新高岛平《下田流》〜¥1000┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈☑︎ 至高的红豆黄油法国面包¥300 ★☑︎ 至高的葡萄干黄油法国面包¥320☑︎ 下田流生吃面包¥330 ★☑︎ 超韧的巧克力棒¥260从面包店肯出身的下田先生独立开了这家店！因为面包爱好者强烈推荐下田流，所以我一定要去。因为评论内容太长了，所以我会逐步报告！ ・至高的红豆黄油法国面包 重新烘烤后，这个法国面包外脆内软，超级美味。个人认为，黄油酥皮的好坏对面包来说最重要，这款面包非常符合我的口味，红豆和盐味黄油充满幸福感。 ・至高的葡萄干黄油法国面包 虽然浓郁但不沉重的黄油奶油和大颗的多汁葡萄干是最棒的。 ・下田流生吃面包 含水率竟然达到了138%...！虽然不知道该如何形容，但这种QQ弹牙的口感非常美味，微甜的味道也太合我口味了。 ・超韧的巧克力棒 最近非常想吃巧克力，一不小心就买了这个。里面有很多巧克力，非常满足。工作日中午过后，有很多种类可选！我实际上还买了很多，放在冰箱里备着（太幸福了）。 【店铺信息】 东京都板桥区高岛平7-26-4 营业时间：7:30～17:00（售完即止） 周一、周三、周五休息 不接受预订 #面包#新高岛平面包#面包控

2023年9月10日 09:15，星期日，天晴。蛋糕店有各种口味的司康饼，包括三种奶油口味。不过，惜售品种的咸味面包可能还有些不足。有芋头薯片、红豆、奶油三种口味的贝果三明治和司康饼。2023年9月10日 13:30，排队的人有三人。第一次去时，我想买海胆夹心的法式三明治，但没有了，所以我办完事情后再次光顾。幸运地买到了，味道很好，但份量太大了。我还买了提拉米苏口味的面包，因为我通常只在上午去，所以可能以前没看到过。尽管很美味，但当我回家时，发现奶油已经散了，外观有点遗憾。祝贺下田流两周年！我享受了两周年庆典活动。

今天和明天举行了二周年庆典活动，为了一定要买到限量面包，我迫不及待地前来参加了（笑）。我大约在11点到达时，门前排队的人大约有30人...有点低估了Shimoda流的受欢迎程度...应该更早点出发的...但即使如此，工作人员一直在不断烤面包并补货，店内始终摆满了各种口味的面包。在事前的Instagram公告中，我特别关注了一款叫做"旨味的暴力"的限量面包，我迫不及待地想尝尝，幸运地买到了！这是一款将各种蘑菇搅入面团中，夹有生火腿和咸黄油的背德面包。回家后我迫不及待要品尝！Shimoda流，祝贺你们二周年！请继续制作独一无二的面包，在追求成为日本一面包店的目标上加油！非常美味！

大念愿是我期待已久的餐厅。我是在他们的二周年活动中首次光顾的。我在早上八点之前到达，队伍已经排起来了！果然名不虚传。虽然我没能按照计划买到我想要的限量面包，但我尝试了他们的岩和生食面包，还有其他令人心动的商品，我购买了很多✨ 其中给我留下深刻印象的是岩面包。岩面包有坚实的面团和不过分甜腻的夹心巧克力酱，口感上有着明显的对比，非常美味！而生食面包则非常柔软，即使含有很多水分也依然有弹性。我觉得里面的黄油相对较多。我还期待尝试其他面包！

我参观了两周年纪念活动，早上赶去想要购买限定产品，但为时已晚。我所追求的面包全都售罄，反而可选的种类不多。我问是否会再次出售，但他们告诉我今天已经没有了，所以我只能从通常出售的产品中选择。我买到了牛奶法式面包、面包和贝果，所以还算满意，但我仍然想再试一次。牛奶法式面包非常硬，但很美味。麦片的味道非常浓郁，奶油味清新宜人。品尝这款面包后，吃了三分之一我就觉得下巴有些疲劳，它是一款非常有嚼劲的面包。尽管价格是300日元，但一块足够填饱肚子，味道美味，所以我认为性价比比便利店更高。

我喜欢的"Boulangerie Ken"是由出身的厨师拥有的店铺，这一直是我关注的店铺。我在星期五早上10点多首次光顾。从高岛平车站步行大约7分钟。我本来想买一些产品，但有些产品不在货架上，所以如果有必要的产品，最好提前咨询一下。即使如此，我还是挑选了11种产品。标有◎的特别受欢迎。＊生吃面包290◎＊顶级葡萄干黄油三明治350＊谷物葡萄干坚果克利奇350＊丰富的红豆和笑得合不拢嘴的白玉面包◎＊核桃味噌坚果颗粒红豆克利奇贝果＊核桃培根橄榄芝士番茄420◎＊开心果杏仁橙克利奇380＊黑蜜芝麻咸贝果＊栗子和核桃全麦司康250＊明太子马铃薯芝士贝果330由于店主出身的原因，我以为味道坚果类似，但面团的口感确实不同！甜味味噌酱可能有些相似。贝果的外壳非常酥脆，而饼体略带一些坚硬感。但是填料真的非常丰富。所有的面包都一样。特别是笑得合不拢嘴的白玉面包，白玉真的非常丰富，甜味的平衡也恰到好处。栗子司康也充满了栗子和坚果。所有的面包都充满了独特的特色，吃后的印象非常深刻。略带甜味的生吃面包也值得推荐。我下次会尝试可可味的。购物后，我还去了Ken的店，乘坐从新高岛平车站出发的巴士非常方便。可能不到10分钟吧？搭乘火车要绕很远的路程，所以在板桥吃贝果的时候一定要考虑一下。顺便说一下，之后我乘坐火车去了Hig Bagel，然后步行前往YokonoRo Bagel，这是一个充满贝果的一天。我觉得走了4家店大约用了2小时，所以如果你有充裕的时间，一定要来尝试一下！板桥附近有很多美味的贝果店，真是太好了。迁移到这个地区的期望不会白费。谢谢款待。

周日下午1点左右。时间上，这家面包店的选择仍然非常丰富，让人兴奋不已（星星眼）。上次没能买到的生吃面包是必不可少的。还有我最喜欢的牛奶法国面包。决定迅速。然后是下田风格的酥皮饼干和经典的法棍面包。外观特别引人注目！法兰克面包，一拿起来就热乎乎的（高兴）。由于迫不及待地想要吃，我放下其他琐事，回家后迅速吃了热乎乎的法兰克面包。法兰克的酥皮和面包的松软内核。这太美味了～下田先生真会做面包（合十）。还有传言中的生吃面包。原来如此，味道不错！已经超越了一般的面包，口感柔滑有嚼劲。这是我第一次尝试的口感类型。我从未吃过这么多牛奶味的法国面包，酥皮饼干也充满了配料，这家面包店真是服务周到。他们还热情地允许拍照。（原文结束）

一直想来的面包店，但一直拖延着拜访，结果提前听到了一个不会让任何人感到幸福的坦白，这让我不由自主地对新宿的峰屋面包店（不太喜欢的）的面包产生了期望。然而，菜单上美味的描述让我的心再次激动起来，我毫不犹豫地购买了很多面包。当然，一个托盘不够。店员不仅没有简单地说“所有东西都好吃”，而且会提供准确的产品介绍，并在我表达口味和意见时进行适度的推荐，这真的很有帮助！最后，我还选择了平时不怎么买的高水分面包，然后离开了店铺。谁也不会感到幸福的坦白第二部分：我真的不太理解这款高水分面包的魅力。迫不及待地尝一口。哇，（一如既往地）词汇量下降了。“好吃 ～～～（默默地吃得津津有味）”。哦，这就是高水分面包吗... 让我再试试... 哇，这真的太好吃了（词汇力...）。口感令人惊叹。我想要一直吃下去。高岛平真是个好地方啊。

这家位于高岛平团地的面包店似乎是专门为居民开设的。高岛平的名字据说源自江户时代的幕府家臣高岛某曾在此进行大炮发射训练。这家面包店位于市场街，通往被誉为东洋第一的庞大团地的厨房。没有招牌等标识，如果不特别留意，很容易错过，甚至不会意识到这是一家面包店而把它当成普通商店。尽管白天车辆很少，人流也不多，但据说在新店开业时，从早上就排起了长龙。这家店的店主是下赤塚的知名面包店"布朗杰里肯"的出身。他们坚信面包是主角，因此没有招牌，也没有店内装饰，不在社交媒体上宣传，但仍然因口碑传播而在开业不久后成为热门店铺。我在平日傍晚首次光顾了这家店，但店内既没有其他客人，也没有店主。与之前的谈话相反，路过的人似乎完全不知道这家店的存在。我以为这里只是布朗杰里肯的一个分店，而这家店只是一个出售点。当我试图拿托盘和夹子时，突然发现了一个大镜子在背后，吓了一跳。通过窗户，可以看到店主在工作室里忙着制作面包，而店内的女性店员正在补充面包。我购买的面包有：蜜瓜面包、牛油鸡肉巧克力吐司、谷物饼干、葡萄干坚果奶酪贝果。因为没有商品名单，所以不清楚正式的商品名称，但总计是1480日元。这意味着每个面包的平均价格在300日元左右，与以廉价和巨大面包而闻名的"布朗杰里肯"保持了一致。他们也出售少量饮料，但不提供堂食服务，也没有停车场。蜜瓜面包上撒满了大颗粒的糖，面包皮酥脆，中间松软，带有浓郁的小麦香气，里面隐藏着甜蜜的蜜瓜味奶油。几乎可以说不再是咖喱面包，而更像是咖喱风味的迷你披萨的牛油鸡肉面包。虽然有点油腻，但将咖喱与意大利风味结合的口感令人愉悦。但是奇怪的是，我并没有发现牛油鸡肉。巧克力吐司是这家店的热门产品，巧克力已经揉进面团中。虽然可能含有120%的水分，但质地很像罗德夫面包，有点类似于神楽坂的"帕恩·德·菲罗佐夫"。外表看起来像小圆面包，但手持时非常沉重，面包口感韧而有嚼劲，与小圆面包的质地不同。贝果面包有点嚼劲，里面混合了谷物、葡萄干、坚果和奶酪，是一款奢侈的款式。这家店的奇特店名据说受到了店主在全国旅行时在奈良平城宫附近发现的一家拉面店的店名启发，那家店至今仍然存在，名为"玛丽奥流"。谁会想到一个拉面店的店名会在遥远的地方激发面包店的灵感呢。

最早的时候我都不记得了，每次都买很多。无论选哪一种都太正宗了...这次首次尝试的葡萄干黄油三明治法国面包，黄油三明治法国面包都非常好！下田流的面团首先非常美味...里面的奶油也非常充足，满足度很高！我会再次购买的。还有，巧克力粒司康饼，松软的巧克力棒，夜间培根长面包，高达奶酪贝果是我一再回购的产品。另外，对于喜欢咸味和巧克力的人，我推荐下田流的盐面包，真的很适合作为小吃！Pandrodev的面团水分较多，感觉非常柔软和简单，非常适合自己做三明治时使用。

首次造访。因为是星期六中午，店外已经排起了队。这是一家时尚的热门店。店内氛围很潮，所以有很多硬质口感的面包。我希望能有更多软质口感的面包选择。我购买了鲭鱼、味噌和大葉面包、培根派和葡萄干黄油法国面包。味道还可以◯。

这里有很多独创的面包，只能在这里找到，而且新品不断推出，让人忍不住想定期光顾。这次看到他们在社交媒体上宣布限时发售改进版的"醉意贝果"，我立刻前来光顾。从形象上来说，这款贝果里面包裹着充满浓郁洋酒味的葡萄干蛋糕，外面是QQ的面包。这里的面团真的非常美味！此外，他们的9层酥皮面包和普通的酥皮面包口感也不同，也非常有趣。这次购买了"醉意贝果"、9层酥皮面包、咖喱玉米面包、咖喱面包、蒜蓉吐司和芝士法棍。对于那些无法亲临店铺的人来说，虽然不定期，但最近他们也提供网购服务，如果你感兴趣的话，可以在Instagram上查看一下。店内有入店限制，最多容纳6人，根据时间可能会在外面排队，所以在炎热的天气里来店记得要做好防暑措施。非常美味，谢谢！

我来到了高岛平剑阁后。这家店就像普通的商店，没有什么特别之处。从外面看，有很多顾客，我觉得肯定很好吃，所以进去了。这家不是面包店，而是面包房。面包都非常独特，有一种强烈的个性。我在午餐时吃得很饱，所以没有买很多，但是凭着吸引，我买了几个。回家后，我品尝了它们，果然非常有力量和独特性。如果附近有这样的店，我会每天都来。这是一家充满魅力的美味面包房。

这家店主每天挑战自己制作一种新面包，然后在Instagram上分享。这些新面包都非常独创，让人经常感到惊讶。今天我特地前来尝试最后一天供应的巧克力薄荷香蕉面包。它上面撒满了巧克力片，里面有丰富的咖啡味巧克力奶油。还有限量的咖喱司康饼，带有浓烈的香料风味和松脆的口感，似乎很适合搭配酒类。这家面包店的面包大多含有较高含水量，具有新鲜的口感，而且内陷的组合也非常独特，让人兴奋不已。店主还很年轻，充满挑战精神，我期待他将来会创造更多独创的面包风味。谢谢美味的面包！

位于高岛平的面包店。这家店传承了知名面包店"ケン"的传统。虽然开业才两年，但店门口已经排起了长队。等待了大约5分钟进入店内。店内采用了与"ケン"相同的金属货架陈列风格。面包也非常大，给人留下深刻印象。我购买了大蒜面包和白玉红豆面包，在家里品尝。面包的质量确实不凡。没有杂质，口感弹牙美味。而且调味略有变化，大蒜面包似乎还加入了辣椒，带有一些辛辣味道。此外，白玉红豆面包里还有白玉蛋，口感QQ可口。这家面包店看来未来会很受欢迎。

这是第三次光临。 店内是否采取了防疫措施？最多允许六人入内，可能需要稍等一会儿在外面。但很快就能进去了。买了红豆牛油和栗子司康，还有法棍面包等等。法棍面包的皮很硬，有点像最近流行的硬面包。 司康里面有很多栗子。 红豆牛油不会太甜，但搭配面包刚刚好，非常好吃！ 饭店真是辛苦了。

下赤塚的人气面包店"ブランジェリーケン"从独立开设了新店。终于有机会去了一次♪店名"下田流"听起来很有男子气概，我想象中应该是一家注重品质的面包店。我去的是一个星期天的傍晚，果然如预期般，面包种类已经不多了。但无论如何，每个面包看起来都很美味，而且有独特的选择。像是熟食面包系列，和"ケンさま"一样，都很饱满，吃起来很有满足感。名为"夜"的法式面包有浓郁的大人风味，因为有蒜味和咸香的培根，面团也很美味◎下次我一定要尝试一下口碑很好的法式长棍面包。

很久没有散步了，所以顺便走进来看看。以前刚刚开业时，排队的人很多，但今天只等了一个人（男性）。店内只允许进入六人！正在进行限制。不仅仅是因为疫情，如果超过这个人数，恐怕就看不到面包了，所以这是个明智的决定。我在星期六中午去的，所以有很多面包可以选择。首先，我买了一个面包（300日元）。还有栗子味的司康饼，所以我也买了！（大约250日元）还有...我也想吃甜点，该怎么办呢？我两次看了一下整体的选择，然后买了核桃味味噌坚果红豆白玉克里斯匹贝果（大约350日元？）和极乐葡萄酱黄油法式面包（大约300日元？）我原本打算买四个物品，不超过1000日元，但超出了吧？回到家之后，我就忍不住切了起来，特别是“核桃味味噌坚果...”因为它是烤得刚刚好，所以还热乎乎的。是的，我咬了一口。白玉和味噌红豆调和在一起，有着和风的味道。外面还涂了一层红豆酱，里面有大豆...脆脆的口感也很棒。至福的葡萄酱黄油也有一种强烈的禁忌感，但很美味...停不下来。葡萄干有各种各样的品种，加上大量的黄油，真是太好吃了。虽然觉得有点奢侈，但如果能把大小减半并降低价格，我会更经常来的...我还会再来的。

终于首次光顾了下田流先生的面包店！周日上午十点左右前去，虽然不用等外面，但店内总是座无虚席，非常繁忙。面包看起来都很美味，我选不定，最终买了近20种面包。（所以我将略过面包的名字）我最喜欢的是贝果、司康饼和黄油三明治法棍。贝果和下赤塚的Ken先生的一样，非常丰富！司康饼是我第一次尝试，也很厚实，吃起来很有满足感。还有人气的黄油三明治。因为买得有点多，所以我今天只买了葡萄干黄油，但我觉得如果再买一种会更好！法棍的硬度和葡萄干黄油的油分、甜味之间达到了完美的平衡。其他的面包也都非常美味，我决定一定会再多买一些。

周六早上11点前再次光顾。货架上排列着大约40种面包，似乎这个时间是最佳选择。购买了以下产品： - "下田流 塩パン(¥270)" 3.5★★★☆ - "芝士莓果贝果(¥320)" 3.0★★★ - "炸鸡、牛蒡和出汁卷蛋法国面包(¥400)" 4.0★★★★ - "水含量120% 花生小面包(¥260)" 4.5★★★★☆ "塩パン"是一种长度超过20厘米的细长型坚面包。酥皮酥脆，带有大量岩盐。稍微有一点嚼劲和酸味，但非常容易食用。 "芝士莓果贝果"是一种以莓果面团制成的贝果。内含蓝纹芝士、奶油芝士和干无花果。丰富的无花果与芝士的浓郁风味非常搭配，令人满足。 "炸鸡、牛蒡和出汁卷蛋法国面包"呈弯月形状，就像便当一样。面团既有嚼劲又不会太沉重，与内部的炸鸡块、牛蒡和厚煎蛋相得益彰。味道的多样性非常有趣，面包的美味程度达到了熟食面包的水平。 "花生小面包"建议稍微加热后食用。面团松软，加热后更美味，但奶油可能会流出，稍微有些不方便。不过，原样食用的话，面团和奶油的平衡非常好，强烈推荐。

我非常喜欢Ken面包店，所以在前往下田流之前就迫不及待地期待着。我在早上7点45分左右到达，货物齐全，让我兴奋不已，因为新鲜面包将不断涌现。它们也非常美味！只是有点遗憾，因为我忘记了要吃提拉米苏面包，也没有确认完成时间。下次我再去的时候，我一定要买，但不知道大概什么时候会完成。