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佐一
Saichi
3.06
不动前・武藏小山・西小山
日式小酒馆
3,000-3,999円
--
東京都品川区小山3-22-7 メゾンいずみ1-115
照片
20
佐一的实拍图佐一的实拍图佐一的实拍图佐一的实拍图佐一的实拍图佐一的实拍图佐一的实拍图佐一的实拍图佐一的实拍图佐一的实拍图佐一的实拍图佐一的实拍图佐一的实拍图佐一的实拍图佐一的实拍图佐一的实拍图佐一的实拍图佐一的实拍图佐一的实拍图佐一的实拍图
详细信息
预订信息
接受预订
付款方式
不接受电子货币
座位数
10 座位 (仅限柜台)
个人包厢
吸烟与禁烟
所有座位均禁止吸烟 店外有烟灰缸
停车场
空间与设备
有吧台座位
酒水
有日本清酒
料理
专注鱼类料理
评价
14
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たべたべぐるる
4.00
今晚我再次光顾了这家餐厅。这家餐厅只有大约10个座位,由一对夫妇经营,所以如果时机不合适,就很难进去。今天我在5点开门时进店。我找到了座位!店里的夫人非常明亮和漂亮,我们聊得很开心,店主也很温和,我们聊得很轻松。店主本来是一名寿司师傅,我经常来这里点他做的寿司,最后点了3、4盘寿司带回家。在那之前,我会品尝日本酒,还有刺身、白子烧、炖锅等小吃。两者都会在点菜后精心制作并上菜。(哦,由于店主很悠闲,而且点菜后的服务,所以食物上菜的速度相当慢。如果你只是来吃饭而不喝酒的话可能会有点严格。)可以品尝到美味的食物,性价比非常高!今天再次品尝了寿司,非常满足的一晚。
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mar-chin
3.90
2019年7月上旬,我再次访问了位于建成高楼之前的"りゅえる街",这是自那时以来的再次访问。在轻松享用了小吃后,感谢常客的预订,我终于来到了这家餐厅。即使是在晚上7点入座,不到一小时,这家拥有10个座位的L型吧台已经座无虚席,后来到达的常客只能使用辅助椅子(^^;)。然后,一过21点,人稍微少了一些,所以如果你想临时走一趟,最好在开业不久或21点后来,可能会有机会。总的来说,最好还是提前预订!这家餐厅的夫妻老板,从在桐谷经营寿司店时就开始合作,他们默契十足。老板负责烹饪,而老板娘则负责饮品,尽管老板娘不喝酒,但日本酒等饮品似乎是从可信赖的酒店订购的。我们用生啤酒(400日元)和茶水割酒(400日元)干杯!开胃菜是剑先鱿鱼(夏季鱿鱼)和若芽的醋味噌拌菜,非常美味。我立刻点了"なめろう"(500日元)。稍等片刻,它就上来了。这里的"なめろう"味道很高雅,一点也没有腥味,所以即使不喜欢腥味的人也可以尝试!调味料非常少,充分保留了鲂鱼本身的美味。我们把它卷在随菜一起提供的海苔上。当然,我也想要柚子胡椒酱(^^),所以我请教了老板娘的建议。餐厅没有饮品菜单,因为每天提供的品牌都不同,所以你可以选择几种品牌或听取建议。这样做还可以确保酒的新鲜度,因为它们通常是当天或数天内开瓶的,所以没有杂质。尽管这里有各种各样的酒,但它们的管理方式确实有点令人费解(^-^;)。无论是食材还是酒,新鲜度都非常重要,对吧♪我们分享了"大信州"、"而今"和"屋守"等各种不同等级的纯米吟醸酒(价格从600日元起)。然后,我点了"ほや"(500日元)。不过,等它上来花了相当长的时间,但三杯醋的味道非常适合清口!最后点了一杯茶水割酒(用绿茶过滤制作),作为收尾饮料(*^^*)。在高峰时段,预订可能会有点难,而上菜的顺序可能不是按点菜的顺序,而是根据老板和其他客人的情况。如果理解了这些,这家餐厅和客人都非常友善,无论您是想轻松用餐还是想大快朵颐,都可以认为这是一家优质的餐厅。常客中有很多是餐饮业的老板,这也是可以理解的。非常感谢,m(__)m。
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CaffeLog
3.80
这家餐厅位于离车站有一小段距离的地方,周围有几家餐馆。我是在一次偶然的机会下认识的常客,被他带到这里来。他们的菜单上有各种美味的小吃,还有一些不在菜单上的特色菜,一道道的菜肴陆续上桌,每一道都很美味!他们的日本酒种类丰富,告诉他们我的口味后,他们给了我很多好的推荐。听说他们之前是一家寿司店,在车站前进行了重新开发后,迁移到了这里。最后,我们以寿司作为收尾,吃得非常饱足!
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cafeg514
3.80
当你想要享受美味的鱼料理并喝点酒时,就打开武藏小山的“佐一”餐厅的门。
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askmtmt
5.00
武藏小山最喜欢的寿司割烹是佐一先生,质量和性价比都完美无缺!
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デコルテM4星人
5.00
这是一家吧台式的店铺。由于人流较多,建议您在前往之前打电话或者试试运气。这里可以品尝到美味的鱼料理和搭配日本清酒的美食。
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mmmm.716
0.00
餐厅评价:味道很好。
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のうっちゃん
3.50
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momok380559
3.50
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おかちゃん1030
3.60
这家寿司店已经经营了一代人,现在由名叫金城的前板长先生经营的"なかのや"取而代之,因为很受欢迎。在食べログ上搜索后,我发现这家店与寿司店之间还有(迁移前的店信息),曾在武藏小山车站附近的再开发地区经营一家居酒屋,但由于拆迁而搬到了现在的店铺。我预约了,去看望了令人怀念的老板。向老板询问他的历史,他告诉我8年前他关闭了桐谷的寿司店,然后在武藏小山车站前的酒吧街上经营了父母经营的"もつ焼き屋"六年,尽管一开始并不做寿司,但因为曾经是寿司店的常客前来点寿司,所以他无法拒绝,两年前由于拆迁再次搬迁后,改变了业态成为居酒屋,并重新开始提供寿司。现在我明白了,这家店的"牛筋炖"和"牛杂炖"之所以如此美味,与它们的采购、前期处理、炖煮和调味无关,如果没有经验是不可能做到这样出色的。根据食物来选择饮品,生啤酒×2,日本清酒:广岛·天宝一×1,熊本·花之香×1,甘薯烧酒:萨摩甘薯烧酒·莫祢氏on the rocks×2,小吃,小菜:①豆腐,鸡丸,金针菇,金针菇煮物②粉吹薯刺身:①腌鳖鱼,参考图片,腌得不太入味,半生状态下非常美味。②鲣鱼,光线角度不佳,也许受到脂肪的影响,照片看起来有点暗淡,实际颜色是深红褐色,腹部皮下的脂肪非常好,味道鲜美。鱼肝:味道清淡。招牌菜:牛筋炖,几乎没有硬度,非常美味(果然是传承自父母的味道)炖鳕鱼没有咸味,可以说是京都风味。烤牡蛎:个体较大,火候适中,多汁美味。寿司卷:①金枪鱼卷②干瓢卷虽然吃得不多,但已经饱了。这次重逢让我充满了怀旧之情,看来以后会常去了。
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☆まっちゃん
4.00
2017年3月26日,我和两位朋友久违地来到了这家酒店。这家店是武蔵小山的热门酒吧,只有懂行的人才知道。最初它位于车站前的酒吧街“りゅえる”,但后来由于武蔵小山车站前的重新开发,迁移到了这里。这里的大厨原本是一家寿司店的老板,他用以海鲜为主的绝佳料理来款待客人。不过,由于经常有常客,如果一定要进去,最好提前预订。而且大厨的工作非常认真,所以如果时间有限的话最好不要光顾(笑)。点菜的时机是在入座时一次性点完,或者跟随其他客人的点菜,说“我们也来一份!”这样比较容易迅速得到食物。开胃菜是油菜的拌菜,正是春天的季节。我们点的菜包括『鲣鱼』(600日元)——非常新鲜,弹牙可口。果然,前寿司师傅的眼光非常独到。『煮牛筋』(400日元)——经典之选。每点一次都会在小锅中精心烹制,味道甜中带辣,非常美味。还点了『蛤蜊』——份量很足,嚼劲十足。『烤笋』——春天的美味,口感鲜嫩,不久樱花也将盛开。我们喝的是『生啤酒』(400日元)和『柠檬酒』(400日元)。这家店经常人满为患,虽然是会员制(意味着常客很多),但只要勇敢地走进去,你也会成为会员的(笑)。性价比也很不错,味道也很好。不过,食物上桌的速度可能不太快,所以请耐心等待。这是武蔵小山的一个隐秘之地,不容错过。
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buff-buff
2.90
我前往了位于车站前重新开发地区、稍微远离原址的一家割烹或和食居酒屋。它位于著名的炸猪排店“太阳”旁边。当我推开门时,里面空无一人,我独自一人。服务员将我引导到有空位的吧台上。吧台内已有4位客人,厨房里只有老板和老板娘两人忙碌着。我在拿到湿巾的时候点了一瓶啤酒,但被告知生啤酒已经卖完,只有瓶装的。虽然很久没喝瓶装的Super Dry了,但它也相当美味。第一道菜是开胃菜,是煮过的小土豆,像是新土豆一样小。后来来的常客点了不同的开胃菜。菜单只在墙上的黑板上,我点了烤牡蛎,但它的温度并不够热。温烤的牡蛎并不怎么好吃,生吃可能更好。我点了秋刀鱼刺身,但被问到是要烤还是刺身,我选择了刺身。老板娘询问老板“刺身可以吗?”老板犹豫了一下,然后点头。老板将秋刀鱼切成三片,老板娘细心地去掉了鱼的中骨,但秋刀鱼的新鲜度勉强够格。事后我后悔没有点烤秋刀鱼。我点了牛筋煮込,但被告知已售罄,所以改为了牛筋煮込。这一道菜确实非常美味。最后,我点了柠檬酒,因为菜单上只有日本酒,似乎这里不太以日本酒为主打。总共花费2600日元,价格便宜。但满意度一般。也许需要多次光顾才能真正体验到它的魅力。如果成为常客,或许会感到非常舒适并享受其中。
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☆まっちゃん
4.00
2016年9月30日,自从开业以来,我和两位朋友久违地来到了这家餐厅。这家店几乎总是座无虚席,但偶然间我们看到有空位,于是决定走进去。店内清洁明亮,只有白木吧台。开始时送上的小吃是简单的白鱼酱汁。我们点的菜包括:'牛筋煮込'(400日元)- 这是我第一次来时也点过的,是酱油味的炖菜。它炖得很好,不仅有筋,还有骨髓等部分,咬感也很好。'薩摩揚げ'(350日元)- 这是一道加了白虾(晒干虾)的薩摩揚げ,香气扑鼻,非常美味。'秋刀鱼(盐烤)'(600日元)- 我的朋友说这个季节还没吃过秋刀鱼,所以点了盐烤秋刀鱼。烤得鲜嫩美味。不愧是大厨,曾经是寿司师傅的出品。'烤牡蛎'(1个400日元)- 牡蛎烤得非常鲜嫩。我们喝的饮品包括'生啤酒'(400日元),'柠檬酒'(400日元),'正雪 辛口纯米(静冈)'和'三千盛 大吟醸(岐阜)'。店主工作一如既往地细致,不停忙碌着,但我们学会了一个小窍门,就是跟其他客人的点单一起点,所以这次点餐非常顺利。如果下次再看到有空位,我们还会再来的。 2015年12月26日,我和两位朋友首次来到这家餐厅,它已经搬到新地方了。之前它位于武藏小山车站前的繁华街“りゅえる”,是个隐秘的超受欢迎的餐厅,但因城市重建的浪潮,它被迫搬迁到这里。位置与另一家超受欢迎的猪排餐厅“たいよう”相邻。尽管座位数没有变化,但现在的氛围更加优雅,增添了高档感。一开始送上的小吃是蒸煮的土豆,有大蒜酱油的风味。我们点的菜包括:'しめさば'(500日元)- 这个收尾非常恰到好处。这不足为奇,因为这家店主是曾经的寿司师傅。它接近生鲭鱼,但已经完全制作成了熟鱼,与普通的熟鲭鱼不同。'牛筋煮込'(400日元)- 加了豆腐,在小锅里温热。制作非常精致,牛筋炖得浓稠醇厚,口味温和。'鲈鱼(半份)'(300日元)- 由于安排原因,份量变成了半份。味道一流,但有点可惜。我们喝的饮品包括'生啤酒'(400日元)和'生柠檬酒'(500日元)。这家店是由夫妻经营的,但烹饪由店主独自负责,由于他的工作精细,已经超出了他的工作能力。这次我们只在这里停留了一个半小时,点了只有3道菜。因为店里实在太忙了,所以很难抓住点餐的时机。虽然食物口味确实不错,但不建议时间不充裕或脾气急躁的人,也不适合三人以上的团体。与之前的店相同,常客比例很高,几乎在下午5点开门时就座无虚席。最好先打电话预约再前来。
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askmtmt
4.00
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