我在距离神保町站步行大约3分钟的地方光顾了这家店。这次是在星期六的中午12点左右到访的。尽管店铺的入口很窄，但一进去就显得相当狭长，能够轻松容纳大约10名客人。值得一提的是，这家店的经营方式是在入口处的自动售票机购买食品券，然后在柜台上兑换，只接受现金支付。这次我因为新奇感而点了冷荞麦面并加了葱作为配料。冷荞麦面的价格在400日元以下，相当实惠。顺便说一下，从点餐到上菜大约需要5分钟左右的时间，略微有点等待的感觉。尝试了一下后的感受是，虽然分量有点少，但有足够的嚼劲和浓郁的香味来弥补。这是全荞麦面，所以嚼劲很足，香味也非常浓郁，给人很高的满足感。酱汁不是偏甜，而是偏咸的类型，总体口味更适合成年人的口味。与价格相比，味道的质量绝对令人印象深刻，是我吃过的餐厅中非常喜欢的一家。

第二次访问这家餐厅，想要迅速享用美味的荞麦面后就离开的话，这家店是个不错的选择。虽然店面很大，座位也挺多的，但或许因为这次是晚上，所以比较空闲。上次我尝试了温热的荞麦面，麺条有点软，所以这次我点了大份的，通过自动售货机购买食券虽然有点无聊，但价格实惠。大份的荞麦面可能刚刚好，吃得很满足。

位于神保町站步行约1分钟的这家立式蕎麦店，招牌上大大地写着“十割蕎麦”，引起了我的浓厚兴趣。我非常喜欢吃蕎麦，早餐几乎每天都吃蕎麦。然而，通常的蕎麦通常含有大量小麦，超市出售的蕎麦粉含量很少。立式蕎麦店通常注重周转和性价比，所以我原本认为他们不太可能提供纯蕎麦面的。但是，居然有一家以十割蕎麦为卖点的立式蕎麦店，真是令人惊讶。我迫不及待地前去品尝。那天晚上还不到8点，可能是因为是盂兰盆节期间，所以只有我和另外两位顾客。店里如此冷清，可能是因为太安静了，所以在我点完餐后，店员居然开始点钱，让我有点尴尬。尽管如此，食欲战胜了一切，我在自动售货机上购买了天婦羅蕎麥麵（550日元）并将钱交给了店员。我本来想在柜台座位上等餐，他们还为客人准备了自取的海带。这真是不常见的。通常可以在柜台上找到葱之类的，但却不常见海带。大块的天婦羅坐在蕎麥面上，配上大量的海带，我迫不及待地开始享用。这蕎麥面的味道非常出色，完全不像是在立式蕎麥店吃到的。它又粗又有咬劲，一点也不沙哑，滑嫩的喉咙感觉非常好，这完全超出了我对立式蕎麥店的期望。醬汁不太甜，侧重于出汁味道。虽然很美味，但口味可能与我期望的稍有不同。另外，醬汁的量也有点少。天婦羅太棒了，又大又几乎全是洋葱，外皮又脆又适量，一点也不沉重。蘸着醬汁吃味道非常好。免费供应的海带也非常不错，没有海味味道，这也令人满意。不知为何，还多送了两片魚糕，蕎麥麵里会放魚糕吗？总之，以这个价格和品质来看，这家立式蕎麥店在我心目中的排名应该很高。因为我不经常来这个地方，所以机会不多，但据说在池袋和涩谷也有分店，下次我想去不同的地方尝试盛り蕎麥麵。

神保町交叉路附近有一家超级实惠的十割荞麦面餐厅，从现磨荞麦粉开始制作。如果点餐套餐，可以选择一杯普莫啤酒。最近的价格上涨可能影响到了，啤酒杯售价350日元，但冰凉的啤酒杯是夏日炎炎的城市中的清凉剂。鯵鱼饭稍微有点咸。荞麦面是十割荞麦，所以面条稍微粗一些。可以添加紫菜作为配料。用餐愉快！

我已经吃了快一年了，每天都在紧张的竞争中，没有喘息的机会，要求不断输出，问我为什么不按计划进行。如果输出内容以销售额或利润等明显的形式存在，那么就不需要质疑了，但永远坚持找出为什么不成功和应对方法真的很痛苦。 看到成功的公司，我觉得它们成功是因为它们提供了价值。失败的公司似乎过多地依赖规则、传统和为了工作而工作。 今年是ZARD的单曲“不要输”的发售30周年，虽然在棒球中“竖直连败”的意思是负连败，但这家餐厅中用得很积极。 因此，今天的午餐是坚持了“新磨、新打、新煮、新炸”的 #荞麦面 ，在 #嵯峨谷 餐厅享用。 因为母亲说想吃 #荞麦面 ，所以来到了神保町的这家店。我点了冷的 #天玉荞麦面 ，母亲点了 #鸭肉荞麦面 。 大约5分钟后上菜了。 #海带 是不限量免费添加的，您可以按自己的口味添加。而 #生七味 也很吸引人，也是一道配料。 扁平的荞麦面香气扑鼻，口感也不错。在鲣鱼的味道浓郁的酱汤中享受非常棒。 #天妇罗 里有很多蔬菜，吃下去非常美味，蔬菜的甜味在口中涌现。生七味是一种湿润的辣椒，是一种很好的调味品。 溶化生鸡蛋，可以轻松地改变口味。以前在浜松町吃的时候，可以享受到150日元的啤酒，但现在好像取消了这项服务？ 尽管如此，仍然可以充分享受，我想不久后还会再来。

在炎热的神保町，我成了午餐难民，天气非常炎热。我正在寻找一家冷面馆，然后偶然找到了一家。他们的带有竹卷天儿的冷面只要550日元！如果只点面条的话，只需要一枚硬币。这是十割蕎麦，味道非常正宗，质量相当高。在500日元以下的价格真的太划算了。非常美味，我想再次独自享受一顿。店内自助服务，包括水等，虽然不算很干净，但性价比太高了，我给了4.5⭐︎！此外，我在售票机上不能使用新的500日元钞票，但我告诉了店员，他们找给我100日元硬币。

我在12点之前去了这家餐厅，所以不用排队就进去了，但是人还挺多的。你需要在售票机上购买食品券，然后交给厨师，等待叫号后再去取。这是一种自助系统。价格与其他快餐差不多，但你可以坐下来享用。他们的盛蕎麦售价为400日元，面香和高级味道都不明显。但是有免费的海带和生七味调味料供应，这是一个很贴心的服务。面条比较粗，所以热蕎麦可能更适合。性价比很高，我会再去的。下次我想尝试鯵鱼盖饭加蕎麦。

美味但服务员不满意。点了特盛拉面和竹蓉天妇罗，价格不到1000日元，性价比超高，而且味道好。拉面应该很受欢迎。但说实话，服务员给我留下了很不好的印象。我们是在参拜神田明神前的午餐时光顾的，但服务员的态度让我非常吃惊，感到非常遗憾。首先，我向他们换零钱时，他们的不高兴让我大吃一惊，他们不但态度不好，还没有擦手就接过湿漉漉的1000日元纸币。然后，当我递上食券时，他们默不作声地剪下一份，只给了我剩下的一张，然后在叫号时声音非常小，如果不时刻竖起耳朵听，就听不清楚。声音太小了。吃完后，我拿着碗去还，面条做饭的男性很热情地说了声谢谢，但之前那个不高兴的服务员却一动不动。尽管提供了美味的食物，但服务员的态度仍然让人很不开心。如果他们这么讨厌这份工作，干脆不要工作就好了。作为一家餐厅，如果有客人对服务员有意见，我认为他们不希望这些客人再来。这家餐厅离我公司比较近，而且订阅制也很吸引人，所以感到非常遗憾，但我不再打算再去了。

2023年1月19日傍晚，1月23日中午，1月24日中午，2月20日傍晚，3月13日晚上，4月13日傍晚，5月1日晚上，总共7次光顾。总评：这是一家位于东京23区内的蕎麦面本地连锁店，受到了新冠疫情的影响，10家分店中有5家关闭了（包括新宿的2家店和阿佐谷车站前的店等），经营主体也发生了变化。目前在新宿京王购物中心和有明花园开设了分店，总共有7家分店。这里提供自家制粉和制面的十割蕎麦，普通蕎麦售价400日元，虽然是十割蕎麦，但风味和香气并不突出，但作为一家价格便宜的蕎麦店来说足够了。我更喜欢配温暖的汤的蕎麦。此外，可乐酒生啤酒售价250日元（仅限点蕎麦的顾客）。加点天妇罗等小吃非常美味。价格相对创业初期有所上涨，但仍然是人民的选择。如果不在用餐时间前来，不用等位。不适合追求文化体验的蕎麦爱好者。以下是我点过的食品和价格：2023年5月1日：蕎麦400日元，鸡天200日元，生鸡蛋50日元，生啤酒250日元。总计900日元。2023年4月13日：蕎麦400日元，炸虾天150日元。总计550日元。2023年3月13日：生啤酒250日元，蕎麦400日元，生鸡蛋50日元，鱼板天130日元。总计830日元。2023年2月20日：大份蕎麦500日元，生鸡蛋2个100日元。总计600日元。2023年1月23日：大份蕎麦480日元，生鸡蛋2个100日元。总计580日元。2023年1月19日和1月24日：蕎麦380日元，生鸡蛋50日元。总计430日元。调味品和桌上用品包括酱油、七味粉、纸巾、消毒液、牙签、塑料筷子。入口附近有自助饮水机。厕所位于入口右侧深处，男女兼用，有坐式马桶，提供液体肥皂、纸巾和消毒液。评分平均为3.43，有321条评论。我的评分为3.49，有12条评论。

在探访完神田古书店后，前往一家荞麦面店。从外观来看，我以为这是一家传统老店，但事实上，它是一家连锁店，名叫"フォーユー"。他们自己的品牌如下所示◇フォーユー自社ブランド(请参考原文中的图片)◇フォーユーフランチャイズ展開(请参考原文中的图片)他们还宣称是"常客必来之地"，并尝试了一些积极的创新举措，如订阅服务等。虽然他们提供用店内磨坊磨制的百分之百荞麦面，但他们的价格却非常实惠，比如素面只要400日元。您可以在入口附近的自动售票机上点餐，然后将订单交给店内的柜台，这种系统有点像站立吃蕎麦的风格。不同之处在于他们在店内手工制作蕎麦面。虽然曾一度关闭，但在2020年10月重新开业。他们提供德国阿尔卑斯山的岩盐“Alpenzalt”，自助加入海带，以及蕎麦茶。这次我选择了“2色特盛荞麦面680日元”。★2色特盛そば680円(请参考原文中的图片)我以为荞麦面是两种颜色的，但事实上是汤的两种颜色。汤有点甜。这一点似乎符合连锁店的一般口味。荞麦面确实不像那些提供新鲜季节蕎麦面的地方那样美味，但基本价格只需400日元起，这令人高兴。这个公司的努力真是了不起。特盛荞麦面的份量很大，最后我不得不强行吃完。吃胃小的人可能会有点吃不消。=================・十割蕎麦 嵯峨谷 神保町店(位于东京都千代田区)东京都千代田区神田神保町1-7 三光堂大厦1楼电话03-6811-7222营业时间[周一至周五]10:00～22:00[周六・周日・假日]11:00～20:00柜台席位21个，桌子席位18个===============◇有关全国拉面的文章列表https://wp.me/P66ssl-5Gc◇乌冬面、荞麦面、冷面、炒面、意大利面https://wp.me/P66ssl-5Vg◇有关生鱼和寿司的食彩品馆.jp文章https://wp.me/P66ssl-5NK◇有关和食(包括午餐)的食彩品馆.jp文章https://wp.me/P66ssl-9hQ◇有关肉类的食彩品馆.jp文章https://wp.me/P66ssl-6Dg◇有关和食(不包括鱼和肉的文章)的食彩品馆.jp文章https://wp.me/P66ssl-5NK◇食べログ文章列表https://tabelog.com/rvwr/shokusaihinkan/visited_restaurants/list/================★食彩品館.jp最新文章列表，超过31,000篇文章https://wp.me/P66ssl-2O9================= ===========

我在参观神保町时光临了这家餐厅。在进门时，我使用了自助点餐机购买了食券，点了十割蕎麦和炸天妇罗。茶水是自取的。不久后，我的号码被叫到，我拿到了食物。这家餐厅的十割蕎麦面稍微扁平，但非常美味，吃起来很有特色。我真的很喜欢这种蕎麦。炸天妇罗很脆，刚刚出锅，份量也很足，吃得非常满足。令人惊讶的是，这一切只要650日元。如果附近有这样的餐厅，我一定会常来。再次来到附近时，我一定会再次光临。谢谢款待。

我一直在神田咖喱GP的附近游荡，但一直把咖喱放在前面而忽略了它。下班后，独自一人来到这里，终于实现了我的愿望。店内有吧台和桌子，感觉像一家普通的荞麦面店。我先点了一份天妇罗（150日元）和鸟天（200日元）作为开胃小吃，再来一杯生啤酒（250日元）…我买了食券交给店员，然后店员告诉我：“如果不点餐，就不能上啤酒。” 我问：“我之后要点面条，但是…必须先点吗？”她回答：“是的”…我回到了点餐机，发现上面写着“酒类订单必须与面条一起点”…对不起。我点了和风咖喱套餐（冷，630日元）…即使在咖喱GP结束后，最终还是吃了咖喱。我向服务员展示了食券，说：“我会点餐的，稍后请上。” 她欣然接受了我的要求。炸物并不是事先炸好的，而是现做现炸的。天妇罗很脆…一口天妇罗，然后是生啤酒…啤酒杯也很凉爽…比一般的居酒屋好多了！鸟天似乎是鸡胸肉，但很多汁…美味的小吃，啤酒也下去得快…第二杯！在喝了两杯啤酒并准备再点小吃时，我请求上咖喱套餐。面条似乎是机器打的，但是十割的荞麦也很不错，咖喱有一种蔬菜的浓郁感觉，意外地辛辣而美味。这绝对是值得再来的地方。

最近我经常光顾的是神保町。主要是去吃咖喱饭店，但上次吃了乌冬面，这次要吃什么呢... 时间也不多，决定吃蕎麦面！根据人气排名，我选择了排名前几位的嵯峨谷先生。走进店里，发现是自助点餐的方式，我在自助售票机上购买了食品券。有很多套餐选择，我犹豫不决最终点了親子丼套餐。等了大概2分钟吧？很快就被叫号了。我拿到了点的蕎麦面，然后在柜台旁边免费加了大量的海带，旁边还有辣椒粉，我撒在了親子丼上。准备好了！开始吃吧。首先是蕎麦面，面条稍微粗一些，煮得有点儿硬。这种类型正好合我口味。我觉得这家店是明智之选。親子丼...我当作附赠品来吃，没有什么好抱怨的。在神保町这个午餐竞争激烈的地方，以这个价格能吃到这么好的蕎麦面和親子丼真是不可思议。下次我要去哪里吃呢！！

神保町站大街上的一家面向大街的荞麦面店，有着悠久的历史感。然而，当你走进去后，你会看到一个食品券自动售货机，与你的想象有些不同。在对面的小房间里，有一个石磨机器。点了鸡天咖喱面和生啤酒，只花了1,000日元，还有零钱。这相当划算，特别是生啤酒（大杯），我以为是250日元小杯的，所以感到意外的高兴。关键的荞麦面是粗面，入口顺滑，我觉得很不错。只是鸡天的口感稍显平淡，但也可以理解。这是一家自助餐厅，总体来说，很不错，谢谢款待。

神保町交差点附近的黄金地段有一家蕎麦店，挂着"十割蕎麦"的招牌。这天，我在下午两点左右吃了一顿晚点的午餐。走进店里，门口附近有一台售票机。价格真的很便宜！本来打算点莫里蕎麦，但380日元实在太划算了，感觉有点不好意思。于是，我选择了凉拌的"とろろそば"。我把订单拿到点餐台，递给了厨房的工作人员。找了一个空桌坐下。因为是第一次来，所以我观察了一下店内。突然，我注意到墙上的告示牌。◆ 常客们的专属特惠定额服务也为您准备好了① 任何时候都可以加大份的蕎麦(100日元)……每月200日元② 任何时候都可以加点天妇罗(150日元)……每月300日元③ 任何时候都可以加大份和天妇罗……每月500日元※只需简单操作即可立即使用① 通过QR码注册会员(仅需输入3项信息)② 结算(信用卡)③ 每次使用时向店员出示屏幕并轻触※消费满350日元（含税）以上的订单才能使用※每天最多可使用两次※仅限本人使用※自动续费直到取消订阅（注意）有趣！如果我工作地点附近并且能经常光顾这家店，我肯定会选择加入这个服务。看着告示牌，我的とろろそば好像已经准备好了。我去取了食物。哇，份量相当足够啊。似乎不需要点大份了。我啜了一口蕎麦，发出了啜的声音。とろろ起到了润滑剂的作用，喉咙感觉非常棒！真好吃。在家里，如果我大声啜食蕎麦，女儿会不高兴。所以我忍住不发出声音，但吃起来一点也不好吃（笑）。果然，日本的面条要"嘶嘶"地吃才好。当我注意到的时候，食物已经迅速消失了。我感到满足了。蕎麦真是太好吃了。再次在神保町找到了心仪的餐厅。神保町作为咖喱之都，居然用蕎麦也能吸引住我。真是个好地方。谢谢美食！

2022年12月的一个平日晚上，我想轻松地喝一杯，于是去了嵯峨谷先生的店。我是第二位客人，先在售票机上购买了食物，然后坐在四人桌上。我点了一份森蕎麦（380日元），选择了细面（免费）。还点了一份大的竹蜗天儿（130日元）和一瓶高级麦酒（250日元）。最近我喜欢细面，竹蜗天儿的份量很大，很松软。晚上店里不太拥挤，可以轻松地享受美食和饮品，非常方便。

我随意地乘坐半藏门线，在神保町下车，想着要吃寿司还是荞麦面~查了一下评论说这家还不错，所以决定试试。评论里说要先在售票机上买餐券。如果没有这样的口碑，就不知道这种系统了。在这种情况下，口碑真是太有用了。总之，初次进入陌生店面总会有些紧张。于是我走进店里，看到了一个售票机，买了餐券，然后走到后面把餐券交给了厨房。我买了一份鸭肉荞麦面，680日元。拿到餐券的一半，坐下等着听到我的号码。期间，我坐下来，自己去拿了杯水，等着我的餐。没等多久，就上菜了。面条是四方形的（虽然我不知道这样说对不对）。稍微有点硬，再煮一会儿可能会更好。开始吃的时候，听到了售票机里掉零钱的声音。啊，对了，我还没拿零钱呢。我用1000日元买了餐券，但我忘了转动取零钱的杠杆哈哈。我虽然发现了，但当然已经为时已晚。我后面已经有十个人来了哈哈。接下来的人，请好好利用你的320日元哈哈。可能是因为我太习惯使用楽天Edy、楽天ペイ、楽天カード之类的支付方式了，以至于我忘记了零钱这个概念。如果是面对面交易，店员会给你找零，但因为是售票机，所以我忘了。也许也没有响起像蜂鸣器一样的声音。可能是因为我不习惯售票机，也可能是因为最近不怎么用现金了，结果弄糊涂了哈哈。

我去了嵯峨谷神保町店！二日酒醒后，只有日本荞麦面可供选择。喝了最后一口荞麦汤，就能重新精神焕发，继续享受美食了吗？我的生活好像一直在这种循环中...第一次来嵯峨谷。我之前在各个地方都见过它，一直很好奇。我点了一份纯正的十割荞麦面，还加了生鸡蛋作为配料。海带可以吃到饱！性价比超高吧？而且他们还提供订阅服务，这个内容也太棒了！荞麦面的大份额只需200日元，天妇罗只需300日元⁉️够划算了吧⁇这对学生来说简直太合适了！味道方面，我更希望能有更浓的荞麦香气，而且最后要用足够冷的水冲一下。但性价比真的很高！吃得好满足，谢谢！

今天我吃了一份630日元的担担饭和盛着的荞麦面套餐。这是自助式的，类似站着吃荞麦面，价格非常实惠，性价比极高，味道非常好，是十割荞麦面。荞麦面咬起来有很好的口感。汤稍微再浓一点会更搭配荞麦面。总的来说，这家店的性价比超高，非常不错。

（2022年8月初访）工作日午餐。我试图去神保町的一家新咖喱店，但食之网的地图标记与实际位置不符，无法找到。在30摄氏度的高温下，我汗流浃背，只能接受冷饮。而且，40分钟后我还有下一场会议。在这种情况下，只有两个选择，要么不吃东西回去，要么去这家餐厅。我选择了后者。我在下午1:20左右到达，座位大约有7成被占用。客人不断进进出出。我在自动售货机上点了一份冷藏的特价套餐，价格为630日元。这家店只接受现金。五年前，这份套餐只要490日元，但因为水道桥店已经关闭，我已经三年没来了。我拿着券在前台交给工作人员，等待时间只有3分钟就被叫号了。我取了餐后坐在吧台上享用。和往常一样，这份荞麦面没有太多嚼劲，香气也比较淡。但份量还是相当大的。汤是浓郁的鲣鱼酱油汤，入口有一丝辣味。汤很浓，所以我尝试将荞麦蘸进去吃，但汤并没有很好地附着在荞麦上...果然还是要多蘸点汤才行。至于特价套餐，感觉和我之前在水道桥吃到的不太一样。米饭上撒了味淋酱油，白饭都变色了。鰺鱼的分量可能有点多。这味淋酱油实在太咸了，鰺鱼也很咸。我很快就放弃了。在水道桥的时候，味道的盐分掌握得恰到好处...虽然这附近有各种各样的拉面店，但没有一家像这家餐厅一样，食之网的评分与我口味的差距如此之大。如果在我工作地点附近有这家店，我可能还会来尝试，但在花费15分钟单程时间前往神保町，我原本并不计划光顾这里。在这里吃饭实在是令人遗憾。

新店铺瞄准...我去了神保町，结果目标店铺还没开门！最近运气真是差（笑）。不过我放弃了，开始往前走，然后看到这家店的店面菜单上写着限时优惠，生啤酒只要180日元。通常生啤酒就很便宜，但这次更便宜，真是惊喜！不能不尝试一下，所以我迅速走进了店里（笑）。在售票机上浏览菜单，点了冷面和一份鸡肉天妇罗，再加上生啤酒，然后按下按钮。我把食券递给了厨房里的女性工作人员，然后坐在吧台上，生啤酒很快就上来了，冰镇的啤酒杯，自己干杯！因为那天天气很热，所以啤酒尤其好喝！稍后，冷面和鸡肉天妇罗上来了，鸡肉天妇罗扁平地敲打过，更像是炸鸡！？调味也是盐和胡椒的感觉，非常适合搭配啤酒。因为之后有计划，所以只喝了一杯生啤酒（自爆），然后享受了冷面。扁平的荞麦面有一些荞麦的香味，味道还不错。正当我享受美食的时候，后面也陆续有客人来，吧台上贴着大份荞麦面和天妇罗的月度固定价格优惠，对常客来说，感觉非常划算，但我不知道有多少人会使用这项服务。果然后面的客人中就有一个使用的。我觉得这是一个以吸引回头客为目标的战略，在午餐时可能会更受欢迎。今天的一杯啤酒和荞麦面成为了我的选择～