今天我去了大丸东京店的Paul Bocuse面包店买面包。我购买了以下面包： - 盐味夏威夷果216日元（含税）☆3.6 这是一个咸味半硬面包，里面有大量的夏威夷坚果。咬起来有点费劲，但非常美味。如果是腰果而不是夏威夷坚果，我可能会更喜欢。 - 高级熟成牛肉咖喱248日元☆4.2 这款咖喱有一种像是经过一晚发酵的一体感和浓郁。面包外面炸得酥脆，但油分很好，一点也不油腻。这是一款美味的咖喱面包。 - 牛奶法式面包324日元☆4.5 里面夹着淡淡的咸味黄油糖浆，非常美味，而且口感丰富。面包是半硬的，湿润但又能品味到小麦的风味。口感平衡极佳。 - 奶油面包194日元☆4.2 奶黄馅料非常浓郁，但吃起来清爽。面包松软而蓬松，也是一款杰出的奶油面包。这款面包在我奶油面包排行榜上名列前茅。 总的来说，面包的水平都很高，都是我喜欢的口味。除了东京店外，似乎还有一些分店遍布全国，希望他们能再开更多分店。美味享受，谢谢款待。

在平时结束东京车站附近的事务后，我在回家之前顺便去了一家面包店。虽然很久以前我曾在这里购买过东西，但几乎不记得买了什么，所以为了满足妻子的请求，她想尝试一些不同口味的面包，我就顺便去了这家店。这家店的面包种类很多，我主要选择了一些不常见的品种，从陈列架上挑选了以下物品： 1. 马努尔（夹有芝士酱，浸泡在蒜蓉酱中烘烤而成的面包）¥378 2. 极致生海盐面包（内含葡萄干）¥237 3. 盐味夏威夷果仁面包（混入夏威夷坚果的法式面团，平烤而成的面包）¥270 4. 流心芝士明太子面包¥313 我尝试了这些面包，以下是我的真实感受： 总的来说，这些面包都太过突出，难以搭配，与日常日本食品相比不太合适，或者说过于沉重。如果不加热，面包会太硬，而且口感有点特殊。价格也相对较高。 对于每种面包的具体感受如下： 1. 马努尔 - 味道太过沉重，太过浓烈，无法接受。 2. 极致生海盐面包 - 体积太大，太重，即使加热也难以享受。 3. 盐味夏威夷果仁面包 - 即使在家加热，也很硬，太过坚硬。 4. 流心芝士明太子面包 - 味道太浓，明太子味道较淡，也很沉重。 以上是我家的真实感受。

战斗的旗帜♪看到法国三色旗就让我想起了民歌。听说傍晚去了Paul Bocuse，他们有新产品叫做法式可颂面包。总之，听说它是可颂面包和法棍面包的结合体。表面相当酥脆，像可颂面包？嗯，不知道怎么样。里面的水分较少的面团确实有点像法棍面包。不知道怎么说，是不是有点过于黄油了？原样吃的话更像法棍面包，但试着烤了一半。突然间黄油味很浓，从哪里冒出来的？如果想更像法棍面包，就原样吃，如果想更像可颂面包，就加热一下，好像是这个意思。

来这里时，我经常在三越的Joan买面包，不知为何。毕竟是东京站，所以特地来了一趟。最近好像很流行法式面包。除了普通面包外，还有橄榄和另一种口味。可能是高水分吧。虽然我很好奇，但因为发现有我喜欢的面包，所以就买了那个。里面有毛豆和奶酪。还有咸面包。一如既往的美味。尤其是毛豆的数量让我想要表扬他们的服务精神。

△・小虾塔塔酱蛋◻︎详情：与我想象中的塔塔酱不太一样。我原以为会有更多液体感和浓重的美乃滋味道，但实际上这是一种较为浓稠、少水分的塔塔酱。难以形容，没有任何一种味道占主导，所以不太容易推荐给虾和塔塔酱爱好者。△・极乐巧克力法国面包◻︎详情：从外观上看，我以为会有巧克力的脆脆口感，但实际上它并不是冷藏保存的，所以质地比较松软。味道不像好巧克力那样浓郁，更像是超市里卖的普通巧克力。也许寻求巧克力深度的人更适合去巧克力店或高档面包店。◯・巧克力司康饼◻︎详情：与第一次尝试相比，没有那么令人印象深刻。习惯可能是一件让人不太开心的事情。◻︎访问时间：工作日13点15分左右◻︎拥挤程度：等了大约2分钟（有2组等待队伍）◻︎是否需要预约：没有提前预约◻︎访问人数：1人◻︎食评分数：3.66（2023年8月）◻︎类型：面包店◻︎备注：

・罗勒香肠包◻︎详细名称虽然带有罗勒的名字，但罗勒的味道并不明显。从外观就能想象到，它的味道就像它看起来的样子。有一种似曾相识的感觉吗？既熟悉又陌生的口感？香肠包之类的东西，在一些稍贵的面包店不太常见，所以感觉很不错。◎ ・巧克力司康◻︎详细：香味非常好。通常这种东西可能只有少量巧克力，但这款司康里面放了很多，非常感激。司康通常有一种特有的干燥感，但这款巧克力司康可能因为巧克力的液态感而减轻了这种感觉。◻︎访问时间：工作日13:10左右◻︎拥挤程度：无需等待◻︎是否预约：未提前预约◻︎访问人数：1人◻︎食评得分：3.66（2023年8月）◻︎类型：面包◻︎备注：

・盐巧克力椒盐饼干◻️详细信息：巧克力块很多，但不会过于甜腻。大小足够，价格也便宜。可惜的是，盐的味道在不同的地方吃有些偏差。・黄油与玉米◻️详细信息：顾名思义，黄油和玉米。味道是可以想象到的，但是蛋黄酱和玉米的搭配真是绝佳，所以还是很美味。面包本身没有太多特点。其实这种情况下没有特点反而更好。◻️访问时间：工作日13:30左右◻️拥挤情况：无需等待◻️是否需要预约：无需事先预约◻️访问人数：1人◻️食评分数：3.66（2023年08月）◻️类型：面包◻️备注：

这家位于东京站附近的面包店是由Le Pain de Joël Robuchon品牌运营的，以合理的价格提供各种面包，深受各年龄层客人的喜爱。它于2007年11月开业，位于东京站八重洲北口步行约3分钟的地方，位于大丸东京店地下1楼，靠近扶梯。我是下午去的，店内空间宽敞，采用自助式。提供的面包种类丰富，适合各年龄段的口味，包括吐司面包、甜点面包、熟食面包、法式面包、可颂面包和波尔包等。面团主要是软面包为主，硬面包较少。虽然与法国大厨保罗·博丽家的形象有所不同，但价格合理。店员的服务印象良好，非常友善。我购买的面包如下（价格含税）：● 小型法式面包（183日元） 长约16.5厘米×宽约9厘米×高约6.6厘米。锥形法式面包，外皮脆而香脆，内部轻盈松软。适合做三明治！● 极致盐面包（205日元） 月牙形。长约10.6厘米×宽约7厘米×高约5.2厘米。撒有岩盐的盐面包，中间有空洞，面团松软。岩盐的咸味是亮点。我非常喜欢。这是一个便利的面包店，直接与东京站相连，提供丰富的产品。

这家咖啡店不像保罗那样，更像是一家面包店风格的地方。我最喜欢的是他们的芝士法棍，看起来虽然很大，但吃起来松脆轻盈。如果只吃一半的话，一口气就能吃完（笑）。抱歉，忘了拍照。他们的咸面包不像普通的咸面包那样沉甸甸的，不太合我口味。可能是因为里面有很多黄油，所以感觉很重。不过，他们的培根法棍很大，但吃起来松脆可口。我喜欢硬质面包系列☺︎

之前买的麦包子一直记得，又去了一次。被新鲜出炉的甜辣大蒜香味吸引，忍不住立刻咬了一口，太好吃了，又买了一次。回家重新加热，但不像上次那么惊艳，只是普通好吃。盐面包的酱油黄油也许可以更咸一点会更好。至于法式面包，其他面包店有更松软湿润高水分的，与之相比有点不够。这家店更适合享受面团口感，而不是主要追求面包的口感。可能更适合喜欢美味的面包夹料或甜点面包的人。

我在回家前顺便来这里，由于天气炎热，奶油类和熟食面包等容易变质，所以我买了明天早上吃的牛角包和含有芝士的面包。牛角包在烤箱中稍微加热后，有浓郁的黄油香味，还带有淡淡的甜味。芝士面包的内部质地湿润，与芝士融为一体，非常美味。

有名的法国面包店。虽然法国餐厅有几家分店，但这家面包店似乎我不太了解。这次我丈夫买了一些面包： - 熟成湯種食パン（半个 420日元）：烤出来的时候有一种浓厚的口感，但小麦的味道并不明显。 - 洋葱面包（680日元）：包裹了火腿和奶酪，上面撒着洋葱。面团比较粗糙，但奶酪的味道浓郁而不过分，非常美味。 - 溢出的白色奶酪面包（350日元）：可以看到切达奶酪，里面有奶酪酱和奶酪奶油。可以品尝到各种各样的奶酪味道和口感，从松软的白面包中溢出来。对喜欢奶酪的人来说，这是一种享受。 - 阿尔萨斯面包（360日元）：夹着香肠的派皮。 - 极致盐面包三明治（310日元）：上面撒着岩盐。

#早餐#保尔·博库斯#生面包#柠檬可颂#paulbocuse#喜欢面包的人联络我#面包Instagram#美食分享#早餐生面包这款高含水面包松软弹牙，就像吃云朵一样。虽然通常是用来当主食的，但（如果没有加蜂蜜的话→这个我没确认）连小孩和宝宝也能吃，软得像宝宝的脸蛋一样。外表可能看起来像硬质面包，但实际上非常柔软，性价比很高的面包店哦~这款还有葡萄口味的，也很美味→哎呀？好像没有评论过…最近还出了橄榄口味的面包，应该会很适合搭配葡萄酒。今天的面包来自以下店铺：保尔·博库斯·面包店 大丸东京店03-3212-8011东京都千代田区丸之内1-9-1 大丸东京店 B1Fhttps://tabelog.com/tokyo/A1302/A130201/13000140/抱歉，分享了我们家的早餐照片！

今天午休时购买了零食和第二天的早餐◎享受了巧克力法国面包@248，里面有比利时巧克力奶油和巧克力层。在一家小店吃了午点心，非常美味，里面的比利时巧克力奶油和脆巧克力的组合非常绝妙^ ^也许新鲜出炉时外皮更脆？我非常好奇^ ^我确定会再来的，但因为我第一次看到这个，所以等到午休才能再来…◎享受生面包@356，前几天购买过，很喜欢，所以再次购买，可能是热销产品^ ^有很多种口味，但我喜欢法国面包，但不能在美味的时机都吃完，这个面包可以保持美味的时间很长，太棒了^ ^无论是甜的还是咸的都搭配得很好，我会切片，两面稍微烤一下然后吃，非常幸福的时光^ ^傍晚还有其他口味的面包，所以上班时我会再来的^ ^谢谢你们一直提供美味的面包^ ^

东京站旁边的"大丸东京店"地下一楼的美食街"ほっぺタウン"内的店铺"BOULANGERIE PAUL BOCUSE 面包店 大丸东京店"。我在六月初的早晨光顾了这家店。首先，我进入店内，拿起左手边的夹子和托盘，然后前往面包陈列架。那天我购买了"小虾仁塔塔酱蛋"（291日元）和"极致·生海盐面包的鲔鱼明太三明治"（399日元）。回到家后，我立刻品尝了这些美食。"小虾仁塔塔酱蛋"的小虾仁口感鲜美（^^♪），卡芒贝尔芝士的香气和蛋沙拉以及塔塔酱的甜味平衡得很好，是一款美味的面包。"极致·生海盐面包的鲔鱼明太三明治"包含用岩盐制作的辣明太鱼酱、金枪鱼和大叶子三明治。明太鱼酱的光滑和微嚼感令人愉悦（^^），真是一顿美餐。感谢美食！

GW快结束了，我吃了很多美味的东西，但总归还是想念面包。不需要排队，只要去那里就能找到，而且口感顺滑的最好。这次我品尝了Paul Bocuse Bakery的面包，顶部有粗糙的奶酪颗粒，面团里也充满了奶酪味道，但不会太过于浓烈，非常美味。我觉得稍微烤一下比生吃更好，这样奶酪的香气更明显。

5点半下班，6点之前到达^ ^我最喜欢的黑豆面包在那里^ ^很开心^ ^这个时间还有货吗？只是客人不断进来，两个收银台一直有大约5个人等待。面包有很多选择，我花了很长时间。我看到了咸的面包，但没有适合今天心情的，所以我选择了一个看起来很大的生面包^ ^第一印象是好的。生面包的描述如下^ ^含有极高水分，非常湿润柔软的面包。回家后打开袋子，面包散发出香气^ ^真是幸福的时刻。这似乎是一种法式面包，含有极高的水分，非常有趣^ ^谢谢你提供美味的面包^ ^我会再来的^ ^

东京站的地下通道直通大丸百货，但它很大，里面有什么？我不知道那里有PAUL BOCUSE的面包店！"Brasserie PAUL BOCUSE BAKERY" 因为已经快关门了，所以大部分东西都卖完了。但即使如此，在剩下的一些东西中，有几样让我很感兴趣，我随便买了一些： - 苹果派；248日元 - 带有夏威夷果的法式面包；345日元 - 迷你松饼组合；496日元 也许迷你松饼是卡夫亚克罐头？外形像松饼，面团像可颂面包。

我非常喜欢丹波黑豆面包^ ^ 我在公司打卡时间是晚上18点17分，到达时间大约是晚上18点40分，所以我准备已经没有面包了，但还好，还剩最后一个^ ^ 明天早上醒来的时候很期待，晚上的事情还看不清楚，要保持乐观。丹波黑豆面包是用国产丹波的黑豆制成的，混合了炼乳的面团烤制而成。虽然无法用言语来描述它有多美味^ ^ 但面团和馅料的平衡非常好，面团的湿润程度适中，与红豆不同的黑豆馅也非常美味^ ^ 这是一个幸福的早晨开始。感谢面包店，今天也提供美味的面包^ ^ 早上从容幸福^ ^

★使用国产黑豆制作的米粉面团非常柔软，像大福一样的口感。虽然只能看到大颗的黑豆，但面团内还充满了红豆馅，口感顺滑，非常美妙。 ★奶油面包虽然忘记了正式名称，但不是普通的奶油面包，表面有糖衣，像甜甜圈一样的糕点面包，内部充满了卡士达奶油，非常丰富，几乎是甜点级别的美味。 ★顶级生盐面包，带有葡萄干黄油的面团香气四溢，外脆内嫩，表面的岩盐增添了美好的口感。重量比想象中更重，融化后留下的洞口使面包更加诱人。面包中的葡萄干也多汁且甜度浓郁。

这是位于大丸东京店地下一楼食品区的面包店。虽然以前是以著名的法国厨师的名字命名的，但它是由面包业巨头敷岛制面包公司的关联公司“株式会社Leurre Pasco Bakeries”经营的。与法国面包店PAUL、高岛屋的Fochon和佩克的面包柜台似乎也有相同的经营关系。在大丸松坂屋系百货公司中，除了上野松坂屋外，似乎都有这个品牌的面包店，而山崎制面包系列的Alsace Lorraine则进驻了上野松坂屋。我在参观佐贺祐三展览后去那里买了面包，店内的产品选择相当日本化。虽然也有硬质法国面包等，但糕点面包和惯例面包等也占了相当比例。我从中选择了爱媛县的盐面包和吐司面包。盐面包售价194日元，其特点是表面撒有岩盐。吐司面包有角形吐司和英式吐司，但我选择了法国的Pain de Mie（1/4），售价216日元。 "极・生しおパン" 与前一天准备的奶油炖菜一起食用，味道相当不错。带有黄油香气的面团质地坚实，岩盐增添了美好的风味。中间有融化的黄油留下的空洞，与爱媛县的盐面包相似。Pain de Mie 第二天早上做成吐司。这款Pain de Mie 似乎也使用了黄油和牛奶，但与日本常见的角形吐司相比，口感更清淡。甜度适中，面团密度略微粗糙。烤制后的松脆口感给人留下了良好印象。我也将其与煎蛋一起享用，味道也很美味。不过，株式会社Leurre Pasco Bakeries是如何管理不同品牌的食谱的呢？ 由于与百货公司的关系，是否有保密义务等问题令人担忧。