走近时看到了夜宵套餐的招牌，吸引了我的目光。点了豚排骨套餐，搭配了一杯啤酒和一杯威士忌苏打。伊比利亚猪肉的豚排骨很嫩，能品尝到成熟猪肉的美味。不过，饭有点粘。适合一个人在吧台享受美酒。

神泉站附近有一家位于不起眼的小巷子里的店。主要是吧台座位，也有一些桌子，但店内给人的感觉是狭窄的。尤其是吧台座位靠近入口门，感觉很窄。店内干净整洁，与地理位置相得益彰，看起来很时尚。这次我点了伊比利亚猪排骨炒菜（1500日元）。上菜也很快，首先是小菜，然后是米饭和豚汤，接着是主菜炒菜。炒菜又嫩又多汁，非常美味，物有所值。它与酱汁的搭配也非常好，很能吃下饭。豚汤比想象中好吃，可以加100日元换大份，所以下次我打算点大份的。份量应该很多，但因为好吃，所以我一口气吃完了。除了炒菜外，其他菜单如咖喱只要780日元，非常实惠，我觉得这是家门槛较低的店。我也想尝试其他菜单。

随意进入的居酒屋，他们使用了最高级别的伊比利亚猪肉，晚上点了伊比利亚猪肉的炒猪肉片。首先，肉散发出浓郁的香气，煎得外酥内嫩，刀刃轻松切入，伊比利亚猪肉煎得非常美味，肉汁溢满了口腔。伊比利亚猪肉的汤也非常美味，里面有煎过的猪肉、萝卜、洋葱、胡萝卜、牛蒡和豆腐，是一碗非常丰富的猪肉汤。啊～太美味了！度过了美好的时光，感谢他们！双手合十，说：“美味的大餐，谢谢！”

我不确定店的名字，所以我一直在寻找一个名为"Onodoru Yaki"的地方。这是在松濤美術館的"無境界之人偶"展览之后。虽然我是从神泉一侧进来的，但我再次意识到涉谷地区地势多坡。最终，我终于找到了这家店，但因为是假日，所以只有一对情侣在那里。座位有7-8个吧台座位和2张后面的桌子。白天的氛围不像食べログ上描述的那么暗沉。那是一对夫妇吗？有一个很亲切的女性和一个看起来像厨师的男性。我点了菜单上的第一道"Onodoru Ton-Tei Lunch"。它竟然是直接在平底锅上端上来的。但肉非常美味，我对店家的选择感到满意。比一般的牛排要好吃得多。美味的猪排，非常感谢。

休息日的开放时间前往品尝最高级别的伊比利亚猪肉炸猪排饭！您可以选择不同款式的炸猪排饭，无盖或焗烤。我选择了无盖的极致炸猪排饭！附带小菜拼盘、猪肉汤和迷你甜点♪第一次品尝伊比利亚猪肉...而且还是最高级别的，太开心了！它经过三次油炸，外皮酥脆，但内部又厚实而多汁！脂肪不油腻，容易入口！还可以自己加入调味汁，根据口味调整！虽然米饭稍微多了点汤汁，但真的非常美味〜猪排饭、姜烧...其他菜单也看起来很美味，所以我想再次光顾！谢谢款待！！{点的菜单}伊比利亚猪肉炸猪排饭（无盖）极致300克 3500日元。

柜台前店员表情严肃，一直盯着电脑，氛围有点不自然。#渋谷#神泉 #酒吧 #伊比利亚猪#烤制品#切片 #串烧铁板烧#松露#青椒#鸟肉丸#茄子#芝士 #白葡萄酒

我收到的是▪️伊比利亚猪肉卷饼 极品(不加汁的卷饼)▪️伊比利亚猪肉卷饼 极品(煎卷饼)巨大的伊比利亚猪肉卷饼（约300克）看起来有4到5厘米厚，一开始我担心吃不完，但肉很嫩，多汁，外皮也很脆，一下子就吃完了。据说通过三次精心炸炸伊比利亚猪肉会变得更嫩。这是一顿非常满意的午餐，谢谢款待 ===========

"神泉" - 在神泉站附近的一家餐厅，可以品尝到美味的猪肉料理。主要是吧台座位，但也有桌子座位。我点了最高级别的伊比利亚猪肉（贝露塔）制作的 "伊比利亚猪肉蓝丼（极致版）"，使用了300克的猪肉（也有150克的普通尺寸可选），我选择了不油炸的猪排。猪排非常厚，所以他们反复油炸和休息，慢慢地烹制。等待了大约15分钟，一碗非常丰盛的猪排蓝丼摆在了面前。猪排本身的味道略带盐和胡椒的淡味，与蛋和酱汁浸泡的米饭一起吃刚刚好。如果觉得不够可以加入额外的酱汁，可以根据个人口味调整。猪肉的脂肪比我想象的少，很容易吃光！

"Mitomiemon的美食网站已经开始了。主页链接：https://blog.33inc.jp/，Instagram账号：@mitomi_emon。店名包含了所有信息。谈谈位于涩谷的“伊比利亚猪石烤裏渋屋”的故事。这个地方位于涩谷的繁华地区之外，通常被称为“裏渋”。在这个宁静的地区，聚集着一些饮食店，只有内行人才知道。提供的菜单包括猪排、炖猪肉饭、汉堡、咖喱等各种各样的选择，但它们都有一个共同点，那就是西班牙原产的“伊比利亚猪”。而“石烤”是指用石锅烤制，最受欢迎的猪排就是直接放在平底锅上上桌。尽管肉厚，但却有着惊人的嫩度，融化在口中。而且，桌上的美乃滋和七味调味料能迅速解决那独特的野味香气问题。与白饭搭配也非常出色，是一份非常满足的大份午餐。感谢款待。"

这个地方在涩谷非常独特。它不仅在视觉上很吸引人，我觉得在家里或者露营时也可以尝试一下。现在的问题是，谁会成为第一个尝试的人呢❓在离开时，我还发现了马里奥卡丁车的基地，以及一些在涩谷封锁道路上举行的庆祝活动，尽管只呆了短短的时间，但经验非常丰富和多彩。♩

29日是肉的日子，我前往裏渋屋餐厅品尝了流行的玉子不夹的猪肉饭，点了2200日元的伊比利亚猪肉卡士多，并免费加大了米饭。服务员询问是否可以，我表示可以。在吧台上看到切面时，可以看到伊比利亚猪肉熟成得很好，切得很细腻，带有丰富的油脂。吃了猪排后，感觉咬下去很脆，油脂的味道甜美而香浓，我还可以根据个人口味调整酱汁。在享受了猪排饭后，我还品尝了豚汤、蒜炒豆芽和冷豆腐。最后，以柚子雪糕作为甜点，非常美味。吃得很满足，接下来我会前往下一家餐厅继续品尝美食。

在一家我偶然发现的餐厅，有吧台座位和两张四人座位桌子。他们推荐的特色菜是猪排，但汉堡看起来也很美味，于是我选择了汉堡！可以选择150克或300克的份量。我选择了150克的，吃得津津有味。他们的红酒汁非常浓郁，让人非常满足！肉质也很多汁，非常美味，唯一有点可惜的是配菜有点少。我的朋友点了切片猪排，份量很大，看起来也非常美味！

伊比利亚猪的炙烤和炖猪肉，以及花椒涮涮锅（舌尖、肩肉、五花肉、蔬菜）等等，味道真是超级美味！第一次尝试生花椒，味道太棒了！介绍一下伊比利亚猪烤肉。这家店使用的伊比利亚猪都是顶级品质的“贝霍塔”等级。我们致力于让更多的人品尝到最好的伊比利亚猪肉！因此，店主每年亲自前往西班牙的生产者，只精选出最真实的产品。我们只供应伊比利亚猪中最高级别的“贝霍塔”等级。请尝试各种不同部位的伊比利亚猪肉，确保您品尝到最顶级的西班牙产伊比利亚猪肉。为了让伊比利亚猪肉更加美味，我们使用韩国济州岛产的天然石材来烹饪，将伊比利亚猪肉上多余的脂肪排出，通过倾斜的石头。借助石头的远红外线效果，我们烤制出松软美味的伊比利亚猪肉。我们使用巴厘岛充足的阳光下制成的手工天然盐，这个盐没有经过任何加工，天日晒干，富含矿物质，能让伊比利亚猪肉更加美味。此外，我们还使用了香川县三豊市栽培的“黑蒜”，这种黑蒜在丰富的瀬戸内气候下经过8个月的培育，不含任何添加剂，熟成1-2个月，口感像葡萄干一样甜美，没有酸味、苦味，也没有大蒜独特的食后气味，因此可以放心享用。在我们的菜肴中，我们使用黑蒜来制作水果酱、咖喱和酱汁等等。

这个地方感觉像是个隐秘的角落！猪肉的美味浓郁！肉质厚实多汁，非常美味。而且与米饭搭配得很好，吃得饱饱的。店员也很有礼貌，氛围舒适，可以悠闲地享受美食。

久违的访问。店内经过大规模改装，一时间没注意到。新增了吧台。以前的西班牙伊比利亚猪肉铁板烧仍然供应在桌子上。可能是因为座位增多了，感觉食物的上菜速度变慢了。但是因为所有的肉和炒饭都由店员现场处理，所以也很辛苦吧。非常感谢。虽然味道令人满意，但还是觉得有点不够，又加点肉。喝了不少酒，一个人大约8000日元左右。嗯，花8000日元的话，我知道其他一些相当美味的餐厅呢...从性价比的角度来看有点微妙。附近还有我喜欢的小酒馆，环境也很舒适，所以我应该还会再来的。谢谢款待。

这里呢，我本来想去的，但从我家那里有点远。今天，突然想吃肉，提前打电话去了，一个人去了。我点的菜是他们推荐的招牌菜！叫做“猪排”。一开始，听到“猪排”有点犹豫，但店员解释说是用低温烹饪（大约70℃）的猪排，性价比很高。虽然价格是1600日元，但我还是点了。然后，先上了前菜，再上了猪肉汤，还有米饭，可以无限续，而且还有芝麻盐和调味料可以加，感觉非常不错。最后，上来了“猪排”。比我想象的不那么甜，非常适合那些喜欢吃猪肉的人。白菜也上得很多，所有的都非常美味。这种低温烹饪的“猪排”虽然很厚，但很嫩，我觉得味道独特。店里的人说，可能要进行翻新，可能以后就不能吃了！原因是伊比利亚猪的价格飙升。总之，强烈推荐赶紧去吃！可能只有现在能吃到这种低温烹饪的“猪排”了！

好久不见，我享用了伊比利亚猪肉套餐。份量十足，吃得很饱，能品尝到各种不同种类的伊比利亚猪肉真是太好了☆蒸锅蒸的蔬菜非常美味〜。柠檬酱，太棒了。

平日中午12:30左右抵达餐厅。外面没有等待的客人，室内有两组早来的客人。上次来这家餐厅是三年前，那时点了"オンドルトンテキランチ【1500円】"。当时很好奇，但最终没有点当地特色的"コンフィ丼"。这家餐厅的"コンフィ"是用伊比利亚猪的猪肩肉，在60～70度的温度下慢炖了将近5个半小时制作而成的。肉被切成薄片，淋上以酱油为基础的果香酱汁，然后盛在米饭上供应成丼。最令人惊讶的是肉的质量。伊比利亚猪的猪肉分为三个等级，而这家餐厅的猪肉全部都是"べジョータ"（最高等级）。等级：べジョータ（最高等级）、レセボ（中等级）、セボ（低等级）。 克制住内心的激动，我点了"MEGAイベリコ豚のコンフィ丼ランチ【1800円】"，服务员需要确认一下厨房。毕竟这是限定和热门菜，我差点以为点不到。但是！"没问题的"，他们说到了！这让我兴奋不已。等待上菜大约15分钟，终于上菜了！！！？？？？这是什么东西！？丼里堆满了肉的份量。仅外圈就有大约11片，而中间还卷着肉，估计总共有15片左右。在众多标榜为"MEGA"的餐厅中，这家不愧是名副其实的，绝对名不虚传的份量。 肉上撒有葱、白芝麻和胡椒，丼顶端还有浓郁的蛋黄。看起来一定非常美味。作为附带的配菜，还有沙拉、豆芽和猪肉汤。仅仅从外观上看，觉得"1800円"真是物超所值。开始品尝，首先是猪肉汤。这真的是非常美味。虽然用的是普通的味噌汤底，但汤中有入味的猪肉，使味道更加丰富。这是一款充分展现原料力量的佳品。沙拉撒上了自制酱汁，味道还可以，不过普通。豆芽上淋满了芝麻油，也是普通的豆芽。现在，该尝试"コンフィ"了。首先，我剥下"べジョータ"的一片尝试。哇～～～～～！太好吃了！这真的太好吃了！适中的肥脂和柔软的纹理，与一般受欢迎的拉面店所使用的真空低温烹饪的叉烧有所不同，有一种罕见的嚼劲和原汁原味的感觉。在富良野吃过的"くまげら"烤牛肉饭令人印象深刻，但那是牛肉，这是猪肉，令人惊讶。伊比利亚猪是在橡树森林里以每公顷1-2头的密度自由自在地生长，没有受到压力，只吃橡子和草本叶子，这使得它的肉质与众不同。 然后是丼上的蛋黄，切开后非常浓郁和滑嫩。品尝的瞬间感觉不一样。毫无疑问，它与烤肉和白米饭搭配得非常好，简直是美味无比。然后是酱汁。虽然以酱油为基础，但有一种水果的香气。还有西式芥末和特制酸奶酱。这种搭配是其他餐厅无法模仿的原创性，也提高了"べジョータ"的美味度。这碗烤肉饭真的让我觉得"活着真好！"。感谢款待。

店内狭小，需提前预约。他们的特色伊比利亚猪不仅口味出色，而且摆盘精美。听说店主每年亲自前往西班牙与生产者会面，所以非常用心。我第一次听说"贝霍塔"，可以品尝各种部位，非常丰盛。我吃得非常满足。听说他们也提供午餐，我一定要尝尝伊比利亚猪炒肉！非常美味，谢谢款待。

想吃美味的猪肉时可以来这里。晚上他们提供各种猪肉部位的套餐，但午餐时有豚排饭。猪肉的甜味很浓郁，份量也很足，能让你吃饱。最重要的是，没有奇怪的油腻感。