由于每天都很炎热，所以必须补充水分。现在的办公室供应咖啡和红茶，非常方便，但在之前的工作中，我经常购买矿泉水。过去从未想过要特意购买水，但实际尝试后，发现有些水质醇厚且美味。最近的震惊是在Costco出售的瓶装水的原料是自来水。因为以前在东京喝的水不太好，所以对此有点不敢相信。 因此，今天的午餐是在曾经有淀桥净水场的地方建造的新宿野村大厦地下2楼的HASHIYA。在我看来，这是和风意大利面的最高境界。我和家人一起去了，点了各种不同的菜。我点了鱼子酱和海胆意大利面。家人点了生火腿沙拉、培根和蛋意大利面、鸡肉和西兰花白酱意大利面。 首先，我们品尝了沙拉。虽然与我平常吃的不同，但酱汁的味道让人回味无穷。生火腿和蔬菜一直不断地进食。 接下来的意大利面看起来不像我想象的那样，有炒蛋的感觉，培根的咸味与之相得益彰。 白酱意大利面看起来像炖菜一样，包裹着美味的鸡肉。然后是我最爱的鱼子酱和海胆意大利面。鱼子酱、海胆和黄油混合在一起的浓郁口味无与伦比。 虽然很长时间没有吃了，但我希望它永远不会改变。

新宿野村大厦地下2楼有一家受欢迎的意大利面餐厅。在一个祝日的中午12点过，我和另外一位朋友前去用餐。大约有10人在排队等候。在排队的时候，我们已经决定了菜单并点好了餐。他们的菜单充满了怀旧的味道。吃完后，我们很快就离开了，所以我们两个人能够很快地入座。 我们点了两道菜：一道是用黄油拌的鱼子酱、海胆和鱿鱼意大利面（1650日元），混合了浓郁的海胆和咸鱼子酱，还有细嫩的鱿鱼。这道菜有点咸，面条煮得很糯，口感非常好。这是这家餐厅的招牌菜！我们一起分享吃，非常美味，但如果一个人尝试吃完可能会觉得有点沉重。 另一道是以酱油味为基础，带有黄油风味的绿芦笋和培根意大利面（1540日元）。这是一道充满怀旧味道的面食。如果加220日元可以升级成大份，面条的分量达到了300克，足够填饱肚子！有几位男性客人点了大份，份量真的非常大。非常美味，感谢款待！(*^^*)

■鱼子酱和泡菜意大利面大份 ¥1,705----------------------------------------------------------------------很久没有来Hashiya了。那天的心情想吃鱼子酱和泡菜。面条的状态非常完美，正好是理想中的"嚼劲十足"。黄油的浓郁味道和弹牙的鱼子酱相互融合，简直可以一口接一口。泡菜的酸辣味也让人回味无穷，即使是大份也吃得津津有味。下次我想尝试一下沙拉意大利面。谢谢美食，真是大餐一顿。

我在距离新宿站西口步行约6分钟的地方的新宿野村大厦里吃了午餐。今天我点了"蛤蜊和罗勒意大利面"。它有浓郁的奶油芝士酱，里面有大量的蛤蜊和罗勒，非常符合我的口味，非常美味。

西新宿的"ハシヤ"是一家经常人气爆棚的意面店。我一个人前去，立刻就被安排好位置了！虽然菜单上有很多选择让我犹豫不决，但最终我还是点了卡邦尼意面。就算是普通份量，也非常满足，味道真的很美味。#新宿午餐#西新宿午餐#新宿 意面#新宿野村大厦地下2楼#卡邦尼意面喜欢

下单后立即将面条投入到巨大的锅中煮，虽然此时已经有其他客人的订单在制作，但不知怎么的，却传来了一股美味的奶油味道，仅凭这个味道就已经可以搭配一杯啤酒了！11分钟后，上来的是一份碳担担面，虽然标着碳担担面风格，但味道却正宗！如果碳担担面如此浓郁，即使没有粉状奶酪也能令人大为满足。下次我打算尝试点那些被大量点的肉酱面和納豆意面！

好久不见的哈希新宿。小哈希喜欢幡ヶ谷的哈希，所以新宿已经很久没有来了。上次来是在2016年。大约19:30入场。前面有3位客人。与幡ヶ谷相比，菜单稍微贵一些。而且还有粉状芝士110日元，加大份220日元！毕竟这是一家位于大楼内的店，也难怪。主厨推荐的是鸡肉和西兰花系列。嗯，经过一番考虑，我最终决定点一份原味的鱼子酱意面1320日元（含税）。店里有年长的老板和4名员工。不愧是总店。似乎老板主要负责烹饪。等了11分钟后，上菜了。好久不见的哈希新宿。他们把面端上来。好好吃啊。即使是普通份量也相当多。不愧是这样的水准。一切都刚刚好。煮面的时间掌握得很到位。鱼子酱的量和黄油的量都刚刚好。鱼子酱的小颗粒感觉很美妙。如果加入海胆会更浓郁，加入鱿鱼会更丰富，但现在是简单的鱼子酱。真的很好吃。

海胆、鱼子酱、鱿鱼意面，搭配一瓶朝日超级干中瓶啤酒和培根沙拉，我来到这家餐厅时并不知道有一个名叫"ハシヤ系"的词汇，后来才了解到^^;我曾经常去的那家位于中野的店也是所谓的"ハシヤ系"。 我想在前往SOMPO美术馆的途中稍作休息，所以在11:30左右来到这里，结果发现已经排起了长长的队伍‼️不过餐厅的工作人员似乎非常熟练，所以周转非常快。而且，与多人一起前来相比，独自前来的客人更容易被引导到空位，所以我推荐独自前来。意面非常浓郁，沙拉上铺满了大块的培根，令我吃得比想象中更饱。沙拉的调味汁也非常美味！（当然，在我这种情况下，也有大部分是因为啤酒的缘故...）我想要再来尝试不同口味，绝对值得一试！谢谢招待～♪

我去了以前没有去过的日式意面名店Hashiya。我在星期三的12:30到达那里。这家店位于新宿野村大厦的地下二楼餐饮区。我在外面排队等候，是第四位等待进店的顾客。等待期间，服务员递给了我菜单。虽然这里有很多推荐菜，但我选择了根据口碑人气的鳗鱼子、海胆和鱿鱼意面（1,650日元）。大约等待了7、8分钟，我就进入了店内。可能是按照顾客到达的顺序安排的，我坐在了四人桌旁。这里有吧台座位和普通桌座位，总共大约有30个座位。店里有6名男性员工。厨房里有一个大竹篮，典型的日本式意面店装饰。大约3分钟后，我的意面上桌了，放在了木制的碗里。上面撒有海苔，鳗鱼子和海胆已经和面条混合在一起，所以无法看到它们的原貌。我直接开始享用了。面条并不是特别粗。海胆的味道很浓郁。牛油的味道也很明显。味道相当浓重，面条的口感适中，有嚼劲。咬一口，可以感觉到中间有一层韧性。第一口很美味！鱿鱼是切成细片并加入，与面条的厚度差不多，所以感觉不太明显。我不断吃，但口感逐渐变重。牛油、海胆和鳗鱼子的味道都很浓烈。我努力吃完了，最后用叉子把剩下的海胆和鳗鱼子刮干净。下次我想尝试酱油味道，还有沙拉看起来也很美味。谢谢款待。2023年8月30日 3:51

今天是平日下午1点左右来的。虽然这家餐厅通常排队等候，但今天只有三个人排队，所以我们决定排队等候。我们一边看着菜单，一边等待，大约5分钟后被叫到柜台点餐。这家餐厅有柜台和桌子，柜台里面有一个大锅用来煮面条。我们一边喝水一边等待，大约等了10分钟就上菜了。菜是放在木碗里的，里面有鱼子酱和鱿鱼意大利面。面条不是很有嚼劲，但也不算太软，口感刚刚好。特别棒的是鱼子酱和黄油的数量，它们放得很足，非常美味。黄油的香味很浓，鱼子酱也很均匀地混合在一起，口感浓郁，一下子就吃完了。虽然鱿鱼的量不是很多，但鱼子酱和黄油的份量非常足。份量适中，稍微有点贵，但我觉得还是值得的。

东京有一家名为“ハシヤ”的意大利面餐厅，我去过那里。这家餐厅位于西新宿的一个地下建筑里，非常适合在工作结束后享受一杯啤酒和意大利面。他们的招牌菜包括“うに・たらこ・いか”意大利面，这是我推荐的选择。厨师会在柜台内现场烹制，非常熟练地翻炒锅中的食材。当意大利面端上来时，我迫不及待地尝了一口，味道真是太美味了！特别是那份“たらこ”（鱼子酱）的口感非常独特，十分浓郁。意大利面的硬度也刚刚好，非常完美。我的同伴微笑着说：“好吃吧？”确实，这真是一顿美味的意大利面。我不知道是要再次品尝还是尝试其他菜品，真是为难。总之，非常感谢这顿美味的大餐！

这家餐厅距离新宿车站约有10分钟的路程，位于新宿野村大厦的地下美食街。我去过几次，通常在午休时会排队等候。如果稍微推迟一点，大约11点以后进店就不用排队了。他们的菜单非常丰富，让人很难选择，但我最终选择了白酱虾意大利面，这是一个正确的选择，份量很大而且非常美味。虽然是奶油汁的，但吃得很干净。只是吃完后有点撑（笑）。价格稍高，但味道绝对没错。我会再次光顾的意大利面店。

这份普通的辣酱意大利面有平常的两倍多的辣酱，是我吃过的辣酱意大利面里最美味的一份。大约在13:30左右，我前面有两组两人组成的队伍，但我一个人，所以被让了过去。

⭐️鱼子酱、海胆和鱿鱼意面，果然还是回到这个选择。浓郁的黄油味令人着迷！鱼子酱的味道略显温和，但还是非常美味。份量依然可惜，抱歉忘记拍照了，但以酱油为基础的培根和香肠意面在外观上给人留下深刻印象！厚切的大块培根（和沙拉一样大吗？）以及切成块的大香肠使份量更充足！喜欢培根和香肠的朋友一定要尝试！

新宿一家位于野村大厦地下二楼的意大利面餐厅。这是一家老字号的和风意大利面专门店，被誉为“哈西亚系”的元祖。我在平日的11:15左右前往，已经有五个以上的人在等候了。果然是一家备受欢迎的店铺。由于在建筑物内，即使在炎热的天气里排队也不觉得困难。我点了他们最受欢迎的菜品，即鱼子酱、海胆和鱿鱼意大利面。在排队的时候已经被询问了订单。顺便提一下，普通份量大约是煮熟后300克左右。店内有吧台和桌子座位，适合一个人用餐。在吧台前的厨房里有一个巨大的煮面锅！他们似乎使用了巴里拉面条。像老字号一样，老师傅们做菜非常熟练，看着他们快速制作菜品的过程让人感到愉快。很快，上菜了，面条上有浓郁的海胆奶油、鱼子酱和鱿鱼，非常丰富。浓郁的奶油很好地裹住了面条。我曾担心会腻，但可能是因为海苔的缘故，我一点也不觉得腻，一直吃到最后。这真是太美味了。而且巴里拉面条，真的太美味了！离开时，队伍已经排成了长龙。我一定会再来的！我点了以下菜品：・鱼子酱、海胆和鱿鱼意大利面 ¥1650

沉迷于这种性格，这周已经是第二次来这家餐厅了。很久以前尝试过他们的某某奶油美食，觉得非常好吃，但一直没再遇到过。吃起来是奶油的味道，但感觉很轻盈。今天我向店员提了个奇怪的问题：“奶油系和生奶油系哪个更轻盈？”店员告诉我奶油系是用白汁制作的，有点沉重，而生奶油系就是用生奶油，所以确实比较沉重。但是我之前吃过几次生奶油系觉得不太一样，所以今天我鼓起勇气尝试了生奶油系。答对了！非常美味。只是不小心还吃了一份沙拉，无法控制食量。等到冬天的时候，我一定还会来尝试这道菜。

【花蛤和新鲜番茄意面】简单而多汁，大蒜味浓郁的清爽番茄意面，从花蛤中散发出浓郁的美味，搭配橄榄油和咸味，味道相得益彰，非常美味。面条口感紧实，使用了巴里拉面条菜单的面条。瞧，可惜没有面包哈哈。如果有的话，我想试试沾上酱汁，让盘子变得干净！谢谢款待！

代代木八幡的老字号茹であげ意面店，我自从第一次光顾本店已经有40多年了。本店和赤坂店都已关闭，现在只有野村大厦店是最后的堡垒。虽然有幡ヶ谷分店等多家分店，但我还是常来这里。我总是点虾仁辣椒番茄酱意面和蘑菇沙拉，点的都是一样的。今天也再次品尝到了美味，心怀感激。保持着这份永恒不变的味道真是了不起。希望能够长久地让我们这些老顾客享受美食。

终于去了！今天时间有点紧，本来以为去Hashiya餐厅可能不太现实，但碰巧遇到了几乎没有排队的时候，所以成功入场了！我点了他们的鳟鱼和鱿鱼意面，那份奶油浓郁的口感真是让人上瘾！现在知道了这个，我感觉很快又会想再吃一次的哈哈。

啊，我好喜欢那家餐厅，时不时地想念它。我去那里已经有10多年了，但从来没有尝试过鳗鱼和鱿鱼。虽然我真的想尝试其他菜单，但是我对鳗鱼和鱿鱼太喜欢了，无法背叛它们。上周，我去了一家类似的餐厅，点了同样的意大利面，但它还是有些不同。那里厨房内的流畅操作每次都让我着迷。啊，我又开始想念了。

我们家代代都是代代木八幡的忠实粉丝。虽然赤坂店已经关闭，但终于在去东京医科大学医院的路上有了机会来这里。我们来时，餐厅已经开了几分钟，座位大约有七成已经被占满，但还好我们能坐在吧台的最边缘位置，真是幸运。品尝了一份好久没吃的小沙拉，还有海胆、鱿鱼和鱼子酱的拼盘，真是美味到让人感到幸福。虽然东京有很多时尚的美食餐厅，但老牌的Hashiya餐厅的丰盛意大利面，始终是我的最爱！而且它还搭配葡萄酒特别美味。