新宿思い出横丁内有一家居酒屋！虽然主打烤鸡肉串，但因为看到了煮豆腐，所以进去了！味道不错，但有点温度稍微低了点，有点可惜！尝了推荐的鸟肉丸后又去了其他店！能够吃完推荐菜再换地方吃是这种地方的好处。

我和朋友来到了回忆巷的这家店。一楼有吧台，二楼有桌子座位。我们点了高球和小吃一起享受。他们的招牌串烧，外脆内嫩，确实很美味。虽然窗外景色不怎么样，因为旁边是另一家店，但总体氛围还不错。虽然我最近很少来新宿，但这家店适合随时来喝酒。谢谢款待。

BGM是一张特别的CD。我点了一杯柠檬酸，开胃菜是刺身和洋葱拌菜，味道很温和。我还点了特制鸟肉丸和鸡肝。鸡肝大约5分钟就上桌，味道普通。特制鸟肉丸大约20分钟才上桌，有点半生，但很好吃。

我和外国朋友一起去新宿旅游，然后在思い出横丁吃饭。我们随意进了一家餐厅，他们的服务很友好，让我们感到很舒适。他们的特色菜肴——つくね和鲭鱼刺身给我们留下了深刻印象。还有各种日本酒可以品尝，非常愉快。之后，像预料中的一样，我们前往了Golden Gai。（访问日期：2015年12月）

柜台和一张桌子。好像还有二楼。串烧很美味！鸟内脏、软骨、皮都很大块，很好吃。还有肉丸又嫩又多汁！番茄和姜也很不错。啤酒套餐虽然贵，但物有所值！一开始就给了续杯用的中。省了不少麻烦，感觉很好。

思念小巷有一种很好的氛围！

虽然有很多小巷，但这是我第一次看到这么多外国人！哈哈。新宿和银座似乎比日本人多，我最近有这种感觉...今天晚上的小巷也许有一半是外国人！无论在哪里...都有烤鸡肉的香味...从早些时候开始享受小巷是世界共同的吗？这里的推荐！尝试了鸟肉丸子！烤鸡肉拼盘，2人份生啤酒4杯和一杯威士忌高球。用5000日元的鲭鱼刺身。开胃菜的章鱼醋和推荐的鸟肉丸子都很美味^^。蛋液浓郁，外脆内软...鸟肉馅料质地丰富！因为我吃得很饱，所以没有点太多小吃...虽然没有评分，但我因小巷的氛围和鸟肉丸子的美味而感到满足！小巷似乎还有更多深层次的东西。谢谢款待！^ ^鸟肉丸子很值得推荐，久违的美味鸟肉丸子^ ^。

新宿回忆小巷的烤鸡店，初次前往时，不知道该去哪里，来回犹豫了好几次。最后，店员热情地邀请我们进去，我们就决定了。坐在柜台前，空间非常狭小，勉强能容下一个人通过。一开始，我们对菜单不太了解，所以点了一份5串烤鸡套餐。每一串都非常美味！还可以看到厨师在我们面前制作食物，真是太棒了！还有这个是什么？我们也要一份！他们的炖牛杂也非常美味！再来，这个是什么？也请来一份。他们的鸟肉串也很美味，特别是调味汁的味道超级棒！吃得饱饱的，非常感谢！（^^）

◼︎＜辰乃家＞思い出横丁新宿站西口北边，沿JR铁路延伸的"思い出横丁"。它起源于战后的黑市，至今仍然保留着开业时的浓厚氛围，是东京市内最有名的小巷酒吧街之一。正式名称是"新宿西口商店街"，但"辰乃家"或许更为知名。我从学生时代就常常光顾这个地方，可能已经去了一半以上的店铺。突然想到我还没有在食评网站上发布评论，所以首先决定写一篇关于开业已有14年历史的"辰乃家"的评论。 ◼︎店铺外观典型的思い出横丁风格。巨大的红灯笼引人入胜。店内拥挤，有7到8个吧台座位和一个后面的四人桌，这是思い出横丁酒吧街上典型的布局。天花板因油烟和烟草焦油而变得呈棕色，货架上堆积的物品已经变成了明黄色，这些都诉说着悠久的历史。他们不是用冰箱，而是用冰水来冷却饮料。 ◼︎菜单和饮料 - 啤酒 500日元 - 高清水的上撰（室温） 400日元 - 开胃菜 - 煎肝（盐味） - 烤皮肤（盐味） - 串烧鸟肉（酱汁） 500日元 - 金枪鱼腌制（柚子胡椒风味） 600日元 总计2,650日元 ※ 不知道开胃菜和烧烤的价格，总计650日元 虽然菜单上没有详细标明啤酒品牌，但从坐席上可以看到啤酒瓶盖，所以我点了札幌红星。当天的开胃菜是蒸鸡配柚子酱汁。鸡肉既多汁又嫩，与柚子酱汁（可能是自制的）非常搭配。煎肝煎得很熟，有点嫩滑。烤皮肤因为我要求好好烤，所以外皮变得脆脆的，咬劲十足。所有这些菜都以淡盐调味，以突显原材料的味道。高清水不是纯米，而是上撰。它的适度甜味与菜肴非常搭配。店家特推荐的鸟肉串配酱汁可以搭配蛋黄食用。这道菜同样抑制了酱汁的味道，使原材料的味道更加突出。外皮上的烧焦点缀着中间的鸟肉和蔬菜，带来了独特的风味。最后是金枪鱼腌制，柚子胡椒的味道并不浓烈，而且腌制的味道也比较轻，依然突出了原材料的风味。所有菜肴都经过精心烹制，以突显原材料的味道，从开胃菜到烤制的菜肴，所有的酱汁都是自制的，让人感受到他们的用心。 ◼︎服务 店主默默地处理烤制的食物，而亚洲籍的员工也迅速高效地工作。他们的工作非常有条不紊，让人不禁赞叹。店内播放的60年代到70年代的爵士、拉丁和休闲音乐选择得很好，既有怀旧感，又让人感觉到一种异国情调的氛围。 ◼︎性价比 以以上点单的价格来看，2,650日元，性价比并不算很高，但品尝到这些美食后，你会觉得这个价格是值得的。顺便说一句，不仅是辰乃家，几乎没有记得在思い出横丁的餐厅里能够享受到性价比很高的经验。 ◼︎总结 即使性价比不是很高，但如果把思い出横丁看作是一种娱乐场所，那么这个价格也是合理的。思い出横丁代表了昭和时代背街小巷的记忆，希望它能永远存在下去。

父子小酌系列终于再次光临新宿。我们在新宿车站东口等待，计划在周六晚上7点前往歌舞伎町，但是......人群涌动，一群年轻人挤满了街头，我们根本无法前进。新宿果然是个不可小觑的地方！人流如同浅草寺的初詣一般拥挤。我们决定不去歌舞伎町，穿过一道门，来到了回忆小巷。久违的回忆小巷充斥着外国游客。这里也成了旅游胜地啊。我们忽略了排队的店和空无一人的店，直奔辰乃家。在L形吧台前，四名年轻人正品味着冲绳高球。店内氛围宁静，大厨正在烹饪烧烤，与客人默契地交流。我们坐在吧台的前面，四名年轻人的后面，然后横穿吧台前往内部。吧台内除了大厨，还有两名东南亚女性。远处的一张桌子是空的，但在狭窄的楼梯上，似乎有客人。两名女性店员熟练地工作，不停地上下楼。首先点了生啤酒（500日元）来个干杯。女性店员在我面前倒满了杯子，是札幌啤酒的杯子。虽然我试着点了生啤酒，但这里的招牌还是赤星啤酒。喝完生啤酒，我们又点了瓶装啤酒（500日元）。开胃小吃是沙拉。我们品尝了烧烤肚子煮（400日元）、鸟肉丸（500日元）、三种鸟肉串套餐（600日元）以及烧烤鸟肉拼盘（600日元）。这里的招牌鸟肉丸是两个扁平的肉丸和一个蛋黄。表面烧得很脆，香气四溢。这个真的值得一试。三种鸟肉串分别是芥末、柚子胡椒和梅紫苏口味，味道也相当不错。我们还继续点了冰水和冲绳高球（500日元），最后结账时两人一共花了6,450日元。

我和在新宿工作的朋友一起去了这家餐厅。这条街道带我回到了大约20年前的学生时代，那是我最后一次来这里。那时候正值昭和时代过渡到平成时代，信息并不像现在这么丰富，所以虽然我当时在寻找便宜的餐厅，但似乎并没有特意去寻找这种烤肉串、煮菜和“ホッピー”的餐厅。最重要的是，当时正值经济泡沫的巅峰时期，所以大家更倾向于高档的餐厅。我一直是个穷学生，所以如果早点知道这家餐厅就好了...感觉自己可能对这个领域不感兴趣，年轻时候吧。至于烤鸡肉串的味道呢？简直不用说，非常美味。至于煮菜，这是餐厅的招牌菜，必点。与前一天在水道桥吃的浓郁口味完全不同，这里的煮菜用白味噌做得清淡可口。加上一些辣椒粉，再搭配“ホッピー”，这是最经典的组合了。唉，这条街道真的是个让人食欲大开的地方，我想再快点去一次！！

6/7天气晴朗，这次找到了一个可以从1串烧鸡开始点的店。口头询问后，他们表示只点1串会有点困难，但如果点几串是可以的，于是我进去了。当然，这家店位于小巷子里，主要是一个狭长的吧台，但店里的深处有一个餐桌。听说还有二楼。我点了烧鸡肝、鸡肉丸子和烧酒。店家还送了一道面条沙拉，这是用西红柿等食材制作的意大利风味沙拉。两种烤串都是蘸了酱汁的。鸡肝烤得很熟，因此吃起来有点干。鸡肉丸子则带有生蛋黄，相当粗大。只有外层烤得酥脆，里面恰到好处，这种烤法感觉很好。 我又加点了煮炖和名为“神之诗”的烧酒。这种烧酒呈琥珀色，口感也是那种类型。煮炖是放在锅里，用烧烤台加热的。煮炖里也有各种食材，但这家的是有点颗粒状的内脏，上面铺了不少的大葱。在内脏下面还有豆腐，发现这点时感到小小的惊喜。原来是煮炖豆腐。

2011年9月22日，我接着前往了名为"ツムビアホフ"的地方。这是新宿西口的一处回忆巷子，通常被称为"ションベン横丁"。我自己不常去那里，但听说这是我的上司经常去的地方，所以他请我一起去了。我不太喜欢喝酒，因为喝了酒后我总是需要频繁上厕所。我们在之前的餐厅已经喝了很多啤酒，所以这次我点了"ホッピー"，而上司点了"かぼすサワー"，然后我们干杯。"ホッピー"一开始就配有中的续杯。我们还点了炸豆腐，味道非常美味。虽然不是栃尾的，但非常厚实，而且很多汁。我真的很想再吃一次，但我忘记了它的名字... 我曾经被上司带去这家店几次，令人意外的是，这个地区竟然有很多女性客人。在这样的地方喝酒现在似乎已经不再让人感到意外。这家店里也有一位年轻的女性常客。这是一个长周末的夜晚，周围人潮涌动，外国游客也很多。虽然不像《银翼杀手》中那样充满异国情调的景象，但也让人联想到一些奇特的场景。虽然上厕所让我有点困扰，但偶尔来这里还是挺不错的。

被前辈邀请去新宿的回忆小巷，前往了有着十年历史的"辰之家"。在回忆小巷，继上次去过的"Gifu-ya"和"Kabuto"之后，这是第三家店。这里有很多不同的餐厅，独特的氛围，有点让人一时难以进入，但如果有熟悉的人在一起，就感到很安心。跟随先到的前辈，坐在一楼的吧台座位上。听说还有二楼，后来来的客人都要爬陡峭的楼梯。首先是瓶装啤酒。红星出场了。只要有红星，我就对这家店有了好感，我自己就是这么喜欢它。开胃菜是煎蛋和蒜苔的简单小菜，但加入的汤汁让它们更美味，表现得很出色。炖菜。虽然不是特别美味，但味道很令人放心。种类丰富，份量足，考虑到它只要400日元，性价比很高。特制鸡肉丸。听说这是辰之家的招牌菜，两个大大的鸡肉丸非常嫩滑多汁，调味汁也很入味，与蛋黄搭配一起吃更加醇厚。它的招牌地位实至名归。葱肉卷（猪五花肉）和软骨。烤鸡肉价格从每根120日元起，价格实惠，让人可以轻松品尝。从啤酒转向冷酒。烤鸡和日本酒的搭配在我心中就像梅西和伊涅斯塔的黄金组合一样。烤茄子。我一定会点的招牌菜。茄子上面撒满了鱼片，加上姜一起吃，非常适合搭配酒。土豆炸鱼糕。在豆腐之后，我更喜欢炸鱼糕，炸鱼糕之后，我更喜欢厚炸鱼糕，厚炸鱼糕之后，我更喜欢"栃尾揚げ"，这是我非常喜欢的一道菜。此外，虽然没有照片，但自制的通心粉沙拉也非常美味。因为它与金枪鱼混合在一起，所以有咸味，非常适合搭配酒。此外，还有熏制芥末大根芝士、烤枝豆、番茄鸡蛋沙拉、鳔鱼一夜干等等，对爱喝酒的人来说，有很多不可抗拒的菜单。在回忆小巷又找到了一家好店。

平日晚上7点过后，我进了这家餐厅。一楼的吧台上坐着三组看起来像是上班族的人。虽然我一个人，但服务员说：“有座位，请坐”，于是我坐在吧台上。我点了这家店的招牌菜——"つくね"和酎酒高球。首先上来的是小吃和酎酒高球。他们现场慢慢地烤制了"つくね"，配上蛋黄，味道非常美味。它带有咖喱香料的味道，让我有了新的发现，原来咖喱香料也可以用在"つくね"上！店内竟然挂着迷你的镜球，虽然在烤鸡店有点不搭，但却奇妙地融入了这个地方，给人一种很棒的氛围。我一定还会再来的。※附加小吃费。

新宿站西口附近，位于回忆小巷。这里有大约80家店铺密集分布。可能有50多家可以喝酒的店。官方网站在这里：http://shinjuku-omoide.com/ 在回忆小巷的中间有这家店。每次都不知道该进哪家，所以今天选了这家。点了煮込和烤鸟等菜。煮込很美味。好像前面正在烤的是鸟肉串吧？嗯，看起来很美味。附近的店铺似乎也点了同样的菜。确实很好吃！沾上生蛋吃更是绝佳。新宿果然是个深藏不露的地方。毕竟，从战后初期（虽然我不是那个时代的）开始，这一带就有这样的店铺竞争。要想逛完酒吧街和回忆小巷，得花多少年，甚至几十年呢？

突然想去的餐厅……那就是这家辰乃家。这个回忆巷子一走进去，就仿佛时光倒流到了昭和时代。感觉如此怀旧又神秘。在其中，我特别喜欢这家店，常常不知不觉就走到了这里。春夏秋冬……这家店有各种不同的面貌，我非常喜欢它。在这家店，我特别推荐的是通心粉沙拉、炖菜和鸟肉串。味道相当不错，当我想要品尝这个味道和重温昭和情怀时，我就来到这个回忆巷子……。以前这个地方被称为"屎尿巷子"，因为这里的公共厕所不太方便。而且，喝了酒后更容易想上厕所，这是个不方便之处。所以，吃完喝完后，我通常会迅速结束，离开这个地方，前往下一个地方。嗯，这种氛围也许就是回忆巷子的一部分。今天也很美味！酒喝得畅快，幽灵们今天也没有留下什么，完全吃光了。谢谢款待！