我去了被选为"食べログ ステーキ百名店2021"的"牛庵"餐厅。它位于离银座站步行大约5分钟的地方，如果绕到"ACホテル・バイ・マリオット東京銀座"酒店的后门，就能很快找到。下了楼梯后，在入口处脱鞋然后进入店内。内部装潢有一种昭和时代的感觉。这里有桌子座位、蒲团座位和包房，所以无论是一个人还是多人都可以享受。这家店成立于1986年，晚上主要提供套餐，但午餐的价格非常合理，质量也很高，因此在午休时间段会很拥挤。这次我点了"スペシャル神戸牛但馬玄(たじまぐろ)赤身コース"。内容如下（稍微写了一些感想）： - 牛佃煮 - 鱿鱼的腌制 - 牛肉寿司，烤牛肉，牛肉烟熏"寿司"是放在醋饭上的薄片烤肉，口感很嫩，入口即化。"烤牛肉"味道清淡，"烟熏"则香味浓郁。 - 沙拉 - 兵库县上田农场但马玄的红肉牛排200克向内部偏红，肉质也很好，咀嚼时能感受到美味。 - 米饭 - 红汤 - 香味菜 - 咖啡 虽然对于男性来说，咖啡的量可能有点少，但在这个价位下，我觉得这个地方的性价比很高。谢谢款待。

来到牛肉料理专门店牛庵。这里提供非常实惠的午餐，是一家备受欢迎的餐厅。与连锁店牛庵无关，别搞错啦！位于东银座的街道，地下一层，但内部装修像是古老的民宅！进店时，感觉就像是去做客一样，需要脱鞋。我点了汉堡排和上等牛排，还有沙拉，总价2000日元。午餐菜单数量有限，受欢迎的选项会很快售罄。我选择了受欢迎的汉堡排和牛排，并加了沙拉。汉堡排煎得很好，肉末很细腻，但制作得松软，每一块肉都很容易品味到。调味汁也有点甜，带有和风风味，非常容易入口。牛排的烹饪程度刚刚好！它被烤成了半生熟，非常嫩。搭配盐和胡椒品味肉的美味。店内就像一个民宅，地板可以打开，用作储物，建筑风格也有着昭和时代的怀旧感。不仅肉很美味，环境也非常愉悦，这是一顿令人满意的午餐。感谢款待。

店员都像亲切的4.50代母亲一样友善！入店需要等人齐了才行，要小心！午餐菜单有几种限量○份的选项，也有非限量的，但不管是不是限量的，都可能卖完。如果在13点后去，很可能会卖完。点餐后大约10分钟就上菜，这点很赞！我吃了一份女士套餐，包括100克的汉堡和100克的午餐牛排，肚子都快撑爆了哈哈。

在寻找午餐时，我在银座偶然遇到的一家餐厅。店内装修风格像古民居，非常舒适。我点了一份煮热的烤肉，它是在铁板上加热后上菜的，然后可以自己加入调味汁，非常美味。

家庭首次光临，三人分别选择了牛排、涮涮锅和烧肉，这里可能会让外国朋友感到高兴！我们选择了神户牛的牛排，肥瘦适中，非常美味！突然发现，除了我们，周围都是外国人。

鞋子不用脱很麻烦，但肉的质量和味道都没错。这次点了150克的嫩牛排，肉又嫩又多汁，非常享受。氛围适合一个人也很随意，以后还会继续光顾。

我点了增量的Sukiyaki。分量相当足够。服务和味道也很好，服务员在桌子上烹饪，然后分发到食客的盘子里。这次还有海外的朋友来日本参观，我带他们来了这家店。我会上传照片。

銀座六附近的一家古民居風格餐廳，餐廳內需要在入口處脫鞋。我們選擇了被稱為花套餐的女性推薦菜單。菜單包括：牛佃煮、牛肉三種前菜（炙燒牛肉握壽司、燻煙牛肉、烤牛肉）、黑毛和牛（柳或腰部）或和牛紐約客斯特克（100克）、白飯、紅湯、醃菜、甜點和咖啡，價格為5940日元。非常划算！另外可以付500日元升級選擇柳肉。佃煮不過分油膩，非常美味。前菜三種都很美味，特別是炙燒牛肉握壽司，美味到我想要多點！牛排是稀疏烤的，非常出色。牛排附有兩種醬料，大蒜片和芥末等，可以輕鬆調味。服務人員都非常迅速和友好。我很喜歡他們的佃煮，不知道他們是否有出售，如果有的話，我會想買一些。旁邊的桌子點了壽喜燒，散發出誘人的香味...下次我決定試試壽喜燒。

这家地下的餐厅需要脱鞋进入，我到达的时间略晚于午餐时间，店内还挤满了一些附近上班族的客人。这家餐厅的装潢有些古民居的风格，有围炉裏和地炬炉等设施。亲切的女性店员引导我们坐在靠里面的桌子上。由于有足够多的员工，他们会定期为我们添茶水，这点让人感到很高兴。最近天气很炎热，尽管已经过了午餐时间，但汉堡肉已经卖完了。但只要还能吃到肉，我就满足了。我点了一份150克的肋眼牛排，大份的米饭是免费的，还可以选择加100日元的沙拉，非常友善。我下单后，短短1到2分钟内就上来了肋眼牛排。这是提前准备好的吗？速度有点让我吃惊。肋眼牛排的切割略薄。中心部分是半生不熟的粉红色。吃起来非常嫩滑，有点像融化在口中。配以芥末酱油，清爽可口，非常美味。配菜有土豆泥、胡萝卜和豆荚。另外，肉的下面铺了豆芽。顺便说一下，我翻看了一下以前的评论，三年半前我也吃过完全相同的东西。不过，受到近年物价上涨的影响，价格上涨了大约500日元……即便如此，我认为对于上班族来说，作为日常午餐的满足度还是很高的。这次再次品尝，感谢款待。

久违的牛庵。最近经常路过时都能看到很多外国人都涌入了这家餐厅，感觉一定很拥挤。我于11:30到达，但已经有大约七成的客人了，让我感到惊讶。不过还好，我还是找到了一个共享座位。不仅有外国人，还有很多日本人，可能是因为暑假的原因吧。我迅速点了一份100克的黑毛和牛汉堡和一份150克的牛排，但工作人员告诉我可以升级，只需额外支付200日元。所以总价变成了1,700日元加上200日元。不久后，热腾腾的菜肴摆在了铁板上。可能只有我感觉这份量有点小吧。味道让我有一种怀旧的感觉，黑毛和牛的汉堡有浓郁的味道，而升级的牛排加了酱油更美味。米饭也很好吃，我还点了一份额外的，加了150日元。久违的牛庵，让我感到怀念，而女性员工的关心和出色的服务让我感到宾至如归。真的非常感谢。

周五的休息日午餐♪ 我迫不及待地前往东银座，因为我需要补充一些肉类。在11:30，我下了地下通道，餐厅是一间古老的民居。我脱掉鞋子，将它们放入袋子中。我被安排坐在一个像地炬炉的共享桌子旁边。紧随我后的两个人没有进入第一轮，所以幸好他们没有让我在店门口就开始肚子里的虫子音乐会（真是危险啊～ ε-(´∀｀;)ﾎｯ ）。我点了限量20份的哈拉米牛排（150克）¥1,600，米饭是免费的大份，但我选择了普通份量。为了尝试不同的口味，我另外加了50元的明太子黄油。米饭是在碗里供应的♪味噌汤是以鳗鱼高汤为基础的吗？虽然份量较少，但非常美味。然后，随着嘶嘶声，铁板登场✨看上去，真是太棒了～ \(//∇//)\/我将本山葵溶解在酱油中，蘸着吃，咬一口... ( °Д° )！！！ 这是可以入口的哈拉米牛肉！肉质厚实，与用酱汁烹制的哈拉米烤肉完全不同。。太好吃了！(*♥д♥*) 软嫩多汁～一半我蘸山葵酱油享受，一半我放明太子黄油在肉上融化，淋上酱油，吃起来非常美味 (° ∀° ≡ ° д°) 真是太美味了！这么嫩的肉质，150克只要¥1,600，我宁愿再次来这里午餐，试试所有的菜单 ルン⋆⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝ﾙﾝ好了，现在是第二站，Let's go！٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

我在接待中尝试了他们的 sukiyaki 套餐。餐厅员工非常细致地在我面前烹饪，我觉得物超所值。食物的分量也让我非常满足。虽然酒单中有一些价格合理的葡萄酒，但我认为如果能提供更豪华的选择，会更加令人高兴。我当然会再次光临这家餐厅。

我和我的同事在上司的介绍下去了一家名叫“牛庵”的牛肉专门店吃午餐。我们在工作日的中午12点多到达，但店内几乎座无虚席。等了大约5分钟后，我们被安排到座位上。 菜单上有两种选择，分别是黑毛和牛汉堡和牛排，还有一些合作套餐可供选择。我点了一份黑毛和牛汉堡和服务牛排的组合。店内装修得像一间古老的民居，非常宁静。整个店里弥漫着烤肉的香气。 大约7分钟后，我们的汉堡和牛排午餐上桌了。它们摆在铁板上，汉堡和牛排一起供应，还有米饭和味噌汤。我先尝了一口汉堡，肉汁丰富，非常美味。虽然份量不大，但能够品味到肉的美味。 牛排非常嫩且多汁，肉上有一些油脂，带有甜味。在口中，肉和油脂融化开来。我还搭配了米饭和搭配的蔬菜一起享用。清淡的米饭有助于中和汉堡和牛排的油腻感。蔬菜也带着一些油脂的美味。 性价比和口味都非常出色的午餐！我一定会再次光顾这家店！

银座的肉店。因为在午餐时间内可以在2000日元以内享用，所以决定前去。点了一份牛排和汉堡的套餐。虽然店里挂着神户牛的招牌，但是否在午餐时使用不太确定。不过，汉堡虽然小，但肉质浓郁，是我喜欢的味道，牛排也很嫩，非常美味。排队等候也是不可避免的。

这家位于GINZA SIX背街的餐厅，虽然海外客人占了一半，但服务员效率很高，店内氛围流畅，因此用餐速度相当快。虽然你也可以慢慢享受，但客人吃完后通常会很快离开。整体感觉很好。餐厅的特色菜品包括1000日元的汉堡和附带牛肉炖菜的套餐，但这些很快就卖完了。因为想吃肉，所以选择了150克的神户牛红肉牛排。虽然是红肉，但有适量的油脂，咸淡适中。默认情况下，它会以生牛排的方式上菜，但你可以在点菜时告诉他们要熟牛排，他们会为你准备。这道菜的价格稍微上涨了一点，但作为午餐轻松品尝神户牛肉来说，我觉得还不错。另外，如果告诉服务员你想要肉眼牛排或者牛柳等菜品，他们还会提供午餐的隐藏菜单。

我去吃午餐了。事先查了一下，因为星期六的11点到达，已经有超过10人的等待队伍在楼梯上排成一排...我们刚好在爬完楼梯之前到达，所以能感受到一些风，还好，但是我们前面的人已经出了很多汗。夏天可能会很难排队。里面非常宽敞，我们坐在一个四人桌上。我们点了一份1000日元的汉堡和一份1600日元的哈拉米牛排，然后和他一起分享。汉堡不是那种满是肉汁的汉堡，而是能够感受到肉的美味的汉堡。你可以选择每日更换的酱汁或和风酱汁，我们选择了每日更换的奶油芥末酱，味道很好。哈拉米牛排也很美味，肉很嫩。在银座，这个价格确实值得排队。如果有机会的话，我会再去吃的。12点多离开餐厅时，看到了30多人的队伍，非常吃惊。

我和海外的朋友一起去了这家餐厅，还带了孩子。服务员非常友善，我们点了一份吃吃看菜单上的“すき焼きセット”，但不能点单独的吃吃看，只能点套餐（希望食べログ的菜单能改进一下）。幸运的是，我们可以从一份开始点，然后再加肉。肉的质量真的很好，这家餐厅果然名不虚传。服务员说午餐也很受欢迎，下次我想尝试一下午餐。

好久不见的牛庵。由于11:30开门，当然大受欢迎的黑毛和牛汉堡200克1000日元已经售罄。之前试过几次冲过去，但无法见到从12点开始的人们所享用的白色女士套餐，所以我选择了它。这里有黑毛和牛汉堡100克和免费的100克牛排套餐。虽然要额外付费才能再来一份米饭，但第一份大碗米饭是免费的。这是劳动费，对吧？这是一个古老的农家风格的座敷席，穿着三角巾的姐姐们活泼地忙碌着。他们的周转速度很快，点菜后上菜也很快。在疫情期间，他们停止了在店里销售便当，所以我没有看到。地下的店铺，只有店内有排队，从地面上窥探看不到楼梯旁的排队，所以相对顺利地进入。如果楼梯上排队的话，我就会放弃了。新店越来越多，这确实让人兴奋，但是去传统的老店，总是让人感到放心。

牛庵先生曾经列在我的“有机会去一次”的名单上！偶然发现了它，所以决定来拜访！笑在平日的下午1点左右来，不用等位！他们采用脱鞋并将鞋子放入袋子里的入座方式，这让我想起了大学时常去的那家居酒屋。笑我本来想尝尝黑毛和牛汉堡，但当我拿到菜单时，被告知1到5号已经卖完了，所以我只好选择了我喜欢的牛带子！它又嫩又美味♡搭配芥末吃简直太棒了⭐︎下次我会来重返黑毛和牛汉堡。谢谢款待！！！{订购的菜单}牛带子牛排 1600日元

第二次光临这家餐厅，这次我点了限量供应的和牛沙朗牛排套餐，总共只有10份。一入口，肉片瞬间融化在嘴里！我是那种吃差质量肉就会胃疼，胃会不舒服两天的体质，所以我很快就能分辨出这是优质的肉。太好吃了，我大约10分钟就吃完了。虽然这份套餐要3000多日元，但因为是午餐，所以觉得性价比很高，偶尔奢侈一下午餐也很满足。上次我点的是牛肚套餐，牛肚也非常嫩，就连我这个不太喜欢牛肚的人都吃得津津有味。大多数午餐都在1000日元左右。性价比太高了，虽然要排队，但因为有很多限量供应的菜单，如果想要从全菜单选择的话，最好第一批就进店，以免卖完。对于喜欢肉的人来说，这家餐厅是银座午餐的强烈推荐。

GW期间抵达时超过了开店时间3分钟。地面已经排起了长队。等了一个小时才入座。但是已经没有汉堡了（前一桌还点到了！），汉堡和其他菜单都已售罄。我点了烧肉和双倍特惠牛排。令我完全意外的是，烧肉的调味汁非常美味。虽然肉看起来不太好吃，但实际上也非常美味。牛排非常嫩，总体来说，肉的质量和数量都非常超值，让我感到非常惊喜。下次我会提前到店，一定要尝试一下汉堡。

这家地下的店铺虽然位置隐蔽，但内部宽敞且干净。通常情况下，门口总是排着长队，但终于有机会去了！店员中有会说英语的员工，对外国客人的服务也非常出色。而且，他们的肉菜非常美味，性价比超高！更令人惊喜的是，他们的咖喱也不输给肉菜，味道绝佳！这是我一生中吃过的最美味的咖喱。太棒了！