今天我前往荻窪进行了一次美食之旅，预订了来自"马来风光美食"的餐厅。没有菜单，当被问及想吃什么时，我回答说我想要吃"巴克特"，然后点了服务员推荐的咖喱拼盘，但要少放米饭。"巴克特"端上来时，汤汁正在冒泡。在炸物、生菜、香菇、金针菇的底下，有带骨的猪肉块和猪五花肉块，非常多。这个汤汁有着独特的"巴克特"风味，非常令人着迷。一起吃的辣酱也非常美味。肉质多汁，味道非常美味。咖喱拼盘包括了大约5种不同类型的咖喱，都摆放在一个盘子上。虽然我没有详细了解每种咖喱的具体描述，但每一种都有独特的特点，而且都非常美味！！！！"手羽鸡咖喱"有着丰富的鸡肉味道，非常美味，而前面那种糊状的咖喱则使用了发酵的虾制成的海鲜咖喱，也非常美味。苦瓜咖喱、蛋咖喱、炸物等都很美味，虽然我以前从未尝试过，但不禁好奇为什么这么美味。这种咖喱与印度咖喱完全不同，有着独特的"巴克特"风味，感觉从内到外都能让身体变得更加健康。最后，我将留下的"巴克特"和咖喱混合在一起食用，味道非常美味。我和厨师Ellen及她的丈夫进行了愉快的交谈，度过了美好的时光。尽管他们似乎有些身体不适，但因为我自己也患有罕见病，所以从他们那里获得了鼓舞。希望他们能一直用美味的咖喱为客人带来笑容。非常美味，谢谢款待。

Eren先生因为新冠疫情，在4年后回到了马来西亚。因此，他关闭了两个月后重新开业。在马来西亚获得灵感，推出了新菜单。虽然这次的菜单仍然只提供套餐，但一点也不会让人感到厌倦。所有菜都很美味，但我特别喜欢虾仁炒甜酸酱和干式肉骨茶。虾可以吃带壳，酱汁的味道非常入味，是一道不错的开胃菜。肉骨茶不是传统的汤，而是干式的，这在马来西亚也很受欢迎。下次再来的时候，菜单可能会完全不同，所以每次都有新的发现。需要提前预订。我们三个人吃饱了，大约每人4000日元左右。在YouTube上有食谱视频↓https://youtube.com/@user-cc7ov6ke6f

我之前一直很想去的餐厅。我预约了并去了。恰好是它休业后的第一天。首先，这家餐厅的艾伦女士非常引人注目。她一个人经营着这家店，非常有个性。她很幽默，与客人的互动非常亲近。这也可能是这家餐厅备受喜爱的原因之一。菜单上没有固定的菜单，由艾伦女士来决定。如果你想吃什么，她会为你做。所有上菜的菜肴都非常美味，但特别推荐的是肉骨茶和隆达。肉骨茶配有自制的酱料，非常美味。我真的很想带一些回家。隆达是我第一次尝试，非常美味，与我期望的一样。特别是牛肉和鸡肉的隆达，我很喜欢。我一定会再来的。

首先，目前Elena厨师因身体不适，营业日已经改为每周五、六和日。她逐渐康复，精神状态非常充实。工作也对康复有帮助。现在来说菜单没有固定的，不仅是因为休息日，而且通常如此。这是因为一切都是从零开始手工制作的，每天的灵感都会导致不同的酱料。由于经常有顾客光顾，她强烈希望不要提供相同的食物，这表现了她的专业素养。所以基本上，顾客会直接告诉Elena他们想吃什么，我想尝试榴莲炒牛肉，然后就开始等待了。接下来，一盘充满香气的榴莲炒牛肉出现了： - 马来风光（空心菜炒蝎子酱）：中式菜肴的蔬菜总是美味！清脆可口的空心菜搭配腌制过的蝎子酱，有深度的美味，这是一道让人欲罢不能的无限空心菜。 - 牛肉榴莲盘（我自己起的名字）：Elena的牛肉榴莲令人震惊，因为她以前以制作核心咖喱而闻名于世。目前，她可以提供的是蓝色包装的类型。与红色包装的浓郁咖喱不同，蓝色包装的咖喱稍微干燥，更注重香料的口感，配以淡蓝色的茉莉米饭，里面隐藏着浓郁的椰子味。混合自制的马来西亚传统辣椒酱，味道更加丰富，这种震撼味觉的体验无法通过罐头食品获得。 Elena非常友好，确实是那种一见面就能成为朋友的人。据说她的母亲也是马来西亚著名的厨师，这种美味的灵感可能来自她的母亲，但Elena表示她完全是自学成才，因为她非常努力学习，所以才能从零开始制作美食。受到新冠疫情的影响，她不能出国，但她表示她将在4年后首次返回马来西亚，她非常高兴。祝她能够好好休息，康复健康。

订单是“伦敦特色套餐+纸包鸡”（2,500日元），被问到想吃什么，我说伦敦和纸包鸡，然后他们告诉我有伦敦的套餐。周围有许多美味的小菜，每一个都很好吃。纸包鸡也很不错，姜汁调味很出色。

我从家里走了一小段路，首次光顾了我一直很感兴趣的这家店。菜单由店主艾伦女士决定。咖喱拉面、巴克蒂等都非常美味。我妻子前不久去了马来西亚，她评论说：“比当地吃的还要美味。”菜的上菜时间也恰到好处，一道菜结束后立刻来下一道，我们能够很好地享受美食。加上艾伦女士的个性，这家店非常温馨可爱。

荻窪的马来风光美食✨马来西亚料理餐厅！推荐的带有印尼干咖哩的套餐和叻沙面。尝到了从未尝过的香草味道。食材丰富，味道精致。椰浆的甜味和香料的辛辣让人欲罢不能！下次已经开始想着要吃肉骨茶了(*ﾟ▽ﾟ*)

2023年1月8日，我們在荻窪車站附近步行5分鐘的地方預訂了餐廳。我們是5人，每人花了3400日元。我們點了紙包雞、巴克特比牛肉、龍蝦咖喱、魚頭咖喱、茉莉花飯和上海炒麵。這家餐廳位於荻窪，是一家馬來西亞料理餐廳。它位於JR和東京地鐵丸之內線的荻窪車站北口附近，步行5分鐘即可到達。餐廳位於SAKAI大廈的地下一層。餐廳的主廚是來自馬來西亞Perak州的Eleanor。該餐廳於2000年11月18日開業。菜單主要由Eleanor主廚精心設計。餐廳週一休息，平日營業時間為下午6點至晚上11點，週末和假日營業時間為下午4點30分至晚上11點。餐廳不提供午餐服務。餐廳內共有13個座位，包括5個吧台座位和8個桌子座位。沒有私人包廂，但可以預訂全場。餐廳不接受信用卡和電子錢包支付，但提供外帶服務，需要提前預訂。儘管餐廳位於地下，但手機信號良好。

在荻窪的马来风光美食品尝了马来西亚料理，然后前往池袋吃了鳗鱼，接着再次前往荻窪的马来风光美食。虽然网上有消息说他们不营业，食评也暂未发布，但现在他们只在周末接受预约客人。事实上，他们好像一直在营业，我之前不知道。我提前一天打电话预约了一份鱼头咖喱，其他的基本上由店主安排。这次我们一共五人前去，菜单如下：纸包鸡、巴克特（猪骨咖喱）、牛肉卷、虾咖喱、鱼头咖喱、茉莉香米饭、上海炒面。真是丰富多样的菜品啊。上次去的时候肚子已经很饱了，所以这次特意留了点胃口。首先是纸包鸡，打开纸包，里面有三块切好的鸡肉。尝一口，有一股姜味，很美味！味道很顺口。接着是招牌之一的巴克特。像是中药炖品，但真的超级美味。配料也很足，非常满足。招牌之二的牛肉卷。来马来风光就一定要尝尝。真的超级美味。特别搭配茉莉香米饭，味道非常搭配。牛肉很多，和香料的平衡也非常出色。虽然有点油腻，但很好吃。招牌之三的鱼头咖喱。这个需要事先预约。里面有一大块鱼肉。鱼刺比较多，但这也正是这道咖喱的特色之一。非常美味！虾咖喱和上海炒面也都很高水准。整体来说，辣味比较温和，所以即使不擅长辣味的人也能享受到。口味当然是一流的，店主的品质也是这家店的亮点。

艾伦先生已经回来，只在周五、周六和周日营业。这是一家位于隐蔽地点的幻影餐厅。人们被艾伦先生的品质和美味的马来西亚特色菜肴所吸引，常客们纷纷前来。每天都爆满预订，有时候在用餐期间还会有一些没有预订的客人前来，但不得不被拒绝。这里没有菜单，只有厨师的特选。这也是一种乐趣，因为你可以尝试一些自己不会点的隐藏菜单。口味当然没错，下次再来时我很期待他们会给我上什么新的惊喜。如果餐厅能再大一些，预订就更容易了，那将是最好的。

最近我常去的荻窪马来西亚料理店，今天品尝了艾伦女士自豪的马来西亚椰浆饭！这是一道盛满了鱼、虾、肉和蔬菜的马来西亚一盘食品，放在白饭上！绝对美味。下周开始这家店会休息一段时间，等它重新开业后我会频繁光顾的。#荻窪美食

我提前通过电话与店主艾伦预约了，告诉她我们想要尝试鱼头咖喱和牛肉隆达斯，然后让她来安排其他菜品。我和咖喱爱好者N一起前去，艾伦热情地迎接了我们，我们坐到了餐桌旁。首先点了生啤酒，然后端上来的是鱼头咖喱！一大锅鱼整尾完整地放在一个大铁锅里，这份咖喱份量十足，简直是令人震撼的存在。这么多，绝对两个人吃不完...而且还有其他菜要上。 接着上来的是牛肉隆达斯、扁豆咖喱和茉莉米饭。把茉莉米饭、鱼头咖喱、牛肉隆达斯和扁豆咖喱装在一个盘子里，三种咖喱一起享用。鱼头咖喱真是太美味了！鲷鱼的鲜美汤底中融入了香茅、罗望子和芒果的酸味，风味丰富。牛肉隆达斯是店里的招牌菜，充满了牛肉的鲜美和香料的香气，非常搭啤酒！仅凭这道菜，就可以一直吃下去。扁豆咖喱有一种带有丁香味的辛辣味道。这三种咖喱都非常独特，美味极了。 接下来上来的是纸包鸭和空心菜炒菜，搭配柠檬酒一起享用。最后，鱼头咖喱吃了大约一半，我放弃了。艾伦非常友好和随和，虽然是第一次去她的店，但感觉就像是老朋友一样。最终账单大约是两个人吃喝一万日元左右。这是一顿非常愉快的晚餐，美味极了！

我预约了猫大好き父亲的餐厅并前去拜访。我在预约的星期六晚上7点准时到达，已经有5位顾客在那里等候。我们在进入之前都消毒了双手，然后被引导到一个可以容纳4人的桌子上坐下。食物是店家挑选的，而鱼头咖喱（需要提前预订）和牛肉Rendang是我们之前已经点好的。据说他们即将更新菜单，所以店内没有菜单。我们先点了生啤酒来干杯。作为开胃菜，我们点了一份鸭子而不是鸡肉，被称为"纸鸭"。随后，一锅满满的鱼头咖喱端上桌。它看起来绝对不是两个人份的量哈哈。我向店主Ellen询问了一下，她告诉我餐厅提供了3种不同口味的鱼头咖喱，今天是南印度口味。鱼头是带鲷鱼头，配料有茄子、秋葵、番茄和紫洋葱。上面还撒了薄荷叶，里面还有香茅。然后是牛肉Rendang、黄豆咖喱和茉莉米饭。这家餐厅的牛肉Rendang以36cos的罐头咖喱而闻名。我们将茉莉米饭放在盘子上，然后浇上了鱼头咖喱、牛肉Rendang和黄豆咖喱，准备享用。鱼头咖喱的辣度适中，有鲷鱼的鲜美味道，还有香茅的芳香，酸味和甜味都能品味到。酸味来自于酸子和芒果的混合。牛肉Rendang上撒满了香菜，而且有着浓郁的香茅和南姜味。牛肉非常嫩。黄豆咖喱里有很多配料，而且有着浓烈的丁香味，是一道独特的咖喱。中途还点了马来风味的空心菜炒虾，以及纸鸭。马来风味的空心菜炒虾有着虾的香味，很适合搭配啤酒。纸鸭是中国酱油味道的烤鸭串，也非常美味。尽管我们努力不浪费，但鱼头咖喱还是吃不完，所以我们打包带走了。我们一共点了3种咖喱，2种开胃菜，每人一份茉莉米饭，每人一杯生啤酒和一杯柠檬苏打水，总共花费不到1万日元。这是一顿非常满足的晚餐。我强烈建议按照餐厅网站上的建议提前预约，因为特色菜鱼头咖喱必须提前预订。下次我打算带上4个人一起来尝试。谢谢美味的晚餐！

荻窪的一家马来西亚餐厅最近我常去！今天我点了厨师的特选，出来的是亚述拉克萨！里面有香鱼的豪华拉克萨！非常美味！无论点什么菜都很好吃，我最近都选择厨师的特选。今天也很久没吃的卢汉也出来了☺️这是马来富口的经典菜单！第一次尝试后就迷恋上了！配上亚茶酱一起吃也很棒！因为很受欢迎，建议提前几天打电话预订！#荻窪美食

马来西亚料理专家Ellen女士回复说，她最近做了备受关注的Nasi Kandar。这个Nasi Kandar包裹在香蕉叶里，散发着香气。打开后，发现里面有很多食材，包括羊排、鸡肉、白鱼、泡菜、秧葱、咖喱豆、米饭，全都被辣椒油包裹着。吃的时候，八角的香味在口中弥漫开来。她觉得这道菜有点像口感湿润的香饭，但加入了香料。这种再现马来西亚小摊食物的经历令她非常高兴。她还注意到，在餐后，香蕉叶的香气会在口中留存，这不仅仅是视觉效果。她打算下次尝试点什么，可能是放在椰浆饭上的Sambal（辣椒酱）或者多汁的海南鸡饭。

最近我常去的荻窪的一家马来西亚餐厅！今天点了马来西亚料理的经典菜肴，肉骨茶（Bakuteh）！来到马来风光，首选就是这道菜！非常美味！这次还点了马来西亚风味的饺子和Achar（泡菜？），还有椰子甜品！无论点哪道菜都绝对不会错！强烈推荐这家餐厅！！由于很受欢迎，建议提前数天预订电话！#荻窪美食

【马来风光美食】荻窪的马来西亚餐厅！店主的原创菜单美味无比！今天点了虾咖喱！这个虾真的太大了，几乎就像在咖喱里迷路了！咖喱汁里充满了虾的鲜美味道，与米饭搭配得非常出色！干炒牛肉也是推荐菜，里面也有大块的肉！味道非常绝佳！还点了炒蔬菜，调味很温和，非常美味！因为很受欢迎，建议提前数天电话预订！#荻窪美食

荻窪的这家马来西亚料理餐厅太美味了，我经常光顾！今天点了芋头扣饭！味道太好了，芋头和猪肉夹在一起蒸出来的！这家人气超高的餐厅需要提前预约！#荻窪美食

荻窪的一家马来西亚餐厅，虽然不太显眼，但却很受欢迎！店主的性格也很好。中国农历新年时的火锅！肉、海鲜和各种蔬菜丰富多样，全部都塞进锅里，非常美味！还有新加坡的虎牌啤酒一起享用！

我吃了印尼炖鸡。这家餐厅位于地铁站地下，与我一同坐在桌旁的一群年轻人可以说三种语言。这家餐厅没有菜单，非常具有“深厚”的特点。女主人似乎能够用非母语的日语和英语交流，食物很美味，服务态度也很好，令人印象深刻。椰奶浓郁的印尼炖鸡非常开胃。起初，我又要了一份米饭，但后来得知还有更多的菜肴，所以我也要了一份。除了香料外，还有炸鱼干和花生炒制的美味增强剂，还有辣酱等，对于我来说，这是一种新鲜的美味，因为我对马来西亚菜的经验有限。

荻窪的“马来风光美食”是我最喜欢的餐厅之一！每周都会去！厨师艾伦的菜太美味了！今天的特色菜是“盆菜”（农历新年特供菜单）！只能提前预订，供应到2月上旬！深底锅里满满的食材，有虾、扇贝、牡蛎等各种厚切肉类，还有香菇和西兰花，非常豪华的菜单！汤汁充满了鲜美的味道，和米饭搭配无敌！多人分享最棒了！每次都会有原创的绝品菜肴，非常有趣！第一次来的话，可以点经典的“牛肉炖蛋”或者“肉骨茶”，之后可以向艾伦询问建议☺️。如果你喜欢多国菜，荻窪晚餐是个不错的选择！最近必须提前预订，可以通过电话或社交媒体联系！吃得好开心（^ω^）