从上野站浅草口步行1分钟即可到达FUNDES大厦的第10层。今年是从锦糸町店起步的USHIHACHI的10周年,这足以证明它有多美味和受欢迎。这次我们点了店里的招牌美食,也是绝对推荐的"USHIHACHI套餐"。套餐包括啤酒、酸酒、葡萄酒、鸡尾酒等畅饮,首先以起泡酒干杯。套餐从Kim Nam盛合开始,包括白菜泡菜、菠菜和豆芽的Namul,边吃边等待下一道。USHIHACHI Yukke是店里推荐的五款美食之一,将蛋黄打散搅拌均匀,然后享受美味。鲑鱼肉寿司将Yukke与有嚼劲的鱼子酱一起包裹,用海苔卷起,一口下去就是奢华的享受。极上牛舌是薄切的牛舌,根据口味加热。柚子蜜姜汁和柠檬酸也是可选的,畅饮种类丰富,之后还有红葡萄酒和玉米茶等等,真的是多种多样的畅饮。继续享受,名物烤牛肉3秒,这个No.1的菜单由工作人员烤制,真的很快就可以完成。先尝一口原汁原味的牛肉,然后搭配蛋黄和米饭,就像喝饮料一样享受。USHIHACHI Green Salad是一道清爽的生菜和白菜沙拉,可以在口中清新一下,挤点柠檬更爽口。然后是一整块黑毛和牛,包括6种精选肉和2种新鲜内脏,以精美的方式呈现。瘦肉有Uchimomo和Shikinbou,稀有部位有Ichibo、Sirloin和Sankakubara,内脏有Shimachou和Kamimino两种。这都是美味的,该从哪里开始吃呢?这是和牛肉丸,外观和口感都很特别,慢慢烤,肉汁涌出,就像汉堡肉一样。姜和和牛出汁的一口汤充满了和牛的美味,姜味浓郁,温暖身心。最后是冰镇冷面,打碎冻汤,加入醋和酱油,品尝过程中可以根据口味变化。这个鲣鱼出汁非常美味,我甚至喝光了汤。最后是丝滑的自制布丁,口感略带坚实,可以加入焦糖,绝对是点单时的绝佳甜点推荐。这次的套餐不仅可以品尝美味的推荐菜品,而且性价比很高,非常满意。USHIHACHI的工作人员也非常友好,果然是一家很棒的餐厅。感谢款待!