这次我去了7月21日在西新宿的小滝橋通り开业的“ちゃん”系列拉面店。这家店是高円寺的ともちんラーメン的姐妹店，第三家分店❗ 位置在都営大江戸線的新宿西口駅步行1.2分钟，从新宿駅西口步行5.6分钟，从东京地铁丸ノ内線的西新宿駅步行10分钟，从西武新宿线的西武新宿駅步行5.6分钟。营业时间是10:00～15:00，17:00～20:00，周日休息。我在18:00独自前去。入口外有售票机，我在那里点餐。首次来店的人和再次光顾的人有不同的菜单。虽然“ちゃん”系列有很多种，但我是首次来店，点了中華そば(750日元)。座位只有大约15个计数器座位。几乎满座，入口附近的计数器座位有空位，我被引导到那里。等了大约5.6分钟❗中華そば(750日元)登场(^-^) 750日元❗这个价格有这么多烤肉和面条以及汤❗太棒了❗这是这个时代的经济实惠拉面。味道很美味❗稍微浓一些的烤肉调味和绝妙的汤❗太棒了。面条有光滑的口感，柔软中等粗的平打面，很美味❗服务也非常出色(^.^) 毫无怨言❗谢谢款待。

我完全迷上了“ちゃん系”拉面。我第一次来到这家餐厅，是在下班后光顾的。我点了一份大碗中华面，价格是950日元，还加点了100克的叉烧（200日元）和一颗煮蛋（100日元），并且还免费得到了一碗白饭。虽然我点的是生蛋，但服务员给我上了煮蛋，但因为我比较胆小，没有说出口，就将它吃了。相比其他“ちゃん系”拉面店的叉烧，这家的价格感觉更划算。而且葱也比其他地方多。这是一碗以咸味的酱油为基础的清淡汤底，搭配宽平面的面条，汤汁很好地与面条搭配，依然非常美味。叉烧和竹笋也很美味，而且这款拉面搭配的煮蛋也非常合适。吃完后，我将剩下的汤汁倒在白饭上，味道绝佳（如果有生蛋的话会更好）。直到最后一口汤汁都非常美味。我还没有去过的“ちゃん系”拉面店只剩下下北泽和即将开业的新桥了。

"23.9.12 初次造访BM，看着这里的照片让我突然想吃，所以走了一趟。而且这里从早上10点就开始营业，对于喜欢早午餐的我来说非常方便。大约在10点半到达。在店外的自动售票机上购买了食券，有“第一次来的客人”和“第二次以后的客人”两种选择，我选择了第一次来的客人。这次点了“中华拉面”(750日元)。想要米饭的话，似乎要拿着自动售票机下方的粉红色钞票，但我不需要，所以只带着食券进店，然后在店内左手边的供水机处取水并就座。等了大约3到4分钟就上菜了。哇，和照片上看到的一样，中华拉面里的叉烧非常丰富，几乎和普通店的叉烧面一样多！和我之前去的“新ちゃんラーメン”很像呢。这大概就是“ちゃん系”的特点吧(^_^)v 汤看起来清爽明亮，但由于有浓郁的猪骨味和相当多的油，给人的印象比想象中更加浓郁有力(๑´ڡ`๑) 另外，咸味也非常鲜明，这也是一个特点。和“新ちゃんラーメン”有些相似呢。面条是中粗直面。光滑的口感和弹力十足的咬感正是我喜欢的(*^▽^*) 叉烧是薄片状，脂肪很少，肉质丰盈，也是我喜欢的类型(^^♪份量十足，吃起来有嚼劲也很让人开心(^^) 据说在中华拉面里加入胡椒和大蒜是这里推荐的吃法，但我更喜欢只放胡椒。一开始觉得有点咸，但后半段却越吃越上瘾，汤汁让我停不下来了(^_^;) 我的故乡新潟有一种叫做“长冈姜酱油拉面”的咸味拉面，酱油味道非常浓烈，也许与这里有些相通之处吧。我看到这里在高円寺和中野还有姐妹店，所以也想去那里试试，我会迫不及待地再次造访这家店的＼(^o^)／"

访问时食用洞察：3.16分。这个地方以前叫做“ひろちゃん拉面”，现在换成了另一个“ちゃん系”拉面店。看起来“ちゃん系”中有一些系列。我在周六13点过一点左右到达，没有等待立即入座。【汤】豚骨清汤，稍微偏咸。给人一种喜多方拉面的印象。味道很好，但汤有点凉。【面条】扁平的中宽面条，稍微煮得软一些。【叉烧】切得薄的部分是猪腿肉，切得厚且不规则的部分是猪肉排。都让人感觉有点干。【味付け蛋】没有提供（有茹过的鸡蛋）。【其他】竹笋很细且嚼劲十足。还有葱。【纸围裙】提供（尺寸较小）。我之前去过池袋北口和歌舞伎町的“ちゃん系”拉面店，与这两家相比，价格更便宜。我记得叉烧面是1,200日元，所以这里比它便宜200日元以上，性价比不错！不过，我觉得肉质差了一些。可能是因为切好了或者使用了切肉机，所以没有多汁感，味道也不足。汤的浓度也不够，我没有太感受到“ちゃん系”特有的上瘾感。虽然考虑到价格，这个地方还是挺好的，但我个人可能还是会去池袋或者歌舞伎町吧。在售货机上可以使用电子货币非常方便。

新宿小滝橋的熊熊拉面是系列拉面中的顶级美味，也在新星中表现出色。这款觉醒的拉面实在是美味，即使吃到第三碗也感到满足。谢谢美味！ #拉面 #新宿 #东京 #关东 #拉面爱好者 #拉面店 #系列拉面

我被路过的“新鲜叉烧很美味”的招牌吸引，初次光顾。我点了叉烧面（950日元）。虽然在神田有类似的店，但原来这叫做“ちゃん系”（chan系列）。汤汁充足，配有丰富的叉烧肉、胡椒、大蒜、辣椒粉和醋，我一边品尝一边变换口味，还免费赠送了米饭，非常美味♪

大约19:30左右，我在下班后决定顺便去品尝一下。到达时正好是20:00，他们准时关门了。他们的拉面，无论是普通还是服务套餐，都有很多叉烧肉，份量很足。最近他们的“辣”系列拉面非常受欢迎，但我个人更喜欢不加蒜的版本。我还计划去高円寺本店试试看。

中华拉面 750日元今天的面条是来自新宿的"熊小姐拉面"。这是"小姐系"的一种，是继高円寺的"友ちん拉面"和中野的"邦ちゃん拉面"之后同一品牌的第三家分店。原本是"ひろちゃんラーメン"这家相同类型的拉面店，看起来现在是同一类型的店铺更迭。...为什么会这样呢...？而且由于是同样的拉面，我一直以为是转让的店面，但看来他们对内部装修也进行了大幅度的改变... 难道是有多余的资金吗...？不可能吧。总之，虽然不了解情况，但这一系列在相同的小姐系列中性价比超高！它们渐渐地靠近我这里，让我感到高兴～♪所以我早早地来拜访了这家店。在店前的售票机上点了"中华拉面"并获得了免费的米饭券，然后进入店内～。工作日的上午十点半左右，已经有两名顾客在前面，后面还有三名。在这个时间段的拉面店，人气终于开始上涨了呢。进门后，我在左边的自助取水机取了杯水，然后坐到了座位上。哇哦，空调的风正好吹在我身上，感觉好凉爽！太棒了！我都想住在这里了！然后刚刚坐下不久，就上菜了，而且只用了大约3分钟，服务速度真是快啊！他们的效率也真是太棒了！那么，让我们开始吃吧！《汤》浓郁的猪骨清汤，味道浓烈，咸度适中，汤里的油稍微多一点，所以有点油腻的感觉。整体的味道平衡得很好，浓郁且回味悠长。虽然给人一种略微经典的印象，但这应该是有意为之的。《面条》是扁平的粗面条。面条口感有点弹牙，咀嚼时有点嚼劲。味道不会特别突出，与汤汁的融合也很好。这款面条做得很出色。《配料》肉很嫩，入味适中，非常美味！而且量非常足够！我认为它比普通店的叉烧面还要多。虽然肉薄，但数量十分充足。葱切得很细，标配已经很多了，这点我很开心。肉和葱虽然简单，但让人觉得不需要更多。《米饭和黄瓜泡菜》煮得刚刚好。黄瓜泡菜的腌制也非常合适！因为我已经适应了"小姐系"（？），所以这次我还加了些叉烧。《调味品》在最后的时候，我按照可爱的提示放了一些胡椒和姜蒜！...嗯，确实搭配得不错！真的很美味！再加上一点辣酱...哇，这个辣！而且是以红辣椒为基础的，风味也很不错！很美味，但确实要小心不要放太多。吃得很开心。我尽情享受了美味的汤、面条、肉和葱！这个味道，这个份量，这个位置，再加上米饭和黄瓜泡菜不限量供应，还有调味品，只需750日元...真的是非常超值！毫无疑问，它在众多"小姐系"中脱颖而出。

在小滝橋通附近结束商谈后，已经过了12点，有些晚了"(-""-)"，看起来比较容易进去的是Kuma-chan拉面店！大约在12点30分左右，有大约3人排队在外面的售票机前！我选择了叉烧面，支付可以使用QR码或交通卡等，只需要一部手机就可以了！进入店内后，正好有一个空座位，我在进门左侧的冷水机旁拿了杯水然后坐下！似乎是在柜台出售食券！他们正在按顺序制作前面的订单，我可能是第二轮吧？等了大约7分钟，食物就准备好了！叉烧真的很多！相当前面的一次在另一家店吃的时候不像这么多！950日元的价格也相当不错！我要享受从汤中不停滴下的面条！它的咸味印象很强烈，但相当温和！有很多葱，这也让我很开心！我从叉烧之间提起面条！这是一种多水面条，厚度适中，有弹性！在这里，不需要太多小麦的味道！一边搅拌着汤，有时还会一起吃叉烧，真是太棒了( ^ω^ )叉烧是湿润的猪肉，有咀嚼的感觉！它的份量相当大，吃了还有很多！如果不每次都配面条吃，叉烧就会多出来！肉的味道浓郁，甜味也能感觉到，所以汤的咸味非常平衡，可以一直吃下去！还有细切的竹笋藏在叉烧下面。它的口感很独特，与面条和叉烧的平衡非常好，我喜欢这个竹笋！我很快就吃完了！面条的量不是很多，所以可能其他人也吃了米饭！对我来说，这个份量刚刚好，吃得差不多了！他们的周转也很快，虽然离火车站有一段距离，但我认为作为一家清爽的酱油拉面店，它还是很方便的！

外表清爽，但味道浓郁，有嚼劲。最近才听说"ちゃん系"这个词，不太明白是什么意思，但吃了之后就明白了，它很像我经常去的歌舞伎町的"えっちゃんラーメン"。只是多了一点点不太像酱油的味道。最重要的是面条很美味。一下子就吃光了。

我之前看到店前写着会在我路过时开放，所以决定来试试。是在午餐时间稍晚。哎呀，好像有一段时间没来这里了，现在变得热闹非凡。我犹豫了一下，但最终按照计划来到这里。依然是排队的龙家。我绕过去，来到了熊熊拉面。好像之前也有什么什么拉面，是不是很流行呢？首次使用自动售票机，或者说是第二次（我不确定），但我选择了第一次。点了一份普通的拉面和生鸡蛋。因为天气炎热，我还点了一杯啤酒。我祈祷生鸡蛋不会浮在拉面上（内心悄悄希望）。店铺内装修完全变了，不再是以前的居抜店面，客座位明显增加。这家新店看起来非常整洁。你可以在柜台下方挂上你的包包，这个设计不错。你需要自己去取啤酒。然后，一些烤猪肉片被端上来了，太好了！这绝对是一家值得再次光顾的店。这家店做得真好。好了，接下来就是享受肉肉肉！笑。因为鸡蛋是单独的，所以我感到宽慰。这碗加有配料的拉面非常美味！中途看到免费米饭的广告牌，虽然已经很饱了，但还是点了一半。然后我把余下的猪肉片和蛋加在了上面，真好吃。最近，拉面价格超过1000日元的情况越来越多，但这家店价格相对便宜。太好吃了，肚子都要撑爆了。回家的路上，我不禁想，为什么这栋建筑物会这样设计？天空与建筑物完美融合，所以我拍了照。下次我会在自动售票机上选择“第二次”（如果有的话）。哦，还有，不要点太辣的，会辣到你的。

7月份开业的熊熊拉面。因为客人相当多，虽然我不太了解“友人拉面”和“邦子拉面”，但还是随便进去试了一下。啤酒套餐1300日元。这是一份包括拉面和瓶装啤酒的套餐。进入后，啤酒是自助的，可以从冰箱里自行取出，附带玻璃杯。水也是自助的。作为服务，我们还得到了一份猪肉和竹笋的小碟。这是一份令人高兴的服务。拉面是在酱油汤上面有一层透明汤的双层汤。清淡而美味。葱和猪肉都很丰富。竹笋是口味稍微浓一些的细竹笋。很美味。加入了辣调料进行口味变化，但汤的美味依然保持，非常好吃。希望不会排队等候太久。

新宿的Kuma-chan Ramen位于小滝橋通り。这是一家以新宿周边为中心不断扩张的"chan系"拉面店。这种现象有点像过去强壮机器人的增长，有些机器人的下巴过长，有些机器人的身高过高，正体都被揭露了。不管怎样，有传言说在Golden Gai的那家店背后有一家店在支持，但不管真相如何，这家店是高円寺Tomochin Ramen的第三家店，看起来chan系拉面也像树枝一样分散了。中华拉面[750日元]，加生蛋[100日元]。他们会提供无限量的米饭作为服务。尽管位于新宿这个地方，价格非常实惠。生鸡蛋的价格与煮鸡蛋一样！但是大错特错，生鸡蛋还配有竹笋。这是一项出色的服务。现在让我们来谈谈这款chan系拉面。总的来说，chan系拉面的汤底种类不太清楚，但总之非常咸，咸味是它的特点。这种适度的咸味非常令人愉悦。这款拉面非常适合搭配桌上的胡椒、醋和大蒜，无限的风味组合产生。面条是由新宿达尔玛自制的扁平嫩滑面条。而最大的亮点是肉片的数量实在太多了。菜单上有肉片中华拉面，但你会想，里面有多少肉片？肉片的数量远超过一般的中华拉面，这是一条消息，建议大家一定要品尝，还可以搭配免费的米饭一起享用。这款chan系拉面令人回味无穷。这真的是过去的经典吗？我持怀疑态度，但我认为这不是怀旧的拉面，而是为当下生活的人们制作的拉面。

周日休息，下午也有休息，晚上8点关门。与对面24小时营业的“えっちゃん拉面”相比，对于工作的人们来说，这是一种友好的营业模式。我去的时候有两名女性员工。触摸屏式的新型售票机支持高额纸币，当然也支持信用卡、QR码和电子货币（刚开业时好像只收现金）。店内有一个异形L字吧台，自助服务的饮水。我在傍晚17点多的时候去，大约有六七成的客人。座位间距意外地狭窄。走过后面的人并不会很困难。免费的饭是小碗装的。可以选择大份、小份，也可以续碗。其他人都会额外加点叉烧肉，即使不加也已经很多了。竹笋比えっちゃん拉面的更黑，更细更硬。印象中油比えっちゃん拉面多。比えっちゃん拉面便宜，还可以免费获得米饭，这很有吸引力。支持无现金支付也很方便。

新宿小滝橋 熊熊拉面@新宿中华拉面 大份【950】生蛋【¥100】 ■访问日期 2023年8月15日 星期二 19:39〜 ■最近车站 各线 新宿站 ■营业时间 10:00〜15:00 17:00〜20:00 ■休息日 星期日 这次去了2023年7月21日开业的熊熊拉面店，它取代了以前的广田拉面店☺️笑 位于小滝橋通り，接近武藏、龙之家和二郎的地方。以“熊熊”为主题，我以为会是简单怀旧的感觉，但是...我错了✨让我想起了新桥的“春酱拉面”感觉？ “熊熊”拉面也有各种各样的风格，这次的熊熊似乎是源自高円寺的“友珍拉面”。这次是晚上去的，没有排队，立刻入店✌️柜台上有投币式售票机，可以慢慢选，真是太棒了笑笑 我尝试了加生蛋的配料！首先，生蛋被放在另一个碟子里！然后是满满一碗热气腾腾的汤和大份的面，最让人惊讶的是碗的巨大笑笑 比洗脸盆还大？笑笑汤也有两倍大的样子笑 在照片中很难传达出来吧？笑笑 ※ 仅代表个人感受 #熊熊拉面 #中华拉面 #小滝橋通り #新宿美食 #新宿拉面 #西武新宿 #熊熊系列 #拉面 #面条控 #拉面之旅 #喜欢拉面的人请关注

"新鲜切的叉烧非常出色！"吸引着我光顾。我在外面的售票机上选择了"中华拉面"，价格是750日元，午餐时间免费赠送粉红色的代币。店内只有吧台座位。除了老板外，还有3名女性店员。其中一名负责用切肉机切叉烧。中华拉面看起来相当简单，外观令人满意。叉烧的油脂比我想象的少，有点干。我更喜欢喜多方的腩叉烧。面条是直面条。汤里有一层油膜，所以看起来比实际要烫，即使时间过去了，也不会变得好吃的温度。对于猫舌的人来说有点辣。虽然确实是现切的叉烧，但也许并没有感受到太多优势。

这是一家新宿的小瀧橋地区的拉面店。计划是在新宿看完《Kingdom》后前往内幸町，然后享用一顿懐石料理。但在那之前，需要吃午餐。在小田急线的火车上，通过食べログ（美食点评网站）搜索了附近的餐厅，很快就选定了这家新开的拉面店。它似乎在当地的拉面爱好者中被归为"ちゃん系"（"chan系"）的类别，根据定义，正好位于"ちゃん系"的中心。避开烈日，步行到小瀧橋附近，发现了鲜红的帐篷标志。幸运的是，外面没有等待排队的人。我在自动售票机上选择了猪肉面，并坐在柜台的一侧。不久后上菜。哇，这碗透明的汤看起来不错。咸味浓郁，但不知怎的很合口味。按照店家的做法，我加了白胡椒和大蒜，然后用猪肉包裹着面条品尝了一口。嗯，非常美味。味道和我想象的一样好。这个猪肉或许也可以当作啤酒的小吃。总之，吃得很满足，谢谢店家。

这是一碗传统的中华酱油拉面。质量很高，但我个人更喜欢叉烧稍厚一点。尽管看起来清淡，但调味很浓郁。没有什么特别的特点。

汤汁充足，储水量像黑部大坝一样多 - 摩利面中华¥900 - 位于东京都新宿区的新宿小滝橋 熊熊拉面 - 靠近JR各线的新宿站 - 2023年8月4日（星期五）晴天☀️ - 2023年的第83碗，8月的第2碗 - 我吃过的全国拉面店数：911家 - 食べログ上登记的店数：2,137家 - 等待人数0，等待开始-入座-上碗时间：11:45-11:50-11:55（10分钟） - 吃完时间：12:05 - 食べログ评分☆- - 食べログ上的照片数量：129张 - 定休日：星期日 - 座位数：14个 - 桌上调味料：黑胡椒、醋、大蒜、泡菜、辣椒、红辣椒 - 开业日期：2023年7月21日（根据发布日期） 食べログ百名店[拉面]： - 2022年东京（100/100） - 2022年东京东区（22/100） - 2021年东京（100/100） - 2020年东京（100/100） - 2019年东京（99/100）（1家已关闭） - 2018年东京（97/100）（2家已关闭） - 2017年东京（92/100）（5家已关闭） 米其林指南东京[拉面]： - 2023年（21/21） - 2022年（21/21） - 2021年（20/20） - 2020年（22/22） - 2019年（24/24） - 2018年（25/26）（1家已关闭） - 2017年（27/29） - 2016年（24/28）（2家已关闭） - 2015年（19/22）（1家已关闭） # 碳水化合物 #高卡高生活 #食べログ #拉面 #라면 #拉面 #拌面 #无汤拉面 #面条 #中华面 #美食 #拉面Instagram #面食Instagram #面食达人 #拉面迷 #面食迷 #拉面俱乐部 #东京拌面 #面条控 #早餐拉面 #新宿小滝橋熊熊拉面 #熊熊拉面 #拌中华

2023年8月，Instagram，https://www.instagram.com/xiaoshan7910/?hl=ja也请多关照<(_ _)>。这天晚餐在西新宿享用。从JR新宿站下车，从西口出来，沿着"小滝橋通り"往大久保方向前进，找到了这天的目的地，名为"新宿小滝橋 クマちゃんラーメン"的店铺。这家店于2023年7月21日开业，我在店铺准备开业时偶然发现它。店内客人熙熙攘攘，我选择坐在吧台上，这天我点了中华拉面，税后750日元。大约5分钟后，上菜的是一碗表面几乎被叉烧覆盖的拉面，让我差点以为是叉烧面Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！尝一口汤，感觉是浓郁的猪骨清汤系，同时带有力量和温柔的味道(*´з`)。面条是中细的平打面，咬感和喉咙感都非常舒适。配料包括丰富的叉烧、竹笋和葱等。我很少吃叉烧面，所以可能叉烧有点多了吧(〃艸〃)ﾑﾌｯ桌上还摆放着胡椒、大蒜、辣椒等调味品。在竞争激烈的拉面店区域，如何保持独特性并吸引顾客，令人关注(^_-)-☆。

2023年8月，平日午餐⭐️在食べログ上找到了这家店（开业于2023年7月23日）⭐️位于新宿小滝橋通り，这里是一片拉面激战区。我在平日11点到达，但他们的营业时间是早上10点开始。似乎过去这个地方也有一家相似风格的店铺。查找后发现，这家店是位于高円寺的"ともちんラーメン"和中野的"邦ちゃん"之后的第三家分店。据我了解，他们还在埼玉和东京其他地方开设了不少分店，但具体细节仍然神秘⋯⋯ 在店外的售票机上，他们有三种主要选择⭐️中华拉面（小份750日元，大份950日元）、⭐️叉烧面（小份950日元，大份1150日元）、⭐️盛大中华面（小份900日元，大份950日元，特大1000日元）。由于这是我第一次尝试"ちゃん系"（相似风格的拉面），所以我选择了⭐️中华拉面小份750日元。他们接受无现金支付。 这家店有一个围绕烹饪区的L形吧台，提供14个座位，你可以在那里等待，观看烹饪过程。我注意到，在最后加工的时候，他们添加了一种透明液体。这是什么呢？等待了大约5分钟后，我的拉面端上来了。汤非常烫，所以要小心不要烫到自己！嗯，但有点咸！这个猪骨清汤的主要味道是咸的。但味道非常好！面条是加水率较高的光滑中细面，类似稻庭乌冬面，非常容易入口。但也非常烫口。值得一提的是他们的叉烧，我没有点叉烧面，但叉烧的量非常多⋯⋯新鲜切的五花肉叉烧与热腾腾的汤相得益彰，非常美味。但根据部位的不同，有些叉烧有点咸⋯⋯如果点了叉烧面会怎样呢⋯⋯其他配料还包括口感韧劲十足的木耳、切碎的青葱，非常简单。而且这家店提供免费续饭，并且额外配料如叉烧50克、木耳、海苔和鸡蛋只需50日元，价格实惠。据我了解，他们没有味付け玉子。桌上还有无添加大蒜、酱菜和"とんモーッHOT"辣味味噌。还有一些辣椒粉、胡椒、醋等调味料，后半段我加了一点醋，清爽一些。在如今的时代，中华拉面只要750日元，简直是不可思议的便宜。下次我想尝试一下盛大中华面！我会再来的！确定会再来！