2023年9月3日，我在上野散步，原本想找个地方吃饭，但由于已经接近下午3点，大部分餐厅都已关门。即使有些还开着，也都排着长队，感觉没希望。不过，我决定试试运气，走到了上野的阿特莱百货，惊喜地发现在二楼最深处有一家猪排餐厅。叫做“とん久”，虽然名字有点像高田马场的一家店，但似乎是不同的餐饮集团经营的。当时只有两位顾客，所以我决定等一等。大约10分钟后，我被引导入座。 我点了黑猪上薄炸猪排定食，份量是120克，价格1,690日元（含税1,859日元）。食物很快就上来了。送餐的男性员工试图给我解释一些东西，但他说话非常快且声音很低，我几乎听不懂。我猜他可能在讲解喜马拉雅岩盐，因为餐桌上有粉红色的粗岩盐，这让我很高兴。酱汁和卷心菜沙拉的调味酱也很美味。不过，有一点让我感到奇怪的是，提供的芥末只是小包装，为什么只有芥末这么简单呢？不过，令人遗憾的是，餐厅明明推荐的金芝麻一直没有送上。我可能不会再光顾这家店，因为我觉得他们需要重新审视餐厅管理方式。虽然猪排还算不错，但这些问题令人感到特别遗憾。

JR上野站直连的车站大楼Atre的二楼有一家店。我第一次来。店内座位很多，周三晚上九点时座位宽敞。那天我点了大吟豚猪排定食。即使是最小份量也有足够浓郁的肉味。大吟豚是这个店的名字。

今天我一个人在上野散步，担心所有地方都会很拥挤，但偶然间找到了这家餐厅。我吃的是黑猪排定食。这真的太好吃了！用盐调味的猪排居然这么美味！又酥又嫩。我一定会再来的♡

我原本想在上野找个地方吃晚饭，想悠闲一下，所以考虑了美国杂货店附近的“釜饭春”，但等等，好像记得它关门了，感到有点失望。对了，它已经关门了。那么我想在车站附近找个地方吃，于是在Atre的餐饮区走来走去。这里也有一家釜饭店，但我的脑海里已经充满了“釜饭春”，所以如果尝试后感到期望和实际相差很大，会让我很震惊，所以我决定尝试一些不同于釜饭的东西。燕燕烧的汉堡也很诱人，但我发现了一家叫做“黑猪猪排 とん久”的店。如果这是高田马场“とん久”的分店的话，我可能会期待一些，于是我就进去了。通过氛围感觉这与高田马场无关。然而，我也不想掉头就走，所以今天就决定在这里吃了。接下来就是要点什么了。首先，Premium Malt是必点的。黑猪上ロース猪排定食200克（1,790日元）再加咖喱（200日元）。尽管是猪排，但是它是黑猪肉，肥肉也有点干，而且外衣也比较厚重。我本来是喜欢用盐吃猪排的，但这个似乎更适合多加点酱汁一起吃。哎呀，酱汁也太甜了。蛤蜊汤很美味，所以我又要了一份。我剩下了两片猪排，最后放在饭上，倒上了咖喱，做成了猪排咖喱饭。咖喱很美味。最后以咖喱收尾，感觉像新宿的“王ろじ”一样不错。这让我感觉到了一些小小的幸福。

我需要乘车换乘到上野站，所以在这里顺便想吃顿饭，结果找到了这家餐厅。这家餐厅的环境很整洁，氛围轻松，店内空间宽敞。他们的招牌猪肉炸猪排"大吟豚"非常美味，而且份量也很足。他们注重食材和烹饪方法的细节，确实是一家有实力的餐厅。肉的口感也很嫩，我很快就吃光了。那天我一个人来吃，但很高兴他们把我安排在靠窗的桌子旁边。当然，米饭、生菜和味噌汤都可以免费续盛。味噌汤是蛤蜊汤。他们还把额外的生菜端到了我的盘子上，这个服务让我感到惊讶，但也很贴心。不过，如果他们能更仔细地为我续盛米饭，那就更好了。这家餐厅位于车站内，非常方便，下次我想尝试不同种类的猪排菜。

在上野的Ator餐厅食品楼里有一家猪排店。可能因为位置比较偏远，或者因为价格较高，或者纯粹是巧合，所以在周末11:30过后，只有一组人排队等候。带着行李的游客在白天就开始享受啤酒和猪排的美味（笑）。我点了大吟豚的200克猪排和咖喱（像是一种调味品）。因为炸制是点菜后现场炸制，所以需要大约15分钟的等待时间，这不太适合平日的上班族匆匆吃饭。味道非常浓郁美味。虽然不确定如果点了120克是否会得到更薄的猪排，但200克的份量让我非常满足。

首次访问。位于阿特莱上野的专门供应黑猪猪肉的炸猪排餐厅。在车站附近的优越位置，可以以实惠的价格品尝到精心制作的黑猪猪肉炸猪排。这家餐厅由经营多家餐饮店的株式会社Kichiri Holdings经营。所以，似乎与高田马场的“tonkyu”无关。在上野吃晚饭。不过，上野的每个地方都很拥挤。阿特莱里相对空旷，所以我决定前往那里避难。结果，有一家我不认识的炸猪排餐厅？因为我非常饿，所以决定大快朵颐一顿炸猪排。店内有空座位，轻松入座。而且……这里的座位数相当多（⁠⑉⁠⊙⁠ȏ⁠⊙⁠）在东京内，这样大的餐厅相当罕见。宽敞的室内明亮、整洁、开放，非常适合用餐。桌子也很大，不错♪服务员也非常热情和高效。好了，这家餐厅是专门供应黑猪猪肉炸猪排的，所以菜单上只有黑猪猪肉炸猪排。但是我不太喜欢黑猪猪肉的瘦肉炸猪排（我为什么会来这里？），所以我选择了黑猪猪肉里脊炸猪排和牡蛎炸。黑猪肉里脊炸猪排和牡蛎炸定食（1990日元+税）附送大米、卷心菜和味噌汤，据说可以无限添。炸猪排需要慢慢煮，所以上菜需要一些时间。嗯，炸猪排是需要时间的食物，我已经习惯了。等待一会后上菜的定食，里脊炸猪排还不错。它带有一些正宗的黑猪猪肉味道，稍微有一点野性和肉的美味。这是真正的黑猪猪肉。这意味着如果我选择了瘦肉，它可能更加野性。嗯，选择里脊是正确的。里脊炸猪排的形状让我想起了某家著名的炸猪排餐厅，面皮上的油也被煮得很干净，面皮和肉的贴合度也很高。有点过火和切得不太好，但它足以拯救我这个晚餐难民。我本来想在里脊炸猪排上撒点盐，但这家餐厅没有准备盐。没办法，我决定用酱油代替。牡蛎炸不太好吃。可能是因为牡蛎很小，但由于面皮很厚，所以感觉很粗糙。对于小牡蛎，面皮应该更薄一些，否则会成为只有面皮味道的牡蛎炸。米饭意外地好吃。因为我来得很晚，我没有对米饭抱太高期望，但它在好的方面让我感到惊喜。而且味噌汤是蛤蜊味的。这也可以无限添（笑）。牡蛎炸可能有点多余，但总体来说，这顿定食让我感到相当满意。如果你想在上野吃炸猪排，但又不想排队去山家，也许可以考虑来这里。直接连接车站，非常方便。由于他们经营多家餐饮店，所以这家大型餐厅非常稳健。与那些没有积极性的小店相比，来这种大型店铺更加安心和稳定。

在上野的Atre百货里开了一家猪排店。我在见朋友的那天实在忍不住想吃猪排，所以就进去了！他们只有瓶装啤酒，没有罐装的，所以我点了生啤酒。然后我想找点小吃，但他们居然没有！真是太可惜了！一点小吃都没有，只有炸食品！这真是有点寂寞啊。我点了两片猪里脊排、虾和蛤蜊的套餐，然后开始等待。在等待的时候，我开始磨芝麻。一边喝着啤酒，一边磨芝麻。猪排的默认状态是猪里脊肉中间是粉红色的，但如果你在意的话，他们也可以炸得更熟一些。对我来说，最令人高兴的是他们的服务：米饭、生菜、蛤蜊汤都可以续盛！这真是太棒了！我希望在我公司附近有这样一家猪排店，因为自从和幸关门后，我在午餐时间一直在找猪排吃。

我去了上野站附近的一家新开的猪排饭店，名字叫"とん久"。坐下后，他们立刻给了我芝麻和研磨碗，我一开始以为这是一家自助式的店，但后来才发现这是一家正规的猪排饭店。他们告诉我点餐后需要等大约10分钟，但我从来没有去过点餐后立刻上菜的猪排饭店，这种类型的店真的存在吗？我点了黑猪猪排咖喱定食（1690日元，不含税），并要求分半饭。他们问我是要里脊还是柳薄片，但菜单上只写了"ロース"（里脊），但似乎也可以点柳薄片。我选择了经典的里脊。点完餐后，大约等了10分钟，食物就上来了。猪排很厚，对于黑猪来说，甜味似乎有点淡，但我没有抱怨。咖喱酱很经典。因为已经擦了芝麻，所以我试着混合了一些酱汁，发现酱汁也有点甜。我认为这是一家相对高水平的猪排饭店，考虑到它是一家连锁店。

昨天下午5点多，我去了东久阿托莱上野店。因为是空闲时间，所以顺利入座。菜单很丰富，让我不知道该点什么。在我到达之前，他们送来了芝麻，我一边磨芝麻一边等待。他们提前告诉我，点菜后需要等大约10分钟，因为菜是点了才炸的。我点的是期限限定菜单上的这道菜。是厚切的120克梅花猪排，价格为1,639日元。虽然我点了少量的120克，但份量还是很足的。首先蘸点盐，吃起来外酥内嫩，就像刚炸出来一样。接下来，我加了刚刚磨好的芝麻，加上酱汁和辣椒酱，蘸着吃，这样更符合我的口味。听说这个特制酱汁是由番茄、洋葱、苹果等丰富的蔬菜制成的，味道很好。最初我在生菜上加了一些沙拉酱，但这个特制酱汁也很搭配生菜。还有一道小菜和味噌汤，味噌汤里有蛤蜊。意外地很好吃，所以我又要了一份。米饭我点的是普通份。顺便说一下，米饭、味噌汤和生菜都可以续点。菜单很多，下次有机会我会尝试其他的菜。

午后时段来到餐厅。点了特上猪排咖喱和特上猪里脊单品。和其他人说的一样，猪排相对于价格来说有点不够满足，肉有点硬。如果用普通的炸法稍微炸得嫩一些可能更好。个人觉得最好吃的是猪里脊，又嫩又美味。加了酱汁后就只有酱汁的味道了，但撒点盐后还有一些甜味。

有一天，我非常想吃米饭，首先去了上野Ecute的炒饭店，但排队的人太多了，所以只好放弃，转而去了第二选择的炸猪排店。虽然也有排队，但等待时间相对较短，所以我决定在这里吃。因为正好是扇贝季节，所以我贪心地点了两块猪排、海鲜混合和扇贝，还吃了咖喱。黑猪排非常美味，但最令我惊讶的是扇贝炸。它们又大又多汁，真是让人愉快。咖喱饭也很好吃，我甚至加点了饭。吃得非常饱，虽然价格不便宜，但总体上我很满意，打算再去一次。

鬼除了黑猪上脊定食（120克），1,639日元。老实说，味道还不错，但无法获得与价格相称的满意度。店内环境舒适宜人，这点不错，但我评价主要基于味道和价格的满意度。关于菜单，消费税已经上涨了一段时间了，所以我希望他们停止突出显示不含税价格。

[3.5标准] 到访时间为3.03点。这家位于上野站内的店铺。我在午餐时间来到这里。先来的客人大约占了7成，不分年龄性别。店内有许多两人座和四人座。氛围和风格很和谐，干净整洁，轻柔的音乐在背景流淌。我点了黑猪上ロース猪排定食，120克，1490日元（不含税）。总体感觉是，服务非常细致周到。味噌汤里有蛤蜊。米饭光泽闪亮，口感较软。猪排有嚼劲，同时也相当嫩。白菜略微带点水分。我认为稍微不满意的地方是地板有点滑。猪排的面衣稍微有点油腻。个人觉得这点让整体评价有所下降。此外，虽然猪排有嚼劲，但甜味不太突出，也没有特别多的汁液。在竞争激烈的上野炸猪排市场，这可能会面临一些挑战。感谢美食。

上野Atre有家以黑猪肉为主的炸猪排店“とり久”于9月15日开业❗ 由于黑猪肉是我最喜欢的猪肉，所以我立刻前去品尝了一下。据说这家店与被选为炸猪排百名店的高田马场的“とん久”不同，而是与爱知县的长久手Aeon Mall店的“とん久”有关系。高田马场的“とん久”也使用黑猪肉，所以我以为它们是同一系列的。嘛，炸猪排店的名字“とん久”还是相当常见的(*_*)我是在工作日的午餐时间一个人前去的。座位以桌子为主，大约有30个座位。在上野的Atre里，客人相当多❗（店内照片是在客流高峰时拍摄的）点了……当然是点了黑猪上猪排套餐。份量有120克（含税1,639日元）和200克（含税1,969日元）两种，我点了120克的。我还额外点了一份咖喱（210日元）。此外，还有黑猪上猪柳套餐、黑猪猪排咖喱、蛤蜊炸鱼和虾炸鱼等其他选择。点餐后，马上上来了芝麻。芝麻使用了世界上最古老的调味料——金芝麻。餐桌上还有酱汁和沙拉酱(^.^)等待了大约……10分钟。黑猪上猪排套餐和咖喱登场(^^)外观……对于黑猪来说，瘦肉略少一点(^.^)应该点200克吗⁉️汤是蛤蜊汤❗ 额外的咖喱意外地有点稠❗ 味道……嗯，挺好吃❗ 但是我推荐点200克的。常规的黑猪风味(^_^;)尽管如此，它还是很好吃的。面衣也不错❗ 酱汁稍微偏甜，与芝麻搭配得非常好，提升了炸猪排的美味❗ 米饭也好吃❗ 米饭是越光米。蛤蜊汤和卷心菜也还不错。咖喱也相当搭配炸猪排，有一些辛辣，很好吃。200日元实在是太划算了(^-^)v 非常美味❗

黑猪炸猪排定食、猪柳炸猪排定食、蟹肉奶油可乐饼单点。

吃了鳍炸和蚝炸的套餐，份量足，很美味，价格实惠，还可以免费添饭、花蛤汤和卷心菜，非常满足。

我在寻找晚餐时来到了这家明亮而干净的餐厅，没有等待立刻就被引导进去了。他们提前告诉我炸食需要一些时间。菜单上有各种各样的套餐，价格在1000日元左右，还可以选择克数。我点了炸猪排套餐，外酥内嫩，非常美味。餐里包括米饭、卷心菜和味噌汤，可以自由续餐。晚上接待我的男店员笑容可掬，服务非常令人愉快，给人留下了很好的印象。我忘记拍菜的照片了。

味道很好，但有亲切的店员和不太友善的店员。黑猪肉卖完了，所以我点了大吟豚猪排加上了牡蛎炸。

肉厚而多汁的炸猪排。蛤蜊汤也很美味。柚子味的沙拉酱也超级好吃！一定会再去的。