这天在大井町住宿！在办理入住手续之前，我们快速吃晚饭，选择了之前就计划好的餐厅～♪这次去的是"面壹 吉兆"。据说这家店是白河拉面的著名店"虎食堂"的学徒。上次我去的时候排了队，但这次没有排队等待！店内座无虚席。等了大约5分钟就进店了！店内只有7个座位的吧台，厨房里有4名工作人员。我点了一份简单的"中华拉面"！配料有小松菜、竹笋、鸡蛋卷、烤海苔和叉烧。汤汁是淡淡的酱油色，表面有一层鸡油略带油腻。这是以猪骨鸡骨为基础的汤汁，味道温和，酱油的味道也不浓重。面条是自制的青竹手工面条。由于加了很多水，所以面条有弹牙的口感，非常好吃～♪份量也挺大的！因为面条不均匀，所以很好地吸附了汤汁，味道非常棒 (^_^)/ 叉烧的味道很浓郁，有烤肉的风味，嚼起来味道丰富。切成细片的竹笋口感脆爽，小松菜则带有淡淡的苦味，是一种亮点！烤海苔与汤汁搭配得很好，溶化得恰到好处。毫无疑问，这里的面条和汤汁都非常出色～(^_^)/ 在东京的白河拉面中，也算是高水平的了吧？下次我想尝试一下午餐特价的饭碗料理～♪非常感谢美食 m(_ _)m

想吃肉，所以点了1000日元的烤肉面，结果出来的烤肉比我想象的还要厚实，让我非常兴奋！面条也很好吃，是扁平面条吗？有点儿Q，汤汁很好吸附，非常美味。我是在平日的下午两点多去的，但还是要排队，看来这家店真的很受欢迎啊！

在大井町听说可以吃到白河拉面，所以进店尝试。他们使用竹制的自制面条，面条相对较细。外观看起来像是昭和时代的拉面，汤也有着昭和的味道。喝完之后感觉刚刚好，但可能作为晚餐来说稍显不足。两片叉烧肉很令人高兴。

2023年9月21日，我去了位于东京品川区的麺壱吉兆，点了他们的招牌炸猪肉面套餐，还附带了辛辣納豆饭，总价1110日元。付款是后付款的方式。 因为在吉兆附近有事情，所以久违地来到了这家店。他们的醤油汤底令人感到怀旧，面条是稍微有点硬的手工制作，上面有海苔、鱼糕、葱和竹笋。海苔特别好吃，炸猪肉以红边的部分为主，虽然有点儿瘦，但味道很不错。 辛辣納豆饭在上菜前会被拌匀，很美味。下次我想尝试他们的葱油面。食物非常美味，感觉像是回到了过去。谢谢美味的一餐！

周一和周二休息，周末只有午间营业，我之前不知道这家店。我在12点去，但是店里已经坐满了7个人，前面已经有5人在等待了。我们排队等了两轮才能进去。这是一家只有一个长条吧台，可以容纳7人，安静地享用美食的餐厅。我点了中华面，我的朋友点了海鲜面，还加了纳豆饭。叉烧肉很爽口，汤的味道比看起来要浓郁，比我预期的要浓。我觉得汤底非常美味。寿司和榨菜都让人很满足，小松菜也很好吃。面条也非常美味，外观看起来就像正宗的拉面，味道也不输。总之，这家餐厅的食物非常美味。

我前往大井町办事，顺便去了这家店。我大约在12:30到达，外面排了6个人，大约20分钟后入座，5分钟后上菜。点餐是在坐下后进行的，最后结账。因为是第一次来，我点了一份丰富的云吞面。店铺招牌上写着"青竹平打麺"，但面条是扁平而且有弹性，非常好吃。云吞也不大，每个都可以一口吃掉，上面有大约5个，吃完后感觉非常饱足。价格也相对较低，性价比非常高。下次再经过这里时，我一定会再来光顾。谢谢美味的一餐！

标题就像它所说的那样，这是一碗口感简单但美味的拉面。在东京都内，我从未遇到过这样的品质。大井町和蒲田是我在东京出差时常住的地方，已经有十多年了。表面上的理由是“无论去哪里都很方便”，真正的原因是“可以吃到美味的东西”。吉兆这家店我早就听说过，但一直没有机会来访。这次被门口的青竹平打中华面的招牌吸引，走进店里。虽然已经是晚上8点左右，但我还是找到了最后的一个座位，点了一碗中华面。稍等了一会，大约10分钟就上桌了。首先尝了一口汤。虽然清淡，但酱油的淡淡香气和高雅的高汤味道十分美味。然后吃了一口面条。粗糙的卷状面条被汤汁裹住，口感既有嚼劲又很顺滑，非常好吃。顺便说一句，为什么日本人要吸面条呢？从全球的角度来看，这被认为是不礼貌的，有人说这声音类似于冲马桶时的声音。但我个人认为，吸面条可以让面食的香气、蒸汽和大量的汤汁充满口腔，这是日本文化中独特的“口腔调味”的体现。如果你试着不吸面条，而是文雅地吃，你会注意到其中的区别。废话说得有点多了，总的来说，性价比很高，非常满足的一碗面。

大井町午餐的复仇！上次吃了炒饭，这次在大井町地区品尝了人气餐厅吉兆的拉面。虽然错过了第一波，但在11:40左右赶上了第二波，点了烤猪肉面和绞肉饭。很快就上菜了，烤猪肉很多，看起来也很漂亮的拉面^_^首先喝了口汤，很美味...但有点不够，不过我稍微加了一点桌上的蒜蓉，嗯嗯，就是这样(￣ー￣)扁平的面条再多一点嚼劲会更符合我的口味。嗯，口味因人而异，这个没办法^_^啊！午餐限定的绞肉饭只要110日元，太划算了！吃得很开心^_^

周六大约14点去的，等了6人。25分钟后入座。这家店是自助入座的风格，有座位就自己找个位置坐。感觉如果人多的话可能就一个一个进去了。点了中华面。汤底清淡，盐分少。我是不太喜欢咸的，但觉得汤底有点淡。面条很透明滑嫩，口感棒。腌笃鲜稍微有点嚼劲但不多。价格才700日元，真是太惊讶了，但感觉就是700日元的感觉。

我最近开始每月光顾一次这家餐厅。味道依然一如既往的美味。汤底很精致，非常好。手工制作的卷曲面有嚼劲，同时也很滑嫩。煮蛋也很好吃。700日元再加100日元，对于现今的拉面专门店来说，价格相当合理吧。谢谢美食。

吃完鳗鱼饭后，在附近发现了一家有点引人注目的拉面店。我决定去看看。点了中华面700日元和一瓶啤酒，总共1230日元。这可能是我最近吃的拉面中最划算的一家！这家店的面条是扁平且有点卷曲。叉烧有两片，外面有点红色。还有鸡蛋，这让我回想起小时候在镇上的中华餐厅经常吃的味道。味道比较淡，很温和。我把汤都喝完了，谢谢款待。这家店离最近的车站只有几分钟的路程。这是一家只有6个座位的小店，从座位到后面的门的空间相当狭窄，但我觉得还蛮舒适的。啤酒和杯子都很凉爽。付款方式是吃完后付。我推荐的场景是以实惠的价格享受怀旧的中华面。无烟。

首先，由于座位只有7个柜台位置，所以如果有多人光顾的话需要注意。我对这家店的评价很高，但期望值可能过高，所以口味稍稍让人失望。这里的面条采用了罕见的青竹和平面，是这个地区很少见的款式。照片是普通的中华面，通常售价为700日元，相当划算。味道：像是古老的鸡油？散发着醤油拉面的香气，但没有达到期望值。性价比：在东京的话这个价格相当便宜。

我在下班后去了吉兆餐厅。在平日的19:00之前到达。有一个人在等候，但很快就进入了餐厅，我也在5分钟后进入了。一坐下就点了一份鲜虾云吞面（900日元），大约10分钟后上菜。这碗面包括5个鲜虾云吞、2片叉烧肉、海苔、竹笋和菠菜。面条是用青竹制成的宽扁面条，稍微煮得软一些，我个人很喜欢这种面条。汤是以鸡骨为基础的，清爽而带有浓郁的酱油味，非常美味。虽然我经常去大井町，但这是我第一次来这家餐厅。我觉得如果早点来会更好。非常好吃，谢谢。我会再来的。

12:10 PM到达。店前排了7人队。因为柜台只有7个座位，所以要等一轮才能吃，但幸运的是可以在阴凉处等待。店名“麺壱吉兆”写在橙色的帘子上，但上面的标志“青竹平打ち中華そば”更显眼。等了20分钟才进店。常客和新客大约各占一半。大家都点了中华拉面700日元加上110日元的套餐，但考虑到这家店是自制面条，我猜饺子皮也是自制的，所以我点了中华拉面和饺子420日元。过了一会儿，豚骨鸡骨酱油味的中华拉面上桌了。面条有嚼劲，很有嚼头。简单的味道没有多余的东西，很好。饺子也如我所想，是自制的，外皮Q弹，与中华拉面一样。虽然饺子有点贵，但中华拉面价格不算便宜，也许店面的简朴是价格的秘诀吧，房租可能也不高。我很少排队吃饭，但今天排队是值得的。吃得好，谢谢！

我一直想去的店铺。终于去了。平日下午1:30左右去，不用排队就可以入座。烧猪面的汤是猪鸡混合的，酱油味道温和。有一种怀旧的感觉。面条QQ弹牙。烧猪也很好吃。搭配啤酒吃感觉最棒。辣味纳豆饭朴实而美味。套餐里的份量刚刚好，相当美味。谢谢款待。

我正在麺壱 吉兆，这是在2023年8月25日星期五晚上19:54的大井町。截止到今天，食べログ排名前5000的餐厅中，前四名的顾客都在这里，店内有7个座位，现在已经满座了，只有3个人在经营这家店。店内的通风情况似乎不太好，尽管已经是这个时间了，却感觉相当闷热。即使在店外等待，也需要一些时间。刚刚去了三田二郎，结果他们的汤已经卖完了，所以更加感到不甘心。看来三田二郎确实很厉害。毕竟是总店嘛。由于甲子園（指高中棒球锦标赛）是慶應（指慶應義塾大学）队赢得的，所以我突发奇想决定来到三田，但现在看来这个决定可能不太明智（哭）。看来我来的时机可能不太对，店内的顾客似乎没有离开的意思。看来要等上一段时间了。不过，这也是可以接受的等待时间。店铺的装潢非常日式。如果遇到台风等情况，会不会有问题呢，我有点多虑了。在等待的时候，我进行了一些搜索。得知这家店的创始人曾经在白河的名店"とら食堂"工作过。当然，全国各地都有这样的名店，不是吗？虽然我很可能永远不会去"とら食堂"，但是想想看，尝试一次本店的料理也不错。博多拉面也是如此，地道的拉面简直美味无比。即使是全国连锁店一蘭，总店的味道也非常好。哦，对了，我正在说话的时候已经轮到我点餐了。我在20:11进入了店内，通过吧台点了一碗中华拉面，价格是700日元。店内没有背景音乐，非常宁静。20:21我的拉面上桌了。这碗拉面的汤是以猪骨和鸡为基础的，味道清爽，清新。口味普通吧？面条是平打的扭曲面条。哇，好吃。有弹性的面条和多加水的面条与这种汤的搭配非常搭。吃得越多，味道越好。汤的味道非常鲜美，有动物的风味和甜味。叉烧肉有浓郁的酱汁味道。有嚼劲的肉厚，这也很美味。哦，好久没见到有鱼糕的拉面了。虽然味道没什么特别的，但小时候看的动画里，拉面大好き小池先生总是吃着有鱼糕的拉面，所以我一个人在心里兴奋起来。小松菜的味道普通，但这碗拉面真的很好吃。不断有常客进来，加入了各种配料。下次我也要试试加很多配料。如果用《守備CA》的方式来形容的话，味道相当不错。这家店的等待时间也比较长。虽然不能算是百名店，但味道非常美味。谢谢款待。

这家白河拉面店是一家非常有名的店，它是虎食堂的传承。在东京，要找到能吃到白河拉面的店不多，而且要找到美味的店更加难。这家在东京有很高评价的白河拉面店就在这里。据说已经开业20年了。它位于东京最著名的酒吧街之一，氛围非常好。光是走到店门口就让人兴奋不已。平日11:35到达，门外排队等候的人有9位。今天是盛夏天气，但由于店面位于狭窄的小巷子里，门前有一片阴凉，这算是唯一的救赎。等待进店大约30分钟，然后再等10分钟左右才上菜。今天点的是云吞面，价格为900日元，再加一片烤猪肉100日元。默认情况下，会有两片烤猪肉，标准价格是700日元……真是太便宜了！我迫不及待地开吃。这是一碗温和的鸡骨汤底和适度控制盐分的酱油的结合。口中充满了渐进的美味。非常美味，而且更加温和。每次吃白河拉面，我都会想，为什么白河拉面这么温和呢？尽管它的基本组成与一般的酱油拉面相同，都是以鸡骨汤为基础，加入酱油，但为什么只有白河拉面如此醇厚和温和呢？尽管如此温和，表面上还有适度的油膜，为汤底增添了适度的风味。面条是中粗的平打面，有嚼劲，非常美味。这种面条的口感非常出色，所以即使在温和的汤底中，也不会感到不满足。叉烧肉是烤猪肉，正如标识上所写的那样，而不是煮猪肉。它有一种燻烤的香气，味道香脆。它多汁，咬起来韧而有嚼劲，非常美味。云吞面有点奇特。它是没有馅料的类型，但通常这种类型的云吞面应该是嫩滑的口感，而这碗云吞面的口感有点硬和粘。不过，也许有人喜欢这样的口感。总之，这是一碗非常高水平的拉面。由于它的温和，无论何时都可以享用。唯一要挑剔的是盛菜和小松菜被藏在叉烧肉底下，所以美丽的色彩看不到（笑）。我想我会再次光顾这家店。谢谢美食！

今天的拉面是大井町的"面壹 吉兆"。在下町酒吧短时间内畅游，坚持一店一品无座位费的原则，最后以拉面结束。前几天在福岛县享受了喜多方拉面，但这里是白河拉面的传承。明天要进行健康检查，所以选择了清爽的选项。虽然毫无意义，但也是种挣扎。在菜单上看到了"中华拉面（700日元）"和"支那拉面·鱼介系（750日元）"，非常犹豫，但因是第一次光临，选择了标准的中华拉面。等待了10分钟。端上来了。"（和在坂内食堂看到的那个清澈的汤不同。味道怎么样？）"首先是汤。用勺子舀了一口，咕嘟咕嘟的。普通吧……。汤底以动物为基础，但非常普通。面条糟糕透顶。似乎问题不在于煮面的方式，而在于面条的制作方式。制作方式太粗糙，没有咬劲。叉烧虽然肉厚，但质地很差，没有肉的味道。汤、面、叉烧三者各自为政，是一碗令人失望的拉面。不过，两片叉烧、小松菜和鱼糕配海苔，以700日元的价格来看，这是一种出色的努力。总的来说，这家拉面店似乎在昭和复古的巷子里经营，凭借口碑超过实力而生存下来。

很久没来这边了，吃了碗中华拉面和煮蛋！！真的超好吃！！不知道这家店和白河的虎食堂有没有关系，我在其他网站上看到有人这么说…。谢谢美食！！

【类型】拉面，酱油味（白河拉面）TOP5000【地址】东京都品川区东大井5-6-6最近的车站：大井町站（JR、东急大井町线）（西口步行3分钟）位于车站前的区役所通旁边的小巷内。这家店总是有人排队等候，即使在开店前也是如此。在山之日的假日，我看到店里只有两组人在等待，真是幸运。等待不到10分钟就入店了。这家店是白河拉面的知名店铺“虎食堂”的传承，在大井町也很受欢迎。【点餐】烤猪肉面＋煮蛋炖鸡肉饭汤：以鸡为基础，清爽而清澈的酱油汤。酱油的清晰味道与动物汤的美味和甜味相结合，口感柔和。一句话，非常美味！面条：平面的捻曲面条。富有嚼劲，口感弹牙，很好地搭配了汤汁。不清楚与佐野拉面有何不同。^^叉烧：覆盖在面条上的烤猪肉。咬一口，一点也不干燥，多汁！虽然不能说非常嫩，但可以品味到香脆的肉质，非常美味！其他：煮蛋，竹笋，葱，海苔※如果肚子还有余地，强烈建议尝试午餐特惠的炖鸡肉饭！非常美味。谢谢款待！

这家位于巷子里的小店，只有柜台，内部装饰纯粹日式，散发着传统老店的氛围。白河拉面的面条有嚼劲，非常爽滑，令人愉悦。汤里加入了鸡油，所以味道浓郁，非常美味，但有一点气味有点不喜欢。与其他白河拉面不同，这里的味道不会淡，汤里的美味非常鲜明。叉烧是红色的，两片。可能是猪肉吧。口感较硬，但我喜欢不改变味道的搭配。竹笋切成细条，与面条一起吃，享受口感。汤的口感也很好，面条也不错。我很喜欢佐野拉面，但偶尔也可以尝试白河系列。用餐愉快。座位只有7个，但除了拉面外，还提供其他食物，如啤酒和饺子等，可能需要等待一段时间，我等了大约20分钟，我查了一下，听说这里的老板曾在“とら”工作过（笑）。为什么叉烧只有两片而不是三片呢，不知道有什么原因。