我在这家餐厅吃了晚餐。从招牌看，我一直以为这家店提供拉面等食物。当我走进店里时，里面坐满了喝酒的客人，真是热闹啊！看来这是家居酒屋！我主要是吃饭的，所以在这家店点了晚餐（感觉有点错了）。我点了一份950日元的长崎皿乌冬面，因为据说面条有硬和软两种口感，我选了硬的。我的朋友点了750日元的拌饭。因为外面很热，我们还点了一瓶600日元的啤酒。长崎皿乌冬面的面条似乎是超市或批发市场出售的那种吗？菜的份量很多！调味很好，味道很不错。拌饭的摆盘看起来像是新手做的，但味道还可以。调料很美味，可能还可以蘸在白饭上吃！虽然摆盘和调味看起来有点生疏，但还是很好吃的。当我点了啤酒后，上来了一碟甜煮的豆子。虽然起初我以为是要收点心费200日元，但后来发现点心费没有包含在账单里。也许如果你是来真正喝酒的客人，就会被收点心费，而如果你不打算喝酒，就不会被收吧？

东十条站北口和王子神谷站之间，略微偏离东十条银座的地方有一家餐厅。在星期六的中午12点20分左右，已经有7位顾客，没有等位。因此，我选择了坐在座敷区。我提前决定点的是长崎拉面，普通大小，价格为850日元。这碗拉面有丰富的蔬菜、肉类和海鲜，味道很不错。汤汁相对比较清淡，但食材的味道都融合在一起，很美味。不过，面条偏软，个人觉得不太好吃。由于配料很好吃，如果有机会再去的话，也许会尝试一下盘面或者炒面。评分：9.259。

原本打算去的猪排店满座，再去寻找烧肉店也还没开门。想吃碗拉面时，发现了一家叫做“长崎”的面条店。但从外观上看，更像是烧肉店。虽然觉得有些奇怪，但因为口渴就进去了。店内完全是昭和时代的韓国烧肉店风格。我坐在榻榻米上，点了啤酒和炖牛筋。这牛筋口感正宗，不太辣，量也很足。啤酒特别好喝。还看到有人打包牛筋，我也跟着打包了。如果家里离这家店近的话，晚上也想来喝一杯。

再次访问。这是第二次。这家餐厅位于东十条站步行一小段距离的地方，供应长崎炸面和韩国料理。餐厅内仅有5张桌子。由于很受欢迎，经常座无虚席。我们点了"长崎皿乌冬面"（选择了软面）和"自制饺子"，还有小吃和一瓶啤酒。皿乌冬面有两种面条可选，一种是炸面，另一种是软面。如果选择软面，它会以所谓的“炒长崎面”或“无汤长崎面”的方式呈现。现在说说皿乌冬面。面条不是普通的皿乌冬面面条，而是厚重而有嚼劲的面条。咸度较高，口感Q弹。尽管如此，它经过烹饪，水分被蒸发，部分面条表面烤得微焦，这增加了口感和味道的层次感。此外，由于水分被充分蒸发，酱汁紧紧地裹在面条上。酱汁的基本味道有点普通，但海鲜的味道确实很鲜美。不过，我个人觉得有汤的“长崎炸面”更美味（上次尝试过）。或者，如果选择皿乌冬面，可能更好的选择是加大份量。这样可以改善酱汁浓郁味道与面条的平衡。

【访问动机】星期五晚上。久远以来，我一个人回家后吃晚饭。这次我选择了之前一直在回家路上注意的这家餐厅。对于喜欢炸麵和盘面的人来说，这家餐厅的名字让人很开心（笑）。 【地点】距离东十条车站步行约5分钟。沿着东十条商店街前进，然后右转到一个卖鞋垫的店面前。可能没有停车场。 【入店感受】我在晚上6点入店，没有其他客人。有2张桌子和3张小凸台桌，感觉像是一家老牌定食店或居酒屋。背景音乐是电视上的韩国剧。服务员可能是韩国人。菜单上有韩国料理，比如煎饼等。但主要是吃炸麵和盘面。这些菜单在菜单的开头大大的标着。还有烤肉和定食等其他选择，酒水和小吃也很丰富。价格不会太高。因为是第一次来，所以我点了主打的菜。 【点的菜单】 - 长崎盘面（大份） 1,080日元，味道4.0，性价比3.8 - 自制饺子 380日元，味道3.4，性价比3.3 - 大份米饭 300日元，味道3.3，性价比3.8 【整体感受】这家餐厅的份量很足，还送了泡菜，让我感到非常开心。最重要的是味道很好。可能是因为离主要商店街有点远，所以口碑只有4条评论。虽然是星期五晚上，除了我以外没有其他客人。但如果我住在东十条的话，我肯定会常来这家餐厅。又多了一家我希望能成功的餐厅。下次我要尝试炸麵。

我在2021年6月某日的11点多拜访了位于距离东十条站步行5,6分钟的地方的"长崎"餐厅。这家餐厅提供了长崎料理和韩国料理的混合菜单。店内不算太大，只有两名先到的客人。我一个人坐在座敷席上，点了一份皿うどん（普通大小）¥880。面条可以选择硬和软，我选择了经典的硬面。大约等了10分钟，食物上桌。尽管是普通大小，但皿うどん的份量很足够，有很好的甜味和浓郁的味道。酱汁的浓稠度也刚刚好。我个人很高兴里面有鱼板。面条和酱汁的配料平衡得恰到好处，蔬菜的甜味也很令人满意。海鲜和肉类的配料比我想象的要少一些。我在皿うどん上撒了一些桌上的醋，增添了一些酸味，享受了美味的皿うどん。如果有金蝶酱的话，我会更高兴。总之，"长崎"提供了丰富多样的长崎料理和韩国料理，还有各种不同的定食。他们还供应刺身等菜品，是东十条地区一个很不错的餐厅。在午餐时间，这是一个非常方便的选择。我希望今后能定期光顾这家餐厅。

从东十条站步行一小段距离。这里有长崎料理、居酒屋料理和韩国料理的餐厅。虽然是独特的组合，但味道确实很不错。我们点了“镜面炖面”、“猪小肠刺身”、小菜和瓶装啤酒。镜面炖面的味道相当不错。在东京的许多长崎炖面店都有相似的浓郁口味，但这家餐厅的口味相对较淡。这很不错，因为淡一点的味道能让蔬菜、肉和海鲜的味道更清晰地被感知。尽管味道相对简单，但却不会感到厌倦。这也正是为什么将面条和配料一起送入口中更美味的原因。通过同时咀嚼面条和配料，汤汁成为一个中和剂，整体口感非常出色。这种方式的口味，淡味明显更好。另外，面条的截面是四方形，加水比例较高，口感松软。这种面条相当罕见。但是，让人惊讶的是“猪小肠刺身”的美味。非常美味，猪小肠本身也非常新鲜。与黄瓜的搭配非常完美。强烈推荐。

这天午餐时分，我第一次踏上了东十条。我没料到会邂逅到如此美味的盘炸乌冬面。我喜欢在初次踏足的陌生地方随性地走进餐馆，于是我在商店街里四处寻找。不知怎的，我感觉到了一家叫做“长崎”的店里有着相当不错的氛围。门口的牌子上写着“韩国料理・烤肉・炒面・盘炸乌冬面”。这家店是一对夫妻经营的，大概店主是和食的师傅，太太则是韩国人的样子。除了韩国的午餐菜单，还有炒面和盘炸乌冬面可以选择。我选择了盘炸乌冬面，选了炸面而非炒面。面条被炸得外酥里嫩，简直绝妙。里面的配料非常丰富，有鱿鱼、猪肉、鱼板，味道也非常美味！或许是我吃过的盘炸乌冬面中最好吃的一碗了，甚至可能比渋谷的长崎飯店还要出色。炒面则稍显雅致。或许再重一些的味道会更好。然而，那碗盘炸乌冬面的美味程度已经值得特地前往东十条品尝了。啊，真是美味。谢谢款待。

这是我第二次来访的地方，这次是在工作日的午餐结束前匆匆走访。上次来的时候，有吸烟的客人在场，但这次除了我们之外，没有其他客人，所以没有受到烟味的干扰(^-^)v 餐厅内有3张座桌和2张四人桌，环境相对小巧。 我像上次一样点了【拌饭套餐￥600(含税)】，我的朋友点了【炖猪肚定食￥650(含税)】。食物上来得非常快，大约只用了5分钟！【拌饭】的配料包括以下七种：半熟的煎蛋、4种泡菜(菠菜、胡萝卜、豆芽、萝卜)、磨碎的肉和海苔。蛋黄的半熟度非常好，非常美味！辣酱也很充足，但今天我贪心地放得太多，辣味有点过分了(*_*;要注意不要放太多辣酱哈哈。我尝了一口朋友的【炖猪肚】，也非常美味！分量很足，价格也很合理。如果能在午餐时间禁烟，那就更完美了，毫无疑问的选择(-.-)y-ﾟﾟ

点了炸面的盘面，非常多料，味道很好。会再去。