位于东京银座的13F,以其著名的下午茶而闻名的The Grand Ginza餐厅,深藏在内部的法国餐厅。店名中的“47”代表着日本的47个都道府县。据说每月根据日本各地的“最美味”的食材来改变菜单。这家餐厅提供儿童套餐和盘子,因此也适合妈妈们。饮料是直七和蔓越莓苏打,这是一种由高知县生产的直七和蔓越莓混合而成的果汁,被称为柑橘中的珍品。它甜度适中,不会干扰美食的口感。这次的菜单包括:·神锅三文鱼和呼子剑尖鱿鱼塔塔·黄瓜和花椒点缀·皮茨和柠檬的冷汤·鹿儿岛哈马代的鲈鱼扒,配以清澈的普伊亚贝斯和烤海鲜饭·红平火鸡的巴斯克风格,夏季蔬菜烤饼和·甜点·红茶特别令人印象深刻的是冷汤。香气扑鼻的罗勒和柠檬橙,不仅保留了食材的美味,还带来了清爽的口感,令人想每天都品尝夏天的滋味!鹿儿岛哈马代的鲈鱼扒看起来和味道都非常有趣,尽管是法式菜肴,但米饭上有烤痕,给人一种煎扒与西班牙海鲜饭的联想。
"The Grand 47"是一家非常美妙的餐厅,所有菜品都非常美味!这里曾经用于婚礼,空间非常迷人。我认为法式餐厅的魅力不仅在于美味,还在于可以用眼睛欣赏的东西!这家餐厅提供了美味和视觉享受的双重乐趣♪ #thegrandginza #ザグラン銀座 #thegrand47 #法式 #法式魅力 #午餐 #午餐巡回 #喜欢吃的人联系我 #美食爱好者联系我
Yoshikilog
3.80
我在银座六丁目最顶层的THE GRAND GINZA用晚餐。虽然因为疫情不能喝酒有点遗憾,但每道菜都非常出色,非常美味!【菜单内容】开胃菜・蛤蜊慢炖・白虾天妇罗前菜・欧洲龙虾和小麦大麦的塔布蕾・鹅肝蛋糕鱼料理・带鱼慕尼耶尔肉料理・腰肉青酱松露酱汁甜点・哈密瓜,注重产地,饮品也有本地苹果汽水,非常有趣!下次我想在能喝酒的时候再来!谢谢款待!
我在银座的标志性建筑物"GINZA SIX"最顶层的"THE GRAND GINZA"内的一家餐厅用午餐。餐厅名为"THE GRAND 47",正如其名,它在銀座传统与创新的背景下,使用来自47个都道府县的精选食材,为您提供充满惊喜和感动的时令法式美食,是一种无法在其他地方体验到的美食之旅。我选择了预订的【日本的秋季菜单】,包括可选择的主菜、甜点,共4道菜的套餐,时间从10/1到11/30,秋季菜单如下:
■前菜
- 宫城县产的三陸鮭鱼的米奇 石榴柿和蔬菜的慕斯 赚达酱
■汤
- 长野县产的蘑菇和牛肝菌的蓝奶汤 发酵蘑菇卡普奇诺
■主菜(您可以从以下选择)
- 宫城县产新鲜鱼的糠漬け烤 郷土料理"あざら"陪伴
- 龙虾烤配国产蘑菇的香气和甲壳类的酱汁(+1800日元)
- 千叶县产香草鸡烤 花生糯米团蓝奶酱
- 和牛腰肉的格列 时令蔬菜和浓汁(+1500日元)
- 国产黑毛和牛菲莱肉烤特味酱汁(+3000日元)
■甜点(可从3种选择)
- 柿子萨巴兰、苹果塔坦、千层酥(+300日元)
■面包
■餐后饮品
■小糕点
主要食材之一的"あざら"是宫城县気仙沼的郷土料理,是将白菜、鱼骨和酒醅一起煮的传统料理。
"THE GRAND GINZA"是一个综合设施,包括以下部分:
- "THE GRAND LOUNGE":下午茶时间非常繁忙。
- "THE GRAND 47"
- "银座 極 KIWAMI"
- "THE GRAND BAR"
- "THE GRAND GALLERY"
- "THE GRAND VIP"