去年，这家位于日比谷地区的餐厅。在1月底搬迁并重新开业。您可以享受到避风塘料理。这是香港的特色美食，曾经供应于维多利亚湾的避风塘，也就是台风时船只的避风港区。无论是店内还是菜肴都仿佛来到了香港。在银座，仿佛能感受到维多利亚港的风。山崎厨师曾在"赤坂離宮"等地工作，有实力。听说他会满足客人的“我想吃这个”的请求。这一天，我们享受了特别菜单，每人20000日元。以下是菜单内容： 1. 喜记特制烧味 - 煮鸡、叉烧、脆皮烤猪、鸭 2. 黑椒牛松露鲍鱼朱鲍鱼、松露、和牛派 3. 滋补敦鸟推水鱼排翅 - 鲍鱼翅、花胶壶蒸 4. 清凉柠檬粉丝蒸扇贝 - 带子粉丝蒸、柠檬风味 5. 避风塘爆生蚝 - 真蛤蜊的辣椒蒜炒 6. 腊肉炒芥兰 - 芥兰和自制腊肉炒 7. 煲仔饭 - 干贝、肠仔丰富多彩 8. 姜味牛奶布丁 - 杏露酒苏打剂 这一天使用了豪华食材，但似乎也擅长制作平日的广东菜。不过，烤肉类菜肴绝对不能错过。由于海外旅行可能暂时不可行，因此可以经常光顾银座的这家香港餐厅。

今天参加了每月一次的女子会，前往尝试香港点心。我之前没有去过香港，这是我第一次尝试香港点心。我们选择了包间，三位女性一起享用午餐套餐并交流近况。套餐有七道菜，价格为3300日元（含税）。上菜速度稍微有点快，但对女孩们来说七道菜刚刚好，味道也很美味。个人最喜欢虾馄饨面，非常美味。绿豆凉粉清爽宜人。“用餐愉快。”

这家位于Exit Meltsa的餐厅楼层即使在工作日也在开业时立刻迎来了常客和预订客人的热闹场面。我在开业时赶到，所以特意点了限定午餐。我点了煮在土锅里的炒饭，还加了300日元点心套餐。点心包括虾韭菜饺子和鹌鹑蛋烧卖。点心确实非常美味！炒饭的内容是猪肉汉堡和白肉鱼，旁边还有一些青菜，上面淋上了中国的甜酱油，拌匀后食用。这个甜酱油相当浓郁，像是甜鱼露一样，非常独特。饭里还有干贝等香料，香气浓郁。美味的一餐！

最近我去了一家令我相当吃惊的店铺。它位于银座的Exit Melsa内，所以我对它有一定期望，但却令我失望。菜单上写着一只鱼的"チンジョン"，我点了这道菜，但却上来了一条鲭鱼。鱼肉很少，让我感到非常失望。谢谢款待。

平日12:00在银座的老字号涮涮锅餐厅，朋友请求吃涮涮锅定食，排队超过30人。前一天吃了烤肉，胃有点不舒服，所以我想吃清爽的拉面，去了喜记先生的店。他们的招牌菜是虾仁云吞面套餐，售价1400日元。面条非常细腻，有嚼劲，虾仁云吞里有大量虾肉馅料，鲜美多汁。汤是清爽的，里面加了鲽鱼粉和虾粉，带有一丝独特的风味和美味。还有两种点心：虾韭菜蒸饺和嫩滑的南瓜肉馅饺子。南瓜皮甜而有嚼劲，肉馅味道香辣，我很喜欢。还可以点绿豆冷汤粉作为额外口味。最后，他们还提供中国茶作为服务，服务态度也很好，女性顾客占了95%。我会再次光顾这家优秀的餐厅。

当你想吃香港面时，这个地方是最好的选择。我尝试了新记等几家三茶的香港面店，但到目前为止，这家是我最喜欢的。他们的点心套餐和西瓜柠檬冻甜点也很不错。他们的菜单包括之前晚上吃过的辣海鲜避风塘料理等令人难以忘怀的美味。轻松的氛围和服务员的周到服务也让人想定期光顾这家店。

我预订了午餐，家人一共五人前来用餐。午餐时也可以点菜单。首先我们品尝了香港脆皮烧肉。猪肉腹部的脂肪层烤得酥脆，而肉质部分则保持着湿润的甜味。空心菜自不必说，非常美味。烤鸭的皮和骨头周围有着独特的浓郁肉味。加上梅子酱后，味道变得清新宜人。与北京烤鸭有着不同的美味。大虾炒蒜辣味是用大块的虾连壳一起炸炒，上面撒有面包屑、大蒜、坚果和香料粉，味道香浓。如果牙齿较弱，要小心虾壳哦，哈哈。水饺皮很有嚼劲，馅料多汁。稍微带点辣和甜的调味汁有点独特，很美味。这次最让我惊喜的是豆腐和腌鱼砂锅炖菜。腌鱼可能经过了发酵，汤汁的美味被热腾腾的豆腐充分吸收，让我非常惊艳。略微浓郁的调味让我想要白饭。酱油炒面和云吞面都很美味。我喜欢香港面独特的嚼劲。我们被安排进了包间，工作人员非常周到。他们根据人数调整了菜品的份量，服务非常出色。我一定会再次光顾。谢谢款待。

2023年8月（午餐）我很早就计划去享受正宗的香港美食。因为目标是工作日午餐，所以我和妻子特意在下午休息时间去了。我们提前两天通过电话预订了位置。妻子点了“辣椒蒜”的菜，而我点了以下的菜肴： - 2,000日元（含税）的熟成黑醋酱排骨，附带米饭和砂锅汤。 - 点心，价格为300日元。份量相当大，里面有6块猪肉块。肉质适中，与黑醋酱相配，但如果你期望正宗的美味，可能会觉得有点不够。肉的味道也希望更上一层楼，酱汁也普通。砂锅汤也差强人意。点心中，鹌鹑烧卖和虾仁韭菜饺子是最美味的。妻子点的“辣椒蒜”里的虾虽然香脆多汁，但并没有特别出彩的味道。店内明亮整洁，比我想象的要更休闲，座位间距较窄。关于服务，非常细致周到，很好。尽管食物没有达到期望，但我们享受了一个悠闲的用餐时光。谢谢款待。

我在银座的EXITMELSA餐厅。我想吃香港菜，所以提前预订了。我点了价值8000日元的喜记套餐，食物质量非常好，点心中包括了使用玉米的点心，非常具有季节感。中国茶也很美味，与食物搭配得很好。如果非要挑剔一点的话，就是相对于价格来说，餐厅的氛围有点像一般的中餐馆，缺少一些特别感。事先在食评网站上看到的氛围感觉没有那么特别。如果能有更高档和特别的氛围，我会更满意。当然，食物的味道无可挑剔，如果你想吃香港菜，一定要来尝试！

周三的午餐时间，我一个人前来用餐。午餐套餐包括点心或甜点，我选择了点心。我点了一份虾云吞面，大约10分钟后就上菜了。云吞里的虾肉被磨碎了，很容易吃，而且有嚼劲。面条让我回想起了很久以前在香港吃过的味道，非常美味而令人怀念。汤也很好喝，但由于我血压偏高，所以留了一些没喝完。作为银座的午餐，性价比非常高，非常满意！

我在星期六的午餐时间没有预约就去了这家餐厅。幸运的是，我被安排在远处的包间，感到非常高兴。菜单上有很多选择，让我有些犹豫，但我最终选择了我喜欢的菜。照片是开胃菜的拼盘，其中的肝脏真的非常美味。完全没有血腥味，可能是用绍兴酒腌制的吧？这是一种我可以一辈子都吃的味道。哈哈，我真的想把它带回家...哈哈。另外，还有苦瓜，似乎是用鸭蛋盐腌制的。我从未尝过这种味道，无法形容，但它是一种奇特而美妙的体验。小笼包、春卷、拉面等整体都很美味。顺便说一下，如果你要茶水，他们会给你整壶。感谢美食！

这家餐厅非常适合我这位无法抗拒香港面和虾云吞的爱好者！虾仁非常新鲜，而且有着豪华的份量，简直可以一直吃不停！面条有嚼劲，非常美味。点心有一道是白鱼什么的，另一道是韭菜和虾什么的，都非常地正宗美味。最开始上桌的药膳汤也非常好喝！冬瓜的质地很鲜嫩，如果可以的话，我真的想再来一份那个汤... 下次我想尝试他们的晚餐菜单，品尝更多美味的菜肴。

星期六的11点半我预订了前往。点了喜记午餐套餐。开头是前菜，摆在方盘里的五道小菜。有叉烧、鸡肉、苦瓜、彩椒等等。特别是肉非常美味，让人想喝酒。接着是蒸点心两款。一款是鹌鹑蛋烧卖，另一款是韭菜虾饺。口感鲜嫩有嚼劲，非常美味。然后是招牌之一的蒜蓉辣炒虾。带壳的大虾裹着脆脆的炸料，辣椒蒜香令人难以抗拒。实在是太美味了，让我忍不住点了白酒高球。白酒是源自中国的蒸馏酒，喝起来有着像菠萝一样清新的味道。接下来是港式清蒸新鲜鱼。肉质柔嫩多汁，风味十足，清淡爽口，这样的美味我想每天都吃。我很喜欢。还有一道高火炒蔬菜，油和盐的味道恰到好处。虾云吞面有着细腻的麵条和Q弹的虾云吞，口感非常平衡。是个完美的收尾。最后一道是热腾腾的茉莉花茶，清爽宜人。甜品椰奶里面有小颗的珍珠粉和黑米，柔滑甜美，非常美味。各道菜品份量适中，吃得满足极了。

在Mel's内有一家香港料理餐厅。因为想吃点心，所以我去尝试了一下。一位精力充沛的中国人推荐了一些菜品给我，我大快朵颐了起来。特别好吃的是带有鹅肝的馅饼皮包子！平日晚上应该不会太拥挤，我打算再来一次。谢谢美味！

家人和我一起来到这家餐厅，点了“烧烤前菜拼盘（2-3人份）3,200日元”，然后服务员建议：“我们可以为两位客人准备吗？”于是我们点了两份，每份2,000日元，这样就避免了夫妻之间为第三份菜争吵，我们感到很感激。我们还点了期待已久的“辣椒蒜炒蟹（6,600日元起）”，但服务员告诉我们今天的价格是8,800日元，但在账单上却写着7,700日元。其他的菜包括“香辣盐炸小鱿鱼”、“皮蛋和咸蛋黄蔬菜煮”、“螃蟹和鱼子饭”以及“虾云吞面”，都非常美味。唯一令人遗憾的是，我们想带走的蛋挞已经卖完了，可能要在午餐时才能买到。下次也许我们会更专注于点心。

在三州屋几乎只吃了炸鸡就离开了...现在肚子饿了，所以来到这里，点了1400日元的套餐。装潢也不错，服务还可以，毕竟是广东风味的本地店，跟三州屋差不多哈哈。在广东风味的餐厅里，性价比不是很高，但在银座的梅尔萨，这个价格还算可以吧。

香港的虾云吞面是我最喜欢的，我在关东地区寻找了一家能品尝到的店铺，经过调查，这家店的口碑很好，于是我前来品尝。我预订了午餐套餐，其中包括以下菜品： - 本日前菜 - 砂锅饭（额外点的） - 特式双蒸餃，有两种蒸点心 - 避风塘有头虾，炒虾配辣椒蒜蓉 - 笼仔清蒸鱼，用香港风味蒸的新鲜鱼 - 郊外油菜遠，炒时令中国野菜 - 鲜虾云吞面，虾云吞面 - 甜点，蛋挞（额外点的） 结果，虾云吞面非常接近香港的味道！面条的硬度和汤都很好，但虾的大小和弹性如果再多一点就更好了。我似乎还需要继续寻找理想中的虾云吞面。#适合儿童 ◎

我想尝试正宗的味道，所以我来到了这家餐厅，而不是去香港。总的来说，食物的味道在好的方面和不好的方面都没有太多改良，感觉还是比较地道的香港风味。餐厅的服务员非常友好，我们得到了很好的接待。个人而言，我认为美味的菜肴包括虾饺、虾肉烧卖、香港家常汤、虾云吞面和香港炒面。可能这家餐厅并不是完全迎合日本口味的店铺吧？总的来说，我觉得很开心，但是没有一个菜肴让我特别印象深刻。 我点了以下菜品： - 香脆猪肉 2.5分 → 肉质、炸制方式、味道都很普通 - 红烧鸡配番薯姜酱 1分 → 鸡皮是黄色的，外观对我来说不太吸引人，而且香料味太重 - 豆腐配香料盐 3.5分 → 清爽但有点辣，口感很好 - 香港家常汤 3.8分 → 味道很好，对身体有益 - 虾饺 3分 → 虾很鲜美，但味道一般 - 虾肉烧卖 3.5分 → 里面填得很满，味道不错 - 带子粉丝蒜蓉 2.5分 → 没有特色，味道和口感都普通 - 圆鸡脆皮炸 3分 → 普通好吃，没有特别之处 - 大虾辣椒蒜 3.5分 → 难以入口，但味道不错 - 虾云吞面 3分 → 味道略重，但还不算正宗 - 香港炒面 4分 → 从某种意义上说，这是最好吃的一道菜 → 味道浓郁但爽口可口。

我曾经去过这家迁移前的店，所以这次去了新的地方。这家餐厅提供正宗的广东菜，味道浓郁。炒虾的特点是上面有大量的自制蒜蓉，蒜蓉本身也非常美味。还有炒蛤蜊、叉烧包和前菜叉烧拼盘，质量都很高，就像高级广东菜的味道一样。

味道一般，价格有点贵。特别是主食，份量和味道都没有特别好，但价格是普通餐厅的两倍，有点吃惊。最后的炒面出来得很慢，几乎被遗忘了，当我问的时候，被告知马上就好，有点怀疑。

虾云吞面1400日元，工作日12:10左右到访。在餐馆前的椅子上等候时，有人正在等待，等待名单上有4组人。大约20分钟后，被引导进入了餐馆。餐馆内有两人桌和四人桌，还有包房和半包房供选择。午餐菜单包括5种面饭套餐、2种午餐套餐和2种高级午餐套餐。我点了根据口碑好的虾云吞面，还可以选择点心或甜点，我选择了甜点。很快就上来了药膳汤和榨菜。汤里有胡萝卜、南瓜、鸡肉、青菜等，味道似乎是以酱油为基础的，复杂而清淡。大约8分钟后上来了虾云吞面。虾云吞有4个，弥漫着虾的香味。虾肉鲜嫩，云吞皮软糯。汤是清淡的咸味，带有淡淡的盐味，有鲜美的味道。极细的面条非常搭配，非常美味。甜点的芒果椰奶珍珠奶茶味道浓郁，非常美味。