这家餐厅以地中海蓝色为主题，店内整洁清新。在6月份，他们还出演了日本电视台节目《铁腕达什》中的“格里尔艰苦”。店主辻田先生在荒木町还经营着一家意大利餐厅，几年前我曾去过那里，但这次终于实现了来这家梦寐以求的餐厅。所有的套餐都使用了海胆，从开胃菜到主菜再到甜点都有海胆的加入。他们从全国各地采购了各种食材，根据时令进行调配套餐。海胆可以生吃，也可以用黄油煎炸，甚至可以烟熏，还可以做成甜点酱汁……尝试了各种烹饪方法的海胆，品味到了不同日子采购的海胆的不同之处，包括味道的甜美、鲜美以及水分含量等。虽然根据当天的采购情况味道可能会不同，但我感受到了海胆多样的美味。不过，我的词汇有限，无法充分表达这些美味……店家还特别为我提供了加拿大和北海道的巴富鲍鱼海胆作为服务，尽管价格不菲，但我还是想再次光顾这家店！对于一般民众来说，一顿饭超过两万日元可能有点贵，但我还是想再次光顾这家让人心动的餐厅！再次见到辻田先生，他还记得我，让我感到非常感激。详细信息已经在我的博客中记录。你可以在这里查看：https://dream-smileswitch.net/?p=573

四谷新道通，这家意大利餐厅专门以海胆为特色，被巴西人推荐，我听说是四年前朋友来过，所以也想来尝试一下。我们点了经济实惠的标准套餐。总体来说还不错，但主菜的金枪鱼刺身配海胆和松露有点差，或许应该选择豪华套餐，主菜是牛肉、鹅肝、海胆和松露的组合才更好。至于饮品，我们喝了两杯啤酒和竹原的龙胜原创酒。

与朋友一起享受了奖励午餐。虽然以前尝过北海道等地的海胆，但红海胆和黑海胆是我第一次尝试。店主详细解释了各种情况，非常有趣。听说每个季节都有不同的产地和味道，所以我想再次光临。

当我来到杂居建筑的顶楼，突然出现了一家以蓝色为主题的时髦意大利餐厅。虽然我不确定意大利是否有很多海胆，但我从未见过一个地方能如此集中展示日本各地新鲜的海胆。每个产地都有如此大的不同！而且我还能找出哪种是我最喜欢的！这真是太有趣了。当然，食物也是非常美味的。谢谢你们。

初次造访这家餐厅，听说可以品尝不同种类的海胆，让我意识到我虽然喜欢海胆，但对它的了解却很有限。这次的经验对我来说非常有教益。听说这家餐厅的菜单每两个月就会更新一次，所以下次我还会再来的。我想要通过学习来通过海胆考试！

我在Instagram上发现的梦寐以求的海胆12种品尝比较，太棒了！从前菜到甜点，都使用了海胆制作的套餐。搭配葡萄酒，从第一杯香槟到甜酒，都非常享受。特别是意面和葡萄酒的搭配，还有海胆12种品尝比较配上海胆标签的日本清酒，太美味了。我这次发现了海胆有这么多种类，而且我喜欢扇贝海胆。我以前认为海胆是夏季的食材，但原来在冬季，北海道的扇贝海胆也非常美味，下次我要在冬天再来品尝！

第一次来到这家海胆餐厅！他们以各种不同的方式呈现海胆。第一次尝试比较紫海胆、红海胆和白海胆。除了其他菜肴，都非常美味。这是一家让人半年一次都想来一次的餐厅。他们还有丰富的酒单，包括葡萄酒和日本酒，感觉非常不错。

周日？我在盂兰盆节的午餐时光造访了这家餐厅。我提前预约了5000日元左右的套餐。前菜中有许多使用了海胆。炸物都凉了，上菜速度很慢，而且味道都一般般。为什么要花这么长时间呢？？鲣鱼没有异味，味道很不错。海胆品尝比较。北海道的海胆口感一直很棒，而大分的海胆有一些特殊味道，不是很喜欢。牛肚肉配海胆芝士酱牛肚肉凉了！！！！这是什么！！！！！有点温热！！！！！！！虽然味道很好，酱汁也很美味，肉质也很嫩，但为什么不热一点呢？？是故意这样做的吗？？餐厅的工作人员分为懂得料理和一点都不懂的两类。一个人知道今天有什么，理解了菜品，这很好，但另一个人完全不懂，有点遗憾。如果这是一家坚持品质的餐厅，我希望他们在这方面也能做得更好。而且，价格真的很高！是学费吗？嗯，海胆本身就很贵嘛。然后，由于时间不够，我没能尝到甜点。而且旁边客人的菜上得特别快。。谢谢款待。#食评 #海胆 #性价比不高 #凉了的菜品失去了一半美味。

前菜盛り合わせ是否是提前制作的？冷却的炸食物和其他一些食物仍然有一些气味。海胆的品尝有好有坏。主菜的肉很美味。嗯，就是这样结束了，尽管这是5000日元的套餐，但没有意大利面或瑞士饭之类的菜品...而且等待上菜的时间也很长...

这是一个适合想要尽情享受奢华美食的人的推荐餐厅。以下是一些推荐要点：不仅提供新鲜的海胆，还有鱼子酱、松露等高级食材，能够品味到极致的奢华。此外，您还可以尝试不同种类的海胆，进行品味比较。我在访问时非常幸运，能够品尝到海胆竞拍的第一、第一和第三名。我推荐尝试海胆品尝盘搭配“海胆标记的日本清酒”。我是因家庭庆典而前来的，考虑到家人喜欢海胆，所以选择了这家餐厅。当我到达时非常惊讶，因为展示柜里摆满了海胆！我以前从未见过这么多种类的海胆，这让我感到非常激动。幸运的是，在我访问的那一天，海胆竞拍的“第一、第一、第三名”正在供应中。“也许可以品尝到前三名的海胆竞拍！”这让我非常期待。我选择了标准菜单。前菜里有金枪鱼、海胆和鱼子酱！仅凭这个前菜我就非常满足！接着，我品尝了海胆和松露的搭配，因为季节适合享用夏季松露，所以我品尝到了夏季松露。它的香气独特！海胆、夏季松露和炸鱼块组成的盘子非常豪华。前菜和这一道菜已经让我非常满足了！然后是海胆的品尝比较，一共有12种不同的海胆！桌子上放着卡片，上面标有产地信息，非常易于理解，让我享受到了海胆的品尝比较。我还品尝到了海胆竞拍的“第一、第二、第三名”。这真是太奢侈了！也许“这是无上的奢侈”就是形容这一刻的最佳词语。这是我生活中第一次尝试12种不同种类的海胆。我得知品尝海胆要搭配日本清酒，于是品尝了原创的“海胆标记的日本清酒”。日本清酒和“海胆品尝比较12种”非常搭配！这款日本清酒是由广岛县产的纯米大吟酿酿造而成，使用了100%的山田锦米，口感干爽而深厚，与浓郁的海胆非常搭配。要选择最好吃的海胆实在太难了，但海胆竞拍的利尻、前滨和知内，以及余市和三德的海胆都非常美味。我觉得这是只有在这家餐厅才能品尝到的奢华美食。即使从远方赶来，也是值得一试的。令人惊喜的是，甚至甜点也有海胆的出现！这是一顿充满海胆的幸福晚餐，让我非常满足。品尝了海胆后，我充满了活力。这是一个难忘的晚餐，因为这家餐厅能够提供“无上的奢华”，所以我也推荐它适合庆祝活动、家庭聚会或情侣晚餐。

有时候总会渴望吃一些海胆，想要尽情享受那份奢华。哦，咸味真是让人怀念。为了满足这种渴望，我前往了海胆专门店“unico-co（海胆之家）”。顺便说一下，“unico-co（海胆之家）”是位于四谷三丁目的一家提供海胆套餐的完全预约制餐厅，之前地址是保密的。现在，似乎可以轻松地通过食评网站预订。店内共有16个座位，包括吧台和桌子，吧台座位可以观看厨师烹饪的过程，非常有趣。【店内给我留下了地中海的印象。】灯光调得比较暗，蜡烛的光线照亮了吧台，营造出宁静的氛围。墙壁和吧台上摆放着各种种类的葡萄酒瓶等，营造出一个成年人享受美食的秘密地方的氛围。桌子以蓝色和白色为主，仿佛是来到了地中海的餐厅。最受欢迎的菜单是“全国各地的新鲜海胆品尝比较”，可以品尝到来自全国各地的12种以上的珍稀海胆。根据当天的采购，海胆的种类会有所不同，价格按时价计算，但几乎所有顾客都会点这道人气菜单。他们会为每种海胆的种类和特点提供清晰的解释，所以你可以用“标尺”来比较各种海胆的好坏。当然，以上的菜单也很值得尝试，但特别要推荐的是“浓郁海胆意面”。请务必查看下面的照片。这是一道将数种海胆精心混合在一起的意面，甚至连手工制作的意面中都混有海胆。复杂而交织的多层次海胆的美味完全来自于原材料海胆的高品质。这款意面真的非常美味，可以说是绝品。我认为光为了品尝这道菜就值得预订。

和喜欢海胆的朋友一起去了一家餐厅。我们之前聊过海胆的品尝比较，听说这家餐厅有12种不同产地的海胆可以尝试，所以特地前来。果然，海胆的品尝比较是亮点。每份都附有产地信息的卡片，我们一点一点地品尝，然后互相分享了各自的口味感受。我们的口味略有不同，所以这些讨论让我们兴奋不已。除了海胆之外，其他菜肴也非常美味。但海胆还是最棒的，如果想要尝试品尝比较的话，一定要来这里！

我去了一家明亮的带有希腊风格的蓝白色调的餐厅，为我喜欢海胆的朋友庆生。朋友一到店里就兴奋地说：“感觉像在希腊！”我们点了标准套餐。说实话，不要对食物抱太大期望。但喜欢海胆的人可以尝试各种不同的海胆，会觉得很有趣。还有一张卡片列出了12种不同的海胆信息，很容易理解，很有趣。我个人最喜欢墨汁意大利面，用室兰海胆酱做的，非常甜美。店员都很帅气！也许适合女子聚会哦♪

海胆美食丰富，不仅美味无比，还有迷人的餐具和精致的摆盘，让女性朋友们心情愉悦。对于喜爱海胆的女性来说，简直是一大享受！！！！店员们的体贴入微也让人感到非常舒适。度过了美好的时光。

在四谷吃午餐。因为店铺排队，所以我们选择了这家餐厅。菜单：★店内氛围：★★★清洁度：★★★服务：★★★★价格：★★★味道：★★★ 我们点了海胆意大利面和海胆白汁意大利面。可能是因为只看到了海胆菜单，服务员问我们是否想点海胆菜单。我其实也想看看其他菜单。服务员的态度很普通，表现得很专业。我点了海胆意大利面，味道还不错，有奶油味和海胆的搭配很好。听说这家餐厅在电视上也经常被报道。

我之前一直关注着的海胆专门餐厅。预订了25000日元的套餐。一进门就注意到入口和店内吧台显得凌乱而肮脏。虽然店内以地中海为主题，使用了蓝色和白色的装饰，但吧台和厨房看起来却很脏乱。绝对需要清理整顿一下。他们甚至没有在不同菜肴之间更换餐具。对于下一道菜可能会受前一道菜的调味酱等影响，这点让我感到不信任。难以置信。尝试了15种不同的海胆。有一些很美味的，但也有一些味道很重且有强烈腥味的。是不是叫黑海胆？虽然介绍说是珍贵的海胆，但不需要强调苦味。对于像我这样的海胆爱好者来说非常令人遗憾。除了海胆之外的菜肴几乎感受不到海胆的存在。意面等也令人失望。我认为应该减少海胆比较，更多地使用新鲜的海胆。个人感觉有点被忽悠了。虽然有很多改进的地方，但首先应该解决餐厅整体的凌乱感以及餐具更换的问题。如果是一家便宜的意大利小餐馆还可以忍受，但对于高档餐厅，这些问题不容忽视。作为一家海胆专门餐厅，希望他们能够稳固立足，所以我给予了较为苛刻的评价。谢谢款待。

我总是被精美的摆盘和美味的食物所吸引，满足了女性心灵。特别喜欢的海胆让我无法言喻(*´∀｀*)听说未来将推出自家农场的蔬菜冰沙，我已经迫不及待了ヽ(*´∀｀)ﾉ♪

偶尔会强烈地想吃海胆。但海胆的味道受当地和季节影响很大，让人摸不准，有时会感到沮丧。我觉得要体验到绝佳口感挺难的。不过，只要这家餐厅提供如此多样化的选择，就不会有失望的时候（笑）。绝对能品尝到美味的海胆。而且这样的品尝比较也不是随随便便就能做到的。算是一次很有收获的学习经历吧？价格相对较高，收入有限的我不能常来，但当我极度想吃美味海胆的时候，第一时间会选择这里。意大利主打的葡萄酒也很有趣，很不错。谢谢款待。

四ツ谷站前漫步，注意到一个不太显眼的地方，但从招牌上看起来很美味，所以立刻进店★虽然是早些时候，但店内客人满满的。幸运地找到了一个空位在吧台上。点了意大利菜单，还有海胆菜单，真是让人惊喜！！点了三种海胆拼盘、卡邦尼意大利面、伊比利亚猪和和牛。忘记拍前菜了，但前菜也很美味，意面是自制的，卡邦尼意大利面有着像通心粉一样长的面条，奶油味浓郁但不过于沉重，非常爽口。另一款意大利面是以海鲜汤、墨鱼汁、核桃和葡萄干制成，味道平衡得恰到好处！面条的质地像海带一样，Q弹可口，让人欲罢不能！肉类方面，伊比利亚猪肉多汁，咬上去有嚼劲，嚼得越多味道越浓郁！和牛像融化般嫩滑，太美味了！自制芥末和搭配的甘薯也非常搭，所有的菜都很美味，感觉像是发现了一个隐藏的好地方，晚餐吃得很开心！！

盘子的感觉非常喜欢，整体以水蓝色为主，玻璃盘子。从一开始到最后都是海胆料理，非常有趣的概念。桌子上放着平板电脑，可以观看料理说明视频，这也很不错。量方面可能相对于价格来说有点少，但考虑到使用了那么多海胆，觉得也算合理。限定的日本酒与海胆搭配确实不错，味道很美味。海胆的浓郁与日本酒的辛口相得益彰。

四谷的海胆料理专门店，虽然我喜欢海胆，但这是我生平第一次尝试海胆全套菜单。前菜是烤岩牡蛎上面撒着扇贝海胆。牡蛎下面的土豆沙拉中也混入了海胆，非常浓郁。接下来是冷菜，野菜汤里有松露和海胆。第三道是令人叹为观止的12种不同海胆的品尝盘。扇贝海胆、紫海胆和红海胆按产地分开，还有大箱海胆和咸海胆，各种品种的品尝。这种经验难得一见，非常有趣。我个人特别喜欢余市产的扇贝海胆。接下来是墨鱼面配海胆酱。这也非常美味。虽然在这个阶段已经非常饱了，但主菜是旗鱼配海胆酱。最后是冰淇淋配焦糖海胆酱。海胆一直出现在整个餐点中，真的是最后的最后。搭配的葡萄酒也很出色，符合餐厅老板本来就是意大利餐厅老板的选择。白葡萄酒与面食相配，如来自撒丁岛的强化酒质白葡萄酒，旗鱼则搭配红葡萄酒，还有12种不同的日本清酒，最后是甜品葡萄酒，都很搭。虽然价格相对较高，但店主的谈话和印象非常深刻。