这次我去了4月11日在神楽坂开业的家系拉面店(^_^)/ 地点是……从都営大江户线的牛込神楽坂站步行2分钟。从东京地铁东西线的神楽坂站步行4分钟。从JR、总武线、中央线、东京地铁南北线、有楽町线、都営大江户线的飯田橋站步行5分钟。营业时间是……11时~16时，17时~22时，没有固定休息日。我大约在18点独自前往。入口附近有售票机，我在那里点餐。菜单上有……店名字带在前面……有“モンタ麺”和“ラーメン”两种，价格取决于份量……モンタ麺小份(950日元)、中份(1,050日元)、大份(1,150日元)；ラーメン小份(700日元)、中份(800日元)、大份(900日元)。还有迷你版的ミニモンタ麺(850日元)和ミニラーメン(600日元)。另外还有米饭(100日元)、葱饭(200日元)、叉烧饭(300日元)。当然，还有额外的配料菜单，菠菜、味玉、海苔是100日元，叉烧是200日元。我点了モンタ麺的小份(950日元)。座位只有11个左右的吧台。我坐在中间的位置。有5个客人在店里用餐，开业以来生意还不错。点餐时，可以选择面条、味道和油的浓淡程度，我选择了普通。吧台上有醋、酱油等调味料，还有辣椒泡菜、蒜蓉、姜等。等了大约5分钟。モンタ麺上桌＼(^^)／外观看起来很美味❗有味玉、海苔5片、菠菜、2片叉烧作为配料。面条是家系拉面著名的粗面条，感觉是由著名的面条制造厂制作的。味道……很美味❗在家系拉面中可能偏淡，但在我看来刚刚好❗非常好吃❗叉烧也很嫩，菠菜也很不错❗与汤汁搭配得很好，面条也相当美味。我加了辣椒泡菜和蒜蓉，稍微加了一点调味酱，真的非常美味。虽然我最近才开始吃家系拉面，但在我看来，这个味道非常不错。不过，下次可以尝试面条稍硬一点的口感。谢谢款待，我会再来的。

突然很想吃家系拉面，于是就走进了这家店。店内非常漂亮，只有吧台座位。我点了一份麺，要了硬一点的麺，全部加配料。味道和油的调配很正常，但是味道相当浓郁。吧台上摆满了各种调味料，像是泡菜和大蒜，可以根据个人口味调整。总之，店内非常漂亮，很时尚，没有一般拉面店特有的拥挤感，让人感觉非常舒适。我在那里度过了一段宁静的时光。

在喝酒后，我去了这家漂亮且适合女性的餐厅。桌上备有高菜、大蒜、生姜等调味料，方便自己调配。叉烧和汤非常美味，但个人觉得面条不是很出色。也许有些人喜欢这种独特的口感。我点了额外的高菜，把它们放在另一份点的米饭上，然后用海苔包起来吃，非常好吃。

这家家系拉面店口感稍微清淡，但仍然令人满意，汤头非常容易入口，非常美味。调味料种类多，摆放在桌上，可以按照自己的口味进行调配。家系拉面必不可少的是白饭，即使清淡的汤头也与白饭搭配得天衣无缝。高菜也是无限供应的，让人尽情享受。

神楽坂的家系拉面蒙塔纳很值得一游。它位于坡道中部，从东西线的神楽坂站下坡很方便。这个地方有许多时尚的店铺，而家系拉面蒙塔纳的外观相对低调。周六开门不久后，我是第五位顾客，选择了蒙塔面和半份米饭，期待已久地坐在柜台前，享受了两个月未品尝的家系拉面。我听说这家店与之前去过的五丁目屋有一些关联，心中颇感惊讶。首先上桌的是米饭，虽然是小份但分量十足。接着是蒙塔面，那种被称作特制的全配料版本。鸡油浮在面汤上，相对于家系拉面来说算是清淡的。汤里并没有过分的油腻感，口感清爽，开始时有点不习惯，但很快就适应了。在感受到家系拉面普遍受欢迎的口味的同时，我按照惯例将海苔蘸在汤里，然后一起品尝面条，真是美味。米饭包裹着海苔的做法，正是家系拉面的精髓所在。相对于其他家系拉面，这家更容易食用，因为汤的浓度适中。

这家拉面店有浓郁的家乡风味，特色汤汁令人印象深刻！无论是汤还是面都非常满意。你可以根据自己的口味添加菠菜、海苔等各种配料，打造出自己喜欢的拉面。而且，他们可以根据你的要求来调整面的煮熟程度、味道和油的份量。如果你只想吃一点点的话，小份的拉面也非常合适。这里的氛围也适合女性单独前来用餐。

【蒙大拿】地址：神楽坂站，步行5分钟。食评：3.47，川尾评分：3.70。休息日：不定期休息。这是五丁目屋系列的店！汤很容易喝，叉烧的调味也很合我的口味。店内装修时尚，不像传统的家系拉面店，一开始有点迷惑。神楽坂是法国料理的激烈竞争区，所以下次去可能是用来收尾吧？#神楽坂美食#神楽坂午餐#东京午餐#东京美食#神楽坂#蒙大拿#拉面#东京#拉面协会#中华#拉面#拉面爱好者#想与拉面爱好者互相关注#叉烧#家系#东京美食#饭田桥午餐#面条控#ramen#拉面#街头中华餐厅一起品酒#igers#食评#拉面俱乐部#东京约会#instagood

2023年6月11日中午我去过这家店☆我们到达店里已经过了12点一些。也许是因为天气的缘故，店内只有我和另外两组客人，考虑到可能会排队，让我感到有些意外。现在说说这家店，就像其他人写的那样，乍一看根本不像是家拉面店。装潢非常时尚，有着类似酒吧的氛围。这家店非常适合在神乐坂这个地方。员工们也非常周到。我点的是《烤猪肉面 小份》。虽然我很想来试试这家店，但实际期待并不是很高。但出乎意料的美味！虽然它属于家系拉面，但口感温和，非常容易入口，似乎也融合了神乐坂的特色。烤猪肉也很嫩，感觉可以吃好几片。个人来说，这是我今年第一次去的店里排第一。我一定会在不久的将来再次光临！用餐愉快！！

我一直注意到神楽坂的这家餐厅外观与其家族传统不太相符，最终我下定决心前来尝试。餐厅内有3位顾客，环境宽敞，背景音乐是巴萨诺瓦音乐。我点了蒙塔纳面，普通份，还点了附加的米饭，面条稍硬。汤稍微缺少炖煮的味道，也许是故意为之？餐厅内没有奇怪的味道，汤的口感很好，与五丁目餐厅以传授炖汤技巧而闻名的关联相似。顺便说一下，面条不同于酒井製麺的面条，稍微粗一些且较短。总体来说，口味很平衡，更像是一家美味的拉面店，而不是米饭的配菜。它似乎很适合搭配啤酒，下次我可能会尝试一下。笑容满面的服务员做得相当好，金发女性服务员非常细致周到。此外，店内装修非常时尚，给女性顾客单独前来的感觉，而且我觉得这里也适合进行拉面约会。总之，外观、内部装修和拉面都很美味，是一个美好的用餐空间。谢谢款待。

初次光临，点了一份蒙大拌面和小碗饭，总共1250日元。面条要稍硬，是一家口碑稳定的家系拉面店，确实很好吃。厚切的叉烧也非常美味。虽然对我来说有点高档，但这家店非常受欢迎。离飯田橋站有一段距离，但步行还算可以接受的距离。

这是位于神乐坂主要街道上的家系拉面店。虽然我对家系拉面是个超级新手，但由于其便利的位置，我已经来过两次了。这家店的招牌是“蒙塔面”（Montamen），它是一碗全配料的拉面，上面有味付温泉蛋、两片叉烧肉、六片海苔，还有一点点增加的菠菜和葱。蒙塔面的普通份是1000日元，而普通拉面的份额是800日元，所以如果要加两种配料，蒙塔面绝对是超值的选择。你可以选择面条的硬度、味道的浓淡以及油的量。我一般选择普通、普通、少油。第一次去的时候，味道有点模糊不清，但第二次去时，我看到旁边的大哥加了桌上的大蒜，我也照做了，味道一下子变得更美味了！后来才知道，家系拉面通常会加入大蒜。此外，还有姜和泡菜可以放在桌上。请在不介意吃大蒜的日子来尝试一下！

来到一家稍微高档一点的家系拉面店，期待已久。汤味清淡，温度较高，面条较短。如果喜欢嚼劲，可以点硬一点的面条。口味略微再浓一些可能更合我口味。如果在午餐时光顾，务必要点一份米饭。

这家开业不到一年的拉面店。在过去的一年里，它是我吃过的家系拉面中最好的。因为下雨，还有免费的米饭。这顿饭是最好的结束，可以让我坚持一周。#神楽坂 #神楽坂美食 #家系拉面 #神楽坂家系拉面Montana #Montana #拉面

周六晚上大约18点，无需等待，可以立刻入座。这家横文字家系拉面店叫做"モンタナ"，听说店主曾在中野的五丁目House店受过培训，一直以来都渴望来这里尝试。没想到在五丁目House之前就有机会品尝到，令人惊喜！在家系拉面中，它的口味相对温和，清爽，非常容易入口。叉烧也很嫩，容易嚼，而汤汁一喝就停不下来，非常容易入口，成为我心目中喜欢的家系拉面之一。

初次光临。这家店虽然是家系拉面店，但店内的氛围却显得比较暗，有点像酒吧。从店名来看，似乎不太像传统的家系拉面店。我点了硬面并加了小份的米饭（50元）。通常在家系拉面店，我会点少点米饭，但这次的米饭量比我平时点的多了约1.5倍（哈哈）。由于店名的原因，我半信半疑这是否真的是家系拉面店，但实际上口感还算正宗的家系拉面。员工的服务态度非常周到☆

【店铺概述】神楽坂家系拉面蒙特纳是去年在神楽坂开业的家系拉面店。 【菜品概述】我点了一份普通的家系拉面（800日元），包括一片叉烧、菠菜和海苔。 【菜品味道】汤汁味道清淡，虽然有足够的鲜美味道，但给人的印象是没有长时间炖煮。动物鲜味充足，可以感觉到使用了较多的骨头熬制，但时间较短。对于习惯了浓郁味道的东京家系拉面的人来说，可能觉得有点淡，但这种平衡非常吸引人，非常美味。味道雅致，类似于飞粹和五丁目House等新一代家系拉面的清淡风味。 【评价标准】 ★5.0：值得尊敬的绝佳店铺。 ★4.5：非常满意。会再来，也会向别人推荐。 ★4.0：非常满意。会再来。 ★3.5：满意。可以再次光顾。 ★3.0：满意。但不会再次光顾。 ★2.0：令人失望。 ★1.0：无法接受。

雨天的蒙塔纳先生。拉面上加了菠菜和海苔作为配料。米饭在雨天免费，我选择了咸菜。口味淡而多油，面条口感紧实。味道很清淡，非常好吃！谢谢款待！

神楽坂的拉面店。这家只有吧台座位的店有时会排队等位。他们的招牌拉面配有鸡蛋、叉烧和海苔，非常有嚼劲。你可以调整面条的硬度和味道浓淡等口味。最让人高兴的是，你可以随意添加大蒜等调味料！

4月11日18:20，我在远程工作后前往了这家餐厅。虽然还有其他想去的店铺，但被门口的“1周年纪念·今日最后3天，拉面特价500日元”标牌吸引，我首次光顾了这家店。尽管我的年轻同事强烈推荐说“家系拉面非常好吃！”但我之前吃过的家系拉面都不怎么样...为了重新评估，我决定再次尝试家系拉面。1周年纪念的拉面特价500日元，通常是800日元。既然有优惠，我就加了300日元的叉烧肉。当我递交食券时，他们询问了面条的煮熟程度、味道浓淡和油脂量，我要求面条煮得硬一些，其他方面保持普通。7到8分钟后，他们端上了这碗典型的家系拉面。中粗的面条、海苔和菠菜是其特点。即使是普通份量，面条也足够多。我喜欢这种中粗的面条。但毕竟汤底味道太平淡了...说得极端一点，几乎只有油脂味，中途就会觉得腻了。桌上的姜、大蒜、豆瓣酱和辣椒萝卜是必备的调味品。叉烧肉不会过于柴硬，但也太嫩，一下子就散开了，所以吃起来没有什么嚼劲。300日元的价格有点高...如果点一份叉烧肉饭，我觉得肯定会更美味。如果加叉烧肉一共800日元，还勉强及格，但通常价格是1100日元的话，性价比实在太差了。家系拉面爱好者请原谅。

我去了大约6次！虽然是第一次尝试家系拉面，但味道非常美味，不会太过沉重。桌上有很多调味料，可以不断尝试不同口味，不会觉得厌倦。对于学生或下雨的日子，还有免费的米饭，非常方便！

神楽坂家系拉面·门太奈@神楽坂神楽坂开了一家正宗家系拉面店。根据Twitter上的信息，中野的五丁目屋似乎在提供汤底等方面提供帮助。店内装修非常时尚，适合女性客人和家系拉面新手入店。桌上调味品也非常丰富，包括大蒜、姜、辣椒、高菜炒、酱汁和醋。面条、口味和油可以根据个人口味选择。汤底相对较清淡，非常容易入口。叉烧肉也非常美味，肉质鲜嫩。面条有嚼劲，非常出色。此外，家系拉面必备的米饭也提供，学生可能还可以享受免费米饭。在毕业前一定要去尝试一下。祝贺所有即将毕业的学生们，尽管经历了疫情的困扰，但我们衷心祝愿你们迎接新的开始。#拉面 #拉面爱好者 #想与拉面爱好者交流 #中华面条 #想与中华面条爱好者交流 #拉面博主 #中华面条博主 #中华面条博主 #面条分享 #面条活动 #迷你碗 #蘸面 #想与蘸面爱好者交流 #拉面博主 #混沌面博主 #家系拉面 #横滨家系拉面 #神楽坂。