间的煮沸，从海带、老鸡、碎肉、洋葱、胡萝卜、生姜、大蒜、金针菇、香菇和白菜中提取出了蔬菜的美味。一旦尝试过，您一定会再次想品尝！对于那些在吃炖菜之前、中途或之后都想要小吃的人，我们准备了精心设计的菜肴。请查看以下菜单以获取更多信息！多种多样的酒类和软饮料，包括啤酒、日本清酒、葡萄酒、烧酒、酸类酒和梅酒，我们提供了广泛的选择。如果您不喜欢酒精饮品，我们还提供了近20种软饮料供您选择。洞窟般的店内，带有幽暗而时尚的氛围，以洞窟为灵感。店内有6个吧台座位和3个洞窟式包间。不管是一个人还是一个团队，都可以放心地享受。

恵比寿的洞窟炖菜店有洞穴般的座位和吧台座位，地理位置非常方便，因为它靠近车站，所以非常受欢迎。我犹豫不决，但最终选择了可以看到炖菜的吧台座位。菜单上有一些外观漂亮的饮品，我点了一杯可以通过挤柠檬改变颜色的蝴蝶柠檬皮特鲁萨。开胃菜是新鲜的鲷鱼刺身和西京漬鳄梨，搭配酒喝很合适。生海胆、生鳀鱼子酱，盛在莲花上，味道非常美味，简直是一次美味的三重冲击。炖菜是从蔬菜、大根、茄子到珍珠番茄，每种食材的汤汁都不同，制作非常用心，可以温暖身体。还有爽脆的生菜，非常新鲜。最令我惊讶的是厚切牛舌，强烈推荐点这道菜，既外观精美又味道十分奢华。接下来是新的饮品，生草莓酒，果味酒款品种丰富，这真是太好了！也许是世界上最薄的芝士蛋糕，豚角煮，牛筋，都非常嫩煮得十分入味。最后是让人感动的覆盆子蛋饭，鸡蛋可以选择，我选择了北海道小林农场的土鸡蛋，颜色像小鸡一样。甜点的巧克力蛋糕也非常成熟，味道不亚于专门店。不愧是恵比寿的热门店，从开胃菜到甜点都非常高水平，美味极了。

位于恵比寿车站附近的一条小巷，3楼的隐藏式“洞窟炖菜”餐厅。这是一个氛围独特的炖菜酒吧，有吧台座位，上面陈列着各种各样的酒瓶，窗边有3个布局独特的可供2人使用的半私密包间，房间内有昏暗的灯光。您可以品尝到用高超手艺制作的极上出汁制作的炖菜，适合想要在第一家餐厅正经享用美食的人，也适合想在第二家餐厅主要品尝酒类的人，还适合情侣约会。小吃的价格在440日元到550日元之间，菜单上有烤香蕉刺身、世界上最薄的芝士蛋糕、苦瓜炒豆腐等独特的菜品。店主推荐搭配日本清酒的是“自制鳗鱼酱油腌制鳄梨”（660日元）。鳄梨表面稍微烤熟，芥末味的酱油为奶油状的鳄梨增添了美味的风味。用炖菜出汁煮制的“沙拉鸡肉”（770日元）有三种配料可选：咖喱、罗勒胡椒和辛香料（孜然和辣椒粉）。洞窟炖菜根据食材使用四种不同的出汁，分别是用大量蔬菜制作的“基本出汁”、“基本出汁”加入柴鱼片制作的“炖菜出汁”、“肉类出汁”味道稍甜，口感浓郁，以及通过补充制作的带有番茄的酸甜味道的“番茄用出汁”，以满足不同食材的味道需求。炖菜的基底有大根（220日元）、烤茄子（330日元）、生湯葉（440日元）。炖菜的出汁中有柴鱼片的香气，以至于有不少客人点单时单独要求“只有出汁”。用第三种出汁制作的肉类炖菜中的推荐菜品无疑是“厚切牛舌肉”（1,650日元）。经过3小时的煮制和3小时的出汁慢炖，牛舌肉在口中化开，配上新鲜的生菜，口感和甘甜的出汁完美结合，味道鲜美。由于这是一家酒吧，饮品种类丰富多样。除了传说中的“SORACHI 1984”只使用SORACHI啤酒花制作的啤酒，还有手工啤酒、Dewar's和Orkney等威士忌，以及其他烈酒、葡萄酒、清酒、烧酒等，让您尽情享受自己喜欢的饮品。这里独特的饮品是种类丰富的酸味饮品。新鲜水果充足的水果酸味饮品有芒果、草莓、菠萝、猕猴桃等，就像鸡尾酒一样。除了经典的乌龙茶和茉莉花茶，茶饮还有红茶，以及近期备受关注的蓝色蝴蝶豆割。“洞窟炖菜”在周五和周六营业到次日凌晨4点，周二、周四和周六营业到凌晨1点，提供酒水。这家刚开业两个月的新店在晚上8点关闭，据说没有协作金。吧台座位上设置了飞溅防护板，半私密包间与其他座位相隔较远，确保了充分的感染防护。适合少人数聚会或约会。

这家餐厅是恵比寿著名的关东煮店"京都まろまろ"的初代料理长独立开设的店铺。它位于离恵比寿车站不远的地方，需要爬上绳帘的楼梯才能到达三楼。没有电梯，如果不知道这家店的存在，很难找到。店内有吧台和似乎与店名来源有关的洞穴式半私人包间。我选择坐在吧台。由于我吃得相当多，所以点了这家店的特色菜"Jewel Tomato"的关东煮和"Fuku Fuku Ganmo"（炸豆腐丸子），还点了其他几道菜。"Jewel Tomato"因其甜味和汤汁相得益彰而非常美味。"Fuku Fuku Ganmo"也非常丰富多样，也非常美味。这家餐厅的单品价格相对较高（考虑到是关东煮），但它具有隐秘的氛围和格调，适合作为第二家关东煮酒吧。谢谢美味的一餐。

味道和服务都非常好，只是小吃有点少，但煮蛋饭很美味。两个人花了12,000日元。

有点贵！但氛围好，美味，离车站也刚刚好，非常适合约会☺️❤️

爬上杂居大楼的外楼梯，打开朋友家公寓的门，就像走进了一个隐藏的酒吧空间。洞穴座位非常舒适，强烈推荐。

氛围非常出色，是个相当不错的地方。菜品质量也很高。

从非常陡峭的室外楼梯急速上来，初次前往时可能会感到不安，因为不知道店的具体位置。但当门打开时，你会看到一个宽敞而美丽的洞穴式空间。天花板较低，房间较窄，但氛围很好，交流也很容易。菜单种类不算多，但你可以点一份烤鱼煮物，味道很好。最重要的是，他们的威士忌种类出奇地多，适合主要是喝酒，可以搭配烤鱼煮物一起享用。