我刚刚享受了上海蟹和鲍鱼的特别菜单！首先，令人惊叹的前菜是凉拌海蜇头。口感脆爽，非常愉悦。这个前菜搭配上绍兴酒简直完美。蒸点心是手工制作的，皮薄而有嚼劲。有番茄馅和墨鱼馅的点心，皮薄且与馅料搭配得恰到好处。来自宫城的鲍鱼煮得非常温柔。最顶级的鲍鱼在广东的烹饪方式下确实表现出色。广岛牡蛎炒香料。香料包括大蒜、坚果、香茅、炸洋葱、咖喱香料等原创调配。牡蛎鲜嫩多汁，香料香脆可口。这种香料我想尝试在其他海鲜上使用！主菜上海蟹以蒸的方式呈现，非常容易享用，搭配的酱汁也太美味了！菜肴还在继续。宫崎县产的猪角煮。肉质柔软美味，特制酱汁也很赞。我想把它放在饭上吃。最后是创立以来备受欢迎的“特制虾云吞汤面”。细细的卷面，咬一口有嚼劲。汤汁是温柔的虾汤。通过烹饪技巧，让我感受到了如何更美味地享用下一道菜。

银座的一家中国餐厅，拥有美味的中国菜和精美的装潢。1997年是香港归还中国的年份。这里吸引了很多来自中国的顾客，是各种场合的理想选择。前菜（蛤蜊、虾、海蜇、鸡、叉烧）精美的组合，色彩搭配得宜，味道和谐。南京鸭（冷菜）带有适度的咸味，肉质鲜嫩，可以一边品尝一边剥食骨头，非常适合搭配酒类。天心黄色是猪肉烧卖，外皮晶莹剔透，内馅有虾和韭菜的组合，颜色和味道都很出色。鲍鱼炖汤，浓郁的汤汁中有嫩滑的鲍鱼，吃一口汤时感受到浓郁的口感，但余味不会过于沉重，非常美味。当然，鲍鱼也很美味。接下来是鸭肉，配上美味的酱汁，鸭肉也非常好吃。带骨的部分可以一边吃一边品味，向鸭肉致敬，一直享受到最后。虽然被称为虾仁玛莉，但实际上带有一些盐味。这是一道酱油口味的小吃，搭配酒后非常不错。蒸鲍鱼和葱登场，蒸鲍鱼上面放了葱，味道很棒。将蒸鲍鱼切成四份，加上葱和酱汁一起享用，蒸鲍鱼的柔软和香气与葱和酱汁的平衡非常好。炸春卷也很美味！糖醋里脊上桌，味道浓郁，猪肉和蔬菜的搭配很好。可以一口一口品尝，虽然有点甜，但非常美味。最后是云吞面，糖醋里脊的浓郁味道与咸味的云吞面形成了完美的结尾。云吞里面的馅料很多，面条很细且有弹性。汤汁味道温和。这是这家餐厅的招牌菜之一，一定要尝试一下！西瓜雪芭特清爽，吃下去口感留馀清新。作为中餐的尾声，雪芭特非常合适。特别推荐西瓜雪芭。以上的美食，搭配啤酒或葡萄酒一同享受。错过了绍兴酒，下次一定要尝试。"谢谢美食！"

我想吃香港菜，所以在下午1点30分入座，因为午餐最后点餐时间是下午2点30分，所以我只点了一些简单的菜。蟹肉生菜炒饭味道普通，但还不错，牛肉炒米粉个人觉得一般。我本来想点烤鸭，但只有晚餐提供，有点遗憾。

平日的午间拜访。我选择了3000日元的午餐套餐。我通过食べログ预订，所以附带了一杯饮料和餐后饮品。店内氛围高雅，服务也很好。只点套餐可能有点不够，所以我又额外加点了两道前菜。我也打算再来尝试晚餐等其他时间。

香港，1997年，这家餐厅的中华美食非常美味。首先上来的是前菜三种拼盘，包括叉烧和美味的海蜇。香港1997的特色是丰富的药膳炖汤，接着是点心的两种，特别是烧卖最棒。然后是北京烤鸭，皮脆肉嫩，非常美味。接下来是天然大虾和白芦笋的清炒，清淡爽口。然后是虾肉和猪肉的豆腐春卷，伴有蚝油酱，也非常美味。接着是樱花虾和蔬菜炒饭，松软而美味。最后是杏仁豆腐，美味至上。

我和朋友一起用餐，总共5人。我们选择了位于银座的这家餐厅，因为3000日元的套餐价格实惠，而且我很想尝试他们的虾饺面！我们通过某个网站预订，价格没有变化，还附赠了一杯干杯饮料！（我们选择了气泡酒）点心都很美味，虾饺面也不错（虽然没有达到我期望的水平）。肉包子的馅料和汤有点香料味道，可能会因个人口味而有分歧。餐后我们还品尝了咖啡，在宁静的氛围中享受了美味的午餐♡

我在生日时使用了这家餐厅♪ 我在包间里享用了琥珀套餐。所有的食物都非常美味，但尤其是鲍鱼汁非常美味。事实上，前菜、点心和鲍鱼让我吃得有点撑，后来的菜品有一半以上都由我的伴侣帮我吃掉了，但最后的芋头甜点我全部吃了。他们还为我准备了生日盘，小猪包不仅可爱而且美味，我都吃光了。如果在甜点时可以更换湿巾就更好了。

我自行预订并前往了银座的三大云吞面餐厅。可能因为已经过了午餐时间，所以只有大约两组客人，有些空位。我选择了午餐套餐，包括： - 香港砂锅炖汤 - 四种点心的多样盘 - 主菜可选，当然我选择了香港虾云吞面 - 甜点 首先是健康汤，口感清淡但深入内脏的滋味很美妙。四道前菜中，萝卜糕特别出色，非常美味。主菜是我期待的虾云吞面，虾馅丰富，搭配香港面条，非常经典。但有点可惜的是份量稍微有点少。在银座提到虾云吞面，总会不可避免地与喜记相比较，但因人而异，很难说哪个更胜一筹。每家餐厅都有自己的特色，很有趣。下次我可能会尝试晚餐，享受普通大小的虾云吞面。谢谢美味的一餐。

返还前的香港我深深迷恋，每个月都会前往。1997年返还后，香港变得索然无味。我第一次去香港时吃的第一道菜是炒饭。我在回忆中品味着炒饭，那时的味道。它是一道炒得松散、食材切得均匀的美味。汤是中药汤，但一点也不带药味。我慢慢地享用着，一边看着说明书。甜品杏仁豆腐又甜又绵密，带着一点点的颗粒感。他们会在桌上为你倒茶，所以你可以在餐后继续享受美食的余味。这一切只要1800日元，非常划算。

銀座中央通り沿い的一座建筑的4楼。分为开放式和包房两个楼层。适合商务宴请和招待。这天我们选择了套餐。这是一份平衡度很好的奢华休闲感觉的套餐。前菜、点心、汤、烤鸭、鲍鱼、牛肉黑醋煮、虾云吞面。份量适中，流程流畅。下次还想在这里举行宴会。

午餐时光临了这家餐厅。选择了1800日元的主菜套餐。首先点了一杯啤酒和一杯剑南春加冰。先上了一碗看起来很健康的汤，里面有各种蔬菜，味道虽淡但很美味。主菜我点了担担面，哇，真好吃。面条比较细，分量也挺足的。我的伴侣点了炒面，也是细面，也很美味。甜点的杏仁豆腐也很正宗，非常美味。似乎忘记了泡菜，哈哈，下次还会再来的。

位于银座的正宗广东料理餐厅“香港1997 银座店”以“香港1997premium”为名，纪念1997年香港从英国归还中国的年份。其理念是继承传统的广东料理，同时不断演进适应新时代，就像古老而美好的香港一样。它位于银座宝贵大厦的最顶层。该餐厅由创立于1954年的Tianjin Restaurant Co.经营。该公司还运营着其他餐厅，如池袋西武 狗不理、新宿LUMINE EST 马马虎虎、天津饭店 东京站黑栅横丁店、天津饭店 浅草EKIMISE店以及香港1997 大手町等。午餐菜单包括米饭和面食，以及可选择的6种“面饭套餐”，所有这些都附带了以季节药膳为基础的砂锅炖汤，有助于调理身体健康。我点了面饭套餐中的“面饭套餐B，香港风味虾云吞汤面”，并额外点了“点心（小笼包）”。 【汤】 “香港砂锅炖汤”包含了猪肉、萝卜、胡萝卜、莲藕、姜和红枣等13种食材的药膳汤。这是一道温暖身体、滋味浓郁的美味佳肴。他们还给我提供了功效解释表，让我学到了不少知识。 【榨菜】 榨菜。 【主菜】 “虾云吞面”是香港的灵魂食物，采用细面搭配大虾包裹的虾云吞。清汤清爽，口感优雅。虾云吞富有弹性，满足了我对云吞的渴望。 【点心】 “小笼包”有着薄皮和包裹着猪肉馅和汤汁的丰满小笼包。这些小笼包已经装在金属勺子上，非常容易食用。首先喝点汤，然后再吃。尽管不像一般的小笼包一样搭配姜和黑醋，但虽然馅料较少，但味道绝佳。最重要的是，小笼包的温度非常重要，因为它们是热腾腾的时候才最美味。即使冷掉，小笼包也不好吃。 【甜点】 “芒果布丁”是用芒果制成的松软布丁，配有芒果酱。 【茶水】 温热的乌龙茶以壶装供应，香气浓郁，非常美味。 餐厅内部的氛围非常干净，没有一丝本地感，宛如香港的高级酒店。而且，由于这是一个包场，所以非常舒适。不过，小笼包等待了30分钟才上桌，这可能不太适合商务人士。如果他们事先告诉我小笼包需要更长时间，那就更好了。不过，在结账时，他们为等待道歉，并赠送了工艺茶作为补偿。这让我心情大好。下次我会留出更多时间再次光顾。

昭和29年创业的老字号中国餐厅，隶属于天津饭店系列，位于中央大街的美食楼。选择了10000日元的鱼翅套餐。前菜五种拼盘：✓ 特别喜欢叉烧。 气仙沼产的鱼翅炖汤：✓ 味道是标准的鱼翅味道。手包子点心两种：△ 没有特别突出的特点。广东烤鸭：✓ 北京烤鸭果然好吃。蝦夷鮑的香港蒸：△ 香港黑醋糖醋排骨：✓ 香港肠衣炒饭：✓ 自制甜点：△ 用于商务招待，但坦率地说没有太大的印象。吸引我来店的是既可以品尝到北京烤鸭又可以品尝到鱼翅的10000日元套餐，但从水平来看，它不如半岛酒店或日比谷中心的中餐厅。虽然内部装潢很现代，但由于店铺深度有限，无法完全展现高级感，因此显得有些中庸。

我在平日没有预约的情况下前往。已经过了中午12点，但没有等待。大约80%的座位都已经有人坐了。我点了1800日元的虾馄饨面，另外加点了500日元的海鲜蒸饺子。前菜是榨菜，很快就上来了，然后马上就上来了药膳汤。刚尝第一口的时候觉得味道有点淡，但越喝越觉得滋味深厚，而且汤里有很多料，非常满足。但是汤太烫了，几乎要烫伤。接下来是海鲜蒸饺子，皮破了但馅料味道很足，非常好吃。虾馄饨面是我坐下后大约20分钟才上来的，里面有5个虾馄饨，虾肉非常多而且鲜美。面条很细直，不太合我的口味。汤的味道也比较清淡，很适合虾馄饨。我宁愿把它当成虾馄饨汤来吃。最后是芒果布丁，芒果酱和布丁里都有芒果，非常美味。作为午餐来说有点贵，但我很满足。这家餐厅看起来很高档，但服务态度有点冷淡。

平日限定的午餐套餐，可以享受到弹牙的虾馄饨面！细面条配上清爽的汤底，一口下去真是美味无比。套餐包含：¥1,800 (含税) *香港1997特选炖汤 *小菜 *香港1997特制虾馄饨面 *自制甜点

我去了1997年的香港银座店吃午餐。自从去了香港旅行之后，我就喜欢上了虾云吞面，所以我迫不及待地去了这家餐厅。如果选择午餐套餐，首先会有一碗煮在陶罐里的健康汤。这汤里有很多不同的食材，每个食材都有详细的说明。然后，蒸、炸等各种小吃都会分别以小盘的形式供应，即使是女性也可以轻松享受。虾云吞面味道和我想象的一样美味。甜点里的猪形包子也非常可爱。我一定会再次光顾的。

香港1997特选炖汤，虽然简单，但是滋补身体。四种点心拼盘，春卷外皮酥脆令人愉悦。蒸点心有两种，一甜一咸。香港1997特制虾云吞面，我选择了虾云吞面，虾仁鲜嫩，面条嫩滑，汤汁清淡。自制甜点，红薯布丁。咖啡对于男性来说可能稍显不足，但对女性来说刚刚好。☺️

预约并在休息日前往用餐。尽管一开始担心份量会不够，但事实并非如此，吃得非常饱！关键是味道非常美味，一边品尝一边不断点头赞叹。虾云吞面的云吞很有嚼劲，充满了虾肉，非常丰富。虽然面条不是我喜欢的细面，但虾云吞真的太美味了！总之，虾云吞是最棒的！另外，炒饭一如既往地美味。此外，饮料供应迅速，有包厢可以悠闲地用餐，餐厅内还有洗手间（这点意外地重要）。

香港1997是一家位于银座的香港料理专门店，不需要提前预订。位于银座一丁目宝格丽大厦的9楼，装潢豪华。工作日限定，1800日元的套餐，主打是虾云吞面，还有特选炖汤、榨菜和自制芒果布丁。炖汤中使用了牛筋、胡萝卜、姜和陈皮等中药材料，温暖身体，适合滋补。虾云吞面是特别美味，虾的香气浓郁，汤清澈，就像是虾的味道一样。云吞里面有丰富的虾肉，口感鲜嫩。香港面条也是我吃过的面条中最顺滑、好吃的。最近在银座已经吃了三次虾云吞面，每家餐厅都有自己的特色，很有趣。在银座享受不同餐厅的个性是一种乐趣。我的Instagram账号是lunchkirakira（银座午餐），已经有超过2.3万名粉丝了！

今天和另外三个人去了一家名为「香港1997 銀座店」的餐厅。由于新冠疫情，我们选择了拥有宽敞个室和分开上菜的条件。我们选择了他们的「炮台山套餐」，再加上无限畅饮。每人价格为11,500日元。前菜拼盘、香港蒸点心两款、蟹肉和鱼翅的茶碗蒸、广东烤鸭、时令鲜鱼的香港蒸菜、香港1997特制虾云吞面和甜点小吃等，所有菜品都非常美味，服务也很周到，厅堂里的氛围非常宽松。非常感谢他们的款待。评分：3.59

确实是稳定的高质量。我已经好久没有来了，但毫无疑问是正确的选择。非常满意的午餐！对虾云吞令人垂涎。清澈的汤汁味道高雅。还有芒果布丁，一应俱全。谢谢招待！