在我从神保町的牙医那里回来的路上，我一直在考虑在治疗期间要吃什么。尽管我们在讨论高昂的医疗费用，但我心头一直萦绕着“今天吃咖喱吧”的念头。为了享受美食，高昂的医疗费用也无法阻挡我前进的步伐。当我经过前职场附近的“とりアロマ”时，发现里面座无虚席。这样突然去恐怕也不会有位置了。而“ビリヤニ大澤”则需要提前预订。我在附近的路上发现了“インド富士子”，于是朝它走去。我觉得在我在神保町工作的时候，这家店还不存在。它比我喜欢的“パンチマハル”更靠近水道橋一侧。我点了一杯大生啤酒（900日元），点了一份单人三样菜（800日元），但没有问“有什么推荐吗？”而是说“请给我选些不常见的”。我吃了很多毛豆早餐，所以除了毛豆外，我告诉厨师我可以选择其他的。单人三样菜的选项最好是由厨师选择，而不是由客人选择，我认为这样更好。橄榄油和香料的使用非常出色。前菜有毛豆、马萨拉茄子、扇贝配酸辣酱、青豆核桃沙拉、西葫芦沙拉、西瓜薄荷沙拉、黄色加斯帕乔、扁豆和小麦、烤茄子芝麻酱、地瓜和李子沙拉、土豆罗勒酱、青椒肉馅。我认为独自一人的客人都会点这些，但我看到了一个坐在吧台的客人和另一个坐在另一个吧台的客人点了黄色加斯帕乔。其实也可以单独点这个菜的～。由于今天是第一次光顾，所以我点了两种咖喱中的鸡肝咖喱（800日元）。配有小咖喱饭。鸡肝咖喱虽然有一点辣，但香料混合得很好，味道很美味。我不认为这种印度咖喱称为“正宗”。这是因为在日本，我们有一些出色的厨师，他们擅长混合这些香料。正宗的印度咖喱通常使用大量油，而且口感会分离。在这里吃的美味咖喱，让我不得不再点一份基玛咖喱。我担心如果不吃，后悔会来得很快。基玛咖喱里有碎肉，但酱汁的味道很浓烈，与我之前吃过的基玛咖喱完全不同。白饭是巴斯马蒂米饭，真是太令人高兴了。这里的菜单不只有咖喱饭，我认为这是因为他们善于运用香料，所以还有意大利面等其他菜单。我以前一直以为这是家咖喱店，但现在我认为它是一家香料料理餐厅。至于饮品，我犹豫不决，不知道哪一种更适合香料料理餐厅？是印度富士酸（600日元）还是茶（500日元）？我点了一杯热茶，它又奶香、辛辣又甜，非常美味。我想他们是用咖啡机加热牛奶做的，但我不知道怎么能做出这样的茶～。下次我想尝试除了咖喱饭以外的菜。我点了以下菜品： - 鸡肝咖喱（800日元） - 基玛咖喱（800日元） - 单人三样菜（800日元） - 大生啤酒（900日元） - 热茶（500日元）

周六晚上7点，单人座位无需预订，完全由店家安排的菜单也可用。有3种拼盘和单人份，还有黑板菜单可以自己选择3种菜。我纠结了很久，最终点了塔拉莫萨拉塔、巴巴甘诺什和沙沙豆泥搭配面包。另外还点了鸡肉65和玉米芝士意大利面，特别是鸡肉65和沙沙豆泥搭配面包非常出色，还点了高球和印度富士酸酒，一下子就喝光了。我一定会再去的。

这家南印度餐厅于2021年从高円寺搬到了水道橋。作者之前不太喜欢印度料理，因为曾经吃过一次很辣的咖喱导致出汗，从此对外出用餐的印度料理感到害怕。作者也不喜欢印度烤饼（Naan），因为它不容易撕碎，有时会太烫，而且需要不停地撕成小块蘸着吃。此外，作者个人认为咖喱与酒不太搭配。然而，作者在某个地方看到了名为“薄荷柠檬水”的饮品，非常诱人，于是前去尝试。 以下是作者的用餐体验： - 餐厅环境明亮宽敞，有一种咖啡厅的感觉。 - 午餐提供不同种类的咖喱，包括印度香肠咖喱、碎肉咖喱和鱼咖喱，还有两种托盘可选，价格分别为1100日元和1300日元。 - 作者点了薄荷柠檬水（小杯，含酒精），它有一点点酒精味道，带有薄荷的清新感。 - 咖喱非常烫，但作者还是将长粒米饭倒在上面，混合在一起吃。作者觉得这道咖喱非常美味，充满了浓郁的香料味道，与米饭搭配得恰到好处，尽管与欧洲式咖喱有明显的不同。作者还提到像炸薯片一样的薄饼（Papadum）也很有意思。 - 作者认为这种咖喱可能与酒相配。此外，晚上这家餐厅也会变成一个印度居酒屋，菜单上的小吃看起来与咖喱非常搭配。作者计划找个机会再去尝试。 总的来说，作者对这家餐厅留下了很好的印象，并认为它可能会吸引许多印度料理爱好者。

我知道印度富士子中央线区域的这家餐厅已经存在了一段时间，但因为搬迁后变得更容易去了，终于在工作日午餐时才得以造访。午餐菜单结构简单，辛辣程度分明，容易选择。◉ 2种套餐 1100日元，大约4分钟就上菜了。我选择了猪肉毛豆和鳕鱼咖喱（用旗鱼做的）。虽然副菜摆在华丽的椭圆形盘子里，但除非用碗，否则直接在上面吃会感到狭窄。猪肉毛豆的辛辣度超出了我的预期，腌制过的猪肉非常美味，我希望能有单点的选项。鳕鱼咖喱使用的鱼会根据当天变化，椰奶为基础的酱汁应该是一样的。副菜中的梨和甘薯具有季节感，可以一边搅拌一边享受不同口味。米饭似乎是印度稻和日本稻的混合，略显时间过去，但非常搭配这道咖喱。没有大份或续盘的标识，所以无法确认价格和可行性。晚上会变成Mundo Fuji，经营居酒屋，看起来会有趣许多。（3.53）

咖喱当然很美味，其他菜肴也同样美味。也许是因为香料的缘故，或者因为使用了夏季蔬菜的原因，前菜和沙拉都很清爽，非常适合炎炎夏日。我很想尝试其他菜单。谢谢美味的餐点。

以前我经常光顾的店铺，位于我家附近的高円寺，叫做印度富士子。在高円寺之前，它是一家位于东小金井的咖喱店（印度富士）。虽然它已经从高円寺搬迁很长时间了，但我碰巧路过并且去拜访了一次。外面有一段楼梯通往二楼入口。进入入口后，有吧台座位和桌子座位。桌子座位已经坐满了，所以我选择了吧台座位。 他们有3种不同的咖喱供选择：基马咖喱，鱼咖喱（鲣鱼），和托尔咖喱。他们的咖喱菜单有4种选择，你可以选择其中2或3种点菜。除了上面提到的咖喱，还有猪肉宾达咖喱。辣度上标明猪肉宾达最辣，但据店员说，它和基马咖喱的辣度差不多。 咖喱大约在10分钟内上桌。店内装潢时尚，摆盘也很漂亮。咖喱是盛在小碟中的，米饭是巴斯马蒂米饭，上面还有薄脆饼。配菜包括茄子煮浸和苦瓜等。 在开始吃之前，我把热乎乎的咖喱倒在了碟子里，然后撒在了米饭上。可能米饭稍微有点多。在高円寺时，他们的米饭是黄姜米饭，但量比较少。或许这里的两种咖喱都有更多的咖喱汁。咖喱汁少一点可能是因为原料供应情况不好。在这里，我认为基马咖喱最好吃。 高円寺的氛围发生了很大变化，更像是为团体客户设计的餐厅。这里有着适合时尚咖啡馆的氛围，晚上可以边吃饭边喝酒，非常愉快。我更喜欢高円寺那种带有地下氛围（气味）的感觉。感谢美味的食物！

3种混合盛合：猪肉咖喱、旗鱼鱼肉、咖喱杂烩，平日1300日元，于12:56入店，点餐后大约10分钟上菜。店内音乐和装饰充满异国情调，非常迷人。之前晚上来过一次，因为被包场无法入座，之后也一直没能找到机会，这次终于成功入店。所有菜品都带有浓郁的香料风味，而且香料的平衡恰到好处，非常美味。酸辣酱也是绝佳之选。下次再来的话，我想再尝试同样的菜品，再来一次香料之旅。

我在12点之前到达，所以成功地避免了排队。这家餐厅供应南印度菜。味道很不错，没有太多特殊口味。老板似乎是日本人。果然，由日本人制作的印度菜更容易被日本人接受。店内装修也很精致，感觉很好。

水道桥迁居前，我从未尝试过在工作日午餐时间前往。有时候因不幸遇到店休而受挫，但最终我终于成功入店，品尝了印度富士子餐厅。与高円寺的和风居酒屋完全不同，这里是一家现代化的混凝土咖啡酒吧。今天的咖喱有四种选择：(辛辣) 猪肉文达卢、苏古鸡肉、鱼肉和三巴咖喱。两种咖喱的混合套餐售价1100日元。椰奶的浓郁与盐的清晰味道相得益彰，鱼肉咖喱虽然外表朴实，但味道令人惊喜。另一款鸡肉咖喱则又香辣又奶香。这两种咖喱都有着出色的盐度平衡，非常出色。米饭是稍微硬一些的巴斯马蒂米，厨师的用心可见一斑。配菜包括湿润的洋葱酸辣酱、苦瓜和轻盐腌制的茄子等，通过淡雅的处理方式平衡了整道菜的口味。乍看之下普通的一道菜中似乎蕴含着厨师的履历，每一口都让人陶醉。冰奶茶的价格不详，这款微甜的奶茶口感顺滑，茶叶的香气也能品味到。这是一家充满情调的餐厅，在这个连桃子和迪伦等有名的店铺都纷纷关闭的街区，能够偶然遇到真正好吃的餐厅实属不易。

之前去的时候临时休息了。查了一下，似乎经常会临时休息。我觉得当他们临时休息午餐时，会提前在Twitter上通知，而不是在非定休日没有提前通知（可能是在营业开始后才通知？）。从左到右，是猪肉、鸡肉和鱼（鲨鱼）咖喱。香料咖喱的视觉效果我喜欢，因为多种咖喱都倒在米饭上，但是因为盛咖喱的容器太烫了，所以我放弃了。我用勺子小心翼翼地舀一些，然后倒在米饭上吃。鱼咖喱和茄子泡菜？特别美味。鸡肉里的香菜也是一个适度的点缀（我不喜欢香菜，但还可以接受）。就这样，容器也凉了，而且咖喱的量也减少了，变得更容易拿起，所以我用剩下的咖喱做了混合，但因为还没吃完，所以没有照片。猪肉区、鸡肉区、鱼肉区、小菜区，然后慢慢地混在一起。就像曼陀罗一样。换句话说，这就是世界。咖喱本质上就是世界。最后，我把全部都混在一起，结束了这个世界。

印度富士子，听起来像是个充满冲击力的店名，而且还备受咖喱爱好者的推崇，所以我一直以为这是一家非常有特色的独特店铺。而且听说只在工作日的午餐时间营业，让人很难前来一次。我已经计划了很长时间才终于有机会前来品尝。我在工作日的12:40分到达，幸运地看到前面有一些客人离开，所以我顺利地进入了店内。如果我提前10分钟到达，可能会因为座位已满而被拒绝入内。菜单上有2种套餐，一种是两种菜的组合（1100日元），另一种是三种菜的组合（1300日元）。我选择了两种菜，分别是猪肉咖喱和鸡肉咖喱。总体来说，这是一份普通的咖喱套餐，稍微有点失望。其中有大量的帕蒂斯马拉米斯（一种印度炖饭）。此外，还有3种不同口味的酸辣酱。虽然味道还不错，但因为期望值太高，所以与我之前品尝过的一些咖喱餐厅相比，稍显平凡。这家店附近的客人主要是上班族女性，女性比例相对较高，似乎不是咖喱爱好者的聚集地。与附近的男性客人居多的“莱斯咖喱曼特恩”形成了鲜明的对比。总体来说，这是一家非常舒适的好店。食物很美味，谢谢招待。

猪肉咖喱和鸡肉咖喱的双拼套餐，售价1100日元。两者都有丰富的肉和浓郁的香料，辛辣的口味。米饭细长，与咖喱搭配得很好。配菜也很丰富，右边的那道是今年的第一份西瓜(⁠•⁠‿⁠•⁠)整体盛盘看起来像一个人的脸。这个价格相当物有所值。我喜欢这样的餐厅，感到非常高兴。在平日13点之前，轻松入座。

我终于实现了从高円寺时代就一直关注的这家店，尽管一直没有机会去，但在搬到水道橋后，我终于实现了在午餐时间拜访。这家店位于离水道橋车站东口约3分钟的综合大楼的二楼，您可以直接从外部楼梯进入店内。在我看到店面之前，从外面就散发出了令人确信一定很美味的咖喱香气，让我心情愉悦。虽然店铺在正午前还没有张贴标志，但我仍然在外部楼梯等待，直到正午过后不到一分钟，店员拿着标志和菜单黑板出来了。店员把标志挂在街上，把菜单放在外部楼梯的扶手上，然后引导我们进入店内。店内设有环绕厨房的L字形柜台、对面是直线柜台，窗边设有桌子。店内的混凝土墙壁上排列着旧书等物品，窗外的阳光充足，明亮而宜人，摆放着经过精心使用的家具，让人感觉在午餐时间或晚上的居酒屋里都能舒适地享受。这次我们被安排在厨房前的柜台座位。菜单是通过黑板和口头介绍提供的。菜单包括按辣度排列的四种咖喱：猪肉咖喱、Saoci鸡肉咖喱、鱼咖喱和Dal咖喱，您可以选择两种或三种。餐饮套餐不包括在内，但您可以单独点餐。我点了辣度由高到低的三种咖喱，还有中杯生啤酒。从点餐到咖喱上桌大约用了6、7分钟的时间。 - 生啤酒是用札幌啤酒玻璃杯倒出的。白天喝的啤酒真是美味。 - 咖喱是一道道装在白色盘子上的。餐点中心是放着带有巴斯马蒂米饭和薄饼的银碗，前面是四种小菜，包括咖喱。 - 鱼咖喱...这是我第一次尝试鱼咖喱，不是海鲜，而是鱼。哇！它散发着鱼酱的香气，有浓郁的味道，还有一点椰子的味道，非常美味。在这三种咖喱中，这一款的咸味最重，但辣度并不强烈。鳕鱼肉很嫩，非常适合搭配咖喱。 - Saoci鸡肉咖喱...哇，这是一款带有香料味道、口感清爽的咖喱，非常美味，与鱼咖喱完全不同。这款咖喱的辣度也不太强烈。大块的鸡胸肉煮得非常嫩。 - 猪肉咖喱...这是一款带有酸味的深红色咖喱。切成适当大小的猪肉块被炖得非常烂，深层次的香料味中带有清爽的酸味，非常美味。这款咖喱的辣度最高，但仍然在可接受的范围内。 咖喱单独吃也非常美味，但混合在一起后，味道更加丰富，味道也会变化，一直都很美味。遗憾的是前面的小菜没有介绍，但它们包括一些酸性的紫色卷心菜、椰奶炒西葫芦、黄瓜和红洋葱的酸奶拌菜（Raita）以及切成块的甘薯？将这些小菜混合到咖喱中后，味道更加美味。用酸奶拌菜浇在饭上吃咖喱真的非常好吃。所有这些都是我喜欢的口味，午餐时间非常满足。知道了混合肉和鱼咖喱的美味。非常感谢美味的午餐！

从高円寺搬到水道桥后首次光顾。顺便说一下，印度富士子是午餐咖喱店的名字，晚上的香料居酒屋则叫做印度不二。咖喱仍然是一种调味品的完美平衡，带有温和的美味，再加上开设前的小吃如巴巴甘酱、橄榄泥酱和斯卡佩切等，以及意大利面等中东和亚洲风味，使得选择更加多样化，更适合香料配酒。我在周六通过当天的邮件预订，在18:00开店时到达。除了我们，还有大约3对客人。离开时，大约80%的座位被占满。点的菜包括：前菜拼盘（花椰菜的橄榄泥酱、西葫芦的斯卡佩切（薄荷腌制）、萨奥吉基马的塔尔特）1,100日元。橄榄泥和斯卡佩切是中东风味的前菜，带有酸味。在潮湿的日子里，吃起来清爽宜人。基马塔尔特是美味的经典！台湾菠萝和土耳其白奶酪900日元。这也是中东风味，甜味浓郁的台湾菠萝和有酸味的奶酪搭配在一起，清爽可口。凉拌莴苣汤300日元。莴苣的味道清爽，但也有美味，一点点香料增添了风味。炒羊肉和行者大蒜1,500日元。素炸羊肉搭配香料和盐，然后加入行者大蒜，非常美味！非常适合搭配啤酒！鱼咖喱（小吃）800日元。椰奶为基础，香料的精妙配合带来了温和的美味。酒水（李可尔和阿布桑汽水各800日元，自家制香料糖浆啤酒700日元），菠萝拉西600日元。李可尔和阿布桑都是草本酒，味道相似，但李可尔更清爽。自家制香料糖浆啤酒由于香料糖浆的作用，使得啤酒的苦味变得柔和，容易入口，味道美味。总共花费7,500日元。价格合理，所有菜品都美味可口，适合轻松享用，非常实惠！谢谢款待！

这家氛围充满自然酒感觉的店内，印度富士子酸酒有浓郁的姜香和香料味，非常美味。这是我第一次因一杯饮品而如此感动。猪肉彬达鲁有浓郁的牛肉炖菜的口感，而香料的辛辣味道也很突出。鸡肉和葱的奶油炖菜非常美味，简直可以吃上一辈子。晚上还有意大利面可供选择。在这个非常时尚的环境中，享用了最美味的料理。

神保町・水道橋地区有家印度咖喱餐厅✨名为东小金井的印度富士是这里的发源地。从那里开始，流传至今在水道橋经营。店主兼厨师小城正树先生大学时在欧风咖喱名店"豆藏"打工了4年，之后进入了一家咖啡馆和餐饮承办企业工作。2007年他前往印度学习了南印度料理，2008年至2016年在东小金井经营了印度咖喱店"印度富士"，2015年开始在高円寺经营"印度富士子"，后来搬到了神保町，至今仍在经营。提供正宗的南印度咖喱。有猪肉咖喱、羊肉咖喱、Sambar（一种南印度汤菜）、Rasam（一种辣汤）和Achar（泡菜）等。厨师喜爱音乐和酒，吧台上摆放着艺术类的书籍。只接受现金支付，每份1400日元。非常美味，享受了一顿美餐✨✨

○味咖喱很好吃！有几种咖喱可按辣度选择。辣咖喱很辣，香料很足！在家绝对无法做出这种咖喱，非常值得在店里品尝。配菜丰富多彩，搭配咖喱一起吃，口感丰富，吃到最后也很美味。自助喝水。可以自己倒水，不用叫服务员，我个人比较喜欢咖喱店的水是自助的。○氛围店内明亮。有很多古书装饰，像个古老可爱的咖啡馆。桌子宽敞，容易用餐。厕所在店里比较深处，如果再干净一些就更好了……但店内看起来比较古旧，可能没办法避免！○距离离茶水之地站稍远。对于“一定要在车站附近！”的人来说可能不太适合。但走得到的距离。想再去的店！

前情報食べログ　3.36(23/01)：根据前期信息在网上得知这家餐厅，提前确认了地址并前去拜访。在一个不太起眼的建筑的二楼，我找到了这家餐厅，它就像一个秘密基地一样。点了三种不同口味的咖喱。咖喱和各种色彩缤纷的副菜摆放得很漂亮，光是看着就很享受。每种咖喱都能感受到他们对香料的用心。不过，咖喱稍微有点偏向专业口味，有点太正宗了，感觉需要更多的味蕾修炼，然后再来尝试。店内灯光比较昏暗，但氛围很好。我是在工作日的13点左右去的，没有排队，店内大约有两组客人。服务态度很好。

这家位于水道桥附近，大约步行3分钟的餐厅。我曾在高円寺时代去过这家餐厅。我在平日的中午12点左右光顾了这家餐厅。刚开始时只有几位顾客，但很快就座无虚席了。我点了一份猪肉维达卢和一份炸鱼，两者加起来1100日元。猪肉维达卢有适度的酸味，肉质也很嫩。而炸鱼则带有海鲜的美味。配菜也非常好吃。搭配咖喱一起吃也很美味。非常美味的一餐，谢谢！

星期六，在享受了桑田佳祐的演唱会后，我们前往了东京巨蛋，然后吃了一顿晚餐。这家餐厅已经从高円寺搬迁了一年多了，让我感受到时间的飞逝。我们大约在晚上8点50分到达，餐厅里已有9位顾客。我们在消毒了双手后被引导到吧台座位，浏览了菜单。我点了一杯中号生啤酒（600日元）和每人800日元的3道小吃（从8道选择了里薯柠檬黄油配菜、甘薯Poliyal和咖喱花菜），还有65号鸡块。服务员询问：“65号鸡块是大份还是小份？”但菜单上没有写明。我猜他们误把它和鸡肉咖喱（小）搞混了，于是回答：“我要一份65号鸡块。”然后服务员说：“65号鸡块有大份和小份两种。” 当他重新提到“65号鸡块”时，我开始怀疑自己是不是搞错了... 我检查了一下价格，菜单上写着小份800日元，大份1400日元，65号鸡块也一样。因为我是一个人，所以我点了小份。很快，生啤酒就上来了，而每人800日元的3道小吃大约15分钟后送来。里薯柠檬黄油配菜有有趣的香料。茴香的味道很浓。恐怕我对柠檬黄油的味道不太了解。甘薯Poliyal的甜味适中。咖喱花菜有点辣，普通的味道。我喝完了生啤酒，所以点了一杯印度富士苏打酒（600日元）。尽管酒很快就来了，但我最初点的65号鸡块却迟迟未到。我向服务员询问：“65号鸡块还没来吗？”他回答说：“需要一些时间。” 大约10分钟后，点餐后等待了50分钟，65号鸡块终于上来了。65号鸡块有适度的酸味和适度的辛辣，孜然和黑胡椒的味道也不错，我觉得很适合搭配酒。最后，我来到了咖喱。这里有Saoji鸡肉咖喱（小）和鱼咖喱（小）两种选择，我点了鸡肉咖喱。两者都是800日元。大约在晚上10点过一点，他们确认了最后点单，我回答说不需要再点了。因为他们晚上11点就关门，所以最后点单时间相当早。等了12分钟，鸡肉咖喱终于上来了。它是将印度米与多汁的鸡肉咖喱搭配在一起。配菜是类似大根酸菜的东西。咖喱味道较辣，盐味较重，我觉得很适合做结束。鸡肉的份量很大，令人惊讶地吃得饱。大根酸菜类似的东西有酸味，似乎有芥末籽的味道。最后结账时，总共3600日元，只能付现金。下次我想尝试午餐。谢谢款待。

（2022年11月初访问）平日午餐。这一天漫步在猿楽町。我去了一家之前一直想去的咖喱店。到达时是13:00左右，前面有4位顾客，后面有6位。进店一会儿后，听到了“你好”的声音。我坐在空着的吧台位置上。我点了两种咖喱，每份1000日元，选择了猪肉咖喱和秋鲑鱼咖喱。大约2分钟后，咖喱盘上桌了。速度之快让我感到惊讶！白色的盘子上摆着两种咖喱。中间是洁白的巴斯马蒂米饭。旁边有两种酸辣酱，对面有土豆和菠菜？的辅菜。米饭上面放着印度薄脆饼。首先我尝了一口辅菜，味道相当不错。印度料理真是深奥啊。现在来说说咖喱，两者都撒上了香菜（泪奔）。猪肉咖喱呈深红黑色，浓稠。勉强挽救了一下香菜（笑）。吃进嘴里，先是浓烈的香料味道，接着是轻微的酸味，最后是辣味。辣度大约相当于COCO壱的3级。虽然猪肉很多，但是好像是五花肉。肥肉甜美而鲜嫩。不管咖喱如何，这块肉真是太棒了！秋鲑鱼咖喱是一道涮涮锅咖喱。香菜挽救失败（泪奔）。里面有很多洋葱和鲑鱼。尝一口，香料味道较轻，略带甜味，而且有浓厚的口感。最后是香菜的香气，先不说它，这咖喱真是美味。个人来说，我更推荐秋鲑鱼咖喱！如果再辣一点就更好了。至于巴斯马蒂米饭，它有独特的香气。米饭本身又光滑又有弹性，稍微有点硬。很好吃！看来是用足够的水煮的。我想用这种米炒饭试试看。总的来说，我吃到了很美味的咖喱。份量方面可能略少，适合女性份量。对我个人来说刚刚好。谢谢美味的一餐。