2022年9月我品尝了一系列的菜单，所以这次回到最初，点了特制酱油拉面1,100日元和白饭150日元。不管怎么说，这个组合是最美味的。酱油汤里加点胡椒很搭配。这里的胡椒是黑胡椒，但我觉得白胡椒也可以。还可以携带自己的花椒撒在上面。与其要大份面，还不如配点饭更好。这里的汤特别适合搭配米饭。虽然不适合节食，但有时候想吃些碳水化合物，这时候正合适。这次也感谢美味的一餐。

特制酱油蛋黄鲔鱼鱼片饭和生啤酒，我点了这两样。我的朋友点了这家餐厅最受欢迎的酱油拉面。所有的食物都非常美味。我记得在菜单上看到酱油拉面单点的时候会附送半熟蛋，但很遗憾今天并没有送。生啤酒是一款美味的普赖姆啤酒。这家餐厅也很干净整洁，感觉很好。

理发的时候顺便坐下来吃了一碗。特制酱油，三片云吞，一颗煮蛋，两片猪叉烧，一片鸡叉烧，总共1300日元。想要大份的，但被拒绝了，有点不爽。味道很不错，清澈的汤，客人中女性居多。虽然好吃，但花了1300日元，期望稍高了一些。不过，汤都喝光了。

期望很高，但有点失望，不算太差，只是普通的拉面。不会再去了。门口的门很重，难以打开和关闭。水是用水桶装的，不是自来水，这是个优点，但也仅此而已。自己去取水是个缺点。店内只有一两处地方放纸巾，也是个缺点。拿纸巾和倒水时都需要站起来。汤的酱油味道一般，感觉有点沉闷。如果要比较的话，我更喜欢日高屋的中华拉面，因为那里可以加入大蒜和醋，而且他们还可以提供切碎的葱。在这里只有胡椒粉。无法点长葱、青葱、菠菜、额外的面等。很难找到令人惊叹的拉面。比赛结束。

我去目黑办事，选择了食べログ排名靠前的一家店。尽管外观看起来像普通的酱油拉面，但在网上有很高的评价。这难道是因为非常美味吗？期望值自然会上升。在酷暑中排了队，等了大约10分钟后入座。工作人员的服务也非常周到，给人留下了好印象。现在关键是酱油拉面的味道，我尝了一口汤。嗯...坦率地说，感觉有点不如人意。面条也继续吃，但这真的好吃吗？虽然制作很精细，配料也不错，但吃下这碗拉面并没有带来令人满意的享受。谢谢款待。

担担面1000 日元 馄饨300 日元 总计1300日元。有很多菜单选择，但我选择了担担面。汤的酱油味道很浓郁，非常符合我的口味。面条是宽平打的粗面。300日元的馄饨，5个馄饨令人高兴。感觉比担担面更像是拉面。下次我会再来尝试他们的煮干中华面。

这家店在午餐时间排队的人很多，平日的午餐时间要等四个人。虽然天气很热，我不想排队，但看到中间有3个人等待，所以总共是7个人等待。一旦进入店内，就没有问题了。从进店到入座不到10分钟，入座后大约5分钟。我在自动售货机上购买了醤油拉面950日元和午餐特供的猪肉饭150日元。午餐特供的猪肉饭价格很实惠。醤油拉面是中粗直面，配有两片超厚的猪肉片和葱丝，浸泡在似乎是鸡油的油中。汤汁是油的甜味和酱油的美味相结合，味道很好。直面也很好地搭配了汤汁。接下来是猪肉片，虽然不厚，但咬一口就会释放出肉的美味。这真是太美味了。我还点了猪肉饭，也确实很美味。这个150日元的价格真是便宜。这是一道必点的菜。这么高水平的醤油拉面我很久没有吃过了。真的很好吃，谢谢款待。

非常精致的淡口酱油，面条有嚼劲，非常简单好吃的拉面。馄饨也和汤一起，清淡但口感逐渐扩散，感觉很不错。我也点了鸡饭并选择了辣味，但可能最好不要点这道菜。

麵屋維新食べログ3.75是都心著名的醬油拉麵店之一，有超過1100條評論。它位於目黑站東口往白金台站的路上，在白金交叉口前面的右手邊。醬油拉麵雖然一詞可以泛指各種不同種類的拉麵。從整體上講，拉麵可以大致分為拉麵、湯麵、担担麵和煮干し拉麵，那麼餛飩麵應該屬於哪一類呢？作為一個喜歡豚骨拉麵、味噌拉麵、鹽拉麵和醬油拉麵的人，我當然喜歡濃郁的湯頭，而我第一次在西麻布的かおたん拉麵吃到“鹽拉麵這麼好吃”這個想法。麵屋維新在拉麵愛好者中很有名，但我之前不知道中華蕎麥麵的好處，所以第一次去試了一下。它總是排隊等候的店。雖然店內環境很漂亮，但與廚房的大小相比，坐下來吃飯的空間已經很狹窄了。為了不給旁邊的客人帶來困擾，我將相機放置在垂直方向上拍攝，但我從未想到會被告知“請勿拍攝廚房”。我只是一個普通來吃拉麵的人，對製作和廚房毫不感興趣，這可能有點自我過度了。店員很有活力，店內還有一個刻有“不要放棄”的溫馨標誌。我當然沒有拍照，但願他們能繼續努力工作，不要退步。拉麵的真諦我非常理解和感激。首先，麵屋維新的醬油湯頭充滿了高級感，從濃郁的味道中可以感受到許多思考。我相信店主經過反复思考，從各種食材中選擇了最佳組合，經過多次研究才調配出這種湯頭。我點了醬油味玉拉麵（¥1,100-），這個在大家的評論中很少提到，但麵條非常美味。叉燒也很精緻，味玉的味道比煮蛋更濃郁，整體表現似乎是完美的醬油拉麵，我能夠親自品味到它的受歡迎程度。對於喜歡醬油拉麵的人來說，這是一個不容錯過的選擇。下次我想嘗試柚子鹽拉麵，它似乎很吸引人。與豚骨拉麵的だるまや黑亭有所不同，這是一種典型的東京風格拉麵。謝謝你們的招待，謝謝你們。

目黒午餐的新发现。意外地，目黒有很多受欢迎的拉面店，所以我决定从食评网站的第一名开始尝试。我点了柚子盐汤底的一碗，面条很细，汤汁清爽，相当美味。柚子的香气很浓，让人不禁喝光了整碗汤。#麺や維新 #目黒 #目黒午餐 #目黒美食 #目黒拉面 #爱吃拉面的人聚在一起 #爱美食的人聚在一起

东京办公室在下午上班时，由于需要在目黒站换乘，所以中途下车并在这里享用碗状面成了我的标配午餐。在目黒，碗状面以"かづ屋"最有名，但由于离车站稍远，所以我通勤途中的午餐一直选择"維新"。迄今为止，我一直在"○○的一つ覚え"中只点酱油拉面。这次我第一次尝试了"柚子盐拉面"并加了特制配料，后悔为什么没有早点尝试它。是否应该不后悔，而是从现在开始多品尝呢？在横滨的第二家店"維新商店"午餐时总是排队很长，但在"維新"店却常常能迅速入座。（可能是巧合？）下次我再前往东京办公室时，也请继续推荐这家餐厅。

我第一次来到这家餐厅。因为附近有一家名叫金毘羅茶屋的让我听说的让我非常想去的许多人称赞的许多许多许多许多的名店，所以我先去了那里。我点了一份煮干しチャーシュー麺（煮干鸡肉面）和一份肉めし（肉饭）。简直是美味的一顿饭！面条很好吃！汤也很好喝！而且肉饭的调味用的是盐，这样可以和拉面一起吃，真是太棒了。我还没尝试过酱油和盐以及拌面，所以未来还有更多的乐趣等着我！

周六晚上约20:00左右前往。这是一家被列入TOP5000的名店。幸运的是，有空位可以入座。我使用食券机购买了食券，然后就坐下了。 我点了酱油拉面，价格是950日元。店内主要是独自一人的客人，还有一些外国游客团体。店内干净整洁，厨房也很干净。 大约7分钟后，我的拉面端上来了。汤汁据说是以鸡为基础的，有酱油的浓郁味道，但口感却相对清淡。我不知不觉地一直在喝汤，非常美味。 叉烧分为瘦肉和多脂肪两种，各一片。个人而言，我更喜欢多脂肪的那片，因为脂肪味道甘甜，非常美味。 面条是细直面，有嚼劲，能够品尝到小麦的味道，非常美味。食物很快就被我吃光了。 由于我喜欢浓郁的口味，所以感觉有点不够满足，但是这碗拉面的汤汁深邃，绝对值得一试。感谢美味的一餐。

这家餐厅位于目黑站附近，步行几分钟可达，虽然不算离车站特别近，但距离适中。从目黑站沿着目黑大街朝白金台方向走，到达首都高速公路稍前的地方就可以找到它。餐厅的座位全部是吧台座位，但并不会感到特别狭窄，反而有宽敞的通道，厨房也相对宽敞，整体空间感觉很好。另外，它的清洁程度也值得称赞。现在，点餐是使用食券系统进行的。进入餐厅后，食券机就在左侧。如果要坐在靠前的吧台座位，可以从食券机对面的饮水机取水，如果要坐在后面的吧台座位，最好从走廊深处拿水然后入座。这家餐厅的拉面基本款包括以下种类：· 酱油· 柚子盐· 煮干し（煮干鱼汤底）· 拉面（拌面）我都尝试过，坦率地说，每一种都很美味。从摆盘到口感，都非常出色，没有刻意的繁复，非常美味。你可以根据个人口味来选择。我个人的喜好可能是6份拌面：2份煮干し：1.5份酱油：0.5份柚子盐的比例。基本上，我喜欢深沉的酱油味，但煮干し也非常诱人。写到这里，我又馋了。这家餐厅非常美味，而且晚上比较安静，强烈推荐。

"味玉醤油拉面：1,100日元。在平日的13:43到达，有2个空座位，立即入座。13:52端上碗面。从到达到端上面约9分钟。我本来想到横滨的维新商店吃拉面，但这家店与它大不相同，更加高雅。第一口吃下去时，感觉是典型的清淡风格，有点失望。但随着继续品尝，味道渐渐柔和，各个方面都非常出色，味道平衡得很好，让人印象愈加好。这碗拉面展现出与流行的清淡风格完全不同的高水准。不过，个人而言，还是有点粗糙的维新商店更符合我的口味吧？"

这是位于目黒的“麺や維新”横浜中華そば維新商店的分店。从目黒站往白金台方向沿目黒通右侧就可以找到。店内装修现代、整洁、时尚。点餐是通过食券制进行的。主要的拉面口味有酱油、煮干し、柚子盐，还有冷面选项。因为是第一次来，我选择了经典的酱油口味。我还点了味玉、叉烧3种、云吞和竹笋，点的是“特酱油拉面”¥1,300。深碗里摆满了美味的拉面。汤底是以鸡骨和昆布为基础的酱油汤底，非常传统。汤底没有太多甜味，而是清淡的鸡骨酱油味道。面条是中细的直面。容易吃的叉烧有两种猪肉和鸡肉，都很嫩且美味。云吞也很嫩滑，味道不错。味玉和竹笋的味道也很正统，有浓郁的味道。这是我很久没有吃的正统酱油拉面，非常美味。因为地理位置不错，不用排队，可以在午餐时间享受到这种水平的拉面，真是太开心了！下次我想尝试柚子盐和冷面。午餐还可以加¥150选择搭配猪肉饭或鸡肉饭。营业时间是11:00〜15:00和18:00〜21:30，周日休息。 #拉面 #目黒 #目黒通り #白金台 #麺や維新 #酱油拉面 #横浜中華そば維新商店 #ramen #meguro #目黒美食 #目黒午餐

口味3 餐厅氛围3.5 价格适中3 服务3 平均评分3.22。这家餐厅从2015年到2019年连续获得了Bib Gourmand奖。我尝试了他们的特制煮干酱油拉面。并没有太多的煮干鱼的味道，相反，酱油的味道更浓。猪肉叉烧和云吞也非常美味。唯一的遗憾是面条稍微煮得有点过头，吃起来感觉像是酱油味的油面。总体而言，面条和配料的质量非常出色。不过，面条的口感并不符合我的口味。豚肉饭的猪肉非常美味，而且七味粉的辛辣味也很不错。#米其林 #BibGourmand #食客网top5000

我点了一份1100日元的味玉酱油拉面和350日元的猪肉饭。我在平日的下午1点半左右去的，进店比较顺利，女性顾客也比较多。午餐时间限定的猪肉饭套餐（150日元）好像是数量有限，所以卖完了，我另外单点了。拉面的面条比较细，符合我的口味，但煮得比较软，对喜欢嚼劲的人来说可能有点可惜。味道算是经典的酱油拉面，吃到后面可能会有点腻，感觉需要再加点特色。猪肉饭上面有用火炙过的猪五花肉和稍微带点柠檬味的酱汁，放在饭上，味道很不错！夏天似乎还有冷酱油拉面，挺值得一试的。

平日稍晚去，无需等待。价格略高于在食客网上看到的价格，点了味玉醤油。酱油味浓郁，带有地鸡和昆布的味道，非常好喝。面条稍微软一些，但也许再硬一点更好？尽管如此，汤汁的美味超越了一切。谢谢美食！

"Wonton专卖店比较美味。Wonton面的馄饨通常会吸收水分变薄，但这个馄饨却一点都没有，肉汁浓郁。猪肉叉烧有点像生火腿，咸味和口感都恰到好处。整体的食材味道都浓郁，作为一道菜很美味，所以我个人觉得特制馄饨等的点单会不错。汤稍微淡了点，但当我配饭吃时，味道更加突出，非常美味，推荐再加点。服务员很干净清爽，给人一种新鲜感，有点像维新的感觉。虽然已经很受欢迎，但我觉得排队更多人也是可以的。可能因为它优雅而不容易上瘾吧。"

汤几乎喝光了，非常美味。面条很软，有点普通，没有特别的感觉。分量很足，不需要大碗或额外的面条也觉得很满足。云吞个人觉得可以不要，下次会点不加云吞的。