使用过目黒巴西蒲公英音乐厅的大女儿和二女儿，回程时稍微品尝了一下寿司＾＾大松寿司自昭和39年从涩谷搬到了都立大学，经营了半个世纪。他们自称坚持使用天然而非养殖的食材，提供当季的新鲜食材，真是位老练的师傅呢～店内虽然狭小，但很干净，还有空调。背景音乐是来自店内电视的声音。围绕着老板的L型吧台有6个座位和1张两人桌。我坐在了桌子旁边＾＾座位的氛围相当好。果然，寿司非常美味(๑´ڡ‘๑)额外点的小皮肤也很不错。点了一杯小生啤酒440日元（含税），小皮肤300日元（含税），还有一份松鱼3800日元（含税）※可使用PayPay支付。

我非常想吃胶巻寿司，所以去了大松寿司！！虽然吧台很小，但店里的氛围还不错。以前我常常在他们搬迁前光顾，但好久没去了，今次再去，真是好好享受了一顿寿司。

我一直很好奇，最终去了那家餐厅，点了午餐套餐（1100日元），樱花寿司（1300日元）和儿童寿司（1100日元）。在门口写着他们不使用养殖食材，而是采用天然食材。确实，寿司的食材比车站前的旋转寿司要好很多，而且午餐套餐1100日元的价格相当划算。寿司饭的份量相当大。此外，寿司饭和腌制鲭鱼的醋味都稍微少一些。也许这是他们的风格，但我个人更喜欢稍微浓一点的味道。外卖和店内用餐的价格是一样的。

大松鮨曾位于目黒通り靠近都立大学站的一侧。虽然我只在晚上光顾过，但他们提供的寿司相当美味，我没有不好的印象。然而，都立大学站有一家性价比相当不错的寿司店叫做緑寿司，所以我很少来这里。后来，緑寿司关闭了。大松鮨也因为重新开发而将店铺搬到了都立大学站对面的地方。虽然与过去相比，店铺变得小了很多，但由于我突然想吃寿司，所以我久违地走进了这家店。现在来说，我点了午餐。午餐里有一些创意，比如青柳等，但寿司饭并不好吃。再次确认了寿司不仅仅是关于寿司的鱼片，也包括享受寿司饭的料理。其他一些菜式还是很美味的，所以我觉得有点可惜，但考虑到这个寿司饭，我可能不会再来了。

周日午餐，两人在12点过后到访。点了特价寿司拼盘大份（1,500日元）和寿司拼盘（1,000日元）。在这家寿司店，感到非常满意。还有小碟的海藻和汤（照片忘了拍），工作人员的服务也很好。

【食历】大松寿司 2017年11月19日 午餐 寿司套餐 ├价格：￥1,000 ├内容：寿司、小菜、汤 └感想：和之前的店面构成一样。今天的白身寿司很不错。 【店铺信息】 ├店内：狭小，正前方有L形吧台7座，右边有1张2人桌。据说二楼有4张8人桌。 ├桌上：酱油、牙签 ├店员：店长和两位女服务员 └总体评价：位于都立大学站北口巴士站前，从都立大学站改札口往左，过目黑大道即可找到的寿司店。

【总评】 ・这是大松寿司的一个分店，位于涩谷。该店成立于1952年（昭和27年）。 ・在东京奥运年份1964年（昭和39年）开始在都立大学经营。已经有半个多世纪的历史，是这个地区的老字号之一。 ・之前的店铺位于目黑通。那个地方还有一家名为松力的和食主打餐厅。由于旧店铺被迫搬迁到车站附近的开发项目，所以和食主打餐厅也进行了改变和搬迁。 ・主要是本地的常客。乍一看可能有点高大上。 ・如果想要真正了解这家店的价值，建议晚上去尝试一下。 【访问记录】 ■访问日期：2017年4月30日13:30左右。 ■地点：最近的车站是都立大学。基本上，垂直于东横线前进，穿过都立大学车站前的交叉口，然后右转前行约30米。位置非常容易找。 ■店内情况等 ・1楼只有不到10个座位，只有吧台。 ・2楼只有桌子。最多可容纳约20人。 ・站在吧台的是大师，我认为是男女各一名负责点单、上菜和结账等工作。 ・先到的客人看起来像是常客，似乎是在吧台点餐。吧台基本上是专门为常客使用的。午餐套餐客人不能坐吧台，只能安排到2楼的桌子上。服务有点生硬。舒适度一般。 ■品尝的食物：午餐寿司套餐（☆3.2）1,000日元 ■内容和味道：金枪鱼红肉、鲭鱼、鳗鱼、扇贝、白鱼船型寿司、飞鱼卷寿司、大葱卷寿司、黄瓜卷寿司、蛋卷。与之前晚上去的时候相比，寿司店的午餐通常是晚上去的契机（午餐内容好的话，晚上可能会再去），但我觉得这家店的午餐套餐并没有特别让人印象深刻。老字号在都立大学经营，希望他们能够继续经营下去，但为了实现这一目标，也许需要从店铺方面降低门槛，以吸引新客户。我认为只有在晚上的“お好み”菜单中才能真正了解这家店的价值，所以如果有机会的话，我愿意再次晚上光顾。（截至2017年6月3日：评论，评价以及我的评价都未变）

因为我年纪大或者比较节俭，所以只有在非常需要的情况下才会考虑像Uber这样会收取两次费用（原价加上配送费）的外卖服务。而且自行车的使用礼仪也不太好。我住在都立大，所以我经常使用大菊，他们提供的外卖价格和店里的价格一样，非常方便。我现在也知道这家餐厅也是这样，上次在店里吃过，觉得非常美味，所以这是我第一次点外卖。我点了梅子寿司和梅子散寿司。虽然寿司的种类都是比较经济实惠的，但是他们不使用养殖的食材，所以质量很好，性价比也很高。下次我可能会尝试点更高档的寿司，以增加满足感。