2021年12月23日,Maison Kayser 本店宣布将于2022年1月31日关闭。这个消息令人感到寂寞,尽管它是一个充满历史氛围的创始地,但由于建筑老化等原因,这似乎是不可避免的。赤坂的著名法国餐厅"Com a la Maison"在这家店铺定制了特别的法棍面包,我的朋友每天都会跑去买。从2月份开始,我们将不得不考虑去哪里购买面包。想到这些事情,我突然想吃Maison Kayser的面包,于是从早上8点开始营业的五反田店前去。以前这里可以堂食,但由于疫情原因,现在完全停止了,只提供外卖。我购买了"巴塔尔"(334日元)"牛角包"(270日元)和"巧克力小面包"(151日元),因为店前有像公园一样的空地,还有长凳,所以我只立刻享用了巧克力小面包。外皮松脆,小麦的香气,巧克力的甜味,Maison Kayser的面包果然美味。
下午两点到五反田开会,但午餐吃得不够,有点饿了,想吃点简单的面包,于是在稍远的地方有一家面包店叫"Pan au feu"犹豫了一下,但最终还是先去了"Maison Kayser"。在店里选面包的时候,店员给了我新出的南瓜面包(叫做"南瓜的艾克梅克")尝试。那个南瓜面包也很美味和吸引人,但最近我迷恋栗子,被面包里搀和着栗子蓉的"夏特努"(售价346日元)吸引住了。天气很好,所以我就在店边的绿色长凳上迫不及待地品尝了一下。面包里有栗子蓉的颗粒,搭配着柔软的面团,有着浓浓的栗子风味,实在是美味到难以言喻。甜度适中,因此更能突显出面团的美味。台风过后,在清爽的晴天中,美味的面包变得更加美味。美味的面包,美妙的时光。谢谢美食!