每次经过都觉得很好奇的店铺。由于外表上只写着“BAR”，所以进去有点不敢去！在食客网上查了一下，然后才敢进去尝试。店内不大，有吧台和桌子座位，吧台上好像使用了一块铁板？作为桌子（不知道叫什么名字）。我点了一杯雪莉酒，用苏打水和汤尼水调制。虽然忘了拍照，但他们有一根生火腿原木，如果点了生火腿，他们会在你面前切下来，非常美味，令人感动。通常我不太喜欢店里的生火腿，因为太咸了，但这里的生火腿咸淡适中，让我想要再点一份。虽然外表和内部不太一样，但店内感觉很温馨，就像是一家西班牙餐厅，我想再去一次。

今天和老朋友们难得聚会，一起去了一家美丽的西班牙酒吧，名叫"縄張りのダンジョー"。虽然以前在恵比寿时常去，但现在已经搬到了调布。这家酒吧有一扇沉重的大门，内部的设计也充满期待感，但可能一个人进入会感到有些尴尬。然而，正当我们犹豫时，熟悉的面孔出现了，于是我们毫不犹豫地进去了。 这里有原木火腿、各种奶酪，还有一位友善的老板，他就是"ダンジョー"。我听说"ティオ"在西班牙语中是"叔叔"的意思，所以大概可以称他为"ダンジョー叔叔"。和这些朋友在一起让我感到非常亲切，仿佛回到了过去。点餐方面，我们完全可以放心，让酒吧老板帮我们选择美食，享受美味就好了。 我们干杯，虽然我对西班牙只了解足球联赛的球队，还有毕尔巴鄂等地，但听说西班牙有很多不同的地方和美食。所以这里有各种各样的菜肴，真是令人期待。 我们开始点菜：冷番茄汤，是安达卢西亚地区的特色汤；山羊奶酪、绿芦笋、水果番茄和新鲜洋葱的沙拉，是加那利群岛的沙拉；鲷鱼的"南蛮漬け"，味道确实像南蛮漬け；白芦笋的铁板烧，搭配着布拉瓦斯酱，再加一点辣酱，享受鲜嫩的白芦笋；鲣鱼的"アヒージョ"，虽然不是热腾腾的"アヒージョ"锅，但慢慢浸泡在橄榄油中的味道也很美味；北海道产的黑毛和牛肩膀烤肉，搭配卷心菜和新土豆，以Pedro Ximenez雪利酒醋汁为调味；还有一道蛤蜊饭，特意为不能吃海鲜的一位朋友准备的，用蛤蜊汤煮的饭，保留了汤汁，很有巴斯克风味。日本和西班牙的菜肴有些相似呢。 当然，不能错过铁板烤蘑菇，还点了一份甜品，一个有趣而美味的硬布丁，搭配草莓。这就是西班牙酒吧的完美结尾吗？感谢为我们精心准备的西班牙料理套餐，我们品尝了各种美食，非常满足。看来他们还为我们搭配了葡萄酒。

18点钟预订出门，我们是最后的客人，餐厅座无虚席。其他桌已经热闹非凡。檀上先生和卡霍女士也在繁忙之中。趁机快速点餐。像往常一样，我们干杯，喝着西班牙瓶装啤酒！醋渍鱼非常美味。鲭鱼肉鲜嫩，汤汁鲜美。西班牙炒蛋里有相当多的土豆，分量十足。烤鲣鱼搭配白葡萄酒非常搭。牛腿肉搭配由晒干葡萄制成的糖浆醋汁，这里用了特普拉尼约红酒杯。在烹制西班牙海鲜饭时，我们品尝了红甜椒腌制品，有一种清新的甜味。吃了一半的海鲜饭，带回了橄榄和奶酪。檀上的世界果然令人印象深刻！我们点了以下菜品："mahou瓶装啤酒"（每杯800日元x3）"Forlong酒"（5,000日元）"特洛瓦兹杯"（每杯770日元x3）"醋渍鱼"（900日元）"带西葫芦的炒鸡蛋"（800日元）"烤鲣鱼"（800日元）"牛腿肉烤制，佩德罗·希梅内斯醋汁"（2,000日元）"红甜椒腌制品"（700日元）"墨鱼汁海鲜饭M"（4,600日元）"橄榄拼盘"（700日元）"西班牙奶酪拼盘"（1,200日元）总计21,410日元。

我和同事一起来的！新年会吗？是的！◆氛围非常热闹和愉快，有吧台和桌子◆点餐流程需要电话预订，没有菜单，只接受现金支付◆客人群体主要是成年人，七点左右已经座无虚席◆我们在那里待了从17:00到21:00，非常抱歉◆有一个服务员和一个厨师◆菜单包括小吃、主菜和季节菜单◆没有停车场◆食物包括奶酪、烤蘑菇和煎蛋，都非常美味。特别喜欢牡蛎，桑格利亚和葡萄酒也很好喝。我打算再次一个人光顾！

家庭聚餐在下午5:30开始。起初只有我们一家，但从下午6点开始陆续有人来，很快就满座了。似乎必须提前预订。我们点了伊比利亚火腿、鲈鱼炸蔬菜、西班牙风格土豆煎蛋、铁板烤蘑菇、腌制鱼子土豆沙拉、炸鱿鱼、铁板烤鳕鱼、墨鱼汁海鲜饭（中份），还有白葡萄酒（阿尔瓦尼尼奥）和红葡萄酒（特普拉尼略）。我们还点了两次法棍面包。每道菜和葡萄酒都很棒，没有什么可挑剔的。分享食物让我们能品尝到各种美味。服务也非常出色，我们吃得非常满足。

厚厚的生火腿非常美味，蘑菇也很美味，面包可以吃到饱，服务员经常询问是否要再来一份面包，非常感激。入口和店内充满异国情调，非常有趣。下次我想要点两份生火腿、煎豚耳和蘑菇。生火腿4，蘑菇3.5，其他3。

送别聚会上使用！特意选择了这家美味的餐厅！尽管是当天预订，但还算及时吧？总之，食物非常美味！另外两位朋友是第一次来这里，他们也很高兴！墨鱼墨饭非常美味！所有的菜都很美味，这是一个愉快的夜晚。

调布站前的西班牙餐厅 - 西班牙酒吧“Tio Danjo Meson Tio Danjo Bar”。在惠比寿经营了20年，7年前迁至调布。这是一家传奇餐厅！内部装修像一个时髦的洞穴Flamenco酒吧，让人期待不已！一直向往的名店，首先来一杯开胃小吃！他们的葡萄酒、雪莉酒和生火腿非常实惠，比市区要便宜得多。伊比利亚火腿必点！酸味沙丁鱼（Boquerones）是我的最爱！蘑菇铁板烧太美味了！小虾的辣味烩也不能错过。炸金枪鱼心和生火腿味的鹅肝酱，山羊奶酪和水果番茄沙拉，白扁豆炖菜，墨鱼汁海鲜饭，样样都让人惊喜！久违的西班牙美食让我兴奋不已！吃得太多了，太美味了。他们的吧台也很宽敞，似乎可以根据个人需求调整分量，强烈推荐单独前来用餐。再次光临绝对不会错！

今天因为工作在京王线沿线，所以我打算经过调布回家。所以我决定在回家的路上喝点东西。昨天在网上搜索了一家不错的餐厅，然后发现了一个我听说过的地方，叫做"ティオ・ダンジョウ"。这家餐厅曾经是一家位于恵比寿的受欢迎的西班牙酒吧，现在却在调布。我想知道"Danjou"在西班牙语中是什么意思，后来发现餐厅的老板大叔叫"壇上"。"ティオ"是大叔的意思，所以意思是"壇上大叔"。餐厅内有6个吧台座位和2张4人桌子，相当紧凑。我大约在17:20到达，他们告诉我可以在18:15之前入座。可能因为是星期五，所以现在这家餐厅仍然很受欢迎。所以我决定快点喝酒和吃东西。首先是"生啤酒（中@440日元）"。第一道食物是"醋渍小鰯（半份@？日元）"。相当鲜明的酸味很好地搭配了小鰯，清爽可口。这是一道可以刺激胃肠的开胃菜，非常适合开始。接下来，我点了一杯杯白葡萄酒"ボルサオ・マカベオ（550日元）"。第二道食物是"生火腿可乐饼（250日元）"。松软的土豆搭配咸火腿的味道，比普通的火腿更有咀嚼感。第三道是"铁板烤蘑菇（660日元）"。大小适中的蘑菇香气浓郁，味道浓厚。蒜味也增添了风味，搭配葡萄酒尤其美味。第三杯是"杯装红葡萄酒"ボルサオガルナチャ（550日元）"。虽然价格适中，但有适量的酒体感，非常值得一试。第四道是"铁板烤牡蛎（1000日元）"。炸牡蛎也不错，但煎牡蛎也很美味。外面裹着淀粉，所以口感酥脆，一咬下去，牡蛎的鲜美味道涌上心头。最后的酒是雪莉酒"アモンティリャード（770日元）"。我已经很久没有喝雪莉酒了，这种特殊的风味很不错。总之，不到一个小时，我就吃了这么多东西，也喝了不少酒，真的很享受。虽然我有点醉了，但这家餐厅价格实惠，食物美味，我明白为什么它这么受欢迎了。

当天预订虽然成功，但当我们抵达时，餐厅已座无虚席。看来预订是必要的。我们被安排在吧台座位，前面是一个色彩斑斓的开胃菜冷藏柜。大厨似乎是独自操作，所以提前准备的菜肴看起来美观而完美。我对他们的专业工作充满期待。 我们点了一份鰯鱼的醋腌制、土豆沙拉、洋蓟佐辣椒、墨鱼汁炒饭、西班牙蒜蓉烤虾等。第一道菜是鰯鱼的醋腌制，虽然看起来简单，但它的柔和而优雅的酸味和鰯鱼的嚼劲让我印象深刻。我个人偏好避免醋味的菜肴，但这家餐厅的鰯鱼醋腌制改变了我的看法。作为开胃菜，它非常合适。 我点了一道挑战性较大的菜品，那就是洋蓟佐辣椒。坦率地说，洋蓟通常在宴会或婚礼上才会出现，我平时不怎么吃，所以我想趁机尝试一下。我对这家餐厅的厨艺充满期待。洋蓟的外部坚硬，但内部却松软。虽然听说是花苞，但口感更像根菜类，甚至类似于块茎蔬菜。洋蓟本身味道不浓，更多地受到佐辣椒调味的影响。通过这家餐厅的体验，我重新评估了自己对洋蓟的喜好，这让我感到很高兴。 尽管所有的菜都很美味，但其中最出色的是墨鱼汁炒饭。他们提供了两种炒饭，一种是"混合"，另一种是"墨鱼汁"。我纠结了很久，最终向餐厅建议要求，他们告诉我，"墨鱼汁炒饭是经常被重复点的"。所以我毫不犹豫地点了墨鱼汁炒饭。炒饭需要一段时间，但如果你提前点，厨师会在合适的时候为你端上来。我们的时机非常完美。端上来的墨鱼汁炒饭，每粒米饭都几乎是漆黑的，非常光滑。充满期待，当我第一口吃下去时，我发现这与我以前尝过的墨鱼汁炒饭略有不同。在我的印象中，传统的墨鱼汁炒饭通常有浓烈的海洋和海藻味道，而这里的墨鱼汁炒饭味道淡一些。虽然没有强烈的香气，但这让我能够更仔细地品味整道菜，重新认识墨鱼汁的浓郁和口感。当然，米饭的口感也很好。这是一道无法在其他地方品尝到的绝品墨鱼汁炒饭，我明白了为什么客人会不断回头品尝。这真的很美味。 个人而言，我认为用餐是一种体验，所以我常常探索新的餐厅以寻找初次体验。但这家餐厅绝对会让我再次光顾，我深信下一次也会带来新的美味。

紧急事态宣言解除后，可以在餐馆享受酒类了。我立刻打电话确认了檀上先生的政策，酒类供应时间是晚上8点，然后我在下午5点半预订了。在城市酒店观看了一部关于引发事件的壮丽电影，兴奋难以平息，于是用啤酒干杯♪首先是享受生火腿的美味和甜味，然后是白葡萄酒，感受到秋天的果味，再品尝鲭鱼。非常嫩的鱿鱼天妇罗，接下来是天妇罗海鲜拼盘。檀上先生说，今年店铺正常营业的时间只有大约两周。即使现在，如果提前打电话，大多数菜品都可以外卖，所以请自带袋子。今天的猪耳朵味道不太咸，很温和，所以我决定继续点天妇罗。鳕鱼的味道与炒蛋搭配，青椒的腌制非常美味。乌贼墨饭我在店里吃了四分之一，其余的打包带走了。Mahou @ 770日元 x 2 Balances @ 770日元 x 2 Viña del Oha @ 770日元 x 6 伊比利亚火腿生火腿880日元 鲭鱼的醋腌880日元 鱿鱼天妇罗660日元 猪耳朵铁板烧660日元 咸鳕鱼炒蛋带880日元 炒青椒的腌制660日元 乌贼墨饭M 4,620日元 总计16,940日元 哦，太美味了♪

恵比寿的传奇餐厅现在竟然在调布，我是在去味之素体育场的路上去的。在恵比寿时，它曾经非常受欢迎，但在调布，我以为不会有太多人，结果发现预订的座位已经差不多满了。在调布也很受欢迎。餐厅内部装修得像是一个轻松的西班牙酒吧，但灯光比较暗，不适合大声嬉闹的氛围。尽管是传奇餐厅，价格还算合理。我想要在酒吧里轻松地喝一杯然后离开，这点非常方便。还有一个人的话可以点半份的小吃，这对我来说很不错。首先点了伊比利亚火腿，入口即化，搭配面包和红葡萄酒简直不能停下来。绝对是必点菜。还点了一份蒜香炒艺术ichoke和蒜香炒蘑菇，这是一道以橄榄油和大蒜为特色的招牌菜，同样美味。虽然对于不喝酒的人来说，口味和盐分可能稍微重了点，但不管吃什么都非常美味。只有一个人，所以无法品尝到海鲜饭有点遗憾。此外，西班牙产的红白葡萄酒都非常美味。选择绝佳。我记住了品牌。来到调布非常满意。我甚至感到担心是否还能在未来找到比这家西班牙酒吧更好的地方。因为我的心爱球队19年来首次在味之素体育场取得胜利，所以这是一个非常好的庆祝酒会。

这家餐厅坚持使用现金支付，没有网站或社交媒体。在紧急事态宣言期间，我完全不知道发生了什么。我打了个胆战心惊的电话，卡霍小姐的声音和以前一样充满活力。毫不犹豫地预约并前去。进店后立即接受了手部消毒指导。我坐在吧台最右边的通风最好的地方。以770日元的价格开了一瓶西班牙瓶装啤酒，干杯！据说在紧急事态宣言期间完全休业。重新开放后，营业时间是从下午5点到晚上10点提供酒精饮品，晚上11点完全关闭（截止日期为8/1）。我点了生火腿（880日元），鲔鱼培根（770日元）和沙丁鱼蒜泥炒（880日元），配上白葡萄酒埃德塔纳杯（770日元）。还点了炒蓟（660日元）和大份混合海鲜饭（6,820日元），并要了红葡萄酒西哈尔杯（770日元）。他们给我看了一锅完美的海鲜饭，我又加点了橄榄（660日元），烤青椒沙拉（660日元）和鲔鱼培根（770日元）。我和朋友一起吃了四分之一的海鲜饭，剩下的打包带走（他们没有准备外带容器，所以用铝箔包装）。我们每人喝了三杯红葡萄酒，总共花了19,800日元。这是一个非常满足的西班牙之夜♪

听到西班牙菜，你可能首先想到的是海鲜饭（Paella）和蒜蓉虾（Ajo）。但这家餐厅的特色在于，除了常见的西班牙菜如蛋包饭和炸丸子外，还有许多不常见但非常美味的选择。他们巧妙地运用了生火腿，展现出了西班牙风味，令人在品尝的同时感叹不已。餐厅的配角也非常美味，这是一家好餐厅的标志。传统菜肴也相当美味，特别是墨鱼汁海鲜饭真的很令人喜爱。海鲜的鲜美味道浓缩其中，非常令人上瘾。下次我想尝试混合海鲜饭，但也可能还是选择墨鱼汁海鲜饭。这家餐厅非常出色，我打算近期再次光顾。收到的美食包括冷汤、伊比利亚火腿、西班牙风土豆煎饼、小虾仁炒蒜蓉、烤蘑菇、芦笋炸饼、生火腿饼、猪肉炒菜和墨鱼汁海鲜饭。

离开了沿着旧铁路的居酒屋，往车站方向回去，经过了丹丘前面的店铺。不能错过，于是我打开了门，往里面看，发现生意非常红火！幸运还是不幸，有一张两人桌子空着ｗ 桌子上限定消费330日元x2 Sanz La Capital Roble（Tempranillo）＠770日元x4 生火腿880日元 蘑菇铁板烧660日元 混合海鲜饭S 3,080日元 总计8,360日元 和卡霍一起聊了一些調布的立ち呑み话题，向檀上先生道了谢。

2次预订都没有成功，最终终于去了！这家餐厅氛围非常好！生火腿，酱汁沙丁鱼，松子炒蛋，墨鱼汁海鲜饭！还有一个名字我记不住！生火腿非常美味，我点了两次。酱汁沙丁鱼也不太酸，刚刚好！因为其他人都点了海鲜饭，所以我们也点了一份！店主还问我们要不要面包，所以我们又点了两次。所有的菜都非常美味，伴随着朋友们的饮酒，气氛非常愉快！只要能预订到位子，我们很快就会再次光顾这家餐厅！

17点前，我就在附近，所以试着打电话。在18点半之前可以，于是我们得到了两个吧台位。我们点了墨鱼汁海鲜饭（2,800日元）外带，她点了白葡萄酒（700日元），我点了红葡萄酒（700日元），还点了鲷鱼薄片（800日元）和加利西亚风味章鱼（800日元）。鲷鱼薄片很清爽好吃。加利西亚风味章鱼是将章鱼煮熟后，用盐、橄榄油和红辣椒粉拌匀，然后放在煮熟的土豆上。章鱼非常有嚼劲，很不错。我们还从壇上先生那里了解了壇上姓的一些知识。恵比寿的名酒吉柳也有壇上先生，但据说和这里无关哈哈。我们再来一杯红葡萄酒，总共花费7,776日元，包括消费税。

我过去几次尝试去，但总是没有机会，这次终于来了。一开门就进去，顺利地坐在吧台上。一提到西班牙，首先想到我喜欢的雪利酒。有芬诺、阿蒙蒂亚多、奥罗罗索，还有曼萨尼利亚。因为天气变热了，我点了一份加斯帕乔，清爽宜人。然后，我尝了一口带有苹果和丁香味的桑格利亚，非常美味！我还点了穆尔西亚风格的炒蛋，里面有丰富的西葫芦、甘薯和彩椒。太好吃了！如果是早些时候来的话，也可以用来小酌一下！下次我要来尝尝他们的海鲜饭！