【料理长任选上等套餐】 - 五种前菜拼盘 - 毛蟹盛合 - 蟹天妈妈，章鱼，烤鱼 - 茶碗蒸 - 主食鳗鱼重蟹鱼子小丼 - 汤和香菜小菜 - 水果甜点 这是一份可以尽情享受蟹料理的套餐。其中包括四道蟹菜，绝对适合蟹控。而且可以在私人包房里轻松享受，无需担心他人的目光。之前一直在品尝蟹，最后上了鳗鱼重，味道太棒了。特别推荐他们的鳗鱼重，简直美味极了。配餐的气泡酒是克雷曼，非常搭前菜。还有八海山的清爽米酿酒，不会干扰美食的口感。此外，还有阿兰·米利亚的美乐葡萄汁，非常喜欢。#五反田蟹鳗松本 #蟹鳗松本 #松本 #五反田松本 #蟹料理 #蟹控 #五反田美食 #大崎广小路美食 #阿兰米利亚 #克雷曼 #SIMONNETFEBVRE #气泡酒 #美乐 #葡萄汁

☆波太的一句评论☆ ☆前菜（5种） 鸭橄榄油南瓜卡斯特拉，河豚藏蟹虫，虾芝煮和其他鹅肝鲜煮，每一道菜都充分展现了食材的美味，非常美味。 ☆蟹身（自选波醋） 毛蟹肉满满地填充着，两种蟹的奢华。可以直接吃，也可以蘸波醋享受清爽。 ☆鲍鱼，帝王蟹天婦羅，白子波醋，盖在上面的酱汁非常美味。帝王蟹用盐吃也很美味，口感适中，留有一点脆感，非常好吃。白子波醋真的很好吃，波醋的浓淡也刚刚好！首次尝试的鲍鱼非常美味，味道浓郁。 ☆甜鯛鱼松子，茶碗蒸 甜鯛鱼甜美而酥脆，非常美味。茶碗蒸配以蟹的甜味和酱汁，味道非常温和。非常适合寒冷季节，能让你暖心。 ☆鳗鱼饭 鳗鱼饭表面略微脆，鳗鱼清爽，酱汁入味，非常美味。 ☆甜点 最后没有提供甜点的介绍... ☆店内氛围 可以在包间内悠闲地享受约会或纪念日。 ☆其他 访问时食评得分：3.07

这家有寿司店的鳗鱼餐厅。点了一份带有5道小菜的鳗鱼重套餐。鳗鱼重单价3500日元，所以如果把这些小菜算作3400日元，性价比就不太划算了吧... 小菜一道一道都很好吃。鳗鱼重的米饭不多，调味也很好，但是对于3500日元的价格来说，我希望能多一点鳗鱼。这家店非常好，味道也很棒，但正如标题所说，性价比一般。

土用的丑之日，我去了晚餐，总结一下，好的出乎意料，很好吃！哈哈哈，期待的鳗鱼符合我的口味，螃蟹和新鲜鱼也都很美味，毕竟这家寿司店的另类菜式也相当不错。这个炎炎夏日也能轻松度过，我会再来的。谢谢款待。

米其林指南2019年2020年中获得一星的赤坂寿司松本，现已在五反田开设了一家专注于螃蟹和鳗鱼的餐厅。由于已经很久没出去用餐了，我对螃蟹和鳗鱼这两种我特别喜爱的食物充满了期待。该餐厅位于东急大崎広小路站步行2分钟的地方。从JR山手线五反田站步行大约3分钟即可到达。从大崎広小路站出站后左转，然后在第一个红绿灯处右转，直走朝五反田站的方向前行。第二个拐角处右转，就能找到Gotanda ex大厦的入口，位于6楼。若从JR五反田站出发，走向最靠近东急五反田站的出口，然后左转，直走，过桥后转第二个拐角的建筑物，向左转，入口处有电梯。首先品尝了起泡葡萄酒（西蒙·费布勒勃艮第气泡酒）干杯。厨师长的招待菜单包括豆腐、鲍鱼味噌煮、金枪鱼饭寿司、萤火虫鱿鱼和菜花配醋味噌、真鲷鱼配酒抢和奶酪。金枪鱼饭寿司一口下去，立即传来了赞叹声：“美味！”确实，这确实美味。柔滑的豆腐、软嫩的鲍鱼、现正当季的萤火虫鱿鱼和菜花，配上醋味噌，味道丰富多样。而真鲷鱼配酒抢则是我第一次尝试，与奶酪搭配得恰到好处，很适合搭配酒品。接下来品尝了螃蟹盛合，螃蟹肉紧实地填充在壳中，吃起来很有嚼劲。熏制的鲣鱼配以调料一起食用。新炸的螃蟹天妇罗，配以海苔盐，热气腾腾，令人陶醉。烤鲷鱼配盐麴。还有供应螃蟹和鱼翅酱的茶碗蒸。这也是刚蒸好的热乎乎的菜品。茶碗蒸中加入了螃蟹和鱼翅酱，真是奢侈至极。看着菜单的流程，我猜很快就会上鳗鱼了，于是点了国产花椒琴汤。花椒的香气清新宜人。上来的是鳗鱼重和味噌汤，碗中还有装饰了鱼子和螃蟹的米饭。鱼子和螃蟹的米饭中的小鱼卵的爆裂口感成为了亮点。鳗鱼重一如既往地美味。香味浓郁的味噌汤，还有两种泡菜，分别是辣椒酱和樱萝卜。虽然已经有鳗鱼重了，但看到杯中的米饭，我突然想起了餐厅的名字里有鳗鱼和螃蟹。整顿餐点无懈可击。最后是抹茶慕斯。上面是分层的抹茶和红豆甜品，搭配茶叶一起享用，美味可口。店内有包间供应。我选择了前面的包间，所以不清楚里面的情况，但可以轻松地享受餐点是一件让人愉悦的事情。我喜爱的鳗鱼、螃蟹和鱼子能一次满足，让我享受了一顿难得的慢慢用餐。

菜品很美味，但酒水有点贵。而且，服务员不小心把啤酒洒在我的西装上，但餐厅没有道歉，这让我感到遗憾。虽然这家餐厅被认为是高档餐厅，但服务态度还需要改进。

美味又性价比高的餐厅！这里的鳗鱼以关西风味为特色，在东京相对少见，特别适合想品尝关西风味鳗鱼的人！不过，装修和服务态度略有不足，如果能改进一下服务态度就更完美了，装修不是太大问题。

米其林获奖餐厅开设的鳗鱼和蟹肉餐厅。只提供套餐。蟹肉很美味，但想知道是哪种蟹肉，可能是毛蟹。鳗鱼最后端上鳗鱼饭，皮太硬，肉太薄。酒水价格高，即使轻松点餐，每人也要15000日元以上。感到失望，不会再去了。

米其林推荐的连锁餐厅，但实际期望值不高。确实，它很时尚，很漂亮，而且有完全的包间，适合商务宴请，但所有的菜都一般般，天妇罗更是湿湿的，真的算得上高级吗？甚至连连锁店的天妇罗也更好吃。鳗鱼饭也没有什么特别之处，很普通。一人一万日元以上的价格，可能实在不值得。唯一好的是酒水选择多，但我不会再去了。

鳗鱼饭1,650日元，旁边是高级寿司店五反田鮨松本（同系列）。鳗鱼饭鳗鱼多汁香脆，绝对美味。白米做得恰到好处，味噌汤也非常美味！可能是最好吃的一顿饭... 但鳗鱼的份量有点少，可能是因为价格便宜的缘故。鳗鱼本身没办法，但这么少的鳗鱼连白米都不够吃... 至少告诉我白米的份量较少，我会点大份的...

新冠紧急事态宣言也已解除，东京感染病例降至0以下！庆祝一下！餐馆也恢复正常营业！我去了五反田，带着一个可爱的女孩子一起吃螃蟹和鳗鱼＾＾首先，我们干杯，喝啤酒和抹茶高！开胃菜有蘑菇和春菊的浸泡菜，章鱼的煮汁，鲷鱼的卡尔帕乔风味，红色蒟蒻和牛蒡？莲藕？的金平，盗酒奶酪。我的伙伴第一次尝试盗酒奶酪，她很惊讶它与酒非常搭配ｗ毛蟹的壳里装满了螃蟹肉，这可能是那天我最喜欢的！当然，我也特别喜欢螃蟹＾＾肉质鲜美，而且拨开肉时的那一刻，里面的蟹膏...ｗ蟹膏完全分离，所以你可以无声地享受ｗ这个只有日本酒可以搭配相对地，我的伙伴几乎不喝日本酒，所以她一个人默默地喝ｗ我想喝了3？4杯吧？ｗ小点心上也有蟹这边是比目鱼烤蟹鳗鱼的花卷卷烟效果已经上传到Instagram故事里了，所以没有照片ｗ烟熏的鳗鱼很好吃，也很适合搭配酒！还有一点花椒的微辣感，也很好吃蒸菜蒸菜，为什么能让人如此幸福呢！庆祝这种熬制出来的清汤！里面还有蟹肉丸子酱汁也很美味，所以让人感到温暖＾＾最后是高价茶和炒青茶冰淇淋！我之前去寿司店的时候，我应该也喝了一杯价值2000日元的茶ｗ我的伙伴第一次尝试这么豪华的餐点，非常满意！谢谢款待 ===========

米其林星级餐厅Matsumoto先生在五反田开了一家专门提供蟹和鳗鱼料理的餐厅。我在平日晚上前去庆祝朋友的婚礼前使用了这家餐厅。我们豪华地选择了¥14,300的上级套餐。我们的包间非常舒适，适合两人。我们迅速开启了美酒，套餐正式开始。 - 前菜拼盘包括蟹和蔬菜的日式料理、酱汁烹制的章鱼、鲷鱼和洋葱沙拉、红蒟蒻和莲藕的炒菜、酒盗（腌制蟹腿肉）和奶油芝士。蟹很快就登场了。日式菜肴清爽美味。酒盗和奶油芝士也是美酒的绝佳伴侣。 - 蟹壳装满的毛蟹，将整只蟹的肉装进蟹壳中。不需要剔除肉，可以直接用筷子享受，所以人们常说“蟹让人无言”不是没有道理。蟹肉中还充满了蟹黄，搭配的穗紫苏和卡布斯柠檬增添了美味的元素。这是一道美味而豪华的菜肴。 - 小料理包括五道菜：马铃薯酱焗、大螃蟹的香炸、蟹和鳗鱼春卷、水果白醋拌菜和烤蟹。烤蟹香气四溢，非常美味。炸蟹腿外酥内软，新鲜出炉令人愉悦。 - 鳗鱼的卯之花卷，通过烟熏带来了高潮。这道创意料理中的花椒令味道更加丰富。 - 土壶蒸鳗鱼和蟹肉团子。这个土壶蒸鳗鱼实在太美味了，我和朋友都迷上了它。 - 蟹黄茶碗蒸，有着丰富的配料，是一道奢华的茶碗蒸。 - 鳗鱼饭和鱼子酱蟹小碗以及味噌汤。最后是鳗鱼饭！份量适中，鳗鱼鲜嫩可口。撒上花椒更美味。鱼子酱和蟹肉小碗也是重头戏之一。红汤味噌汤香气扑鼻，非常适合搭配鳗鱼饭和小碗。这是一个非常幸福的结尾组合。 - 甜点是温暖的茶和烤茶冰淇淋。以上是套餐的全部内容。朋友也很开心，我们吃得很饱，非常满意。享受了一顿豪华且愉快的蟹和鳗鱼美食之旅。这是一家舒适的餐厅，非常适合这个季节。下次我想尝试他们的寿司。谢谢款待！

看到评论中引起了我的兴趣，我决定去了“松本”餐厅。搭电梯上楼后，分别有寿司店和蟹和鳗鱼店的入口。店员出来询问是否预约。我告知没有预约，然后被引导进了蟹和鳗鱼店的个室。氛围很宁静，非常不错，适合款待或私密的聚餐。浏览了菜单，点了“鳗鱼饭”。在等菜的时候，倾听了其他包间里的谈话。特别感兴趣的是揭示面试中识破履历造假的故事。不久后鳗鱼饭上桌，考虑到这份鳗鱼的大小，1500日元很合理。鳗鱼味道也非常美味。我也想尝试寿司店。用餐愉快。＜防疫措施清单＞消毒液：✔️通风：✔️保持社交距离：✔️隔离板、座位间距店员口罩：✔️入店时体温检测：否

五反田的蟹鳗松本先生。商谈结束后，我来到了这里！我每个月都想吃一次鳗鱼。但是，我觉得只吃鳗鱼不够满足，所以我非常满意这家餐厅！我们点了料理长的特选套餐，共计13000日元，包括12道菜，非常满足！餐厅内有独立包间。在里面，有家庭和祖父母一起的热闹团体，但一点也不影响我们。相反，氛围非常愉快。在套餐结束时，我想起了小时候，觉得能吃这么多美味的食物真是太羡慕了哈哈 开胃菜有5道：鲷鱼、酒蟹、奶油芝士、烤八爪鱼、明太子、莲藕烧、鳗鱼生春卷 然后是鳗鱼！而且还有生春卷！太豪华了！从一开始就非常奢侈！鲷鱼和酒蟹奶油芝士简直是为了搭配日本清酒而生的...我们立刻点了一瓶清酒，味道有一点米酒的甜味。蟹肉饱满，因为已经剥好壳，所以很容易吃！而且非常美味！季节的鬼灯。花的寓意有毒，但螃蟹是真实的！螃蟹壳烧和螃蟹肉春卷真的太美味了。虽然直接吃春卷也很好吃，但如果蘸一点烧烤酱一起吃，螃蟹和螃蟹的组合绝佳哈哈强烈推荐！鳗鱼果冻和淡淡的醋。再加上果冻，外观清爽，味道非常好！果冻中还有鱼子酱，口感也很好！蟹肉覆盖的茶碗蒸。我真的很喜欢茶碗蒸♡再加上蟹酱，真是太令人高兴了！有弹性和滑嫩的口感，让人上瘾！蒸鳗鱼这道菜是冷熏的，我有点自作主张地把它打开了哈哈上面放了香椿，非常清新！鳗鱼非常多汁。非常好吃！蟹身炸蟹身炸，或者说就是螃蟹！是螃蟹的块！用松软的蟹肉包着。再喝点日本清酒，真的太幸福了。传统的螃蟹腿，也就是螃蟹的手肉，非常美味。抱歉，我替你品尝了哈哈带有金箔的蟹醋。真是豪华。肉厚而美味。豪华的鳗鱼重。有半只鳗鱼肉和鱼子酱、香菜的赤汤。看！这份量。虽然已经吃了那么多，但还有鳗鱼！我们饿肚子来是值得的！蒸鳗鱼非常饱满。皮脆肉嫩，非常奢侈。还有螃蟹肉和鱼子酱，虽然不是一起吃，但我分开吃了哈哈果然非常好吃！从头到尾都是非常奢华的套餐！感觉就像吃了一年的螃蟹。但是下个月还是要吃鳗鱼。考虑到这个价格，觉得非常值得！我会再来的！

夏天疲劳也能一扫而光，我去吃了一家由米其林厨师松本经营的鳗鱼店。这家店提供了鳗鱼和螃蟹的双重享受！太奢侈了♡离五反田站只有大约3分钟的步行距离，非常方便♪走下电梯，左边是寿司店，右边是这次的店铺。我们尝试了厨师的精选套餐，其中融合了螃蟹、鳗鱼和不同季节的和食。首先来杯气泡酒♪听说他们的日本酒选择也非常不错！我得来一杯后面尝尝...开胃小吃拼盘、番茄泥、螃蟹和鳗鱼派、鲍鱼的柔煮、螃蟹和鳗鱼的生春卷、马斯卡彭和酒盗从开胃小吃到螃蟹和鳗鱼，各种小吃都很有趣~番茄泥有夏天的感觉，很好吃♡螃蟹盛装上桌，每人一份，非常奢华！螃蟹膏也非常丰富。品尝着被细致剥离的螃蟹肉，满嘴的幸福...还有番茄，也非常好吃♡蟹壳炸蟹壳烤鳗鱼和螃蟹层次分明，真的是整体炸过吗？？具有丰富内陷的热热焗鳗鱼和螃蟹是我最爱的♡还有一根香脆的烤鳗鱼和螃蟹春卷皮的小棍子，像小吃一样好吃，手抓着吃得很开心。这里有一款推荐的日本酒。魔切超辛口纯米大吟酿，非常清爽，带有优雅的香气，非常美味♡非常适合搭配螃蟹和鳗鱼。黑龙滴水也相当罕见！虽然这是三重县的乡土料理，但这里用南瓜代替黄瓜。我第一次听说和尝试南瓜做的素面条。它叫做金丝瓜，味道很清淡，没有什么特殊味道。这个组合很有趣~^^烤白鳗鱼白鳗鱼上桌时，打开盖子...烟雾袅袅升起~♪烟熏的香气弥漫开来。烤白鳗鱼的烟熏香味与微辣的山葵相得益彰！螃蟹冷涮螃蟹涮火锅我喜欢！有金箔的螃蟹醋太奢侈了~我将全部倒在金箔的海中！紧实的螃蟹非常美味♡螃蟹烧卖这个烧卖非常美味，虽然它看起来很普通！螃蟹馅料充足，松软可口♡一份不够...茶碗蒸松软顺滑的茶碗蒸里有螃蟹肉。淡淡的酱汁味道美味，柔滑的口感非常好。这个在套餐中间出现非常令人开心♪鳗鱼饭最后等待已久的鳗鱼饭！！！！夏天绝对不能错过的鳗鱼。尽管是套餐的最后，但鳗鱼的量足够丰富，非常美味~嫩嫩的鳗鱼搭配甜辣的酱汁非常美味。鳗鱼的背后还有主角级的鱼子饭和螃蟹子饭。大满足的收尾♡很久没有在店里吃鳗鱼了，非常开心♡虽然以〇〇为主题的餐厅容易变得单调，但这里的创意使鳗鱼和螃蟹都能充分享受！店员的服务非常周到，感觉很好(´▽`)谢谢款待⭐︎

今天和喜欢螃蟹的朋友一起吃晚餐。在纠结要去哪里的时候，我发现了一家可以吃鳗鱼和螃蟹等食物的餐厅！而且还写着是米其林餐厅的推荐，这肯定没错 笑。它位于离五反田站很近的一栋大楼的6楼。外观看起来就像是一家高档寿司店。店内非常漂亮，有一个漂亮的吧台和包房。因为这次想要悠闲地聊天，所以我们选择了包房。菜单基本上只有套餐。我们特地选择了最豪华的套餐。▶︎套餐内容厨师的选择套餐 14,300日元附加10%的服务费○前菜：番茄浓汤、生春卷（鳗鱼、螃蟹）、派饼（鳗鱼、螃蟹）、鱿鱼子酒泥○螃蟹盛宴○螃蟹格拉丹○春卷（鳗鱼、螃蟹）○香炸牛肚○螃蟹凉拌○鳗鱼白烧熏烤○螃蟹瓷碗蒸○鳗鱼饭、味噌汤、泡菜○鱼子饭○烤茶冰淇淋▶︎感想真的是螃蟹！鳗鱼！的盛宴。它们交替上桌，当你想尝试两者时非常完美！我对鳗鱼有点挑剔 笑，但鳗鱼比我想象的还要美味。他们使用的是静冈产的鳗鱼。烹饪方式包括煤气烤，但对于香炸、白烧、鳗鱼饭，都进行了精心的蒸煮和烤制，每一种都调得恰到好处。香炸的皮面鲜脆多汁。白烧的蒸得很烂。鳗鱼饭则是浅蒸，用文火慢慢烤制。他们还根据所使用的鳗鱼的大小进行了调整，我感到他们非常用心。鳗鱼饭的酱汁中加入了糖或者蔗糖，涂抹得相当多。一开始酱汁的甜味会让人感觉很浓烈，但后来却能感受到鳗鱼的美味，这种不同寻常的味道让人印象深刻，有时候尝试这种创意鳗鱼料理也很有趣。平时我不太喜欢创意鳗鱼料理，但春卷和派饼都非常美味，让我感受到了鳗鱼的无限可能性。此外，餐厅的饮品种类非常丰富。价格相对较高，但每种饮品都有独特的味道，非常出色。当想要享受高档食材时，这里是强烈推荐的地方。感谢美味的大餐〜！

土用的丑之日来到了"五反田 蟹 うなぎ まつもと"餐厅，感受到了浓浓的鳗鱼美食氛围。进入店内，氛围高雅，我选择坐在沙发上。午餐特供的"松花堂御膳"（4400日元）让我心满意足。首先上桌的是茶碗蒸，蟹味十足，非常美味。接着，期待已久的主菜登场，各种小菜一应俱全！先尝尝鳗鱼，味道有点像米其林水准。其他小菜也都非常美味。下次如果有机会的话，我想跟まつもと商讨一下晚餐的选择。

七月下旬接近土用丑日时，我前往了位于五反田的“蟹うなぎ まつもと”餐厅，距离五反田车站步行五分钟。考虑到新冠感染者急剧增加，我预订了一个包间。点了“料理长随意上等套餐”，价格14,300日元（含税）。以下是菜单内容和我的感受： 【菜品】 - 前菜 - 蕃茄冷汤 清新的番茄味道为整个菜单开了个好头，期待值UP↑ - 鸭肉山葵和烤鸭 山葵和烤鸭搭配得非常好。 - 扇贝芥末味噌炙 扇贝的香味非常诱人，很美味。 - 鳗鱼和蟹肉生春卷 第一次尝试吃生春卷里面有鳗鱼和蟹肉，个人感觉一般般…… - 鳗鱼和蟹肉派 这才是真正的鳗鱼派（晚上的点心！） - 蟹的盛放 毛蟹的壳里充满了丰富的蟹肉，甜美可口。 - 蟹壳炸和鳗鱼、蟹肉春卷 蟹壳炸里面是蟹肉焗酱，春卷里也有鳗鱼和蟹肉。比我想象中的要美味。 - 鳗鱼拌柚子醋 柚子醋搭配着南瓜的鳗鱼拌，味道独特，和柚子醋果冻非常搭配。 - 鳗鱼烤烟熏（茗荷，番茄，山葵） 将鳗鱼烤成烟熏！打开盖子时，烟雾缭绕。茗荷，番茄和山葵带来夏日清新的味道。非常美味！ - 蟹火锅（加入了金粉蟹醋） 直击要害的火锅！ - 蟹烧卖 火热的蟹烧卖，味道一如既往地美味。 - 蟹茶碗蒸 配料有小芹菜，香菇，蟹肉和胡萝卜。当然，味道非常美味。 - 鳗鱼饭 有点小但是吃到这里正好。烧得恰到好处，酱汁的甜辣也非常协调。非常美味的鳗鱼饭！ - 蟹和鲑鱼子的小碗 最后的煮鳟鱼蟹碗，吃得饱饱的，真是大餐。吃得好！ - 焙煎茶冰淇淋 茶香让口腔清新爽口！！！ 【饮品】 - 熟撰 × 3杯 - 刻の一滴 × 4杯 - 抹茶高球 × 1杯 - 粗磨梅 × 1杯 所有菜品都非常美味，即使喝了相当多的酒，账单也只有两人共37,180日元。这家餐厅很不错，可以一次品尝到螃蟹和鳗鱼两者的美味！

《利用状況》工作日19:00，两人预约了五反田的新餐厅！在同一楼层上，有一家曾获得米其林星级的寿司店，右侧是这家餐厅，有私人包间。店员们非常友好，新员工也很有礼貌，服务迅速。 《菜单》 ○ 前菜5种 - 西红柿泥，鳗鱼派包裹着罗勒酱 - 蟹肉生春卷 - 白虾海胆鱼子酱 - 煮软的章鱼 这些都很新颖，尤其喜欢鱼派包裹和其他菜肴！ ○ 蟹宝船 一开始就上了一船的螃蟹，特别定制的低盐鱼子酱不会掩盖螃蟹的鲜美，下面还有用汤煮的蔬菜，对螃蟹爱好者来说真是绝佳！ ○ 蟹奶酪焗 鳗鱼春卷和蟹肉春卷，浓郁的奶酪焗菜肴。如果你吃辣的能小心点，很久没吃到这么美味的奶酪焗了，表面酥脆，酥皮下是日本细长的春卷棒，包裹着蟹肉和鳗鱼，是饮酒的绝佳伴侣！ ○ 鳗鱼寿司 说到鳗鱼寿司，真是出奇制胜！用素面南瓜代替黄瓜，口感鲜脆，全都被浸泡得很鲜嫩。 ○ 蟹冷涮 金箔点缀的螃蟹醋，太豪华了！乙女心爆棚～ ○ 鳗鱼烤白焦烧 有烟熏味道！打开盖子后，瞬间冒出樱花木屑的烟雾，烟熏效果瞬间产生（笑）。不过，烟雾散去后留下了香味。 ○ 茶碗蒸 鳗鱼和螃蟹的浓郁庵汤配上松软的茶碗蒸。顺滑得令人陶醉。 ○ 结尾 鳗鱼重，螃蟹寿司，我的肚子都饱了。但是鳗鱼又是另一回事，大小适中刚刚好～ ○ 甜点 焙茶冰淇淋 如果还能附上一杯热茶就更棒了！ 【评论完毕】

最近，每次都渴望吃鳗鱼和螃蟹，我说了一遍又一遍，最终被带到了一家餐厅。惊喜的是，这家餐厅是一家米其林餐厅，门口还有闪闪发光的米其林指南书籍。而且，同一家店铺旁边还可以享受到寿司。我好像忘记看菜单了，不过菜单上都有什么呢？料理长的特选套餐，价格为14,300日元。前菜包括番茄泥、鳗鱼派、螃蟹春卷、白虾、海胆和章鱼烩。番茄泥清爽宜人，是一个完美的开胃菜。和风加斯帕乔也非常符合我的口味，真的很好吃。螃蟹的摆盘非常丰盛，我超级喜欢！也许是因为螃蟹的咸味吧？而鱼子酱的咸味则适度，口味搭配得很好。这些菜都非常精致。螃蟹奶酪烩是热乎乎的奶油奶酪，我非常喜欢。鳗鱼春卷和螃蟹春卷都非常出色，外脆内软。还有腌制蔬菜和螃蟹的冷火锅，金箔闪闪发光，不仅好看，螃蟹的肉质也非常鲜美。鳗鱼烧是烟熏的，非常特别。茶碗蒸是以螃蟹汁为底的，碗蒸一下子就化开了。最后，鳗鱼盖饭，真是太开心了！姐姐吃得太多了，还要打包回家。我喜欢这种软嫩的鱼肉。当然，我自己吃得津津有味！螃蟹鱼子寿司也附带在套餐里，我简直想要继续点。最后，是烤茶冰淇淋，一直都很美味。这家位于赤坂的米其林餐厅真是不容错过的美食，老实说，我不怎么了解米其林，也从来没有看过他们的指南书，对它也没什么兴趣（我真是个无聊的女人，哈哈）。但我非常喜欢美味的食物，这家餐厅让我在鳗鱼和螃蟹的享受中度过了一个美好的晚上！感谢美食！

五反田站步行4分钟，连续两年获得米其林一星的"鮨まつもと"，这次的挑战是在逆境中开设螃蟹和鳗鱼的割烹餐厅。支持一下▪︎料理长的精选套餐 ¥14,300，螃蟹和鳗鱼都是我喜欢的食材。夏天吃鳗鱼真的很不错，最后是"鳗鱼重"，但整个过程都很有趣♪・毛蟹的盛放，螃蟹味噌太美味了・螃蟹壳炸和螃蟹鳗鱼春卷，味道太美味了・先出的5道菜，酸酸清清有弹性，很好吃・螃蟹的凉拌，淋上金粉的汤・鳗鱼的烧烤，瞬间熏烤的味道，搭配姜和番茄・螃蟹的汤蒸，螃蟹烧卖，鳗鱼重，甜点汤和醋等清淡口味的菜品，最后的鳗鱼重结束了整个套餐流程。尽管是一个新的风格，但仍然是日本料理的套餐。我最喜欢的是螃蟹的凉拌和酸酸的味道，还有，当然，螃蟹味噌太美味了，太美味了，两种螃蟹菜品都能吃，真是幸福。午餐时的休闲套餐也很吸引人，下次我想去试试。谢谢款待。

五反田的一家懐石料理餐廳。距離五反田車站步行約3,4分鐘。在赤坂已連續兩年獲得米其林一星的"鮨まつもと"在五反田開設了新分店，以鰻魚和螃蟹為主打菜式。我立刻前往參觀。今天我選擇了廚師特選套餐（14300日元）。以下是套餐內容。✔︎ 先付首先是五款前菜的盛合。多種食材讓人感受到夏天的臨近。清爽的口感非常適合這個季節✨・番茄泥 螃蟹和湯葉・螃蟹鰻魚派・螃蟹鰻魚生春捲 伴有羅勒・白蝦 雲丹和魚子醬・軟煮章魚 佐以芥末✔︎ 螃蟹盛合螃蟹殼內滿滿的蟹肉。吃完蟹肉後還有蟹膏♫這個絕對適合搭配日本清酒(*´﹃｀*)頂部的魚子醬是特製的，比普通的魚子醬更濃郁。✔︎ 炸物螃蟹殼炸和螃蟹鰻魚春捲。以螃蟹和鰻魚做炸菜的想法非常獨特。✔︎ 酢物這是瓜物和鰻魚的醋拌菜。通常使用黃瓜做酢物，但這家餐廳使用了蜜瓜。很少有餐廳使用蜜瓜做這道菜。我們會搭配梅子果凍一起享用。✔︎ 螃蟹涼拌個人覺得螃蟹最適合涼拌。搭配金箔醬汁吃，非常豪華✨很美味(●´∀｀●)✔︎ 烤菜鰻魚的白烤登場。使用煙燻木屑燻烤。自己打開還能享受香氣♪雖然是鰻魚，但口感清爽，非常美味。✔︎ 蒸菜這次有兩種蒸菜。螃蟹蓉茶碗蒸和螃蟹燒賣。螃蟹燒賣包裹了整個螃蟹腳。這也是一種非常獨特的視覺效果！✔︎ 主食最後上場的是鰻魚飯！非常奢華(*ﾟ∀ﾟ*)附有醃漬品、味噌湯和螃蟹魚子小丼✨在鰻魚飯上撒上螃蟹魚子，變成了螃蟹魚子鰻魚飯。一直保持華麗的風格到最後。✔︎ 甜點最後以抹茶冰淇淋作結。以螃蟹和鰻魚為主的如此多變化的菜單讓人感受到廚藝的多才多藝。各種精彩的料理使我非常滿足♫他們的清酒種類也非常豐富，強烈推薦給清酒愛好者。謝謝款待！