之前被一位美食家朋友带到这家店，他说这里的肉干美味极了！第一次尝试后，我完全上瘾了，从那以后一直光顾这家店。肉干是店内现烤的，而且据说没有添加剂！虽然外表不太起眼，但看起来似乎没有有害物质笑。一旦品尝了这里的肉干，就再也无法吃超市里的肉干了，太好吃了！它有浓郁的甜辣口味，肉质厚实，嚼劲十足，味道稍微浓郁，但我个人非常喜欢。最近被邀请参加家庭聚会时，我把这家店的肉干作为礼物带去，所有人都感到非常惊喜，所以它也适合当礼物笑。虽然肉干的价格有点高，但它绝对物有所值！我相信以后每次来银座都会购买它(*´ω`*)。

久兵衛离开后，我在一家卖烤肉干的咖啡店停下来喝咖啡，因为我误以为这是一家时髦的巧克力店或杂货店。我进店后才发现，这是一家1933年创立的新加坡老字号品牌，专门销售经过烧烤加工的肉干，被称为“bakkwa（福建话意为“干肉”）”。既然已经进来了，就顺便尝试一下吧。虽然我经常看到牛肉干，但猪肉干还是比较少见的。他们按克卖肉干，我购买了一片标准的切片猪肉干，大约是400日元左右，他们还为我包装成了外带。肉干是来自猪腿部位的，有着亚洲风味的香气，甜辣味十足，非常美味。这让我有点想要喝点酒。城市里总是有一些独特的专门店，不愧是大都市。

周日下午3点左右，被香气吸引着...！Bakkwa（福建话意为“干肉”）是一种经过烧烤加工的肉干，创立于1933年的新加坡老字号品牌！* 烤肉片100克，售价640日元，买两片合共677日元。热气腾腾，立刻开始品尝！(*´꒳`*)无添加任何化学调味料，采用炭火慢熏制的秘制风味...！食评（截止到2021年12月）评分为3.30！

◎时间带：周日下午3点左右无需等待◎点菜：切片猪肉100克、猪肉绞肉100克◎地点：银座站步行4分钟◎备注：切片猪肉更清淡，猪肉绞肉更合口味◎付款方式：现金

我随便找了一家时髦的店，问店员是什么店，他告诉我是卤肉干店。他们很热情地让我尝了一些，最后我买了我喜欢的卤肉干。他们有肉块状的和方形纸状的不同种类，可以根据口味选择，非常有趣！口味整体上比美国和日本的卤肉干更甜。即使选择了辛辣口味，甜味仍然在背后，所以不喜欢甜味的人可能不太适合。

在前往寻找螃蟹的途中，尽管一直在附近晃荡，但竟然发现了一家新的巧克力店？当我靠近一看时，却发现这是一家猪肉干店，笑死了，猪肉干啊！我和美食爱好者的朋友一起去探访。听说这在新加坡很有名，但店里的人是台湾人？新加坡人？他们说着中文。笑话虽然如此，新加坡有各种各样的族群，有马来血统也有华人血统，所以不管是哪国人都没有问题，但无论如何，老板非常大方。几乎所有的产品都可以试吃。笑怎么办呢，要选哪种口味呢？我和朋友正在讨论的时候，老板又送来了一道前菜，不是试吃，是真的吃。笑总之，我买了三种口味。美食融合、碎肉猪肉干、薄片猪肉干。总结一下，我自认为吃过各种各样的食物，从B级到三星级都有，口味还可以，但不管吃哪种口味，味道都差不多。笑肉用甜酱浸泡后晾干，非常简单，没有太多的细节。笑唯一的区别在于肉的厚度和口感稍有不同，所以如果你想享受口味的变化，店长推荐的美食融合和辣猪肉（辣的那种）就够了。顺便说一下，它可以保持一周的常温。我不喝家里的啤酒（我自己不喝啤酒），但对于在家喝酒的人来说，这是一个很好的小吃。我打算明天早上把它切成沙拉。笑

新加坡食物。甜辣薄肉菜。选择辣味。又甜又辣，非常美味。感觉吃了不少肉。价格按克数计算，一片肉大约350日元。非常满意。应该很适合搭配啤酒。适合在散步时品尝。谢谢美食！

这个！一下子就喜欢上了！成了我最爱的食物。1933年，创始人Teo Swee Ee 优化了传统的干肉食谱，并在唐人街开始了流动销售，创造了这个绝品“肉干”而非牛肉干的美食。这次，在疫情期间，我购买了作为家庭饮品的小吃，◇美食肉干 100克 940日元 → 862日元，由最高级的原料制成的招牌商品。浸满甜汁的浓郁口味。柔软而让人上瘾。吃到最后一口。贴在手上和牙齿上的贴感也很好。◇辣椒美食肉干 100克 940日元 → 1025日元美食肉干的辛口版本。如果你想要刺激，就选这个。不太甜。不只有甜味。适合搭配啤酒。⭐️您可以根据眼量点菜，他们会称量给您。最大的魅力是比牛肉干更加嫩滑。咀嚼时充满多汁的美味。当然适合搭配啤酒和葡萄酒。有上瘾，注意不要吃完为止。⭐️室温下保存时间长，始终柔软美味。强烈推荐。"美味佳肴，谢谢！"

逐渐银座的人越来越多了。我在漫步中发现了"美珍香"的猪肉干，我觉得这个味道非常喜欢！我买了很多甜味和辣味的，准备带回去当礼物！我一边逛街一边尝了一片甜的和一片辣的，辣的真的很辣！中途我喝了点水，但辣味似乎更加强烈了，真的有点辛苦！因为可以用在各种菜肴中，所以回家后我打算尝试加入沙拉中食用。谢谢美食！

- 结论传统制法和秘制酱汁凸显出了猪肉的美味，一旦开吃就停不下来。像牛肉干一样被熏制，还能享受到炭火的香气。今年的啤酒伴侣已经决定了。来银座的乐趣又增添了一分。 - 感想新加坡的这家老字号在新加坡非常有名。因为靠近银座店，所以前来品尝。初次看到它像猪肉干，但似乎叫做烧烤猪肉。选择了金币型，吃起来很方便，比切片猪肉更嫩，甜味也比想象中强烈。秘制酱汁的味道和炭火熏制的香气令人难以忘怀。

总的来说，这道菜的味道并没有让我想再次尝试。最大的问题在于肉质过于甜，就像烘干过度的猪肉干一样。这种甜味太过强烈，让我没有再次品尝的欲望。相比之下，自制的牛肉干或玉米牛肉罐头因为水分被凝聚在内部，所以口感更加浓郁，不是一下子就散发出味道，而是在咀嚼的过程中逐渐展现出来。我认为，这道菜可能试图追求一种快餐风格的味道，因此在调味液中添加了各种味道，但是过多的甜味让表面变得油腻，让我想起了小时候在零食店里吃到的一些糖果，比如糖葫芦或糖醋排骨。虽然他们声称这道菜在新加坡已经有80多年的历史，但实际上，我并没有特别的印象或体验。

在银座吃过午餐后，我漫步在平时不常走的铃兰通街道上，朝着车站走去。我看了很多店铺，试图找到我想去的店铺，突然看到一个写着"新加坡"的店铺。这家店叫做美珍香。我之前不知道这家店。招牌上写着"蜜汁猪肉"。我尝了一些，味道像是甜味的猪肉干。因为很特别，所以决定买一些带回家。走进店里，发现有各种口味。我有点犹豫要买哪种，但这次我决定尝试一下人气第一的切片猪肉和辣味美食猪肉干。切片猪肉味道如我所想，是甜味的猪肉干。虽然没有超出我的预期，但味道很容易上瘾。有时候想吃一点这种味道。辣味美食猪肉干一开始并不辣，但后来变得辣了起来。我认为它更像是浓郁的辣味，而不是轻微的辣味。不喜欢辣食的人可能会觉得吃起来有点辛苦。我能想象出其他口味，但我觉得有时候还是会想吃这个。谢谢美珍香的美食。

我来到了GINZA SIX。然后偶然发现了这家来自新加坡的"BEE CHENG HIANG"，成立于1933年的新加坡老牌品牌在2016年首次登陆日本，现在在银座5丁目和新桥设有分店，GINZA SIX似乎是他们的示范店。我的朋友已经知道这家店了，所以我们决定试试看。我们尝试了各种口味的肉干，尝了烤肉口味、荞麦口味以及芋头口味的肉干！我抵挡不住这些美味的诱惑，真是太美味了！他们是烤猪肉的老字号，味道真是太好了！我想喝啤酒！切片猪肉是每100克640日元，因为它被浸泡在甜汁中，所以有点甜甜的！与牛肉干相比，肉质更柔软，散发着香浓的香气。在家里，如果你用微波炉加热大约30秒，表面就会冒出爆裂声，像是被油烤过一样。美食融合每100克790日元，基本上也是甜的。据他们解释，这款肉干由两种不同的部位混合而成，但我不记得了。关于切片和美食的区别是什么？虽然味道不同，但我不记得他们具体解释了什么。它们都有一种甜甜的味道。如果你感兴趣，尝一尝并写下你的评论吧！肯定会很适合搭配啤酒！总之，非常好吃！谢谢款待！

我从有楽町站步行到了优衣库银座店的后面。朋友从新加坡带来了这家店的猪肉片作为伴手礼，因为它的美味引起了我的兴趣，所以我在网上搜索后发现了银座有这家店，于是前来品尝。这是一家只提供外带的店铺，所以我只能试吃，但他们允许尝试所有的产品，所以我可以满足一点小饥饿（^^）经过试吃后，我选择了经典的猪肉片5片和易于撕裂的猪肉碎2片（有一种带有辛辣味的款式，被推荐为“适合搭配酒的小吃”，但我个人更喜欢甜辣⬆️的款式）。虽然这些食物是提前制备好的，但它们在加热器上温热，散发出令人愉悦的香气，让我在寒冷的冬天感到幸福。关于口味，即使在喜欢亚洲风味的人中，也会有喜好不同的人，但我强烈建议喜欢的人亲自去银座尝试一下这家店。

当我开车来到银座时，经常使用交询大厦的停车场。从那里走向银座的交叉路口，会经过这家店。走过几次后，觉得这里的食物看起来很不错，所以决定尝试一下。招牌上写着“无添加”，确实在店里没有闻到添加剂的难闻味道。这似乎是一家来自新加坡的店，员工也像是新加坡人。 进店后我在看哪个好吃时，店员给了我一些试吃。味道是甜辣的，有点像加了蜂蜜的中式叉烧，很合我口味。虽然辣椒猪肉确实有些辣，但不会太过。我购买了切片猪肉和辣椒猪肉。普通的切片猪肉甜味很重，我曾经去过新加坡一次，那里的许多菜都是这种调味。口感像是嫩牛肉干，而且可以明显地尝到猪肉的肥腻，有一种烧烤的感觉。我把它放在车里几个小时，没有任何异味，可能是因为它是无添加的。这种口味可能因人而异，但如果你喜欢东南亚菜或中式甜叉烧，你可能会喜欢这家店。我想我会再次光顾的。

新橋站附近，距離大道僅幾步之遙的店鋪。如果用一句話來形容，那就是柔軟的豬肉乾，帶有甜辣醬燒烤？淡淡的溫暖日本風味，既新穎又有一種懷舊感。個人感覺不像高級巧克力專賣店那麼時尚，更像是便利店的熱食區，可以隨時叫來品嚐。快樂時光的優惠相當划算，但外帶價格也相對高些，可能在日本被視為一種進口店的地位。

这家猪肉干很受欢迎，适合作为礼物给熟悉的朋友，也适合搭配酒品。我选择了薄片，方便食用。味道有多种选择，我推荐最基本的标准口味。听说还有辣的。价格按重量计算。我可能不喜欢，所以选择了小块的。开始时有点像烤肉味，很好吃。不适合一次吃很多，我会慢慢品尝。

位于银座铃兰通道，就在进入的地方。据说这是新加坡流行的猪肉干。据说是无添加的。这是一家只提供外卖的店铺，菜单上有一些部位的选择，以及常规（甜味）和辣味口味。他们会推荐尝试不同口味，让你可以比较。常规味道相当甜，肉质柔软，湿润。辣味口味感觉有点勉强，有一种被加入辣酱的感觉，不太好吃。我个人最喜欢最简单的猪肉片。我不讨厌甜味的肉。它并不难吃，但考虑到价格，也不算特别好吃。店内还有适合礼物的包装，可以保存一年。但由于口味因人而异，所以不太适合做礼物。如果便宜一点，我可能会为自己买。不打算再光顾了。