心底觉得找到了一位出色的大厨，他买回来的美味单一麦芽威士忌，如果被混合了就会很困扰。

我喜欢酒，但更喜欢与他人一起喝。直到我遇到这家酒吧之前，我从未独自去喝过酒！这家酒吧有一位非常了解酒的老板。他每次都能为我提供与酒的全新相遇。与生蚝相配的威士忌令人震惊。当我点了榛子酒"弗朗杰利科"的牛奶和生奶油而不是百利甜酒时，它成了我的最爱。但无论如何，冬天的经典是"热凯撒"！番茄汁，辛辣伏特加，黑胡椒点缀。喝起来像汤一样，足以让人感觉自己在喝汤，但毫无疑问，这是酒，所以要小心（笑）。夏天有它的冷饮版本，"血腥凯撒"。这也像冷汤，有点像加斯帕乔，非常美味。老板曾说过，他不太制作原创鸡尾酒，主要提供标准酒单。原因是这样可以让人更容易区分他们与其他酒吧的不同。我曾在新宿的一家氛围很好的酒吧看到过血腥凯撒的酒单，尝试了一下...味道非常淡，就像稀薄的番茄汁一样...（汗）那一刻，我再次认识到"BAR VIRGO"的高品质。尽管热闹地喝酒也很有趣，但当我想认真品味酒，享受酒本身的时候，这里是首选。这是一家适合独自前来或与喜欢酒的朋友一起前来的店铺。

这家酒吧不仅仅是一个可以享受威士忌的地方，主人非常懂威士忌，而且他还亲自去过蒸馏厂，亲身体验过制作过程。他分享了他参观蒸馏厂的经历，这让整个酒吧变得更有价值。有时他们还提供蒸馏厂参观之旅，让您能够五感全情投入地享受威士忌。这家酒吧靠近赤坂见附，所以回家也很方便。虽然赤坂有很多宁静的喝酒场所，但这里不仅仅是如此，还能听到各种不同蒸馏厂的故事。

店内整洁，精美的古老巴卡拉酒杯，精心制作的鸡尾酒... 这家在赤坂应该是珍贵的一家餐厅，但不幸的是，最近我很少光顾。原因首先是，正如店主自己所说，他决定专注于标准的官方酒瓶，因此稀有的酒或热门酒瓶数量大幅减少。但这家店本来就定价较高（店主也亲口承认），例如，科罗娜啤酒（1200日元）+水果鸡尾酒（1400日元）+现货的拉菲格10年（1200日元），再加上附加费1000日元×10%服务费×5%消费税，账单超过5500日元。这样的价格，要是有人问我在赤坂有哪些好地方推荐，我都不好意思提议。此外，酒的储存条件也下降了。酒吧后面的酒有时会变得温热，我希望能有所改进。最后，虽然这个问题我早就注意到了，但我觉得店主的唠叨话可以控制一下。