这一天，我去了大岛吃南印度料理。南印度餐馆从11:30开始营业，所以我先在附近的这家店里吃了武藏野乌冬面。因为之后要购物，所以我停车在大丸百货的停车场里。我在开店时间的11点整到达。我拿到了自助茶和湿巾，然后坐在吧台上。咖喱汤乌冬面也很诱人，但我决定尝试武藏野乌冬面的经典款，肉汤乌冬面。虽然我也想要大份或配饭套餐，但考虑到之后还有计划，我克制了自己。听说即使是普通份量也有超过300克。肉汤乌冬面（普通份）880日元（含税），15分钟左右就上桌了。"我要开始了"。份量比我想象的要少。果然，如果点大份就更好了。乌冬面又厚又劲道，但不会太硬。我更喜欢更厚更硬的口感，但这个已经很美味了。肉汤里有大量的猪肉、葱和油豆腐。味道醇厚，非常美味。相对于乌冬面来说，汤的份量有点多。因为这个美味的汤，我还要了点煮面的高汤。像蕎麦汤一样加入汤中，味道刚刚好，我一口接一口地喝个不停。不知不觉间，我已经把它喝光了。离开时，餐馆已经满座，甚至有人在等着我的位置。看来这家店非常受欢迎。因为太好吃了，我完全能理解。下次我想尝试咖喱汤乌冬面。顺便说一下，我之后去的南印度料理店休息了，所以我去了大丸百货前面的孟加拉餐馆。

我在武藏野乌冬面麦草先生吃了午餐♪肉汤乌冬面卡里阿盖蘑菇酱和咖喱玉米天妈妈的小吃都非常美味，一边喝一杯，乌冬面刚刚好。武藏野乌冬面非常有嚼劲，所以煮的时间比较长。那天排队等位要等2到3组客人，进展缓慢，炎热的天气下等了20多分钟，但卡里阿盖蘑菇酱非常美味，酱汁和咖喱的味道很浓郁。玉米天妈妈有脆脆的口感和甜味。乌冬面非常有嚼劲，带有浓郁的小麦香气，甜汤底和肉和葱温柔地包裹着它。美味的一餐，谢谢！

在宅办公时，去当地的餐馆吃午餐。在炎热的日子里来一碗冷面真是太好了。所以我去了武藏野乌冬面店"麦わら"。今天我点了一份我一直很感兴趣的芝麻味噌拌乌冬面天妈妈套餐，面条要大碗的。还点了一杯午餐啤酒，这个不要告诉公司哦，哈哈。因为这种特别粗的面条需要一些时间煮熟，所以我边悠闲地喝着午餐啤酒，等着面条的到来。喝完啤酒的时候，芝麻味噌拌乌冬面终于上桌了。真是太好了，盛放面条的碗看起来很豪华。和其他的拌乌冬面不一样，这个是要自己加入调味料的。首先，我把面条浸入芝麻酱中，哇，味道更偏向味噌味。有点像凉汤的味道。我把所有的调味料都加进去了！嗯，完全就是凉汤味！真好吃啊。不过，如果多一点肉感就更好了。天妈妈就像往常一样，非常美味！它让蔬菜的鲜美更加突出。胡萝卜真的很好吃。太美味了。果然这里的顾客印象中以中年男性居多。这是这家餐馆价格便宜而且份量足的证明。谢谢美味的午餐！

我在12:40左右到达。虽然没有其他等候客人，但等待了大约10分钟才入座。我点了鸟肉乌冬面，我的家人点了蘑菇贝壳乌冬面，还额外加点了玉米天妇罗。玉米天妇罗的外皮酥脆，味道甜美可口。鸟肉乌冬面的汤底鲜美，非常棒。蘑菇贝壳乌冬面中的蘑菇和蛋的搭配以及浓稠的汤底也非常美味。我肯定会再次光顾这家餐厅。

位于东京江东区大岛的武藏野乌冬面店麦草先生。我在大约11:40左右到达了店里，看了看外面的菜单牌，然后进了店里，被引导到吧台座位。我看了菜单，进一步纠结了一下，虽然这些困扰有点琐碎，但也是一种幸福。我口头点了餐，然后等待。我点了咖喱乌冬面，大份，还点了一份竹鱼天儿和蔬菜天儿。等待了大约十分钟，咖喱乌冬面和竹鱼天儿上桌了。首先，我夹了一根乌冬面，滑溜溜的，吃起来能够闻到小麦的香气和味道，然后我把它浸到了咖喱汤里，一起加了葱和油豆腐，大口大口地吃了起来。在这个过程中，我又额外点了蔬菜天儿，里面有青椒、大萝卜和胡萝卜。我一边吃着蔬菜天儿，一边喝咖喱汤，最后吃了竹鱼天儿。整顿饭吃得非常美味。

最近东京市内出现了越来越多的武藏野乌冬面餐厅。今天我来到了位于大岛的【麦わら】，虽然之前一直心心念念，但因为都営线的位置相对偏远，这是我第一次来访。 ▶︎点了这些菜： - 肉拌乌冬面 ¥800 - 山药御饭 ¥180 - 玉米天妇罗 ¥650 - 南瓜天妇罗（2片） ¥230 - 鸡肉天妇罗 ¥250 我点了好多菜笑。天妇罗炸得很脆，质量很高。因为每道菜的份量都很多，所以要小心不要点太多哦！个人觉得鸡肉和玉米最好吃。然后是肉拌乌冬面。甜味的汤底充分融合了肉的美味，非常美味。我个人很喜欢这种汤底。配料也很丰富。面条稍微硬一些可能更符合我的口味，但我觉得这样也很好吃。饭是普通的，所以我建议大份量的乌冬面。在东京，我个人推荐这家武藏野乌冬面。 拥有7万名追随者的Instagram【のんある男子の東京ランチ飯】正在介绍东京和全国各地的美食！ Instagram→https://www.instagram.com/non.aldesuga.nanika/?hl=ja Twitter→https://twitter.com/nonaldesuga

江东区似乎不太适合寻找美味乌冬面。相邻的中央区有一些知名的餐厅，比如"Oniyanma"和"Yanaya"，在想吃乌冬面的时候非常方便。你可以在那里补充小麦粉。嗯，我记起了位于大岛商店街的"武藏野乌冬面"，尽管我的记忆不太好。当我到达那家餐厅时，似乎是午餐时间，因为门口排队等待的人有两位，上面写着名字。噢，原来如此，我写上名字等待叫号。不过，我对这家餐厅的印象并不太好，哈哈。当我的名字被叫到时，我坐在吧台前，查看了菜单。果然，相对于乌冬面来说，价格有点高。而且，武藏野乌冬面通常是大份的，但这家似乎只有大份，约500克吧？虽然我不太满意，但还是点了乌冬面，再加上天妇罗和米饭，就像是为了填饱肚子一样。价格涨得有点多呢。听到其他客人的点单，肉汁乌冬面似乎很受欢迎，但大多数人要求面条软一点。事实上，当我后来品尝时，觉得面条太软了，希望它更有嚼劲。相较于武藏野乌冬面的口感，这家的面条偏软。嗯，总的来说，虽然不算特别出众，但乌冬面和其他菜肴都在合理的范围内味道不错。但价格、份量和餐厅的体验似乎与我不太相符。毕竟，江东区似乎不是寻找美味乌冬面的好地方。

好久不见，我去了"麦わら"餐厅享受了一个休息日的午餐。大约在12:30左右，虽然没有排队，但几乎座无虚席。我自己倒了茶，坐在吧台上。上次我点了标志性的肉拌面，所以这次一定要来份咖喱拌面！我点了一份大碗的咖喱拌面，再加一个天妇罗套餐，总共1310日元。也许是因为麵的分配出了点问题，他们宣布说“稍后会为您加上大碗的份量”，然后上来的是普通份量的面条，大概相当于普通份量的面。我迫不及待地品尝了咖喱拌面！哦哦，这个咖喱酱汁很清爽而带点甜味。这时候辣椒粉登场了。这辣椒粉相当辣，正好。非常美味。天妇罗一如既往地美味。脆脆的口感。今天的天妇罗有胡萝卜、青椒和舞茸。胡萝卜果然很美味。就在我吃的时候，他们端来了"大碗"。他们将面条加到了酱汁碗里，量相当大。差不多用完咖喱酱汁了。我撑得不行了。下次我想尝尝芝麻酱。谢谢款待。

午餐时造访了这家店。我们不用排队就进去了。这家店位于商店街中，感觉像是一家咖啡店改装而成的。肉汁乌冬面非常美味。如果再次附近的话，我想再来光顾。真的很好吃。

搬到大岛后一直心心念念的宿題店。这是当地居民喜爱的武藏野乌冬面店"麦わら"。终于在午餐时间来到了！听说这里还有山崎和一露斯莫尔特等不错的威士忌，价格也很合适，所以经常看到人们来这里热闹非凡，但一个人来实在有点害羞！哈哈今天稍后一点钟到达，店里的员工热情地欢迎了我。午餐时，茶和热毛巾是自助的，这个季节有热茶真是太好了。店员们的服务也很温暖，让人感觉像是来到了农村的家里。哈哈真是让人宽心啊。 首先点了招牌的"肉汁乌冬面"，加大份！"单点就够了吗？"他们还担心是否够吃。一瞬间我都以为他们认出我了哈哈"那好吧，还是来个天婦羅套餐吧！""谢谢！稍微要煮一下面条"。 - 肉汁乌冬面大份+天婦羅套餐 ￥1310（不含税） 因为每道菜都标明了价格，所以最后也不知不觉花了不少钱。粗面乌冬面需要煮的时间很长，大概12到15分钟吧？不知不觉中，大约11:30左右，店里几乎满座了。果然是受欢迎的店铺。"感谢您的等待～"大盆子的乌冬面终于上桌了。看上去非常漂亮的乌冬面套餐。 没有犹豫，将面条浸入肉汁中！清汤有点鲍鱼和香菇味道的高汤吗？再加上猪肉的鲜美，非常美味。味道相对温和。面条很好吃。一口气就成了粉丝。像小麦的外壳一样淡灰色的面条，让人觉得乌冬面本来就是这个颜色。不像讚岐乌冬面那样有嚼劲，而是粗面乌冬面非常有嚼劲，吃起来像咬嚼着东西一样。 套餐的天婦羅也不容小觑。额外加200日元可以选择三种蔬菜的天婦羅，今天是青椒、胡萝卜和南瓜。胡萝卜和南瓜的天婦羅真的好吃！第一次觉得蔬菜天婦羅这么美味。酥脆又多汁。真的是酥脆又多汁。胡萝卜可能事先烫煮了吧？真的很多汁，非常好吃。比外表看起来更有份量。难道它在我的肚子里膨胀了？哈哈回家的路上感觉"哎呀，吃太多了"。谢谢款待。我已经完全迷上了。还拿到了午餐优惠的积分卡。以后可能会常来。

外面太冷了，所以在午餐时来到这家餐厅，点了山加块。面条有嚼劲，汤也很美味，让人感到温暖。对女性来说，可能有点多，但我太喜欢了，吃得有点过头了，哈哈。谢谢款待。

曾经经常去的牧之家位于飯田橋。在那里，我第一次尝到了武藏野乌冬面，从那时起成为了武藏野乌冬面的粉丝。然而，至今我还没有找到比牧之家更好的武藏野乌冬面。而这次我尝试的是大岛的武藏野乌冬面。嗯，这次还是牧之家更胜一筹。它太优雅了，我更喜欢更粗糙一些的口感。可惜了。

午餐时使用。茄子天妇罗拌乌冬面¥850（含税）。这家店的特色是乌冬面，麺条略带深褐色，咬劲十足。粗糙磨成的大根泥与汤汁搭配得很好，有一丝微辣的味道。天妇罗即使浸在汤中也保持着脆脆的口感，不会变软，这很神奇。乌冬面和天妇罗都很美味，如果附近有这样的店，我会想常去。

在大岛的"麦わら"吃了咖喱浸面773日元加上天妇罗套餐190日元。这家店位于Sunroad中的橋商店街，是一家武藏野乌冬面店。作为喜欢武藏野乌冬面的人，听说它位于东区这个罕见的地方，就设定了骑自行车的路线去品尝是必须的。今天我请了假，因为正值暑假，台风也逼近，所以我决定穿越空旷的都心去尝试一下。面条的颜色和粗细都符合武藏野的特点，但稍微有点软，对于那些不熟悉这个地方的人来说，这样的口感应该更容易入口。它保持着坚韧，同时又不同于讚岐乌冬面的乡村风味。咖喱浸汤是和风味道，味道浓郁而不会让人腻烦。配料有猪五花肉、油豆腐和青葱，青葱很爽脆。这家店还有咖喱饭的菜单，所以这是一种有着许多小麦粉的怀旧味道。天妇罗套餐包括青椒、胡萝卜和南瓜，特别是南瓜，口感鲜美，甜而美味。即使在多摩地区经营，这也是一家水平很高的店铺。

周日中午约12:30左右光顾。在柜台坐下，没有排队的客人。首先点了一杯生啤酒，配上烟熏鳟鱼和生姜黄瓜拌菜（麦草一号最受欢迎），还点了炸鸡腿。生啤酒非常冰爽，啤酒杯也保持着良好的冷度。烟熏鳟鱼和生姜黄瓜拌菜是将烟熏鳟鱼、姜和黄瓜拌在一起，这是绝佳的开胃菜。炸鸡腿外皮酥脆，蘸着搭配的盐吃。接着点了玉米须茶酒和麦茶酒，喝了一阵子，最后点了肉汁乌冬面。大约10分钟后端上来了乌冬面。乌冬面很粗，有一定的嚼劲。蘸汁是浓郁的酱油底，有肉的味道，与乌冬面非常搭配。蘸汁里有国产猪肉肚、千层葱和油炸豆腐，份量也很足。最后将剩下的蘸汁加入出汁剂，一口气喝光了。

肉浸泡汤对比鸟南浸泡汤！在江东区大岛，最近我迷上了这种宽面条，武藏野乌冬面肉浸泡汤（图片2）和鸟南浸泡汤（图片3），哪个更美味呢？我试吃了一下～可能基本的浸泡汤是一样的，但味道相当不同，让我大吃一惊。肉浸泡汤有肉的油脂，味道浓郁，相反，鸟南浸泡汤相当清爽。嗯，谁是赢家？两者都很美味，所以可能是平局吧？哈哈，在享受武藏野乌冬面的嚼劲的同时，我也品尝了一下～✨

这家餐厅以其坚韧的超厚面条和滚烫的肉汤而闻名。武藏野乌冬面的特点之一是其无骨特性。武藏野地区不仅包括埼玉县，还包括东京都23区之外的地方，如小平、小金井和清瀬等。这里使用的小麦都是本地产的，虽然不像许多许多一样有名，但它具有巨大的潜力。如果你在11:30左右来，可能已经排队了，因为这家餐厅非常受欢迎。 1. 座位有4到5个吧台座位和4张桌子，店内相当宽敞。 2. 氛围和服务非常本土化，充满家庭般的氛围。服务态度也很好。 3. 味道符合期望。面条看起来非常坚韧，颜色稍微暗淡。这就是武藏野风格。配有丰富的猪肉、葱和油炸豆腐的浸泡汤，非常热。由于面条非常粗，所以不容易粘在汤里，但这也是为了让食物更有嚼劲。非常美味。 4. 价格为肉汤乌冬面810日元+天妇罗190日元=1000日元，非常合理。不过，由于小麦价格上涨，要维持这个价格可能会很困难。稍微涨价也不是问题，因为它确实很美味。 5. 感想武藏野乌冬面的问题是汤汁容易变凉。这是无法避免的问题，但希望能够克服。此外，由于面条非常厚，准备时间约为20分钟。这也证明了这家餐厅的认真态度，他们不提前准备食物，但这也意味着他们的客流率可能较低。尽管如此，由于其出色的潜力和影响力，我希望他们能够坚持下去，不受小麦价格上涨的困扰。感谢美食。

满足的份量和美味！平日午餐时间前来用餐。假日时可能会排队等候。菜单有很多选择，但我点了蔬菜天妇罗和乌冬面，还有山芋饭套餐。乌冬面的弹性和清汤的味道是我尝过最好的！天妇罗外酥内嫩，而且份量也很足，价格这么实惠真是太感谢了！下次我想试试蒙古春卷，搭配一杯啤酒！

我点了一杯啤酒，不久就上来了，但等食物等了大约35分钟。本来是午餐时间，等这么久，啤酒都变温了，肚子也饿得受不了，非常不满意。我不会再去这家餐厅了。

这家武蔵野乌冬面店位于都営新宿线的大岛站附近，地点在橋商店街的Sunroad中。我来过这里吃午餐，他们有一道限量供应的菜单，但我选择了似乎最受欢迎的肉汤乌冬面。我本来也想点一些天妇罗，但在晚餐菜单中看到有虾和鸡肉天妇罗，不确定是否可以点，所以没有点。后来，一些午饭时分来的客人点了一份混合天妇罗，看起来好像可以点，不过价格有点高，不知道有什么特别的。考虑到这是武蔵野乌冬面，我想可能是粗面条，于是我坐下来耐心等待。 过了一会儿，终于上菜了！至于味道嘛…乌冬面的面条确实如我所想的那样，非常有嚼劲。乌冬面里有大量的葱和肉，与肉汤非常搭配。肉汤本身是带点甜味的出汁，即使不加配料，光是乌冬面和汤汁就足够美味了。炸年糕的外皮似乎轻轻炸过，内部非常软嫩。当外皮吸收了一些汤汁后，味道更美味了。 我尝到了乌冬面的美味，所以下次我想尝试一下天妇罗的混合盛合。离开时，他们给了我一个印有店铺的印章卡，我查看后发现，吃满5次可以免费获得一份天妇罗，吃满10次可以免费获得一份乌冬面。这种美味又有这样的服务，我想有些人可能会成为常客。虽然对我来说不太方便，因为我不住附近，所以吃满10次还是有一些难度的。

位于大岛站附近的武藏野乌冬面专门店“麦草”，成立于2016年。在东京也能品尝到武藏野乌冬面。这里有多种乌冬面可选，天妇罗的配料也很丰富。店内有4个吧台座位和12个桌子座位。虽然店面不大，但客人络绎不绝。我点了招牌菜肉汤乌冬面，还附带了牛蒡沙拉小碟。乌冬面有点茶色，口感韧劲十足，旁边还有菠菜。汤里有猪肉片、油豆腐和葱。韧度强，但容易咬断，与汤汁搭配得很好。套餐还有炖饭、碎肉、山芋等四种选择。乌冬面单点就已经很饱了，还可以外带便当。