点了猪脚，不说难吃，但是汤很浓很浓，猪脚是软糯的。虽然好吃，但作为招牌菜似乎有点不够。有人会特地为了这个再次光顾吗？我觉得可能性不大。烤肉菜单里全是猪肉，还有内脏之类的。试了几样，除了猪脚，其他肉都没有什么特别之处。我不会再来的。

在休息日，与久违的朋友相聚，如果要从中午开始喝酒的话，上野御徒町是个不错的选择。我们没有特别预订，而是在现场挑选了几家餐厅。在第二或第三家餐厅时，我们来到了Marumiya亭。我之前听说过这家餐厅的开业信息，作为一个猪肉爱好者，我觉得不去一次就不行！虽然空间有点狭小，但服务员非常友好，我们入座了！我们首先点了招牌豚脚和虫猪。此外，他们还提供七輪烤肉，但今天我想吃点轻的，所以下次再尝试吧！这家餐厅的豚脚真的很好吃，每个人都能吃得开心！几乎没有异味，而且那种融化在嘴里的口感真的太棒了！虽然他们的烧酒种类不多，但选择还是很不错的！我一定还会再来的！

豚脚很好吃，有弹牙的部分和丰富的瘦肉，非常美味。还尝试了刺身和猪肚，都有独特的口感。这是我第一次来这家餐厅，虽然今天是第三顿，但因为不想吃太多，所以没尝试其他菜品。以后想再来尝试不同的菜。

因为上野的火车停了，我事先检查了一家餐厅，听说他们有卖猪脚和虫猪，所以我点了虫猪，配上一点甜醋汁，味道很不错。我本来想点猪肠，但被告知卖完了，于是他们推荐了鳝鱼。我们在烧烤架上烤着吃，还点了一些肠类，非常美味。不一会儿，周围的座位也开始坐满，即使是星期天，靠近6点的时候，上野果然人气旺盛。在喝酒悠闲地享受美食的时候，我听到了店员之间的对话：“猪肠回来了呢。”这是什么意思？难道刚才说卖完了不是吗？他们会向不想点的客人推荐吗？虽然有些疑惑，但因为店里越来越拥挤，我没有去问店员。我决定下次来试试猪肠。

我去了京都的老字号餐厅Marumiya Tei。刚好我想吃点刺身，所以当我路过Marumiya Tei的时候，毫不犹豫地进去了。我首先点了看板上写着“首选”的东西，京都东九条的特色菜“豚足”和“虫猪”，饮料是一瓶札幌啤酒，太棒了！所有的菜都太美味了，真是太棒了。特色的虫猪肉和脂肪都很嫩，而且很甜！脂肪部分有着柔滑的口感，不管是蘸醋味味噌还是原汁原味都非常美味。特色的豚足是炖制而成的，所以一入口就是酥软的口感，没有异味，充满胶原蛋白，Q弹有嚼劲。汤也是绝佳的味道，清澈而浓郁，带着淡淡的盐味，非常适合配面条或米饭。七輪烤也很美味，我从未想过可以吃到如此美味的内脏。特别是Chire和Tongchuan，简直无法停止。这么美味的Chire真的满足了我的口味。我朋友点了“马雷克拉夫特金”推荐的，温度适中的纯饮也有一种清新的香气，非常美味。我点了苏打水混合，但所有饮品都太美味了，令人上瘾，非常适合搭配食物。最后的豚肉汤也让人上瘾。我真的很喜欢这家店，一定会再来的。

2022年7月访问时，我点了一瓶3.08升的超干（大瓶），价格为650日元，猪肉串为540日元，黄鳝鳝鱼为480日元。最后账单是1,670日元，数个月前我就听说这家店开业了，所以很感兴趣。听说这家店以京都产的猪肉为特色。刚巧经过这里，所以就进去尝了一下。一进店，我看到一排吧台座位，即使一个人也没有问题。我被服务员引导到吧台中央位置。我点了一瓶大瓶和他们的招牌猪肉串。我一口气喝光了啤酒，面对着连日的闷热天气，啤酒果然是最好的选择。不过，相比于其他地方，这里的价格有点高。不久后，我的猪肉串上桌了。上面有五片切好的猪肉。皮上的胶原蛋白很美味。虽然调味料因人而异，但不要沾太多比较好。芥末酱油似乎是个不错的选择。我还考虑要不要再点一个烤的，因为几年前在西成吃过黄鳝鳝鱼，所以我点了一份，选择了店里推荐的味噌酱。他们提供了一个烤炉，然后把黄鳝鳝鱼端上来了。我按照自己的口味烤了一下，非常肥美！吃着这些肥肉，再喝啤酒，感觉真是太棒了。如果有酒精粉的话，会更完美。今天就吃到这里吧。黄鳝鳝鱼的脂肪已经足够了。虽然他们特地准备了一个烤炉，但我只点了一个烤的，感觉有点不好意思。不过，一个人的话，吃烤的也挺忙的。如果不是特别想吃烤内脏的话，还是建议多人一起来吃。实际上，除了我和另一个人，店里就只有两个人了。结账时，你可以看到服务员画的猪的图案（^^）。回家的火车上，从嗝屁的油腻味道中回味着这顿美食（有点脏）。

"Marumiya-tei" is a famous restaurant known for its grilled offal dishes, founded in 1972 in Higashi-Kujo, Kyoto. It expanded to Ueno, Tokyo in December 2021. I visited with a friend on a weekday at 8:00 PM. The interior had a nostalgic ambiance suitable for both solo diners and groups. Their menu offers a variety of dishes, including their signature pig's feet, insect pork, and pork offal, as well as rare cuts like tongue and cheek. We ordered the following dishes: - Pig's feet (¥600 tax included) - Insect pork (¥540 tax included) - Assorted skewers - heart, liver, and black throat (¥880 tax included) - Boiled snap peas with salt (¥390 tax included) - Pork kimchi (¥690 tax included) - Crunchy kimchi pancake (¥430 tax included) - Pork udon noodles (¥540 tax included) We enjoyed all seven dishes, from appetizers perfect with beer to the finishing touch of the "pork udon." The "pig's feet," a dish served since the restaurant's inception, was tender and delicious, complemented perfectly by a simple seasoned warm soup. The "insect pork" has also been a menu staple since the beginning, and we enjoyed it with their special chili paste and salt and pepper seasoning. The service from the staff was attentive, and we look forward to visiting again in the future.

在上野最好的站立式餐厅，是由我在那里遇到的人介绍的。这里有相当多种类的烧酒。富含胶原蛋白的猪脚汤是这家店的招牌菜，可以让皮肤变得光滑。我推荐尝试鸭心、仙贝和鸡心的拼盘。如果点烤菜，会有一个小炭炉上桌。我还第一次尝试了带皮的五花肉。下次我想慢慢尝试其他菜品。

感到不舒服，无法喝酒 -> 恢复并喝酒 -> 再次感到不舒服，无法喝酒，在这个连休中陷入了循环。在这个“恢复并喝酒”的日子里，我和我的朋友一起去了上野！顺便说一下，我在丸千葉的二次聚会时尝试进去，但因为人太多而进不去，所以我们想去试试这家店！这是我第一次来。这家酒吧在吧台上烤猪肉，以及烹饪美味的豚蹄骨骼，它们被炖成了一块块的胶原蛋白❤️我毫不犹豫地点了这道特色菜！它不像是一个保持原形的猪蹄，而是用醋和味噌一起吃的，我甚至可以吃！姐姐喜欢吃生肉，点了一份肉刺身拼盘。如果只是肥肠，我也可以吃！姐姐非常喜欢，她说她一个人也可以来这里！她非常高兴。

京都有50年历史！现在终于在东京开了分店。这家餐厅自开业以来一直供应美味的猪脚和炸猪肉，是一家注重品质的居酒屋。还有各种精选的酒品，可以在七輪上烧烤，特别美味。距离上野站只有5分钟的路程。

JR山手线御徒町站步行约5分钟的地方有家叫做"Marumiya Tei Ueno店"的烤肉店。这家店总部位于京都，是一家非常受欢迎的连锁店，它的创建年代可以追溯到昭和47年，令人惊讶！它的黄色招牌是标志性的特点！我首先品尝了他们的招牌菜肴，猪脚和蒸猪肉。猪脚非常嫩，煮得很入味，甚至不需要筷子，肉就可以轻松地脱落，非常美味！蒸猪肉也很不错！对于喜欢刺身的人来说，他们的刺身拼盘绝对是一大亮点！心脏刺身、生牛百叶肚、黑毛肚搭配在一起，梦幻的组合！外观和味道都非常出色，务必尝试一下！在享受主要的烤肉菜肴的同时，性价比也非常高，我一定会再次光顾的！

我在上野往御徒町方向漫无目的地漫步时发现了一家店铺，听说他们有烤猪脚和内脏刺身等菜品，于是决定进去尝试一下。这家店有一个吧台和后面的几张桌子，感觉就像是鳗鱼的巢穴一样，非常细长。坐下后，首先点了瓶装啤酒来解渴，然后点了刺身拼盘和芹菜酱油腌制。啤酒有生啤酒和瓶装啤酒可选，生啤酒有朝日、瓶装啤酒有Kirin、Sapporo可选。刺身拼盘包括心脏、生蚝、牛蛙腿，搭配大蒜酱油和盐芝麻油品尝。这些食材新鲜，没有异味，口感丰富，分量也很足，性价比很高。仅凭这些就让人不停地喝酒。看着菜单，他们的烧酒品种多种多样，有着独特的风味。我点了宫崎的“だいやめ”并要求加苏打水。店长似乎推荐苏打水，这让我感到非常高兴。点了“だいやめ”和店里的招牌猪脚。猪脚是用汤炖煮的，尽管烹饪方式有点像冲绳的Tebichi，但味道却完全不同。它充满了胶原蛋白，肉质鲜嫩，令人回味无穷。将猪脚放入口中，然后喝下清爽的“だいやめ”苏打水，这成了我不断重复的过程，食物很快就被吃光了。嗯，真是太美味了！这是一个充满特色的晚上，享受了刺身、猪脚和独特风味的“だいやめ”烧酒！

听说了在上野开设了京都著名的猪蹄店，我特地前来尝试。猪蹄炖得很嫩，汤也充满了美味。酒水也很好，与工作人员的交谈也很愉快。我决定成为常客了。

东男去京女。对于“来自京都”这个词，我有一种特别的喜好。这只是我一个人吗？所以，这次我首次拜访了一家来自京都的烤肉店。首先推荐是Marumiya亭的两大招牌菜：“猪脚”和“炖猪肉”· 猪脚（600日元）清澈上品的高汤和超级柔软的猪脚。与现在流行的“正宗中华”猪脚完全相反，这是一道美丽的开胃菜。不愧是京都！让人想起了京都美女的风采，甚至可以说是没有骨头也能轻松享受的美味。· 炖猪肉（540日元）可能蒸得有点过了？鲜美味道似乎流失了？与低温烹饪等美味相比，有点太清淡了。特制的味噌酱非常美味，但称之为招牌还有些不足。然而，对于追求健康的女性客人或者烤肉新手来说可能很不错！自己烤的内脏新鲜度和处理也相当不错。顺便说一下，你可以选择盐或味噌的酱汁，但由于是第一次尝试，这次我选择了店家推荐的。我在这天吃的内脏中，特别喜欢脾脏（480日元）和直肠（480日元）。据说这里的另一招牌“带皮五花肉”（780日元）很普通。相反，肝脏（480日元）就一般般。饮料整体来说量比较少，作为美国杂货街一带来说稍微有点贵。有一些让烧酒爱好者垂涎的珍奇果味酒，但考虑到价格，也许“太贵了”就足够了？收尾点的“猪汤”非常美味，是必点菜单。这里的“猪皮煮凝固”和“西芹醋酱油腌制”也很不错。虽然不考虑来自京都的因素，但作为美国杂货街一带来说，这是一家很不错的烤肉店。从早些时候开始，人流就比较多，所以如果想确保能去，最好提前预订。虽然情侣比例异常高，但不要气馁，还是可以经常光顾的（笑）。吃得很满足，谢谢m(__)m

这家豚肉烧烤餐厅从京都开到上野。招牌菜是用美味的清汤炖煮至软烂的"猪脚"和蒸猪肉。猪脚的味道让人难以置信，清汤透亮而美味。还有他们的收尾乌冬面也非常好吃。另外，他们的猪肉刺身也是绝品，虽然称为刺身，但实际上是低温烹饪，口感非常嫩滑，几乎像生的一样！烧烤是桌上炭火烧烤的方式，猪肉烤肉味道非常棒。味道有味噌味和盐葱酱等多种选择，最好向店员询问推荐。个人最喜欢的是带皮五花肉的味噌味。下次再路过附近一定会再来光顾。

有时候，我会在上野到御徒町一带随性地走着，没有确定目标，凭直觉选择店铺。今天，我决定光顾了这家店。这家店似乎是在2021年年底开业的新店。他们的招牌菜包括猪脚、蒸猪肉和烤猪肉等。虽然我一直避免吃猪脚，几乎可以说是讨厌的，但并不是真的讨厌，所以我决定尝试一下。我立刻点了生啤酒、猪脚和猪内脏串等菜。嗯，真好吃。它们被炖得非常嫩，口感柔软，味道浓郁而不过分，非常美味。包括烤菜在内，整个菜单都很美味。如果他们的自家酱料不是味噌而是盐，我可能会更喜欢烤菜。但我认为他们并不特别偏好酱料。如果他们能扩展菜单，这家餐厅很可能会迅速变成受欢迎的店铺，因为它的便利性也很不错。我期待再次光顾，尝试其他菜品。谢谢款待。

听说京都的老字号餐厅登陆上野御徒町，特色菜品有虫豚、猪脚，以及桌上烧的杂碎烧。虽然上野御徒町有很多串烧杂碎的店，但桌上烧却很少见。虫豚可以搭配韩国的辣子醋味噌和红糟一起食用，皮带着的口感非常好。猪脚则是用清爽的盐汤慢炖至软烂，能感受到他们的精心制作。另一个惊喜是刺身拼盘，包括心、肝和盲肠，几乎都是生的！火候恰到好处，绝对值得一试。在杂碎烧中，皮带着的五花肉也很好，皮的口感和味噌的味道能让酒更好喝。最后，可以品尝到猪脚盐汤为基础的草肚面，非常美味。价格合理，非常满意，一定会再来！

这一天去了上野。拜访了新开张的丸宫亭。因为喝了很多啤酒，所以开始休息时点了一杯柠檬酒。柠檬酒有普通和大杯两种，我当然点了大杯。但是，却送来了普通杯(・∀・)可能因为开业忙碌，没办法。我告诉他们我点的是大杯，他们又额外给我送来了一个普通杯。菜肴从刺身开始。有什么肝刺身、鸟刺身、心脏刺身。每一道都非常美味。柠檬酒之后，我点了师魂Thepink牌的焼酎。谢谢美味的食物！我会再来的！

感动点：生啤酒泡沫极为出色，提供了稀有的日本酒。尽管没能拍到食物和饮品上桌的瞬间，但肉类烹饪得相当美味。

这家餐厅以猪肉为主，对于喜欢猪肉的人来说非常不错，猪脚炖得很嫩，味道很好。