这家备受瞩目的居酒屋据说是某家庭经营的，他们经营着这座独立的城堡。虽然从东武浅草站前的巡回巴士“めぐりん”下车后，附近的花川戸是我唯一熟悉的地方，但我完全不知道这个住宅区的地址。即使知道这是一家餐厅，第一次来的人可能也不敢进去。这家餐厅似乎是新建的，内部非常干净整洁。在自己的席位上，我点了想要的菜肴和酒，但令人惊叹的是，每道菜都令人印象深刻。特别是炸鲳鱼，如果是展开的状态炸制，可以掩盖鱼的新鲜度下降，但他们敢于用片状的鱼下锅炸制，这种技巧使得鲳鱼更美味。而且这种炸法的好处是酱料很少。炸牡蛎也是一样，用粗面包糠炸，将牡蛎的美味封存其中。与鲳鱼相比，这些菜肴显示出主厨的食材选择和烹饪技巧都非常高超。串炸肉串看起来非常可爱，一口大小，让我几乎要赞叹不已。薄薄的外皮既增添了视觉的魅力，又突显出食材本身的魅力。刺身金枪鱼切得非常厚，五片一份，这个价格是否太便宜了？吃起来鲜美多汁，真正呈现出金枪鱼的魅力。每天的鱼介推荐都是根据时令严选的，没有平凡的生鱼片拼盘，这种选择方式真是太棒了。可惜我没有尝试最后的熏制鲭鱼和真鲷，但我肯定它们也非常美味。鸡汤是一道需要多人分享的热菜，但对于这家规模较小的餐厅来说，点一份可能有些困难。吃了汤后，我不知道是在喝汤还是在吃肉，碗里满满的嫩鸡肉非常美味。在喝酒的间隙，吃一碗汤真是太好了，而且冷酒也不停止。店主的妻子的服务也非常亲切，给了我一种家庭般的感觉，使我很快就融入了环境。店主看起来还很年轻，我认为他是一位非常出色的职人。虽然我只去过一次，但我已经很上瘾，这家餐厅是我近年来去过的居酒屋中最好的之一，肯定会有很多常客，虽然我不太愿意分享这个秘密，但只有懂得欣赏这里的料理和技艺的人才能来到这里。虽然我有几家常去的餐厅，但这里确实是“灯塔下的黑暗”，因为台东区对游客来说并不那么容易进入，所以只有当地人才能真正欣赏到这里的料理和技艺。

在隅田川花火大会前，我来到这家餐厅享受美味的小吃、啤酒和新鲜炸串。非常满足！这家餐厅的内部设计小巧，有吧台和站立式座位。店员的亲切氛围让人感到舒适。

平日晚上，我和伙伴前往“鹿之里”餐厅。这家餐厅位于OK桥场店附近，每次经过都让我很感兴趣。大约在晚上7点左右，餐厅几乎满座，但我们很幸运地进去了，因为正好有一对夫妇离开。我们两人一起坐在入口附近的吧台座位上。首先点了饮料，但我不太熟悉，所以我点了一份乌龙高（440日元），我的伙伴点了一瓶中瓶的札幌啤酒（550日元），是赤星。接着点了一些小吃，浏览了菜单和店内的白板，我们点了一份鱿鱼刺身随机选（5种）（650日元）。刺身很快就上来了，炸物稍微等了一会儿。刺身非常新鲜，而且很厚实，味道很好。我希望他们随时都能提供新鲜的鱿鱼刺身，但价格还是有点高。虽然是随机选的，但我记得有虾、香菇、鹌鹑、猪五花肉和鲳鱼。无论是肉还是鱼都很美味。个人而言，我觉得香菇也很好吃。由于我们都很饿，所以我们迅速点了红姜（110日元×2）和莲藕（110日元×2）。从菜单来看，这家餐厅有点像大阪的串炸店。我喜欢这里不设定两次蘸酱的规矩，而且不用站着吃。这些小吃也很快就上来了，非常美味，让人更愿意喝酒。餐厅里有很多常客，大家都像朋友一样互相交流。虽然有点不太熟悉的感觉，但我觉得这种有常客之间交流的餐厅也很棒。在这里，我和伙伴的饮料喝完了，我点了番茄高（440日元），伙伴点了生啤酒（中杯，500日元）。我们也点了一些小吃，虽然都是蔬菜，但有洋葱（110日元）、南瓜（110日元）、大蒜（110日元）、青葱（110日元）和泡菜（350日元）。饮料很快就上来了。这家餐厅的番茄高是用浓郁的番茄汁制成的，我第一次尝到这么浓郁的味道。浓郁的口感很美味，之后我在家里也开始制作这种饮品，成了我的新爱好。炸物中，青葱和大蒜特别好吃。洋葱的甜味也很不错。我们两人吃得很满足，然后回家了。不过话说回来，炸物真的很好吃。我一定会再来的。谢谢款待。

在这个附近购买泡菜时，我在寻找店铺时偶然发现了这家以串炸为主题的居酒屋。我要去东京站接剑道练习回来的丈夫，他想轻松地喝一杯，所以决定前往这家我白天发现的地方。橋場是东京23区内的一个交通非常不便利的孤岛。基本上除非坐公交，否则无法到达。这个地方与山谷相似，我刚拿到驾照的时候，奶奶曾经告诉我"那里不要去"。尽管如此，这是一家非常干净的新店。正如菜单上所示，价格非常便宜。串炸的内容没有什么特别的，但面衣非常薄，调味酱没有奇怪的甜味，而是清爽的口感，这点我很喜欢。这是一家关西风格的店，有时调味酱会加入甘草来增加甜味，但我不太喜欢那种味道。顾客进进出出，几乎没有空桌，非常受欢迎。然而，即使在网上搜索，也几乎没有信息。如果这是在世田谷或杉並之类的地方，早就有人注册了吧。这是下町的典型情况。

我去过这家餐厅两次。由于地理位置，这家餐厅有很多常客，一开始我有点不敢进去，但氛围很亲切，很容易感到舒适。他们的炸串非常美味，一开始我点了3根，但吃着吃着就想尝试更多，所以又点了一些。我个人特别喜欢他们的青鱼串、牡蛎和卡芒贝尔番茄串（！）。可能是因为面衣很薄，所以没有像普通的串炸店那样会让人胃不舒服。此外，他们还有每日特色菜单、刺身和各种日本清酒可供选择。考虑到价格和味道，我打算以后还会常去这家餐厅。