SANZOU TOKYO（三藏东京）位于东京下北沢～东北沢的小田急线地上线路遗址重新开发的商业设施“reload”，于2021年6月开业。这是由1968年创立的柏市名店“印度咖喱餐厅Bombay”的创始人的第二代磯野晃一大厨(ISONOCURRYMAN)经营的店铺。店铺的标志性三头大象（SANZOU）象征着精通衣食住三个领域的三位老手（三象）。他们提供现代化的更新版传统口味，源自日本印度咖喱的发源地“上野德里”传统口味。在下北沢被称为“咖喱之街”的区域，SANZOU TOKYO是一家独具特色的立食式咖喱店，提供各种各样的欧式咖喱、印度咖喱、汤咖喱和香料咖喱。 在“reload”这座由时尚的白墙建筑组成的商业设施内，SANZOU TOKYO的外观并不容易被认出是一家餐厅，而是更像一个艺术展示空间。店内分为展览区和用餐区，您可以欣赏到与年轻艺术家合作的独特展品。入口附近设有自动售票机，用餐区为站立式吧台座位，没有椅子。在下北沢这个以年轻人和情侣为主的地区，这种立食风格的店铺可能是一个相当大胆的尝试，但由于现代化的店内空间，不会让人感到很不舒适。个人而言，我不喜欢在餐厅里逗留太久，所以高客流量的立食风格是非常受欢迎的。在时尚的环境中站立享用超辣咖喱反而增加了一种别致的感觉，符合下北沢的特色。所有菜单均可外带，并且店前有长凳和桌子，所以在天气好的时候，也可以选择在外面享用。 - **乌鲁咖喱 1200日元 + 车达奶酪 200日元** 乌鲁咖喱以柏市的Bombay总店为直系，灵感来自于东京Bombay恵比寿总店的特色菜单“红咖喱”。将用香料炒制的鸡肉碎在辛辣的喀什米尔咖喱酱中炖煮了很长时间，直到快要上桌时才在平底锅中翻炒，形成深褐色的碎肉咖喱。肉肉的碎肉咖喱吃起来口感十足。咖喱在锅里堆积如山，与其他咖喱相比，体积更大，吃起来更像吃汉堡。肉的美味和香料的风味以及深厚的口感，加上苦涩的味道，使口腔里充满了刺激，但手却停不下来。豆蔻等整香料的香气，腰果和蘑菇的口感成为点睛之笔。车达奶酪作为配料，放在米饭上面，有两片薄片。它可以减轻辛辣味。SANZOU TOKYO在食材上也非常注重，使用与咖喱搭配得很好的山形县产的小颗粒细粒米，为了使口感更加统一，咖喱酱和煮饭都使用了山形县产的水。喀什米尔咖喱在咖喱酱的最后一步使用了法国产的硬水，以突出原料的美味，味道清爽，余味悠长。 - **塞多纳咖喱 1500日元** 塞多纳咖喱使用当季蔬菜和牛筋肉制成，是一道季节限定咖喱。它是与下北沢著名的三明治专门店"STABLER"合作的特别菜单，使用了"STABLER"的牛筋肉制作的香料咖喱。这次将牛筋肉和猪肉磨碎后加入了甜菜根，制成了一道磨碎肉的咖喱。甜菜根特有的红紫色和泥土味（矿物感）是其特点。辛辣程度为中辛（辛度2），所以相比激辣的乌鲁咖喱（辛度4），它的香料感较为温和，牛肉脂肪的甜味使其口感更加容易入口。 - **科尔斯洛 150日元** 这是一道超细切的卷心菜制成的顺滑口感的

下北沢的发展迅猛。在这个地区的Reload内有一家咖喱店。它的内部装修非常朴素，但却十分时尚。所有员工都是印度裔当地人。这是一家独特的时尚立吃咖喱店。购买食券后等待大约10分钟。米饭和咖喱锅都上桌了。咖喱的种类相当多，最受欢迎的是辣味咖喱。我点了一份不太辣的咖喱，鸡肉很嫩，用了大量洋葱的健康咖喱非常美味。员工的服务也非常出色，能够与外国人和谐相处的东京真是太棒了☺️。美味的食物，谢谢！

初次光临。这家店是立吃形式的。我吃过立吃的荞麦面，但是立吃咖喱是第一次。店里有两名员工，都是当地人。店里散发着地道的氛围。我点了科尔马咖喱，鸡肉，中辣，1100日元（含税）。根据之前的信息，我查到这家店是德里风格的。我很喜欢咖喱，经常听到德里风格这个词，但以前不太了解是什么意思。关键的味道是苹果和番茄类水果的酸味，非常美味。虽然使用了很多油，但并不觉得胃不舒服。这家店的米饭是日本米，但我觉得这个咖喱搭配日本米最合适。配料有三块多汁的鸡腿肉，还有自助酸菜，也很赞。吃完咖喱时，店员迅速给了我一杯辣甜茶，让我很高兴。非常满意，谢谢款待。

从下北泽站往东北泽方向延伸的地区，有一家名为“リロード”的店。店内只有8个座位的混凝土吧台。你可以用自动售货机购买食券，点一份日落咖喱¥1,200。也可以用信用卡支付。这家店的咖喱味道温和，鸡肉提供了独特的风味。看了菜单，发现主要有牛肉和鸡肉的咖喱，也想尝试蔬菜咖喱。

这天我和老朋友难得再次在下北沢聚会（已经很久没有去下北沢了），所以我们选择了这家餐厅去吃咖喱。这是一栋现代建筑，供应站立吃的食物。我点了一份塞多纳咖喱¥1500和一杯啤酒。这个咖喱味道非常特别，让我感到震惊！听说里面有牛筋和猪肉末，还有甜菜根。我一直以为甜菜根是糖的原料，没想到也可以用来做菜！辣度有两个标志，但我觉得中辣左右吧？并没有觉得太辣。这是一道充满异国风情的全新咖喱，当我问它是哪国的咖喱时，得到的答案是“日本”！咖喱的创新令我感到非常激动，让我想再次光顾这家餐厅！

斯坦丁咖喱的传说孟买连锁店，恵比寿分店有一道特别菜叫做红咖喱。这道菜的主要配料包括坚果、茄子、蘑菇以及简单但深厚的碎肉和香料，每吃一次都会变得更美味！因为点了"辛辣"但觉得有点不够辣，下次可能会尝试"超辣"版本！

东京孟买的美味让我爱上了喀什米尔咖喱，现在几乎每天都吃咖喱哈哈。柏孟买由柏孟买监制的sanzo tokyo真的很好吃。停不下来。而且还很时尚。又多了一家我想常去的咖喱店♩

下北沢的SANZOU TOKYO✨有鸡肉碎的红咖喱和乌鲁餐！不是站着吃酒，而是站着吃咖喱的地方♬配上稍微硬一点的米饭非常搭配。辣度还好，所以下次会尝试更辣的Death Valley！餐后的服务茶，有点辛辣而不含糊，甜而绝佳(*^^*)

这家餐厅的食物确实很美味，但我觉得这种方式不适合我。他们的“佩特拉咖喱（1,300日元）”辣度适中，所以牛肉的美味充满了整个菜肴。作为一道咖喱，味道非常高级。最后的冰奶茶，如果只考虑味道的话，也很满意。也许最好在室外的露台上慢慢享用，不适合那些想要慢慢沉浸在美味中的人。但总体来说，味道很好。

久违的访问。点了我喜欢的克什米尔咖喱。因为正在控制饮食，白饭要少一些。咖喱盛在锅里，看起来非常美味的克什米尔咖喱。只是一看到就后悔点了少饭（笑）。这个咖喱即使有辣味，也充满了美味。我真的觉得这是下北泽最美味的咖喱。非节食期间我一定还会再来的！谢谢！

这家位于下北沢的店。我在开业时的早上11点参观了一次。购买了价值1200日元的乌鲁鲁咖喱食券。虽然我在第一批顾客中，但很快就排起了队。这是站着用餐的形式。由于不同种类的咖喱，上菜的顺序可能会有所变化。等待了大约30分钟后才上菜。咖喱是鸡肉咖喱，口感浓郁、稍微稠一些，非常美味。的确有点辣，但并不会刺激到嘴巴。餐后的冰奶茶非常辛辣。用餐愉快！

在中午的时候，我和另外两个朋友去了GW餐厅。当时排队的人不多，食品自动售卖机前有两位顾客。在有7个座位的主要柜台处，有两位客人正在用餐，他们坐在最里面。在他们前面有一些用餐后留下的餐具，还有四个空座位。我认为如果把这些餐具收拾干净，我们就可以立刻坐下来，于是购买了食品券。我们点了乌鲁鲁特大份、温泉蛋和啤酒，总共大约2000日元。然后发生了一些奇怪的事情。不知为何，那两位在我之前的顾客被引导到座位上，而我们三个被唯一的日本女性员工命令在外面等待（我虽然觉得如果把餐具收拾好的话，可以容纳五个人，但还是忍了下来）。然后她极力推荐外卖会更快，但我们想在店内用餐，于是被告知要等待，在烈日下等了大约10分钟才进店。进去后发现之前的那个座位已经被清理好了，最终按照我10分钟前所想的排列方式就座。在吃饭之前，我感到很不舒服。虽然味道还可以，但没有特别值得一提的地方。性价比不高，所以不太可能再次光顾。

我周末去了那家餐厅♪因为已经过了午餐时间，所以人不多。在入口处接受了体温检测，然后在自动售票机上购买了门票。他们提供了各种不同辣度的选择♪我点了乌鲁鲁咖喱（红咖喱）。餐厅内是站立用餐，但有足够宽敞的空间，给人很时尚的印象。通常情况下，这种类型的餐厅通常狭窄而杂乱，但站立用餐的感觉却令人感到宽心和舒适(๑>◡<๑)餐厅内有三个工作人员，但似乎其中一个是新人。首先上来的是热腾腾的米饭，接着是咖喱。乌鲁鲁咖喱是由鸡肉碎肉制成的极辣红咖喱，盛在米饭上。我还在桌上加了一些配菜，如洋葱和黄瓜。辣度是四颗辣椒标志。因为是碎肉咖喱，所以吃进口时可以感受到香料的香气和柔软的口感(๑･̑◡･̑๑)♡还有腰果和蘑菇，这是很好的点缀，尽管分量很大，但吃起来不觉得沉重！餐后我尝了一杯带有豆蔻香气的冰印度奶茶♪下次我想试试克什米尔口味的♡吃得很满足╰(*´︶`*)╯♡

【店名】SANZOU TOKYO【所在地】距离小田急线/京王井之头线/下北泽站步行5分钟【预算】1000〜2000日元【拥挤情况】周日中午12点左右会比较拥挤【菜单】•乌鲁鸡肉咖喱 1200日元•芝士加料 150日元总计约1350日元/人【概要】SANZOU位于下北泽，被誉为年轻人的城市，最近正在进行大规模再开发。它位于一家名为reload的时尚商业设施的一楼。这家餐厅以辛辣的乌鲁鸡肉咖喱等基马咖喱而闻名。第二次光临【感想】首先购买食品券。这是一家全站立式的餐厅。如果坐在外面，您可以一边坐着一边吃。像上次一样，我点了乌鲁鸡肉咖喱并加了芝士。像上次一样，芝士和乌鲁基马的颜色令人垂涎。光是看着就流口水。在大量的米饭上面铺上咖喱。米饭的口感适中，口中仍然保留着丰富的米饭风味。这种米饭的硬度非常适合基马咖喱！虽然辛辣，但我吃得很开心。乌鲁咖喱的魅力在于即使辛辣，也会让人上瘾。下次我想尝试不同的咖喱。谢谢款待！【总结】•基马咖喱的美味无比！•辛辣美味！•强烈推荐芝士加料！【SNS】我也在社交媒体上分享美食信息，如果您愿意，请关注我。Instagram:『naoya_522_』食べログ『NAOYA_22』LINEPLACE:『NAOYA_22』

前不久参加了一个盆栽活动时光临了这家餐厅。这次点了辛口富士咖喱。当然，搭配了凉拌卷心菜和煎蛋，必点（笑）。白芝麻的风味很特别。坐在靠边的座位上，一边欣赏着樱花，一边享受咖喱，感觉比平常美味了两倍。下北泽的咖喱竞争激烈，我还想多尝试一些其他的。谢谢款待！

请查看博客以获取详细信息。https://tokyo-tabearuki.com/sanzou-tokyo 1. 东京美食记以前的上野德里、柏孟买和相关店的文章 - 上野德里【Delhi Ueno Store】：日本第一家正宗印度咖喱餐厅，最受欢迎的克什米尔咖喱，2020年03月11日。 - 柏孟买【Mumbai Kashiwa】：继承柏孟买和上野德里口味的老店，科尔马咖喱的温和风味非常出色，2023年03月23日。 - Bistro Beppinsha茶之水店：庆祝米其林评选！“Bistro Beppinsha”茶之水店供应红色药膳咖喱，2021年04月15日。 2. SANZOU TOKYO（三藏东京）是什么？ - 下北沢SANZOU TOKYO于2021年6月16日开业。食评网评分3.62，Google Map评分4.3（截至2023年03月25日）。从名称可以猜测，SANZOU TOKYO是柏孟买的相关店铺。 - 柏孟买的第二代名厨磯野晃一先生，将孟买的基因发展并为新店设计了特别的咖喱。柏孟买最近以“东京孟买”的名义在神田和恵比寿开设了店铺，而且还进军了激烈竞争的下北沢咖喱区。这家餐厅从开业初期我就一直关注，而这次终于有机会亲自前去。结果令人惊喜，这是一家非常出色的餐厅，美食、氛围和价格都很合理，再次证明了孟买系列的卓越品质。 3. 下北沢SANZOU TOKYO的外观、菜单和店内氛围 - 下北沢以前我不太熟悉，但我了解到小田急线曾经在地面上行驶。自从小田急线地下化后，曾经的“地面”似乎正在进行开发。SANZOU TOKYO所在的“reload”商业设施似乎也位于“地面”。但是似乎现在无法直接前往，无论从左边还是从反方向去，都需要走相当远的路程。 - reload以白色为主题，外观时尚。它既适合下北沢这个时尚的城市，又不太适合古着街区下北沢。通过查看楼层指南，我发现了SANZOU TOKYO。进入里面后，经过寿司店和一家有着非常诱人香气的店铺（是什么店铺？），我闻到了咖喱的香味。这就是它了。然而，它的外观并不像一家咖喱店。极致的精致。 - 里面是立式就餐风格。从外面也可以看到人们在吃饭。店前有带照片的菜单。柏孟买和Delhi已经去过的人会看到熟悉的咖喱，但吸引我注意的是乌鲁鸡肉碎肉咖喱。听说这是超级辣的咖喱，是孟买的隐藏菜单在SANZOU TOKYO上成为了常规菜单的一部分。虽然犹豫不决，但实际上我上周才去了柏孟买吃了科尔马咖喱。最近我还品尝了银座Delhi监制的“克什米尔和科尔马咖喱”，这是Seven的咖喱节2023春季提供的。因此，由于这个缘故，我今天选择了很久没吃的克什米尔咖喱。 4. 进入店内后，有一个较大的自动售票机。

这家于2021年6月开业的受欢迎咖喱店位于距离下北沢站（小田急线、京王井之头线）步行约5分钟的地方。它坐落在小田急线地下化后建立的时尚建筑"reload"内。虽然开业时间不到两年，但在食评网站上已经获得了3.61的评分。需要注意的是，这是一家只提供站立位置（没有椅子）的店铺，不是那种悠闲享受咖喱的氛围。咖喱会附带一杯奶茶，没有烤饼，只有米饭供应。最便宜的"鸡肉咖喱"售价900日元，最昂贵的"牛筋咖喱"售价1500日元。以实惠的价格品尝专业水准的咖喱，这使得它备受欢迎也在情理之中。最辣的"死亡谷咖喱"以1100日元最受欢迎。我喜欢咖喱但不喜欢太辣。因此，这次我选择了第二辣度的"牛筋咖喱"。点餐采用自动售票机。我喜欢这种方式，因为这样店员不会直接接触钱，从卫生角度来说更好。点完餐后，会进行最后的烹饪工艺。这款咖喱是"中辣"口味，使用了大量洋葱。洋葱的温和甜味散发在咖喱中，有点像洋葱汤的咖喱版。我对辣度不敏感，但这款"中辣"咖喱并不辛辣。在菜单中，下一个辣度更高的是"极辣口"，所以如果有介于两者之间的辣度选项会更好。也许下次我会尝试"极辣口"？最后会上来一杯奶茶。这是冷奶茶，里面预先加了糖，味道偏甜。下北沢的周末和工作日的人流差异很大，这家店在周末肯定会排队等候，但工作日则不会。这次我在工作日下午6点半左右前去，进店时没有其他顾客。虽然只有站立位置，但这样就可以悠闲地享受餐点。店里的员工是外国人，他们戴着口罩，让我可以放心地享受美食。

下北沢的Sanzou Curry，听说超好吃就赶紧过来了！Petra咖喱❤️❤️ 牛肉和花椒的咖喱酱，还有茄子和香菇的口感也很棒！虽然是欧式风格，但咖喱味真是令人陶醉✨ 还想尝试其他菜单，周末可能会排队哦！

Sanzou Tokyo @ Reload 下北沢 Kashmir Curry 在下北沢的价格比卡斯布塔多200日元... 就在两年前，我在惠比寿的东京孟买吃过，他们告诉我说很快就会在下北沢开一家新店，终于来了！