在新橋有一家真正的和食餐厅，我一直想去尝试。听说入口有点难找，我实际上迷路了一会儿。最终，我向附近穿着割烹服装的人询问，结果那位是餐厅的工作人员！真是惊喜。我在一个周日的傍晚约18点左右去了，几乎已经被预订满了。菜单上有基本的“常规”套餐，然后可以选择单品菜或炸物。我听说要尽早点点土锅饭是个好建议。如果吃不完，他们还可以做成饭团给你！“常规”套餐的菜单包括：前菜、刺身、汤（虾仁汤）、鱼菜（鲷鱼照烧）、肉菜（鸡肉锡纸包）。此外，还有毛蟹和“からさめ”（春雨上面撒有鱼子酱）。仅仅是“常规”套餐已经非常丰盛了，但我还尝试了炸菜...白子、鳀鱼、松茸、牡蛎。松茸的外衣切得很细，牡蛎的外衣则比较粗糙，每一道菜都根据食材做了特制的外衣。在吧台座位上还可以观看料理的烹饪过程，这增添了特别的体验感。每一道菜都经过精心制作，所以味道也非常美味。我想再次光顾这家餐厅。

新橋車站鳥森口步行3分鐘。位於東京都港區新橋附近的鳥森神社旁邊的「新ばし久」餐廳。新ばし久位於鳥森神社的狹窄小巷中，由店主清水久史經營，他是對面餐廳「新ばししみづ」的清水親方的弟弟。新ばししみづ禁止拍照，但這裡的新ばし久允許拍照，請放心。入口處沒有招牌，只有郵筒上小小地標有店名，請注意不要錯過。店內有約10個座位的L形吧台，氛圍舒適。菜單基本上是固定套餐，包括前菜、刺身、湯、魚料理和肉料理，可以額外點選喜歡的一道菜。儘管是日本料理，但也可以額外點選炸物或煎蛋等洋食。※強烈推薦品嘗招牌炸物！有蝦、鯖魚、柱魚、鱧魚、烏賊、鰻魚、香菇和甜玉米等8種選擇。所有和食都經過精心製作，特別推薦的鯖魚炸物，魚肉鮮嫩多汁，外皮酥脆，風味濃郁！上半場品嘗了"享受和食，以招牌炸物為結尾"的新ばし九餐廳。點了這麼多菜品，加上飲料總共15000日元，非常滿足。謝謝招待！【這次品嘗的菜品】固定套餐️前菜 鯖魚南蠻漬️前菜 雲丹和湯豆腐️刺身 金槍魚、蝦蛄、鯖魚️湯 鱧魚湯️魚料理 刺身太刀魚️肉料理 烤牛肉️甜品 牛奶布丁額外點菜️土豆沙拉️烏賊炸️蝦炸️鯖魚炸️白飯味噌湯香澤套餐********************感謝各位閱讀評論，非常感謝。您的【關注】【點贊】【保存餐廳】將支持我繼續寫評論。希望能繼續得到您的支持。********************也歡迎關注以下帳號。【Instagram】海膽王子（@uni.prince_sushi）海膽王子的次要帳號（@uni.prince_sub）

新橋的日本料理店「新ばし 久」給我們留下了美好的回憶。首先，必須強調的是食物的美味。精選的食材和熟練的廚藝完美結合，帶來了令人難忘的美味。他們細致入微地呈現了每種食材獨有的風味，每一口都讓人驚艷。餐廳的氛圍非常舒適，讓人可以輕鬆享受美食。此外，工作人員非常友善，服務周到。唯一需要考慮的是價格稍高，可能不太適合日常用餐，但非常適合特殊場合或重要時刻的用餐。總的來說，這是一個非常愉快的體驗。考慮到價格，我一定會再次光臨，並建議你也來「新ばし 久」享受美好時光。

数年ぶりに訪問しました。カウンターのみのお店ですが、満席で賑わっておりました。料理は基本全て美味しい。お椀の塩加減が弱く感じたが健康面を考慮して良しとします^_^アジフライ美味しい^_^こんなにふんわりさっくり。そしてかるい。全然油っこくない。アジフライの写真撮るの忘れてました笑結局、こういう和食が一番ですな。 数年ぶりに訪れました。カウンターのみのお店で、満席で賑やかでした。料理は基本的にすべて美味しかったです。ただ、お椀の塩加減が少し薄いように感じましたが、健康面を考慮して良しとしましょう^_^アジフライは美味しかったです^_^とてもふんわりとサクサクしていて、軽やかでした。全く油っこくなく、写真を撮るのを忘れてしまいました笑。結局、このような和食が一番ですね。

新橋内幸町的这家和食割烹餐厅，提供了丰富多样的美食体验。他们的套餐包括先附け太刀魚和雲丹、金目鯛和鰹的刺身、美味的鯵鱼汤、以及口感鲜美的キングサーモン。此外，他们还供应美味的すきやき牛肉、毛蟹和炸鱼等肉料理。最后，您可以品尝到美味的オムレツ、くるまえび、あじ和いか的炸物，以及配以白葡萄酒、神亀浊酒的饭后餐饮。不要忘记留些空间享受他们的甜点！

预约了大约7年后再次光顾这家店，因为提前电话预约，所以很顺利地进入了店内。店铺的标志依然很小，在乌森神社的前一条小巷子上，店内只有吧台，外国的员工们数人在工作。今天我们点了套餐，内容如下： 1. 先付：竹饭和海胆茶碗蒸 2. 造型生鱼片：鲣鱼、比目鱼、扁鳉 3. 汤：帆立贝真丈 4. 烤鱼：樱鲑 5. 烤牛肉 额外点了毛蟹、刺身、炸物，还有烤鱼是烏賊。 与以前不同的是，今天有三名外国员工，他们在帮助店主。以前店主似乎是独自经营的。吧台几乎坐满了，看来这家店一直很受欢迎。美味的一餐，谢谢！

非常美味的餐厅预约大约需要等待一个月。它位于乌森神社旁边的一条有着浓厚氛围的小巷。店内空间狭小，后墙上挂着外套。有两名外国员工努力工作。师傅非常注重细节。菜品非常美味，海鲜特别好吃，鲣鱼刺身颜色美丽，蒸蛋里的海胆甜美令人陶醉。而且烤牛肉柔软得宛如融化，搭配的酱料恰到好处，让人想跳舞。米饭和炸物一起上，而炸物的美味超群。酥脆中带着柔软，简直是独一无二的炸物吧？很高兴能尝到鳗鱼炸。

某次长假时，收到了邀请去吃和食的邀请，这次是和父母一起去。由于觉得自己从零开始寻找餐厅有点麻烦，所以我决定预订之前保存的一家口碑不错的餐厅。翻看LINE消息记录后，我发现我是在三月底预订的。说实话，我真的很用心啊。这家餐厅位于新桥附近，我对这个地方非常熟悉，它位于新桥汤汁对面。这一带有许多狭窄的小巷子，上面有许多餐厅，给人一种昭和时代的味道。 我在地图上搜索着，突然与父亲意外相遇，我们一起进了这家只有10个座位的店铺。一眼就能看出店主和三名帮手的团队非常有素质。虽然这三人都是越南人，但店主的教育方式在他们身上得以体现，他们认真地对待料理工作，令人感到温暖。这家餐厅提供固定的套餐（开胃菜、刺身、汤、烤鱼、牛肉料理），以及根据个人口味自行定制的饭菜和小菜。当然，我们点了米饭和炸薯条，然后再加点别的。 开胃菜有蒸蛋羹和菜薯泥。蒸蛋羹上面铺着三块鲍鱼，浸在温暖的高汤中，令人陶醉。那种质地保持在刚刚好的边缘，让人难以忘怀。新鲜的海鲜有三种代表性食材：鲍鱼、花枝、红贝。我们用黄酱醋调味。如果要形容的话，就像和风的荷兰酱。稍微脱水处理的红贝有嚼劲和鲜美的味道。我真的很喜欢春天的食材。我们额外点的炸薯条中加入了一些有点怀旧的火腿，这种味道让人感到安心，不必追随时下的潮流。 刺身有虫、鲪、鲹。糟糕，我忘了一开始说我不喜欢虫，我内心深处响起了警钟声。不过这也是一种修行，我试了一口，哇，太好吃了。虫身柔软，带有温暖的味道。鲪有着清淡的味道，但贴在舌头上。鲹则是满足规定的尺寸和脂肪含量，是“顶小”的品牌。这绝对是美味，肥美的脂肪与芝麻风味相得益彰，令人垂涎欲滴。 汤是虾心、烤香菇和竹笋。汤底带有店主温和的性格，味道温馨。烤香菇则增加了微微的香气，使汤更加美味。当然，虾心也有，里面充满了嫩嫩的虾肉，非常美味。 接下来是樱鱼的西京烧，非常容易分离，烤得很湿润，绝对值得称赞。最近我已经很久没有吃到这么好吃的烤鱼了，它让我心情愉快，全身充满了满足感。 牛肉花山椒煮看起来很简单，但关键在于出汤。简单的调味使花椒更加突出，一起享受肉的美味和浓郁的香气。 炸物包括鳗鱼、鲪鱼和鳗鱼。鳗鱼的外皮酥脆，撒上盐后更加甜美。鲪鱼则是不同于前者的酥脆口感。但外皮轻盈，脂肪的黏度与咬感十分搭配，真是美味。青鱼的香味保留了，没有任何异味，我认为这是一个必点的食材。 最后是甜点，布丁。虽然看起来很甜，但实际上甜度并不高。香草的香气散发出来，布丁的口感非常柔软。

知道的人都知道！没有招牌的隐秘小割烹◎距离新桥站步行约3分钟。靠近乌森神社。外观没有招牌，邮筒上写着店名“久”。进入店内，有约10个吧台座位。虽然内饰豪华，但也有亲切的家庭氛围，不会让人感到太过拘谨！这次点的菜品如下：✎・定食・白饭（可以选择多少碗。）・毛蟹・烤鳗鱼・萤火虫鱿鱼沖泡・天妇罗定食默认包含白饭。我还额外点了一道菜！即使是定食，也可以享受茶碗蒸、鱼类、肉类等多种菜肴，所以从数量上来说可能会感到满足。对于食量较大的人来说，量可能有点少。新鲜的鱼不用说，茶碗蒸上面有海胆，味道浓郁的肉菜也很美味...！我额外点的毛蟹也让我很高兴，因为平常不太吃这么多。烤鳗鱼是用丰盛的鳀鱼子炒制的春雨。对于喜欢鱼子的人来说也是不可抗拒的美味！还有一起上桌的味噌汤也很温馨可口，尽管内饰充满豪华感，但也能感受到亲切的家庭氛围，是一家美妙的餐厅。环境非常舒适，适合一些小纪念日之类的场合。虽然我吃不完米饭，但他们将留在锅里的米饭做成了饭团，让我带回家。这种体贴也让我感到非常美好。

这是一个约1年半后的再次访问。我选择来庆祝。土豆沙拉，刺身，毛蟹，竹笋汤，火车海鲜，火山贝壳蒸，肉类，鱼类，甜点以及最后的饭菜都非常美味。毫无疑问，这家餐厅依然是第一推荐的餐厅。谢谢款待。

这家餐厅是一个以定食为主，可以单点、加菜或点炸物的风格。它们的乌龟茶碗蒸非常美味，汤底鲜美！毛蟹是单点加菜的，非常好吃。鱼籽也可以单点，下面有丰富的春雨。鳀鱼炸很值得尝试，外酥内软。主打的烤牛肉很嫩，多汁。这家餐厅叫新橋久，位于新橋，是著名寿司店「しみづ」的老板的弟弟开的。这是一家只有吧台的小店。所有菜肴都做得非常细致美味。即使只点定食也非常丰富美味，但因为太好吃，往往会额外单点一些。服务也非常周到，让我多了一个想常去的地方。 #日本料理 #新橋 #新ばし久 #东京和食 #东京美食 #港区美食 #新橋美食 #新橋美食探索 #新橋晚餐 #新橋和食 #想结交美食爱好者 #想结交美食爱好者 #日本清酒 #居酒屋 #喜欢日本料理的人 #尝试烤牛肉 #毛蟹 #鳀鱼炸 #新橋喝酒 #和食 #东京美食探索 #美食探索 #日本料理 #东京 #新橋 #清酒

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新橋的小料理店"新橋 久"是しみづ的弟弟开的店。入口有点难找，我绕了2-3圈才找到。这家店只有大约10个座位的吧台。我点了他们的特选套餐，并额外加点了鲭鱼炸和土豆沙拉。所有的菜都很美味，但果然如口碑所说，鲭鱼炸简直是另一个层次！鱼肉松软而鲜美，真是一道绝品。如果你知道这家店，一定会觉得自己很高兴。感谢我的高中同学预订了这家店。#东京美食#新橋美食#新橋久

・鼈的茶碗蒸・白贝・刺身 平目、本鮪、子持ちヤリイカ・野生扇贝汤・额外 加入了土豆沙拉・秋刀鱼西京烧・肉料理・额外 有名的阿齐炸鱼是异次元的美味。不知为何，阿齐炸鱼松软多汁。其他菜肴也很美味。点菜也是一个不错的选择。

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新ばし「久 (きゅう)」是一家自2006年以来一直以传统料理为特色的小料理餐厅，被选为日本百名料理店之一。它位于乌森神社附近的一条幽静的小巷中，仅夜间营业，如果您提前两周在工作日预订，就可以安心前来。没有门帘，只有一个邮筒上面写着"久"。这家餐厅的独特菜单以"おきまり"为基础，包括先附、刺身、汤、鱼菜和肉菜（还可以选择白饭），您可以点酒水和单点菜品。这天的先附菜有三道，都非常出色✨。然后我们点了刺身和日本清酒，喝完了汤，换了另一种清酒，等待着鱼菜的上菜。鳕鱼上菜了，肥美的鳕鱼经过精心调味，口感鲜美❣️。大厨告诉我们，下一道肉菜需要等待约15分钟，所以我们点了一份土豆沙拉来填充等待时间。这天的肉菜是用两种不同部位的牛肉制成的，做成了独特的牛肉料理，味道非常美味〜然后您可以根据口味点单点菜品。最后我们尝试了他们招牌的炸物、虾、香菇和牡蛎作为结束。大多数好餐厅都是如此，但我认为"久"的大厨非常贴心，而且温暖，食物的质量也吸引了许多人前来。在享受美食的同时，我心怀感激，非常美味，谢谢您✨。

YouTube→食べすぎグルメ旅 Instagram / TikTok / Twitter →@___ksdayo 博客→http://gokujyo-gourmet.com/ 在新橋有一家名叫“新ばし 久”的餐厅，是新橋著名的寿司店“しみづ”的大厨的弟弟开的店！首先点了“おきまり套餐”，如果肚子还有空间的话，可以额外点一道菜。おきまり套餐里有白子和螃蟹等豪华食材，全部都很美味！米饭需要等待60分钟，最好提前点好！米饭的配菜有鱼子酱和辣鳗鱼，太幸福了❤️‍而且我强烈推荐额外点的是鲭鱼炸，酥脆多汁，太美味了！おきまり套餐和额外点的菜品价格都没有写，所以我不知道具体多少钱（笑）。厨师看起来很和蔼可亲，总之食物很美味，我也大口喝日本酒！这个地方感觉像个隐秘的小天地，很不错...！我一定会再去的✨ 套餐内容✨ 前菜・白子茶碗蒸 ・鲽鱼大根 ・香箱蟹刺身 汤品・比目鱼/鰹鱼/蛤蜊 汤 鱼料理・鲔鱼照烧 肉料理・饭 甜品

新橋附近的烏森神社旁边有一家隐秘的名店叫做"久"，它拥有深藏不露的魅力。没有招牌，只有一个具有韵味的门作为标志，您只能向附近的人询问或凭直觉走进去。这种难以找到的感觉正是这家名店的特色之一。店主是有名的"しみづ"的大厨，对味道非常讲究，因此这家店以其独特的美味而闻名。如果您想在新橋享受一种非日常的氛围，同时品味深厚的美食，那么我强烈推荐您来"久"一游。特别推荐他们的炸鳕鱼！

这家餐厅位于新橋和内幸町地区，提供传统的日本料理，包括割烹料理和各种美味的菜肴。他们的毛蟹、白子、茶碗蒸、生鱼片、平目、鰹、平贝、鱼汤、鳢鱼、松茸、鳎、肉眼牛肉、烤鱿鱼、鳚鱼、炸物、蒸饭等菜肴都非常美味。此外，他们还提供各种日本酒，如日高见、明镜上水和扶桑鹤，以及精美的甜点。总之，这家餐厅提供丰富多样的美食，是一家非常值得一试的地方。

○首先是青椒烤涮和鳗鱼饭蒸✨鲣鱼片刨得很薄✨鳗鱼饭蒸是我喜欢的口味✨ ○刺身有鳎鱼、鲣鱼、虫草✨ ○鳗鱼和蕨菜的汤❤️ ○河豚炸鸡有嚼劲✨ ○烤牛肉和牛心✨又嫩又美味✨ ○炸物有虾、乌贼、鳔✨我喜欢乌贼✨ 一起享用陶罐饭、原创塔塔尔酱和浅酱菜〜红汤也很美味✨ 剩下的饭加上刨得很薄的鲣鱼片做成饭团，今天的早餐☀️老板也很友好，我想再去这家餐厅✨ #菜单字很可爱【心】