这家餐厅的名字我不太清楚，但听说他们的親子丼很受欢迎。最近我对烤鸡肉串情有独钟，无论去哪里都迫不及待地寻找烤鸡肉串。这家店也有便当等其他选择，但我买的是烤鸡肉串。购买了葱香鸡肉串194日元（含8%税），国产砂肝172日元（含8%税），名古屋梅肉鸡胸肉280日元（含8%税），西兰花237日元（含8%税），鸡肝172日元（含8%税）这5种。他们还有一些其他店里不常见的商品，非常有趣，而且味道也很好。

虽然没有特别的事情要做♪但坐上了不用换乘的火车前往银座！●伊藤和四五郎商店 三越银座店伊藤和四五郎是谁？虽然我能猜到他是创办者，但我想了解更多关于他的信息，所以我在Yahoo上搜索了一下。但结果只显示了他隐退后的事业信息，让我觉得有点麻烦，于是我悄悄地关闭了窗口。也许如果用Google先生搜索，结果会不同吧。不过，两者都很优秀，可能差别不大吧。▪ 烤鸡串180▪ 章鱼烧230▪ 桃酱180▪ 鸡心串220菜单上的汉字表达让我有点疑问，所以我试着将收据上的文字复制黏贴出来看。但当我再次阅读时，“鸡心串”看起来像“河内的傻瓜”只有我这样认为吗？........串的味道方面，如果要选择的话，我更喜欢盐味的串。虽然我也喜欢酱汁，但我认为如果要追求纯粹的食材味道，选择盐味更好。肉质也很独特，我觉得是因为是烤鸡。不过，可能是因为我用炉子上的烤架加热，或者是因为没有足够加热，所以有点硬。也许应该坚持用微波炉加热会更好。店里的服务员很亲切，她很干练，给我留下了江户风格的印象。这就是服务的意义吧。离开了这家店，现在应该去走一段路到达那个地方吗？喝点酒吗！

之前买了迷你烤鸡串便当，觉得相当不错，所以尝试了正常尺寸。鸟肉串味道很好，酱料有点甜，有点像肉丸子。葱鸟串有烤得香脆的感觉。葱的口感保留得很好，皮不松软，而是有嚼劲。胡萝卜丝炒得有点辣，是个不错的配菜，很美味。鸡末肉炒得松散，味道浓郁，更适合成年人的口味。因为是正常尺寸，份量充足，吃得很满足。

因为名古屋地区特产的名古屋鸡，所以在三越的烤鸡店和烤鸡便当享有折扣。普通的烤鸡便当稍微更大一些，但名古屋鸡则较小，大小正合适。鸡肉丸子的肉质非常细腻，口感滑嫩。葱串的弹力很好，因为用了轻盐，所以主要依赖葱和鸡肉的味道。或许是因为是名古屋鸡，所以强调品尝鸡肉的风味。鸡末肉非常细腻，颜色虽深但味道不浓。辣椒非常辣！非常辣，是四时椒吗？这个味道突然出现让人惊讶。蛋的味道较淡。总体来说，调味相当精致，毕竟是在三越购买的。

三越银座店的B2惣菜角。这是三和集团旗下的鸡肉惣菜专卖店，他们也经营零售店。B3楼层有专门的精肉店。最特别的是，他们常备名古屋樱桃鸡。虽然他们没有摆放三和集团的鸡三和品牌，但伊藤和四吾郎是一个更新的品牌。不愧是银座！（新宿伊势丹店也有）然后这里有名古屋樱桃鸡的炸鸡，我决定试试看。将那个名古屋樱桃鸡做成炸鸡会是什么味道呢？会不会很硬？然后购买了盐麹炸鸡每100克346日元，酱油麹每100克398日元。我买了两份，超过了500日元的价格。嗯，作为炸鸡来说还是有点贵。然后盐麹味道浓郁，腌制得很好！而且麹子渗透其中，非常嫩滑！即使凉了也很美味。酱油麹更加鲜美！很美味。加热后会更美味，但凉了也完全不错。适合便当食用。用美味的鸡肉经过美味的烹饪，成就了完美的食谱。不愧是名古屋樱桃鸡的三和。比炸鸡大赛的最高奖金品牌还要美味吧。享受美食！

星期一晚上大约7点，被吃肉的欲望驱使着我！我排了一个大约等待四组的队伍！大家都喜欢的烤串！！！ * 鸡腿肉 180日元 * 鸟胸肉和青菜 230日元 * 本地鸡肉串 228日元 总计689日元！尽管是临近关店时间，但他们一点也不让步 (ง ˙ω˙)ว ⁾⁾ 根据食客评价（截至2021年2月），得分为3.27！

銀座三越重新开业了，我购买了伊藤和四五郎商店的醤油麹炸鸡，买了4块。我在家重新加热了它们。它们是一口大小的，重新加热后油汁丰富，非常多汁。肉很嫩，味道很美味，可以品尝到脂肪的美味。鸡肉很嫩，口中弥漫着麹的香气，非常美味！醤油的调味恰到好处，可以品尝到适量的盐味和姜的香气。炸鸡的外皮使用了片栗粉，比小麦粉更轻，口感酥脆，非常美味。我想再次购买这款炸鸡！

在银座三越B2购买的食物包括：炭烤鸡肉串【鸡腿】每根194日元和【葱鸡肉串】每根194日元，都加了调味汁，还有用鸡肉丸包裹的半熟煮蛋（忘记名称了）每个292日元。我带回家，留给晚归的家人各一个(^0^)剩下的部分则成为晚餐时美味的啤酒小吃。这款类似于苏格兰蛋的半熟煮蛋内有鸡肉丸，真的很不错♪融化的生鸡蛋黄和鸡肉丸的搭配是众所周知的美味，但将半熟鸡蛋放在鸡肉丸内，仿佛制作苏格兰蛋一样，感觉很新颖♪当然，葱鸡肉串和鸡腿串也非常美味♪嗯，很满意。谢谢美味的一餐。

在百货公司地下挑选晚餐便当。在银座三越的地下楼层四处看过后，丈夫选择了烤鸡串便当。他喜欢简单且份量适中的食物。听到名古屋鸡这个名字，我以为是名古屋的餐厅？经过仔细调查，发现是"三和"。我突然想起了三和的年轻鸡串，那熟悉的旋律。便当里有串烤鸡肉，还有锦绣卵和少量的副菜。

半熟鸡蛋被鸡丸包裹着！作为便当的点睛之笔，真是美味至极☆

调料太甜了。

在回程途中，我顺道去了东京市内的Salon de Rouge享受头部按摩，然后立刻去了银座三越购买了我常吃的梅林牌鸡肉丼饭。我还想再买点别的，于是我第一次来到了这家店。从橱窗里的照片可以看出，他们有很多不同种类的烤鸡串。而且，上层的鸡肝串售价216日元，下层的鸡肝串售价162日元，价格不同...上层的是使用名古屋鸡制作的，所以更贵。我最终购买了3根葱鸡肉串303日元（含税）、1串鸡肝216日元和1串鸡心227日元。既然有机会，我选择了名古屋鸡。包装里还附带了酱汁和七味辣椒。虽然还算不错，但毕竟烤鸡串最好还是温热的。因为我当时什么都没问就购买了，也没有理由不在家里重新加热。下次购买时，我打算询问一下。

银座三越地下的外卖专门烤鸡店。楼下还有家生鸡肉店，可以买到名古屋金鸡。就我所知，这里的鸟类品质可能是东京最好的。特别是鸟肉串，非常美味，与普通的鸟肉有明显区别。就算只是简单地煮熟也能迷住人。我家的妻子每次听说我去银座时，都命令我买这家的名古屋金鸡鸟肉串，但我也不反感。因为事实上，我也相当喜欢。当然，不仅仅是鸟肉串，这里的鸡肉总体都很美味。

银座三越百货店地下有一家名叫名古屋珍珠鸡的鸡肉餐厅，他们精选名古屋珍珠鸡，每天早上新鲜供应，确保肉质多汁、紧实有味。我通常在地下3楼的精肉区购买鸡腿肉磨成的挽肉，他们处理得非常整洁。虽然他们的鸡肉串也很诱人，但我主要是买挽肉，每次购买200克。银座三越地下百货的服务非常周到，我会根据回家的时间选择适当的冷藏方式，这样烹饪更加方便。

我在银座三越的地下购买了这家不太熟悉的店铺，店名是"純鶏名古屋コーチン"，创立于明治33年。他们的历史可以追溯到创始者生于文久3年（1863年）的时候，从养鸡业起步，购买了4万坪的土地，饲养了8万只鸡。现在似乎隶属于"さんわグループ"。在店铺前，主要出售烤鸡和炸鸡。无论哪种，如果新鲜制作的话，都应该很美味，但因为必须重新加热，保持新鲜质量变得有点难。在店铺旁边，他们也卖盒饭。想品尝和四五郎的鸡，或许盒饭更合适，所以我改变了主意，买了两份盒饭。 烤鸡盒饭（779日元）：烤鸡占了盒饭体积的40%，其余是煎蛋和两道小菜。烤鸡的味道还可以，但酱汁的味道可能因人而异。如果酱汁的特点太突出，可能会掩盖鸡肉的特色，所以更多的酱汁创意可能会更好。 炸鸡盒饭（649日元）：如果要选择两者之一，我更喜欢这个。炸鸡的调味还可以，新鲜炸制的应该很美味。价格也适中，可以作为小吃。对于男性来说，可能份量稍微有点不够。 如果他们能开设一家以自家鸡肉为主的餐厅、烤鸡店或者居酒屋，我一定会去尝试。

银座三越B2的深处有一家专门的烤鸡肉店。以木曾美水鸡为主，还提供名古屋苍鸡。在关店前去，会享受到折扣价格，非常划算，我购买了以下菜品：「葱间（179日元）」、「名古屋苍鸡葱间（294日元）」、「鸡肝（158日元）」、「鱿鱼串（250日元）」。酱汁有炭火风味，类似照烧，有浓郁的口感。“葱间”带皮，肉质鲜嫩，虽然小巧但味道鲜美。“名古屋苍鸡葱间”较大，柔软，味道纯正，食感轻盈，但我略感意外。“鸡肝”质地柔软，浓郁而不腥，鸡肝爱好者会喜欢，与酱汁的甜味相得益彰。“鱿鱼串”肉质紧实，不算肉多，但还可以。我更喜欢多一些脂肪。值得一提的是搭配的七味辣椒！辣味和麻味刺激味蕾，非常美味。据说这是七味辣椒的元祖，八幡屋磯五郎的产品，让我想要一直备着。这家百货店的餐厅确实有自己的独特之处，值得一试。再次在关店前去享受优惠价格会让人非常高兴。

这是伊藤和四五郎创建的餐厅，是一家专门提供精选的鸡肉，包括名古屋珍品鸡肉的旗舰店。它位于银座三越地下二楼的和総菜売り場的一角。我们品尝了名古屋珍品鸡肉以外的串烧和鸡腿唐揚。皮烧得很脆，软骨香脆，咬劲十足，非常美味。醤油基底的鸡腿唐揚，外皮松脆，肉质多汁。

银座三越地下的烤鸡店。橱窗里摆满了诱人的烤鸡串和鸡翅。傍晚时分，排队的顾客还相当多。烤鸡的酱汁也很美味，非常不错。鸡翅吃起来清爽可口。性价比也相当不错。我想再尝试购买其他品种。包装纸也很时尚。作为小礼物也很不错。

这家百货店里，虽然不能说是全国连锁，但在日本各地都有分店，大多数都位于百货店或奥特莱斯中。总店在名古屋，我挺喜欢地下百货店的食品区，但为什么百货店的店员总是那么高冷呢？可能是因为氛围造成的，我不太喜欢那种氛围。他们似乎更倾向于积极地对待那些看起来有钱的人。嗯，无可奈何吧。这不仅仅是这家店的情况，我是在谈论百货店和百货店地下食品区的话题。抱歉。 银座三越有熟食店和肉店。熟食店位于B2F。B3F的肉店就是传统的肉店。他们使用优质的肉，所以如果想做好肉菜，可以去那里笑一笑。名古屋特色的手羽先外脆内嫩，肉汁丰富，特制酱汁味道也很好。酱油麴入味的鸡翅酱油风味鲜明，肉的美味充分展现出来。使用麴制作让肉更加多汁和嫩。他们使用鸡腿肉，所以炸的时候香脆，香味扑鼻。这是一种容易令人回味的味道。此外，他们还提供名古屋樱鸡的烤鸡串。但与其他烤鸡店不同的地方在于，每块肉都很大，口感饱满，多汁。由于肉的厚度，咬下去时脂肪会在嘴里融化，非常美味。银座店限定的鸡肉煲饭，据说每天只有30份。使用陶瓷器皿，鸡肉的美味充分呈现出来，所以你可以享受到比普通煲饭更好的味道，尽管明显的区别不是很大。这是一个温和美味的煲饭，如果你想尝试一下，不妨去试试。 这家店的产品在名古屋附近有时会与便利店如Seven-Eleven合作，或者与Uny（Piago）等合作，所以如果你去那边的话，可以检查一下便利店，说不定会发现限定商品。我只在名古屋市中心的某些店铺见过与Seven-Eleven合作的产品。比如，我曾买过他们的“名古屋樱鸡炭火炙烧”作为便当，也曾买过“名古屋樱鸡炭火炙烧亲子丼”，大约600日元。亲子丼非常美味，但从性价比的角度来看，我希望它再努力一点！感谢招待！