您好～我是社务猫。这次的饮品是盐味拉面。我们来到了东京巨蛋附近的人气面馆【能登美 别馆】。初次见面。这里的业态似乎是晚上是居酒屋，中午则是拉面店。店内有像居酒屋一样陈列着各种酒。主要是桌子座位，稍微有点拥挤。取而代之的是菜单，您可以口头点菜，然后在出口结账。概念似乎是与饭一起吃的拉面。【能登特制咸味拉面 大份】¥980【大瓶啤酒】¥680 拉面附送米饭，而且面条加量也是免费的！性价比很高！这是送上的盛着食物的碗（参考照片）。略微歪斜的大碗相当独特，为食物增色不少。除了米饭，还配有芥末、葱、酱油等调味料。汤汁带有明显的咸味，也带有浓郁的高汤味道，非常适合拌饭食用。面条是全麦细面，味道相对低调，更注重与汤汁的搭配。总的来说，这是一碗相当美味的盐味拉面。配料有烤猪肉、半熟蛋、鸡丸、海苔和青葱。厚切的烤猪肉片上面，令人振奋。可以将烤猪肉正常食用，也可以蘸酱油吃配着米饭。这种脂肪的甜味非常适合搭配米饭。接下来是半熟蛋！烟熏味道非常浓郁，非常美味！也可以作为酒的小吃。芥末可以溶解在汤中，也可以搭配酱油蘸烤猪肉。最后，将葱切成碟，加在米饭上，撕开烤猪肉，浇上汤汁，就像喝高汤饭一样享受了一顿美味。拉面本身并没有太大的冲击力，但这个价格和这些配料让人非常满意。如果拉面本身再好吃一些，这家店将变得非常出色。谢谢美食！

優柔不断，但能登的魚絕對沒錯！無論如何，菜單很多，每一道都很美味，要全部品嘗可能需要下輩子才行。店員的口氣讓人在意，但因為食物太好吃了，所以還不錯。螺的刺身搭配醬油，鱼肚的炸鳔，魷魚風味的湯豆腐，每一樣都很美味。冬天還有各種鍋菜可供選擇。在水道橋的能登美別館，謝謝款待！

能登美位于东京巨蛋对面的路边，非常适合棒球比赛后光顾。虽然我不太关注棒球，但这里的海鲜非常丰富，从传统到一些独特的品种都有。其中的鹅肝（刺身盛合照片中的粉色部分）非常美味，有一种甜美的味道。我还喜欢贝类，所以点了贝类盛合，感到非常满意。这次点了一些贝类盛合和单品刺身，都摆放在同一盘刺身上。从前到后是鹅肝、平政鱼、扇贝（大概）、红鲍鱼、海螺。之后的鲍鱼烧肉也很美味，真的让人食欲大增。现在这家店还有，听说冬天时他们的油脂丰富的比目鱼涮涮锅是特别推荐的。真期待到了冬天！#水道橋美食#海鲜#海鲜居酒屋#海鲜#红鲍鱼#海螺#比目鱼#鳗鱼#鹅肝#平政鱼#螺#海鲜烤肉#日本清酒居酒屋#比目鱼涮涮锅

都营三田线水道桥站出口就在附近，从JR水道桥站大约需要3分钟。以其招牌的刺身和烤鱼肉而闻名的能登美别馆，我提前预订了因为现场常常爆满。由于气温已经超过30摄氏度，我没有点名菜锅，而是点了新鲜的鱼类。点了☆特选刺身7种＠3,100☆和3份鳗鱼烤肉＠1980，金枪鱼非常实在，鳗鱼切片厚实，份量十足。此外，还点了牡蛎、炸物、柚子酱、饭等各种小菜。价格相对较高，但每道菜都非常美味，没有不满意的。毫无疑问，水道桥的代表性居酒屋。美味的小吃搭配酒，真是好不过了！我喝得太多了。 地址：东京都文京区本郷1-4-1 全水道会馆1F 营业时间：[周二至周六] 15:00～次日5:00 [周日・周一] 15:00～23:30 能登美拉面仅限午餐时段营业 [周三至周日] 11:00～14:30 周一和周二休息 定休日：无休 信用卡：VISA/MasterCard/楽天 总座位数：38个座位 最大宴会人数：20人（坐席时） 提供无限畅饮选项

我已多次光顾，但人很少，可能需要等待，必须点刺身拼盘（这点我知道）。除此之外，我还点了锅和小吃。感觉味道好像比以前差了点？而且人少的时候，服务员也要出来，叫了以后等待时间相当长，被忽视的时间也很多。日本酒我很满意。

所有的菜单都太美味了，让我感到惊讶。而且他们的日本酒种类非常丰富，让我非常满意。尽管这是一家居酒屋，但拉面非常有名，以至于有年轻人专门来这里只为了吃拉面，可见拉面有多受欢迎。他们的鳗鱼涮也很有名，当我点了之后，我被惊讶地发现这道菜上面堆满了蔬菜，足够一人份了。由于我点了涮菜之后再点了锅，所以我吃得非常饱。这家店非常受欢迎，所以即使是平日，大家也都提前预订。

因为我附近，所以久违地去了一趟。没有预订，但因为之前来过，所以让我进去了（似乎几乎都已经预订满了）。因为还有第二家要去，所以只点了一点。没有小吃费，也没有座位费。 - 海藻醋（每次都要点的）：480日元。 - 带鱼肝拌菜三种拼盘：2480日元。 - 炸虾仁：680日元。 - 海藻醋（每次都要点的，我喜欢有嚼劲的海藻，不像冲绳的那种松软，这个更美味）。 刺身有三种： - 带鱼肝拌菜（每次都要点的，用稍甜的酱油蘸着吃，没人会讨厌）。 - 炙鳕鱼（每次都要点的，即使是薄的鳕鱼也不变味，用盐调味，没人会讨厌）。 - 鰤鱼幼鱼，Q弹有嚼劲。 - 炸虾仁，脆脆的。可能因为很久没来，点的东西都一样（一贯的好味道）。如果有贝类刺身的话，我也想点。 喝的是一番榨（大瓶）2瓶，880日元；手取川970日元；黑带830日元。因为还要去下一家，只待了80分钟。与上次来的时候相比，我发现日本酒的量几乎只有之前的一半，价格上涨了差不多200日元以上。真的觉得太贵了，不能轻松地来了。

《饮》·招牌三款刺身拼盘，带蟹肝，黑喉鱼·山椒美味煮·鳕鱼天妇罗·海胆酱汁·鳗鱼的糠漬熏制·活扇贝柚子黄油烧·天然鲈鱼涮涮锅·国产高级鹅肝涮涮锅·生啤酒《收尾拉面》·Noto美的秘制粉雪拉面·Noto美的招牌特色海味面。

11年前，我在旅行中偶然住在了「能登の庄」这家旅馆，经历了一次奇迹般的经历。我在那里享受了能登的美食。东京巨蛋的白山通对面有一家以能登料理闻名的居酒屋。冬天时，他们的鳗鱼火锅非常受欢迎。水道桥分为主楼、别馆和独立房间，但当你打电话预订时，会被指定在哪里用餐。但这里的预订非常难得到。据说，当东京巨蛋有活动时，预订要提前数个月，因此可以说这家餐厅就像是东京巨蛋的饮食之一。我设法在数周后的星期六晚上18点预订到了两个座位，被分配到了别馆的吧台位置。这家餐厅于下午3点开门，所以当我在预订的18点到达时，店内已经座无虚席。我被引导到吧台的前面。这家餐厅的氛围非常传统。客人主要是年轻人。店员全是男性，看起来都是经验丰富的老手。我们用瓶装啤酒干杯，然后迅速上来的是当地的鱼的南蛮漬け。南蛮漬け浸泡在醋中，味道非常好。当我说我想要一杯温热的日本清酒时，他们推荐了石川的黑带。我们提前要了刺身拼盘，里面有金枪鱼、真鯛、海螺、鳗鱼肝酱和鳗鱼火锅，然后开始点菜。当然，这里有时间限制。餐厅下午3点开门，所以我们预订的18点到达时，餐厅已经座无虚席。我们被引导到吧台的前面。这家餐厅的氛围非常传统。客人主要是年轻人。店员全是男性，看起来都是经验丰富的老手。我们用瓶装啤酒干杯，然后迅速上来的是当地的鱼的南蛮漬け。南蛮漬け浸泡在醋中，味道非常好。当我说我想要一杯温热的日本清酒时，他们推荐了石川的黑带。我们提前要了刺身拼盘，里面有金枪鱼、真鯛、海螺、鳗鱼肝酱和鳗鱼火锅，然后开始点菜。当然，这里有时间限制。店员很快给我们上了当地的鱼的南蛮漬け，然后推荐了石川的黑带清酒。我们提前预订了刺身拼盘，里面有金枪鱼、真鲷、海螺、鳗鱼肝酱，还点了鳗鱼火锅。所有食物都在特定时间内上桌。我们点了金枪鱼、真鲷、海螺和鳗鱼肝酱。海螺配有肝脏酱油，鳗鱼肝酱配有九州酱油。海螺有嚼劲，鳗鱼肝酱很甜。接着上来的是章鱼配柚子醋、炙烧秋刀鱼和脆皮虾。脆皮虾比甜虾还要大，即使油炸也很甜。我们点了日本清酒、芋烧酒加热水。现在是主要的时刻，鳗鱼火锅的锅和台上火炉被送了上来。锅烧开后，店员把切好的大量白菜一起放进锅里。当锅再次烧开时，他们离开并说等一下再叫他们。过了一会儿，他们回来了，把一片鳗鱼放进锅里，教我们如何调整火候，然后把白菜和鳗鱼一起蘸酱吃。白菜火锅中还加入了白葱、豆腐、金针菇、小白菜和春笋。太美味了，吃得很饱。我们在座位上结账，总共花费15,200日元。这家冬季的鳗鱼火锅强烈推荐！别忘了点上鱼子酱。当天点的食物有：刺身拼盘2,280日元、当地鱼的南蛮漬け550日元、章鱼配柚子醋650日元、炙烧秋刀鱼750日元、脆皮虾的唐揚げ680日元、天然鳗鱼火锅@1,980日元x2、鱼子

■店名：能登美 別館 ■地址：水道橋駅 ■预算：5000〜6000日元 ■点的菜单： ① 刺身拼盘（包括黑鳀、沙蛏、蛏贝、千页鱼、蜂鱼、石鱼、鲈鱼、秋刀鱼等） ② 牛筋煮込 ③ 能登产鲑鱼子 ④ 活章鱼柚子牛油烤 ⑤ 螃蟹味噌烤壳 ⑥ 黑鳀煮付 ⑦ 鱼肉烤肉（自制特制酱汁和大蒜，搭配厨房送上的章鱼刺身） ⑧ 特制调味汁 ⑨ 山椒调味汁 ⑩ 药膳调味汁 后楽園游乐园内的"ラクーア"是一个著名的桑拿浴场，对于喜欢桑拿的人来说是个熟悉的地方。在享受完桑拿后，我们去了这家餐厅。是个平日的晚上，餐厅座无虚席，人气非常高，甚至还有分馆。这里使用了石川县能登半岛产的食材，新鲜而优质。我享受了食材的美味，还品尝了美味的地方酒。这次我们点的菜如上所述，每一道都非常美味！特别要推荐的是第7道，鱼肉烤肉，配上自制的特制酱汁和大蒜，味道浓郁得几乎可以与烤肉酱媲美。能登产的天然章鱼非常新鲜，甚至可以生吃。只需简单地稍微烤一下，然后搭配米饭，就成了一碗美味的鱼肉烤肉饭。它不仅适合搭配酒，单吃也非常美味，没有任何抱怨。此外，他们还提供多种种类的拉面，以及各种地方酒、地方鱼和能登料理。全部都是高质量的。总之，这是一家我想再次光顾的名店。谢谢款待，我会再来的。

从水道桥回来的路上，我去了一家我一直想尝试的能登美餐厅。晚上主要是居酒屋，但他们很友好地给我端上了一碗拉面。听说午餐时间会有米饭。山椒拉面售价900日元，光是闻到汤的香味就能感受到山椒的辛辣。一口吸进去...满口都是山椒的味道！有点辣，但喝完后回味无穷。叉烧肉的厚度适中，搭配酱油和芥末，清爽可口。非常美味，我会再去的。谢谢款待。

总之，我认为不会再次去这家店。大约十年前我曾经去过这家店，当时留下了好印象。我想试着再次去，看看是否还能够触发那些美好回忆。但实际体验让我觉得这家店已经不再像过去那样出色了。或许是因为期望值太高的原因，但店内的氛围对于这类餐厅来说太吵了。他们的岩芽菜选择不错，但海参的份量太少了。至于鰤鱼涮，可能还要考虑季节因素，我宁愿支付更高的价格来享受天然的食材。其他菜品都很一般。请继续努力吧！

水道桥站附近的热门店。由于这家店非常受欢迎，因此预订是必需的。这家店提供了能登产的鱼类，还有类似中华小吃的菜肴，还有拉面。拉面的水平不仅仅是居酒屋水平，值得专程前来品尝。菜单种类繁多，适合大家聚在一起欢聚的场所。

这家餐厅的小吃品种非常丰富！真的非常丰富。有酱鲍鱼、盐渍鱼、鱼肉蓉、各种鱼类腌制品。总之，搭配酒喝非常过瘾，客人的消费金额也大幅度增加。但是服务也非常出色，绝对物有所值。我会很快再次光顾。

午餐时我点了能登美的特制潮汤面，白饭可以免费加在里面，可以选择柚子胡椒或大蒜作为调料。15分钟左右就上菜了，首先尝了一口汤，非常美味。然后我开始享受面条，接着有小碟的酱油和芥末，我把面条的叉烧肉蘸在酱油里，放在白饭上，再加点芥末，一起吃也非常美味！剩下的饭我倒入汤里，做成了一道汤饭。店员非常耐心地向我们解释了如何享用，这家餐厅性价比和口味都很不错。我也想尝试一下他们晚上的菜单。

今天在这里举行宴会。选择了无限畅饮的套餐。有小吃、刺身、天妇罗以及传统菜品，还有一些珍馐美味。特别是珍馐美味，简直就是日本酒的绝佳搭配。我们畅饮不已，最后还有烤鱼肉，将蘸有浓郁酱汁的鲣鱼像烤肉一样烹制，简直美味至极。虽然因为品尝了太多日本酒而记不清细节，但总之非常美味。一定会再次光顾。

2022年，我吃了第25碗拉面。这是我第一次来到能登特色潮汤面，价格是980日元，还附赠了炸鸡块。我没有点小吃，只点了一大瓶的麒麟一番搾啤酒。汤汁有点甜味，可能是混合了鱼汤（可能是鳀鱼汤）和鸡骨汤。咸度稍微有点高。面条很光滑，是细直面。还附带了米饭，葱，柚子和芥末。我会用多汁的叉烧和米饭做叉烧饭，或者做成茶泡饭来享用。说实话，这真的很奢侈，而且这个价格很便宜。性价比很高，味道也很好。谢谢款待！

这家酒吧以其名字的能登酒和美食而闻名。非常珍贵的是，它从下午3点开始营业。而且每道小吃都非常美味，而且分量相当大。对于前往巨蛋观看棒球比赛的人来说，这是一个理想的选择。我本来打算在那里度过时间以调整时间，但由于食物的美味和舒适的环境，我不知不觉地呆了很长时间，喝了太多。这是一家非常不错的酒吧，强烈推荐。

听说水道桥的这家日本料理店的拉面很美味，所以特地前去尝试了一下！这家店供应能登的传统美食，听说午餐时段有一款非常出色的能登拉面！尽管是平日，但店里人挺多的，有点惊讶。虽然潮汤面也很有吸引力，但我点了一份药膳面，选择了超辣口味（附带白饭，1000日元）。白饭的份量也可以选择。实际上，这碗面是将受欢迎的药膳火锅和潮汤面混合在一起，充满了对身体有益的成分！他们还推荐以茶漬け（茶泡饭）作为结尾，而且碗里一开始就有一个注水口，感觉很有趣。这个汤不是喉咙辣，但花椒的麻辣味很独特。面上还有熏制的煮蛋，最后一口也很美味！这家店就在水道桥三田线1号出口的门口！

今天的午餐我来到了水道桥的"拉面能登美"。这家店的概念是"适合搭配白饭的拉面"，我点了一份能登特制潮汤面，价格是980日元。味道很温和，叉烧很嫩很软！饭是纯米小岛糯米。我把叉烧放在饭上，撒上茎芥末和甜酱油，吃起来非常美味！然后将剩下的汤倒在饭上，就像杂炊一样吃。一次品尝三种美味，真是太奢侈了。这碗面真的很美味。

【能登美 別館】這家店只在午餐時段營業，是拉麵能登美的姐妹店！我們品嚐了能登的潮湯麵（配有地雞丸和淺草烤海苔），本來就非常美味，現在加入了柚子讓味道更加獨特！最後還將剩下的湯和飯結合在一起，做成了美味的おじや。這個價格下，份量也相當足夠，真的太棒了❤️ 地址：東京都文京區本郷1-4-1 全水道會館1樓 電話：03-5805-1808 營業時間：深夜營業中！！ 【火～六】15:00～翌5:00 【日・一】15:00～23:30 拉麵能登美 午餐限定營業！！ 【週一～週日】11:00～14:30 官方網站：[网址未提供] Instagram：@souta_jimaharu 也請多多支持❤️ #潮湯麵 #鹽湯麵 #拉麵 #千代田區拉麵 #能登美別館 #水道橋拉麵 #拉麵饗宴 #拉麵愛好者 #拉麵俱樂部 #拉麵之旅 #拉麵二郎 #拉麵Instagram #拉麵 #想結交拉麵愛好者 #拉麵Instagramer #拉麵部 #愛吃拉麵 #拉麵巡查 #秋葉系Instagramer そうた❤︎ #沾麵 #油澆麵 #拌麵 #沾麵Instagramer #想結交沾麵愛好者 #沾麵部 #愛吃沾麵 #沾麵Instagram #麵條Instagram #麵條發燒友 #麵條控 #秋葉系Instagramer